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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
提供吃
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
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全职
兼职
实习
临时
更新日期
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近五天
近一周
近两周
近一月
近二月
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凉菜厨师
8千-1万
吕梁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节假日福利
四险一金
鹏飞国宾酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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投递简历
岗位职责: 1.每天检查本冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。 2.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。 3.每天检查冰箱内的食品质量,应做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。每天对菜墩、刀具及其他工具进行消毒。 4.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。 5.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,年龄20-45岁; 2.5年以上同岗位工作经验; 3.能吃苦耐劳,有丰富的菜品制作经验。
冷菜厨师
4.5千-6.5千
常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
常州万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1-3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西厨房冷菜厨师
4.5千-5.5千
北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
午餐补贴
领导好
美女多
帅哥多
北京顺义希尔顿惠庭酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-10
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投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有1年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳
冷菜厨师
5千-8千
南京 | 3年以上 | 学历不限
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江苏锦江南京饭店有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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投递简历
工作内容及要求:1、各式凉菜制作及水果拼盘等相关食品 2、吃苦耐劳、有团队精神 有意向者可直接电话联系
全日餐厅厨师
3千-4千
天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训
天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有星级酒店厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜领班厨师
3千-5千
三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
三亚亚龙湾海景国际度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-07-21
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投递简历
需要在中西厨房工作 一. 主要职责 1.根据指示,按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。保持卫生,安全,有效的和多产的工作。熟悉菜单和原料知识。 2.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品; 3.遵守本部门的标准及程序; 4.保持高标准的个人卫生及形象; 5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 6. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱 的卫生、干净整洁; 7.保证准确收货和库存; 8.保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告; 二.资格 1.文化程度:中专以上文化水平 岗位技能: 2.接受过专业技能培训; 3.善于与他人沟通; 4.熟悉中厨房的正常工作程序。
凉菜主管
5.5千-7千
廊坊 | 1年以上 | 学历不限
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五险一金
包吃包住
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
廊坊临空酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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投递简历
【岗位职责】 1、会制作烧烤凉菜,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
凉菜领班
3千-4千
青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
帅哥多
美女多
管理规范
人性化管理
青岛东方影都皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2年以上的厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
西厨冷厨厨师(初级)
3.5千-4千
佛山 | 3年以上 | 学历不限
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佛山南海馨乐庭公寓
服务式公寓 | 50-99人
发布于 03-07
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投递简历
岗位职责: 1、做好开市前的食材准备、菜式出品,保证出品质量、味道及卫生符合标准。 2、做好食材把控,充分利用食材,做好岗位安全、开源节流工作。 任职条件: 1、熟悉西厨烹饪技巧,须有酒店西餐自助餐厨房1-2年工作经验; 2、积极主动、吃苦耐劳,团队协作及创新意识较强。 地址:佛山市南海区狮山镇博爱中路57号 福利待遇: 八小时工作制,做五休二。五险一金,补充医疗商业保险,提供食宿,七天带薪年假, 年底双薪+奖金,节日福利,生日福利。
凉菜中工
5千-7千
北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
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鹏飞金源餐饮服务有限公司
中式餐饮 |
发布于 06-24
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投递简历
要求有基本功,能切会摆盘就可以了,有人指导凉菜简单
中厨厨师(炉灶、打荷、上什、点心、切配、凉菜)
4千-6千
舟山 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
舟山长乔鹈鹕度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-24
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投递简历
【岗位职责】 1、不同岗位负责不同菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房同岗位工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
5千-6千
武汉 | 5年以上 | 学历不限
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武汉趸丰酒店管理有限公司
经济型酒店/3星级 | 50-99人
发布于 06-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
厨师
5千-6千
上海 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
节日礼物
管理规范
午餐补贴
上海甸园宾馆有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
3千-4.5千
日照 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
每周双休
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
日照木棉花酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
4千-7千
渭南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
帅哥多
渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨凉菜师傅
3千-5千
郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
员工生日礼物
年底双薪
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
一专多能
领导好
包吃包住
河南中州皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:23
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨房厨师 Commis - Chinese Kitchen
4千-4.5千
杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
津贴补贴
带薪年假
集团免费房
技能培训
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
部门团建
包吃包住
杭州中心四季酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:59
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投递简历
【岗位职责】 1、在前场工作台面对客人时,遵守四季标准:服务理念和面带微笑。 2、根据计划&排班为午餐/晚餐做准备工作。 3、根据四季准则和标准准备出品。 4、安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。 5、根据准则处理和贮藏食物。 6、遵从食谱和摆盘,以确保出品质量。 【岗位要求】 1、良好的食品卫生安全基础知识。 2、良好的中餐菜式基础知识。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,反应敏捷。
Cold Kitchen Chef de Partie冷房主管
3千-5千
厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
厦门佳逸酒店,希尔顿格芮精选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:42
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投递简历
· 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助直属上司管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求: · 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。
Cold Dish Supervisor &Cold Dish Chef 冷菜主管&冷菜厨师
3.5千-7.5千
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
双休
人性化管理
技能培训
快速晋升通道
员工生日礼物
包吃包住
领导好
带薪年假
帅哥多
山西晋泽昌文旅酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:06
收藏
投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 任职要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
后厨凉菜
5千-7千
保定 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
中翔集团
房地产综合开发 | 1000-2000人
发布于 10:19
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投递简历
1 听从厨师长安排,严格遵守会所各项规章制度 2 按时着工装上岗,仪容仪表干净卫生。 3 清扫工作区域卫生、用具卫生。 4 备好凉菜用的卤、小料,加工凉菜原料,准备好各式凉菜餐具,做好餐前准备工作。 5 根据菜单要求,按规格进行切制、装盘。确保菜品质量及出菜速度。 6 核实包间已点凉菜数量及沽清情况,并与传菜人员签字确认,做好记录。 7 剩余的食品或原料妥善保存,不能用的及时处理。 8 供餐结束后,再次清扫工作区域卫生,清洗各种用具。 9 各种用具摆放在指定位置,用紫外线灯对凉菜间进行消毒处理。 10 及时关闭门、窗、灯、煤气、水笼头,接受领班检查后,方可离岗。 根据时令季节和原材料上市情况,不断变换冷盘的花色品种,做到菜品变更新、奇、快。
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