【岗位职责】
1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。
2、
每市检查巡视,督导餐厅员工做到餐厅卫生符合标准;督导餐厅员工做到确保各设备运作正常并保持清洁。
3、
合理安排及调配人员以完成当市的销售和服务目标;值班过程中辅导员工,指导餐厅领班的工作, 保证餐厅服务正常运作。
4、
管理好办公区域各物料用品,控制餐具损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用。
5、
参与监督每月排班工作和考勤,员工工时管理符合公司要求和劳动法。
6、
保持良好的工作态度,积极正面,及时发现、反馈员工的工作情绪;做好工作沟通及门店日常管理工作。
【岗位要求】
1、学历不限,有同岗位工作经验1年以上。
2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。
3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。
4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。