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餐饮集团人力资源总

5万-8.5万

杭州 | 经验不限 | 本科

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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岗位职责： 1.参与公司战略制定，把业务目标转化为具体的人力资源行动计划，通过组织设计、人才布局和文化建设，支撑战略落地。 2.推动组织升级和效率提升，优化总部、区域和门店之间的管理协作方式，构建能快速响应市场的灵活组织。 3.建立完整的人才管理体系，重点解决中高层及核心专业人才的选、用、育、留问题，打造内部人才梯队和储备机制。 4.梳理并落实企业文化，通过领导力培养、员工关怀、内部传播等方式，让文化真正渗透到日常工作中，增强团队凝聚力。 5.设计分层级的领导力发展计划，帮助各级管理者提升带团队、抓业务、推动变革的能力。 6.优化绩效与薪酬激励体系，在激发活力的同时，兼顾内部公平和外部竞争力，特别关注一线员工的激励与保留。任职要求： 1.本科及以上学历，人力资源、心理学、企业管理等相关专业背景优先。 2.8年以上大型连锁服务行业（如餐饮、快消、零售）人力资源经验，其中至少3年全面负责人力资源管理工作，有百店到千店规模扩张经验者优先。 3.具备战略思维和商业洞察力，能站在公司全局思考人力资源问题。 4.有主导过组织变革、文化整合或大型项目的经验，善于推动落地并影响他人。 5.在人才发展和领导力培养方面有扎实积累，能通过机制设计解决人才断层问题。 6.为人正直、开放、有韧性，沟通协调能力强，能在压力下保持高效和冷静。

总经理

5万-8万

沈阳 | 经验不限 | 本科

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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1.制定集团战略规划与年度经营计划，统筹全局运营，达成营收、利润、拓店等核心经营目标。 2.全面管控全国门店运营、供应链、产品研发，建立标准化体系，保障品质、服务与供应稳定。 3.统筹品牌营销、门店拓展（直营 / 加盟）与用户运营，驱动品牌影响力与门店业绩双向增长。 4.搭建全链路成本管控与风险防范体系，严控各项成本，合规经营，妥善处置各类突发危机。 5.主导组织发展与核心人才梯队建设，领导高管团队，营造高绩效、强执行的企业文化。 6.洞察行业与消费趋势，推动商业模式与产品创新，支撑集团规模化、高质量发展。

资产运营BG负责人

6.5万-8万

杭州 | 经验不限 | 本科

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岗位职责： 1.统筹内部运营管理体系建设：全面负责资产运营事业部内部运营流程的优化与标准化，包括制度建设、流程管控、绩效管理及跨部门协同机制，提升整体运营效率与执行力。 2.主导所辖物业的日常运营管理，涵盖客户服务、设施设备维护、安全管理、能耗控制、环境品质提升等关键环节。 3.建立并完善运营数据监测体系，定期分析资产运营效能、成本结构及客户满意度，为经营策略调整和资源优化提供数据支撑。 4.负责运营团队的组织搭建、人员管理与专业能力提升，打造高效、专业的物业管理与运营执行队伍。 5.紧密配合招商、市场、投资等前端部门，通过高质量的运营管理提升资产价值，支撑公司整体战略目标达成。岗位要求： 1.8年以上大型企业物业或资产管理相关工作经验，其中至少3年以上中高层管理岗位经历。 2.具备杭州写字楼、产业园区等持有型物业的全链条运营管理实战经验。 3.出色的内部运营组织与流程优化能力，擅长制度建设与标准化落地。 4.具备较强的团队领导力、跨部门协调能力及问题解决能力。

品牌营销总监CMO

6.5万-8万

南京 | 经验不限 | 本科

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1. 全面负责品牌战略、市场推广、视觉设计三大模块统筹管理，搭建并落地品牌全体系。 2. 制定品牌定位、品牌故事、品牌语言，维护并升级「东方墨兰」东方美学茶饮品牌调性。 3. 统筹全案设计管理：VI 体系、产品包装、门店视觉、空间物料、线上视觉、宣传物料等。 4. 负责市场策略、品牌传播、公关活动、新媒体内容、节点营销与品牌事件策划。 5. 对接全国门店/加盟体系，确保品牌形象、视觉标准、营销动作在 500-1000 家门店统一落地。 6. 搭建品牌、市场、设计团队，制定工作流程与输出标准，提升团队效率与出品质量。 7. 跟踪行业趋势、竞品动态，输出品牌升级、产品创新、营销破圈的策略建议。

电商运营负责人

3.5万-6.5万

福州 | 经验不限 | 本科

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1.统筹制定电商平台年度运营策略，结合电商平台0-1基础，制定增长战略及落地路径，拆解增长目标； 2.负责多部门协作，对整体预算与资源分配，推动新品开发周期缩短，确保库存健康周转、ROI等核心指标达标。 3.主导电商平台增长体系，优化多维度增长策略，擅长电商爆品打造与运营，通过爆品带动平台增长，突破增长瓶颈。 4.负责过至少2个茶核心品类运营，需要深度参与产品定义（如定价策略、市场定位等）。 5.与平台保持良好的对接沟通，维护良好运营关系并进行资源整理，积极挖掘站内外优质资源保障店铺及产品有足够的曝光。 6.核心目标是打破增长瓶颈，实现平台规模化可持续增长，对平台商业成果负责。

酒店总经理

5万-6万

杭州 | 经验不限 | 大专

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1.全面统筹酒店运营管理，负责酒店日常经营、服务品质与安全管理，确保各项工作高效有序开展。 2.制定并实施酒店发展战略，结合市场趋势确定酒店定位与年度经营计划，推动整体业绩持续提升。 3.建立健全酒店管理体系，完善组织架构、规章制度与运营流程，提升管理效率与规范化水平。 4.统筹市场营销与收益管理，主导客源拓展、渠道维护与品牌推广，实现酒店营收与市场份额双增长。 5.强化财务管控与成本优化，负责预算编制、成本控制与资产保值增值，确保酒店实现良好经营效益。 6.打造高绩效团队与企业文化，推动人才培养、梯队建设与团队凝聚力提升，为酒店长期稳健发展提供核心支撑

中餐行政总厨

4万-5.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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1.负责中餐厨房整体运营管理，把控菜品出品标准与品质稳定性，打造高端餐饮口碑。 2.主导菜品研发与菜单迭代，结合高端客群需求创新菜式，提升餐厅核心竞争力。 3.严格管控食材成本、库存与损耗，优化采购与用料体系，实现毛利率目标。 4.统筹厨房团队搭建、培训、考核与激励，打造专业、高效、稳定的后厨团队。 5.执行食品安全与卫生规范，落实五常/6S 管理，保障厨房合规高效运转。 6.具备高端社会餐饮或国际奢华酒店从业背景，拥有黑米从业背景优先。

供应链总监

3.5万-5.5万

南京 | 经验不限 | 学历不限

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1.负责制订、组织实施公司供应链管理战略，建立及发展采购、仓储、供货管理体系，制定和优化采购计划和库存计划，并确保其符合业务发展要求。 2.根据公司经营目标制订采购规划，制定基于成本分析的采购策略，收集关键原材料价格走势。 3.建设公司供应商资源各项构成体系，有效地开发与整合利用资源，为重大采购决策提供建议和信息支持。 4.根据公司发展战略，进行仓储与物流运输规划，对仓储及物流运输过程进行管控，降低货损险，提升物流服务质量及效率，合理控制物流成本，为公司发展提供综合的物流解决方案。 5.负责对需求计划、供应计划、仓储计划的运行情况进行跟踪和评估，对异常情况进行处。 6.负责供应链成本的控制，包括采购成本、仓储成本、运输配送成本、存货风险成本。任职要求: 1.有大型餐饮连锁行业经验。 2.能够有效地与各部门沟通，确保供应链的顺畅运作。 3.对餐饮连锁行业有深入理解，能够应对供应链中的各种挑战。

开发总监

4万-5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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1.统筹品牌全国门店开发战略规划，搭建系统化开发政策与网点规划体系。 2.主导直营、联营模式运营管理，推进后期加盟体系开放与落地执行。 3.负责大型商场店、高校、医院、交通枢纽、园区等全渠道开发拓展与总对总资源对接。 4.统筹门店开发全流程，制定标准化开发体系，保障年度开店规模与质量目标达成。 5.牵头全新商场店模型打造，建立可复制的门店开发与拓展标准。 6.统筹全国门店开发管理工作，推动实现 5 年千店规模的战略目标。

工程设备总监

4万-5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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1.具备强系统逻辑、实战落地能力与结果导向思维，精通门店设计，审美与行业标准兼备。 2.牵头搭建全国连锁门店工程建设标准体系，涵盖选址评估、装修施工、消防环保、工程验收等，适配快餐快速拓店需求。 3.主导新店工程招投标、施工单位管理与供应商体系建设，严控进度、质量、成本，保障门店按时按质按预算开业。 4.统筹老店翻新与改造项目，优化空间布局，提升顾客体验与门店运营效率。 5.负责工程安全与合规管理，严格落实消防、环保、建筑等法规要求，杜绝安全事故。 6.制定门店核心设备选型与采购标准，统筹每年超百家新店工程设备支持，平衡设备耐用性、性价比与能耗。

网规负责人

2.5万-5万

长沙 | 经验不限 | 本科

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1.制定公司中长期网络布局战略及年度拓展规划，统筹全国 / 区域点位布局落地。 2.0-1 搭建网络规划系统，构建选址、投资测算等网规评估模型，提升决策效率。 3.0-1 搭建网规团队，建立标准化工作流程，培育团队专业能力、提升交付质量。 4.主导存量网络诊断与优化，制定低效点位调整方案，提升网络整体产出效能。 5.负责重点项目可行性研判与立项推进，协同多部门保障规划落地执行。 6.统筹网规全流程管理，把控布局合理性与投资回报率，支撑公司规模化发展。

集团运营总

2万-5万

台州 | 经验不限 | 大专

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1.经营掌舵：制定年度经营战略与预算，分解GOP、RevPAR等核心指标，跟踪整体净利润达成。 2.运营品控：监督各门店严格执行SOP、品牌标准、点评分情况，定期巡检，处理重大客诉与运营风险，保障服务品质，。 3.收益管理：统筹监管各门店定价策略与渠道管理，联动线上运营中心及店内实况进行营销活动，提升整体出租率与单房收益。 4.团队锻造：搭建管理梯队，负责店长选拔、培养与留存，建立有效的激励机制，打造高执行力团队。 5.业主协同：高效对接区域业主，处理经营与合同纠纷，保障项目资产保值与顺利扩张，定期同步会议分析门店经营优劣及制订对战方案。 6.跨部门协同与风控：协同集团人力、财务、线上运营中心、采购等模块，打通资源与流程，提升整体运营效率；有效防控经营风险。

运营负责人

2.5万-5万

青岛 | 经验不限 | 大专

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1.具备专业理论高度与超强落地执行能力，统筹整体运营规划，能将策略高效落地并拿到实际经营结果。 2.擅长经营数据分析与专业汇报总结，具备优秀向上管理能力，可输出运营结论与决策建议。 3.全面负责门店销售目标拆解与达成，制定营销策略与提升方案，稳定拉升整体营收业绩。 4.统筹会员体系搭建与精细化运营管理，做好用户留存、促活与复购，持续提升会员价值。 5.负责客户现场服务标准搭建与品质管控，优化服务流程，妥善处理客诉，提升用户体验与口碑。 6.统筹门店产品全周期管理及设备运维管控，建立标准化管理体系，保障门店常态化稳定运营。

法务负责人

3.5万-5万

长沙 | 经验不限 | 本科

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1. 全面统筹公司法律事务，主导食品安全、门店运营等核心领域法律风险管理，防范重大合规风险及行政处罚。 2. 统筹应对监管检查、行政处罚及重大投诉，制定处置策略，对处理结果全程负责。 3. 负责供应链、品牌合作等核心商业合同法务管理，把控条款风险，确保交易合法可控。 4. 管理公司商标及核心知识产权，防控侵权、抢注风险，主导品牌维权纠纷处理。 5. 制定重大法律纠纷处置策略，管理外部律师，控制纠纷风险与处理成本。 6. 参与公司重大经营决策，提供专业法律评估与风险边界建议，支撑业务合规发展。

人力资源经理-薪酬绩效

4万-5万

长沙 | 经验不限 | 本科

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岗位职责： 1.团队管理：目标设定及绩效管理：负责团队业务规划及目标设定；负责团队绩效管理及结果达成，实施有效的绩效评估及辅导；日常工作安排及开展：负责日常工作安排及团队人员沟通反馈，协调部门内或跨部门工作的开展；人员培训及发展：辅导及提升团队成员的能力，促进人员发展，打造积极的团队氛围。 2.人力成本规划：公司人力成本预算规划及管理，助力人工费用符合集团整体的战略经营规划。 3.薪酬预算管理：管理薪酬开支，确保薪酬制度可持续性和财务健康性。 4.薪酬制度及体系完善：规范并整合现有薪酬福利激励政策方案，优化完善公司薪酬体系。 5.薪酬架构制定及审核：明确外部薪酬调研的方法及流程，审核公司薪资架构设置及调整建议，关注整体薪酬竞争力。 6.激励福利方案设计及审核：辅导薪酬方案设计，审核各类福利和激励方案，督促有效的落地实施。 7.薪酬福利政策问题的沟通及反馈：建立薪酬福利政策问题的反馈和沟通机制，提供支持和建议。 8.薪酬福利操作合法合规：完善外部政府部门相关政策法规的更新机制，关注公司内部薪资福利操作的合法性。 9.薪酬福利政策宣导：建立薪资福利相关政策宣导的途径，确保公司政策的有效传达。 10.薪酬制度执行校准：搭建薪酬制度执行的校准机制，有效推动人力工作风险管控。岗位要求： 1.本科及以上学历，人力资源相关专业优先。 2.10年以上规模连锁企业人力资源薪酬规划及团队管理岗位工作经验。 3.具备薪酬体系设计的框架思路及方法，完善公司整体的薪酬架构及激励福利体系。 4.掌握薪酬管理的方法，确保薪酬制度、方案、流程的有效运用及风险管理。 5.掌握薪酬调研的方法，平衡内外部薪酬水平，为公司薪酬策略定位提供支持依据。

人力资源经理-规划中心

3万-5万

长沙 | 经验不限 | 本科

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1.基于公司人力资源战略，制定规划中心年度战略规划，推动战略解码与落地，确保与公司整体战略同频。 2.主导组织架构优化，搭建科学绩效管理体系，推动公司组织效能与整体绩效双向提升。 3.规划人才盘点与绩效评估机制，落地人才发展战略，助力核心人才培育与留存。 4.设计清晰职级通路与员工职业生涯规划，监督指导人才发展项目，做好项目评估与优化。 5.统筹规划中心各项工作与发展项目，负责项目策划、实施及评估，确保高效落地、达成目标。 6.领导规划中心团队，搭建高效协作机制，开展团队培训与绩效评估，提升团队专业能力与执行力。

供应链中心负责人

3万-5万

沈阳 | 经验不限 | 本科

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1.制定供应链中长期战略与年度计划，搭建全链路标准化管理体系，支撑品牌全国化拓店与高效运营。 2.统筹核心食材采购与供应商管理，构建分级供方体系，通过集中采购、成本优化实现降本增效与稳定供货。 3.负责全国仓储网络规划与库存管理，建立科学周转机制，严控生鲜损耗，提升仓储运营效率与资金利用率。 4.搭建冷链与常温物流配送体系，优化路线与三方资源，保障全国门店准时、保质、低成本配送。 5.建立全链条食品安全与品控体系，落实 HACCP 等标准，制定风险应急预案，严防食安风险。 6.管理供应链团队与年度预算，协同研发、运营、财务等部门落地协同项目，向高管层汇报并提供决策支持。

运营中心负责人

2万-5万

沈阳 | 经验不限 | 本科

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1.承接集团战略，制定运营目标与落地策略，统筹门店全生命周期管理，确保营收、利润、坪效等核心指标达成。 2.搭建连锁运营全流程 SOP 体系，建立督导巡检闭环机制，保障全国门店出品、服务、品牌形象高度统一。 3.深度分析经营数据，制定业绩提升方案，统筹线上线下营销落地，驱动门店业绩与利润持续增长。 4.牵头全链路成本管控，优化食材、人力、能耗成本结构，协同供应链提升门店整体盈利能力。 5.搭建运营团队架构与人才梯队，建立培训与绩效考核体系，支撑品牌全国扩张需求。 6.严控食品安全与合规风险，维护品牌口碑，跨部门协同落地运营策略，为集团决策提供行业与数据支持。

工程部总监

2.5万-4.5万

深圳 | 经验不限 | 大专

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1.负责中心工程项目管理工作，制定工程和安保计划，协调工程质量和进度。 2.负责参与重大工程项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量、造价达到预定的指标要求。 3.对工程项目进行成本核算和管理控制，控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。 4.负责酒店所有设施、设备系统的安全、高效运行，制定并执行预防性维护保养计划。 5.统筹日常维修、紧急抢修及技术改造工作，主导能源管理与节能降耗，有效控制运营成本。 6.领导工程部团队，组织技术培训；严格实施安全生产管理，确保符合消防、环保及行业规范。 7.编制并执行部门年度预算，管控维修费用及能耗成本；负责各类工程改造、装修项目的管理与验收。

培训总监

3万-4.5万

沈阳 | 经验不限 | 本科

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1.结合连锁扩张战略制定中长期培训规划，搭建从0到1可复制的全链条培训体系，保障全国门店标准统一。 2.主导SOP、食品安全、服务流程的课程研发与教材标准化，覆盖前厅、后厨、管理全岗位培训需求。 3.搭建内外部讲师体系与知识中台，管理培训预算与资源，实现经验沉淀与高效复用。 4.打造储备店长、区域管理者等关键人才项目，搭建职业发展路径，支撑新店人才输送。 5.建立培训效果评估体系，量化培训ROI，联动晋升考核形成培训-考核-晋升闭环。 6.融入企业文化与价值观，打造学习型组织，降低人才流失、提升服务品质与团队稳定性。

团队营销总监

2.5万-4万

金华 | 经验不限 | 本科

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1. 制定并执行线下营销战略，推动品牌市场占有率和业务目标的实现。 2. 统筹管理线下营销活动的规划、实施与效果评估，确保资源高效配置。 3. 建立并优化线下渠道网络，拓展合作资源，提升渠道覆盖与运营效率。 4. 领导跨区域营销团队，推动团队目标达成，强化组织执行力。 5. 结合市场动态与消费者洞察，调整营销策略，提升品牌影响力与客户转化。

线上销售总监

1.5万-4万

金华 | 经验不限 | 本科

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1. 景区产品策略与GMV增长针对合作景区特性，制定线上产品打包设计及定价策略，优化平台上的景区产品矩阵（门票、套餐、二消等），提升整体GMV、访客量、转化率及用户复购。定期分析旅游市场趋势、竞品平台及景区运营数据，输出产品优化方案，协助景区打造爆款文旅产品，提高平台市场份额。 2. 销售策划与用户体验优化策划并落地线上促销活动（如大促节点、节日专题、直播带货、裂变传播等），制定推广方案，提升活动期间的流量转化及用户参与度。优化景区在平台上的消费流程（搜索、预订、核销、评价等）及货架呈现（图文、视频、POI详情页），持续提升用户体验与转化效率。 3. 资源整合与渠道管理协调景区供应商、平台内部流量资源、分销渠道等，制定运营SOP并定期对景区方进行培训，确保服务履约质量与核销效率。拓展异业合作（如支付平台、本地生活KOL、社交媒体等），策划联合营销活动，为景区引入外部流量，扩大交易入口。

分公司总经理（储备）

2万-4万

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1.全面负责分公司营运管理，制定经营战略与业绩目标，搭建高效运营及服务管理体系。 2.深度挖掘区域市场潜力，制定月度、季度及年度营销方案并落地执行，提升门店整体收益。 3.统筹经营指标管控，紧盯营业额、成本利润、顾客满意度等核心数据，确保目标达成。 4.分析销售数据与市场动态，把握市场机会，推动业务与投资回报持续增长。 5.贯彻执行集团战略布局，拓展市场机会，持续优化营销服务质量与品牌口碑。 6.统筹团队与门店管理，保障运营标准化落地，驱动分公司高质量、高效率发展。

行政总厨

3万-4万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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岗位职责： 1.负责菜品开发和更新，根据酒店品牌发展及市场需求，定时组织各菜系厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单。 2.负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作。 3.负责制定酒店厨房预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。 4.主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。 5.定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。 6.组织、主持厨房例会，听取下属员工汇报，确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。任职要求： 1.有15年及以上的厨房管理经验其中担任行政总厨超8年，具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验。掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，熟悉HACCP管理经验； 2.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件； 3.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。 4.有大型会议、政务接待经验者优先。 5.熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场。 6.黑珍珠，米其林餐厅经验优先考虑。

总经理/副总经理/经理

3万-4万

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1.形象气质佳、年轻有活力，服务意识出众，沟通亲和力强，待人得体大方，具备高端餐饮服务素养。 2.年龄适配 25–30 岁，上限 35 岁以内，女士优先，具备良好职业素养与稳定长期发展意愿。 3.拥有个人特长加分项，精通外语、具备侍酒专业能力、留学经历或海外高端餐饮工作背景者优先。 4.胜任组长、门店经理、高级经理岗位，企业容错率高、培养体系完善，职业晋升通道清晰、人才留存环境优越。 5.负责门店日常运营、团队管理、服务标准落地，统筹现场客诉处理与高端宾客接待维护。 6.搭建门店服务与人员管理体系，带教新人、统筹排班培训，打造高执行力高素质服务团队。 7.副总经理岗位：具备同档次高端社会餐饮同岗从业经验，专业能力扎实，情商高、统筹协调能力突出。 8.总经理岗位：精通高端餐饮全盘经营管理，具备战略思维、经营把控与全局统筹能力，能独立扛起门店整体经营与品牌品质升级。工作地点：北京、上海、深圳等