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  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会。 2.与餐饮部经理一起,对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标,该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.3万
    重庆 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。 2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。 3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。 4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。 5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。 6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。 3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6.有较好的语言表达能力。 7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
  • 重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 岗位要求 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi、及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有3年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 重庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    ●Help to direct, control andco-ordinate the activities of all kitchens engaged in preparing Chinese food toensure an efficient, profitable and smooth food service at all times. 协助指导、控制和协调所有厨房准备中餐的活动,确保在任何时候都能提供高效、盈利和顺畅的餐饮服务。 ●Develop and create standardrecipe cards with pictorials according to the Executive Chef’s policies. 根据行政总厨的政策,制定并制作标准的配图食谱卡。 ●Ensure all Chinese kitchenitems are prepared and served according to the standard set by themselves andthe Executive Chef. 确保所有中式厨具按照他们和行政总厨制定的标准准备和上菜。 ●Check on a daily basis foodpreparation, individual costs, quality, quantity inventories and portioncontrol. 检查每日的食品准备,个人成本,质量,数量库存和部分控制。 ●Monitor all Chinese kitchencosts and take corrective action, when necessary to reduce expenses. 监控所有中厨房的成本,并在必要时采取纠正措施以减少成本。 ●Maximize employee productivityin order to minimize payroll cost. 最大限度地提高员工生产力,以降低工资成本。 ●Assist Executive Chef withordering oversees items and keeping control over monthly consumption of allChinese kitchen items. 协助行政总厨完成所有中式厨具的订购及每月的消费控制。 ●Liaise with the Chief Stewardin order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas ofthe Chinese kitchen, such as machinery and small kitchen equipment. 与管事部经理保持联系,确保中厨房的所有区域保持高标准的清洁,如机械和小型厨房设备。 ●Inspect daily, all fresh foodreceived to ensure a high quality is maintained. 每天检查所接收的新鲜食品,确保其高质量。 ●Inspect all food stores andrefrigerated areas and suggest, where necessary, to correct storage methods tocomply with Health & Safety regulations, to avoid spoilage and ensureregular turnover of food items and give completed check lists to the ExecutiveChef. 检查所有食品店和冷藏区,如有必要,建议正确的储存方法,以符合健康和安全规定,避免食品变质,确保食品的正常周转,并向行政总厨提供完整的检查清单。 ●Develop with the TrainingManager training plans for the Chinese Kitchen. 与培训经理一起制定中厨房的培训计划。 ●Work with the People ServicesManager to ensure the departmental performance of staff is productive. 与人力资源总监合作,确保部门员工的工作效率。 ●Ensure training needs analysisof Chinese Kitchen staff is carried out and training programs are designedand implemented to meet needs. 确保对中厨房员工的培训需求进行分析,并根据需求设计和实施培训计划。 ●Plan for future staffing needs. 计划未来的人手需求。 ●Conduct probation and formalperformance appraisal in line with company guidelines. 根据公司的指导方针进行试用期和正式的绩效考核。 ●Maintain up to date staffrecords and approve leave requests in accordance to hotel occupancy. 保持最新的员工记录,并根据酒店入住率批准休假申请。 ●Coach, counsel and disciplinestaff, providing constructive feedback to enhance performance. 指导、建议和纪律员工,提供建设性的反馈以提高绩效。 ●Demonstrate awareness ofOH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safelyand within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 对职业健康安全政策和程序有一定的了解,确保所有的程序都在职业健康安全准则的指导下安全进行,并确保直接报告也能做到这一点。 ●Be aware of duty of care andadhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 了解这个职位的职责,遵守职业、健康和安全法规、政策和程序。 ●Be familiar with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipmentsafely and sensibly. 熟悉物业安全、急救、消防及应急程序,安全、理智地操作设备。 ●Initiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况,并通知主管潜在的危险。 ●Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements. 按照酒店要求记录安全事件和事故。 ●Implement and practice HACCP. 实施和操作HACCP
  • 重庆 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    1、统筹酒店/景区人事、行政管理工作,制定和实施人力资源规划; 2、建立/健全酒店/景区的各项人事及行政管理体系(如招聘管理、培训管理、绩效管理、出差管理、外出管理、奖惩管理等); 3、根据酒店/景区经营和发展需要,向决策层提供人力资源、组织架构等方面的建议并致力于提高公司综合管理水平; 4、根据岗位及经营需要组织招聘工作,定期检查部门的用工状况,对如何降低人力成本、提高工作效率提出合理化建议; 5、组织制定的年度培训计划,统筹各项培训工作,并做好培训效果评估; 6、组织编制各项人事和行政报表(如人效、考勤、绩效考核、工资表等); 7、筹划各项企业文化活动,推进企业文化的深入与发展; 8、组织并落实酒店办公用品、工服、车辆、后勤等行政管理工作; 9、根据国家相关法规及公司制度,处理员工奖惩、工伤、投诉、劳动纠纷等事件; 10、完成上级领导交办的其他事项; 11、可接受出差。
  • 重庆 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    我们是一家坐落于重庆市南岸区的知名五星级酒店,目前正在招募一位收益管理总监/收益经理。 Our well-known 5 star hotel in Nan’an District in Chongqing has an exciting opportunity for a Director of Revenue Management / Revenue Manager to join our team.   我们希望你拥有热情和上进心,必须在酒店收益管理方面有资深的背景,并通过开发和实施成功的库存和定价策略,特别是通过数字渠道管理,将酒店收入、盈利能力和市场份额最大化,有数据分析和数字销售经验者优先。 We invite passionate and driven individuals that have a high quality background in hotel revenue management, and a proven track record of maximizing hotel revenue, profitability and market share through development and implementation of successful inventory and pricing strategies, especially through digital channel management. Experience with data analysis and digital sales is highly preferred.   申请人需具备在中国工作的相关资质 Applicants should have the relevant qualifications to work in China
  • 重庆-九龙坡区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:16
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    • 投递简历
    FINANCIAL RETURNS财务回报 Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services are ahead of competition to maximise guest satisfaction 对酒店的主要目标行业有深入的了解和了解,确保产品和服务领先于竞争对手,最大限度地提高客人的满意度 Provide creative input into Meetings Product Development to maintain a point of differentiation by developing innovative product and revenue opportunities 为会议产品开发提供创造性的投入,通过开发创新产品和收入机会来保持差异化 Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of guest experience 确保及时跟进和发展与客户和利益相关者的战略关系,以获得最高水平的客户体验 Contribute actively to the compilation of annual business plan and strategic sales & marketing plans 积极参与年度业务计划和战略营销计划的编制 Conduct and/or assist the sales team with customer negotiations  指导和/或协助销售团队进行客户谈判 Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and help with facilitating payment 确保主发票及时送达客户,并帮助客户付款 Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and up sell products and services while minimising waste to increase revenue 参与制定部门年度经营预算和财务计划。监控预算并提高产品和服务的销售,同时减少浪费以增加收入 Negotiate food and beverage prices, function space, and hotel services within approved departmental booking guidelines 在批准的部门预订指引范围内,协商餐饮价格、功能空间和酒店服务 PEOPLE 团队 Direct day to day conference/convention activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members 指导日常会议/会议活动,计划和分配工作,为团队成员建立绩效和发展目标 Provide effective leadership to events teams, including the ability to direct activities according to the relevant detailed SOPs 为活动团队提供有效的领导,包括根据相关的详细sop指导活动的能力 Enhance team performance through effective communication and coordination with other departments. Ensure appropriate staffing levels based on guest volume. Develop and sustain effective relationships with clients, maximizing satisfaction and on-sell opportunities 通过与其他部门的有效沟通和协调,提高团队绩效。根据客人数量确保合适的人员配备。与客户建立并保持有效的关系,最大限度地提高客户满意度和销售机会 Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information 与他/她的上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 Organize training sessions, daily briefings and other meetings as required; ensure staff has the tools, training and equipment to carry out job duties 将遇到的任何问题和其他相关信息传达给他/她的上级。确保员工有执行工作职责的工具、培训和设备 Conduct periodic formal reviews with the Meetings Events Team on their targets and goals 与会议活动团队一起对他们的目标和目标进行定期的正式回顾 Conduct Annual Performance reviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in line with IHG standards and brand standards for each member of the team 根据洲际酒店集团的标准和品牌标准,进行年度绩效评估,制定关键绩效目标和个人发展计划 Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resource-related actions in accordance with hotel or company rules and policies 根据酒店或公司的规章制度和政策,建议和/或发起薪资、纪律或其他人事/人力资源相关的行动 Act as escalation point for clients and members of Meetings Events Team and provide resolution to issues  为客户和会议活动团队成员提供升级点,并为问题提供解决方案 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 Process customer inquiries in accordance to specified service standards 按照指定的服务标准处理客户咨询 Develop and deliver relevant documentation to the customer (e.g. loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) 开发并向客户交付相关文件(如忠诚度计划、区域景点、餐厅、设施信息) Assign appropriate designated Event personnel based on the event requirement 根据活动需求分配合适的指定活动人员 In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity 在活动前的规划过程中,咨询会议策划者,确定最佳的会议室配置,会议/休息流程的建议,菜单规划,餐饮协调,餐桌安排,装饰选择等,以提高会议效率和生产力 Analyze and action against client satisfaction surveys to improve services and identify further business opportunities 针对客户满意度调查进行分析和行动,以改善服务并发现更多的商业机会 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community  提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉 Coordinate safety and security initiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions or problems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives that potentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment 协调安全措施,确保会议顺利进行,尽量减少干扰或问题。指导和建议客户选择可能减少浪费、节约能源和对环境影响最小的会议方案和备选方案   Perform other duties as assigned. 完成分配的其他任务
  • 收益经理

    1万-1.5万
    重庆-九龙坡区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 央企平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责  1、根据市场情况、结合旗下不同酒店空间,分别制定有效战略,并适时调整,以保证各酒店客房销售收益最大化; 2、参与制定和宣贯酒店销售政策,推动实现销售目标; 3、保持敏锐的洞察力,实时关注市场动态发展,预测市场需求,提前布局销售战略和价格体系; 4、监视客房预订,确保操作系统与公司标准一致; 5、与相关部门紧密合作,保持有效沟通,及时发现问题,做出调整,以推动收益; 6、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,做好团队预留房管理,最大程度提高收益; 7、定期召开收益管理分析会,收益信息会,做好数据统计分析; 8、参与部门绩效管理、员工培训。 岗位要求  ◆5年及以上五星级或连锁酒店运营管理工作经验或同岗工作经验 ◆熟悉重庆市场 ◆较强创新思维和创新意识 ◆具有战略眼光,较强的市场洞察力 ◆较强的团队管理能力 ◆较强的计划管理能力 ◆出色的沟通能力、抗压能力 ◆具备一定英语听说读写能力 ◆军属、中共党员优先 福利 月休8天、五险一金、员工宿舍、员工食堂、专业培训、带薪年假、绩效奖金
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 3、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 4、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、5年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力;
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    进行每周预测;设置散客/团队库存策略和定价策略;平衡出租率和房价以最大化收益。 确保酒店有最佳客源比例以最大化收入和利润。 保证各个市场的最优定价,特别关注企业、团队和散客 。 执行永乐华住定价政策。 保证价格策略在各个渠道的正确执行,特别是品牌网站、 第三方网站、和GDS。 推动当地酒店市场信息的获取,收集市场状况、区域规划、竞争对手和其他主要需求和供给推动因素。 战略性地思考当地酒店市场过去、 现在和未来的情况,并作为酒店收益管理策略的基础。 针对团队的价格/库存提供独立意见。 管理团队客房活动,保证截止日期、 客房清单、团队变化(增加、流失)妥善管理。 领导每周的客源审核(针对大型团队酒店)。 根据永乐华住标准推动每周收益策略会议。 如果酒店安装了自动化收益系统,领导自动化系统的实施以提升酒店收入。  从利润角度主动发现和分析商业机,并进行适宜的商业决策,如比较婚宴生意和有客房的会议团队。 监控酒店客房策略,保证和永乐华住最优价格理念一致。 分析永乐华住和第三方渠道业绩。  汇报关键战略数据,如渠道分析、促销的投资回报等, 保证永乐华住各系统的数据输入和输出的准确。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-14
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    店长岗位职责: 1、按照公司标准,全面提高酒店的管理水平及服务质量,创造良好的经济效益和社会效益; 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标; 3、关注市场动向,确保酒店营业收入稳定增长; 4、详细阅读和分析报表,检查营业计划的完成情况,并采取对策,保证本店营业顺利进行; 5、严格控制成本费用,保证利润最大化; 6、对酒店进行日常的管理工作,协调酒店各部门的配合,促进各部门的沟通,保持高效率完成工作,建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求: 1、大专及以上学历,沟通表达能力强,年龄25-40岁,熟悉OTA、新媒体运营管理,具备高效执行力; 2、经验要求: A.8年及以上酒店工作经验(2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验) B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验(有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑) C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验(必须是挂牌四星级以上酒店) D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分;RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配(至少三个省级区域)。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规,认同企业文化和企业价值观。
  • 重庆 | 8年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本; 2. 组织、指导门店完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标; 3. 有效制定公司餐饮、温泉项目的整体营销推广方案和活动; 4. 制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证质量,监督各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育; 5. 抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用; 6. 带领门店团队高效、务实开展经营管理工作; 7. 完成领导交办的其他任务。 职位要求: 1. 热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感; 2. 3年以上悬崖餐厅、温泉餐厅、高档会所工作经验,有大客户资源优先,有优秀的培训和带领团队的经验、品牌运作经验; 3.  年龄30-45岁; 4. 对市场的消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优; 5. 具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。
  • 副总经理

    1万-1.5万
    重庆 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-06
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    一、副总经理(销售)(月工资10000-15000元) 【岗位职责】 1、负责管理销售部工作,带领销售团队达成酒店各个阶段的经营目标; 2、负责酒店经营产品的策划、定位、价格规划、开发和营销活动推广,不断丰富经营产品和创收; 3、不断完善和健全各项工作的制度、服务流程和标准,按公司要求执行落实到位; 【任职要求】 1、市场营销、酒店管理类相关专业,本科以上学历; 2、5年以上酒店市场营销总监及以上岗位工作经验; 3、熟悉开拓和运营各个渠道和资源,包括旅行社、OTA平台、新媒体运营、高净值客户等; 4、英语对话流利,具有较强的语言组织编写和文案策划能力,抗压能力强,可适应较强的工作强度。 【福利】 入职购买五险、月休6天、提供食宿
  • 营销总监

    1.1万-1.5万
    重庆-江北区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    第一,有五万方的商业运作经验; 第二,同岗位从业经验至少7-8年; 第三,有一定的客户资源;
  • 酒店店长

    1万-1.5万
    全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 13:45
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    岗位职责: 1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2.指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以的可能提高酒店赢利; 4.具有良好沟通、协调能力及服务意识; 5.熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6.建立符合丽致标准和要求的团队,有效的传播丽致的品牌精神; 7.营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 8. 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工,培养店总及部门接班人。 职位要求: 1.酒店行业经验10年以上,年龄30-45岁; 2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验; 3.既往酒店RevPAR≥350元,点评≥4.85优先; 4.工作稳定、业绩优良,有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先; 5 .熟知连锁公司管理体系,对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。 6.需要与业主、管理公司双线汇报工作,每日汇报、每周报表,达到业主与管理公司的协同。 本岗位为储备岗位,储备期间8000元/月,由于是连锁酒店集团,需要接受全国外派
  • 重庆 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    1.全面负责景区的经营管理; 2. 建立、健全景区的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3.围绕公司下达的利润指标和各项工作,制定景区的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 4.审核和上报景区年度财经预算,向各部门下达年度工作指标; 5. 负责做好景区对外的公共关系,树立景区形象; 6.指导培训工作,培养人才,提高整个景区的服务质量和员工素质。 要求: 1.40周岁以下,AAAA级以上景区或度假旅游区统筹管理5年以上工作经历; 2.综合管理能力强,沟通协调能力突出,熟悉景区从筹建开业到运营全链条运营管理模式优先。 注:工作地点重庆/广西
  • 重庆 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    1 全面负责酒店的经营管理; 2 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3 围绕公司下达的利润指标和各项工作,制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 4 审核和上报酒店年度财经预算,向各部门下达年度工作指标; 5 加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作 6 负责做好酒店对外的公共关系,树立酒店形象; 7 提交酒店机构设置、员工编制及重要人事变革方案建议; 8 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 要求: 1.40周岁以下,有高端度假酒店或高星级国际联号酒店管理5年以上工作经历; 2.综合管理能力强,沟通协调能力突出,熟悉度假酒店从筹建开业到运营全链条运营管理模式优先。 注:工作地点重庆/广西
  • 重庆 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-05
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    岗位职责:1、全面负责金科圣嘉SAINT/金科瑞晶REGION门店运营与管理,贯彻执行品牌标准落地;2、组建团队,带领全体员工共同完成包括成本管控、经营预算、顾客体验等各项经营管理指标;3、负责统筹门店人事管理工作,确保人事流程符合集团制度,保持人才选用育留环节稳定有序,为品牌人才培养战略提供强大支撑;4、负责与总部/区域的有效沟通和交流,定期向总部/区域汇报。5、负责新项目的筹建筹备,保质保量完成开业工作。 任职资格:1、年龄40以内;专业、性别不限;2、工作地:重庆;3、3年以上中高端连锁酒店经验或2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验,有知名连锁酒店或国际连锁品牌管理经验者优先;4、热爱酒店行业,认可企业文化和理念;5、有较强的市场敏锐度、业绩管控能力。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    重庆-璧山区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制定并实施销售市场推广策略达到收益目标。 2、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 3、根据市场变化趋势,分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 4、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(餐饮部、客房、温泉等)宣传和推广促销活动 5、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 6、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政 7、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户信息收集 岗位要求 1、有星级酒店销售工作经验十年以上,同岗位工作五年以上; 2、具备优秀的销售技能和技巧; 3、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力; 4、具备果断、自律的性格,具有高度的自信心,工作的热情和主动; 5、有川渝两地酒店管理工作经历者优先
  • 副总经理

    1万-1.5万
    重庆 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 11:53
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    重庆-北碚区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据总经理、副总经理所规定的工作方针制定具体的实施计划;全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作,确保各项营业目标的圆满实现,直接对副总经理负责; 2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报副总经理、总经理; 3、制定本部门质量工作手册的服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁,设备、设施维护保养工作,开展经常性防火、安全教育; 4、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本; 5、了解市场动向和掌握原材料行情,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成; 6、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉; 7、主持日常和定期的餐饮部会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加酒店部门经理会议; 8、协调本部门与酒店其他部门的关系,做好总经理或副总经理交办的其他工作。 任职要求: 1、具有丰富的管理经验和较多的管理知识,最好具有餐饮管理方面的工作经验; 2、多方面的产品知识和业务工作经验,了解酒店各部门的运营; 3、熟悉各项制度和流程的建立,了解并认同酒店文化并能进行有效推动; 4、具备良好的计划、组织、控制、推动和协调能力; 5、具有领导方面的才能、良好的组织沟通能力和良好的沟通技巧; 6、具有很强的发现问题、分析问题、解决问题能力,善于协调各种矛盾; 7、具有较强的公关、社交能力; 8、有较强的公文写作能力; 9、能熟练使用计算机办公软件及进行网络操作。
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 全国 | 8年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职资格 1.有相同岗位工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。  
  • 重庆 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 具有强烈的安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全; 3. 能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度; 4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整; 5. 负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队; 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析; 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境; 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作; 9. 完成上级领导布置的各项工作。 任职资格: 1. 大专以上学历,3年以上星级酒店部门总监或知名品牌酒店总经理岗位工作经验; 2. 熟悉各地方相关的政策法规; 3. 爱岗敬业,注重工作结果; 4. 诚信,正值,有亲和力; 5. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 6. 有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令。
  • 重庆 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工消费折扣
    • 系统培训
    • 跨省调转机会
    • 人性化管理
    • 年度免费体检
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    Lead the Housekeeping Department by developing and implementing departmental objectives in line with the hotel business objectives. 根据酒店业务目标,领导客房部制定和实施部门目标。 Supervise housekeeping operations such as cleaning and maintenance whilst ensuring compliance with all housekeeping policies, procedures, standards and satisfaction of guests’ needs. 监督客房部的清洁和维护工作,同时确保遵守所有的客房部政策、程序、标准和满足客人的需求。 Inspect all areas and take corrective measures in order to meet Kempinski Standards in terms of cleanliness, maintenance and supply. 检查所有区域并采取纠正措施,以满足凯宾斯基在清洁、维护和供应方面的标准。 Develop, implement and continually review the policies, procedures, practices and standards. 制定、执行及持续检讨政策、程序、实务及标准。 Select, train, develop, schedule and manage the performance of direct and indirect subordinates to ensure the efficient running of housekeeping operations. 选择、培训、发展、安排和管理直接和间接下属的工作表现,以确保客房部的有效运作。 Manage linen inventory and guest supplies and the ordering of supplies as necessary to meet quality standards and hotel business needs. 管理布草库存和客人用品,并根据需要订购用品,以满足质量标准和酒店业务需求。 Coordinate housekeeping duties with various departments such as Front Desk, Engineering, Sales and Marketing and Food & Beverage to ensure that all guestrooms and public areas are clean and well maintained in a timely and efficient manner. 协调客房部及其他部门的工作,如前台,工程部,市场销售部和餐饮部,确保所有客房和公共区域的清洁和及时有效的维护。 Participate in all refurbish and renovation projects planning, execution and final set up including snag lists. 参与所有翻新和翻新项目的规划、执行和最终的建立,包括障碍清单。 Prepare the annual budget and manning guide and manage the housekeeping department within budgetary guidelines. 编制年度预算和人员配备指南,使客房部的运作在预算范围内。 Coordinate and review contracts, including plants rental, Window cleaning contracts, Night cleaning contract, marble manganese contract, pest management contract, Room cleaning contract, flowers and decoration contract, and ensure compliance by both parties. 协调和审核合同,包括植物租赁合同、窗户清洁合同、夜间清洁合同、大理石锰合同、虫害治理合同、房间清洁合同、花卉装饰合同等,确保双方遵守。 Participate in the planning of hotel decoration for special functions and festive seasons and organize the necessary actions. 参与酒店特殊活动及节日装饰的策划,并组织必要的行动。 Manage the performance of the flower shop and valet shop to meet high quality standards and business results. 以高质量的标准管理花房和代客商店的运营。 Keep abreast of all new equipments and cleaning products and evaluate their quality, maintain knowledge of local competition and housekeeping industry trends. 了解所有新设备和清洁产品的最新情况,并对其质量进行评估,了解当地竞争和客房行业的发展趋势。 Accomplish a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports and memos and other specific duties related to the job function. 完成领导和参加会议、撰写报告和备忘录等与工作职能相关的具体行政职责。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务和酒店的需要,随时可以增加额外的职责和任务。
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