岗位职责
1、贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章制度;
2、负责学校食堂4D标准设立及执行;
3、对食品加工过程进行卫生检查监督或检验;
4、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录;
5、把控及检查食品质量,协助收货及验货;负责农残检测;
6、建立健全学校食堂食品安全管理档案,保存各种检查记录;
7、配合提交市场监督局所需的自查报告等资料;
8、负责食品安全相关知识培训;
岗位要求
1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。