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  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    1.Adventurous and spontaneous 2.Outgoing and people-oriented personality 3.Good command of both spoken and written English 4.Effective interpersonal skills and a great team player 5.Relevant experience or a real passion to learn  6.Has strong responsibility                                     7.Creative 8.Strategic Thinking                    9.Must be able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills.  10.Must be a good trainer 1.敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        2.性格开朗、富有朝气、 有个性的。             3.流利的英文口语和书写表达能力。              4.良好的人际交往能力和团队合作意识。          5.乐于学习或接受新事物。    6. 有很强的工作责任心。      6.有创造力的。                               7.敢于面对挑战。                             8.策略性思考。                                9.熟练及出色的厨房技能。                          10.出色的培训技巧。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
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    岗位职责 1、全面负责酒店中餐厅的管理&运营。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 4、制定每位员工的排班表及工作安排.。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 5、协助餐饮部副总监及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 7、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 8、 确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、有良好的中英文沟通能力。 2、熟悉中餐厅的运营知识&服务标准。 3、同岗位工作经验5年以上。 4、形象气质佳、有外资奢华品牌酒店同岗位经验者优先考虑。 5、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、适应倒班的工作节奏。
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:41
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    Scope of Position The Restaurant Manager oversees the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she insures the implementation and consistency of the company standards and supports the F&B Director in driving forward the F&B ambitions of the property. Requirements Bachelor’s degree in hospitality or other related field is desirable Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge 职责范围 部门经理需监督餐厅运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性,并支持餐饮总监完成酒店餐饮目标。 职位要求                                酒店专业本科或者任何相关领域者优先                                          至少3年以上相关职位经验,具有奢华酒店/餐厅经验者为先              英语读,写,说流利 必须愿意为了完成所有职责和任务在灵活的时间下工作 必须能够自我激励及他人. 必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 必须有良好的沟通技巧 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Scope of Position The F&B Outlet Manager oversees the operational and financial aspects of Chinese or Western outlet operation. He/she ensures the implementation and consistency of the company standards and supports the F&B Director in driving forward the F&B ambitions of the property. Requirements • Bachelor’s degree in hospitality or another related field is desirable • Minimum of 3 years’ experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment • Reading, writing and oral proficiency in the English language. • Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. • Must be a self-motivator and motivator of others. • Must work in a safe, prudent and organized manner. • Must be able to relate to all levels of Guests and management. • Must have the ability to handle multiple tasks at one time. • Must be able to consistently delight and satisfy our Guest • Must have very good communication skills • Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:02
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    1、根据餐厅经营目标,制定销售计划并负责具体实施; 2、开发,维护各类销售渠道、客户群体,提高客户粘性; 3、进行客服分析,建立并维护客户关系,挖掘客户深度需求,寻求新的合作模式及业务增长点; 4、开展餐厅各项推广活动、监控活动执行情况,确保活动政策落实到位,促进销售目标达成; 5、积极相应客户需求,处理客户投诉,为客户解决问题,维护公司品牌形象。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:44
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位职责 1.负责完成及超越个人负责区域的客房、宴会及餐饮目标。 2.代表酒店通过客户关系管理,与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3.通过专业的方式进行销售拜访计划并严格执行。 4.了解艾美品牌文化,并学以致用,令客人感受到艾美的独特之处。 5.充分使用万豪集团的销售工具。 岗位要求 1.  具备负责领域所有任务的知识和领导才能。 2.  掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3.  掌握应用销售电脑系统。 4.  了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5.  能够掌握和理解市场和竞争。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    Chinese Operation Manager 中餐运营经理 Ensures the smooth running of venue through achieving budgeted talent voice, GSI and GOP results for the venue. 确保完成部门制定的所有目标及预算包括:员工满意度,客人满意度及财务预算。 This role involves the complete supervision of restaurant operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments. 负责监督管理日常营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。 The role is responsible for ensuring maximum guest satisfaction and maximum average check; to utilize current manpower control measures to meet and exceed budgeted manpower productivity; to work closely with HR and DOBF to ensure all training requirements are met and maintain a formal training program. 最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐饮总监及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。 The role will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐,礼貌,安全,有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。 Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    工作职责: 1、寻找有意向的加盟商并洽谈合作相关事宜; 2、寻找物业信息;如果加盟,与加盟投资人合作谈判; 3、负责现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息; 4、编制项目投资预算报表,可行性分析; 5、调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息; 任职资格: 1、大专及以上学历(优秀者学历可不限),酒店管理、市场营销、金融、经济类专业优先; 2、有3年以上酒店选址经验或大中型物业中介、地产、招商等工作经验优先; 3、形象良好,诚信正直,有良好的团队合作精神和服务意识; 4、良好的表达能力,沟通协调能力,学习能力,执行力; 5、具有一定的谈判技巧,原则性强; 6、具有强烈的责任心和抗压能力; 7、认可企业核心价值观; 薪资福利: 1、基本工资+绩效考核+项目补贴+奖金; 2、缴纳社会保险和公积金;
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    作为餐厅的营业经理和市场专员,依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利 To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Outlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 监督部门营运手册的准备和更新的工作。 Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.
  • 销售总监

    1万-2万
    茂名 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:51
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    岗位职责 1、统筹负责营销部市场营销工作。 2、负责粤西、广西市场开拓与维护。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 6、根据住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门宣传和推广促销活动。 7、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 岗位要求 1、有国际联号同岗位工作经验。 2、负责过或具有粤西、广西等市场资源。 3、具有较强的团队领导能力
  • 茂名 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    1、统筹负责酒店营销部市场营销工作。 2、负责粤西、广西市场开拓与维护。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 6、根据住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门宣传和推广促销活动。 7、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 1、有国际联号同岗位工作经验。 2、负责过或具有粤西、广西等市场资源。 3、具有较强的团队领导能力
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:59
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责集团旗下所有酒店的销售工作,熟知集团酒店产品,树立集团酒店品牌文化输出,建立和管理本地客户策略,确保完成目标。 2、熟悉本地市场公司客户以及RFP客户资源,负责本市场所有行业的公司开发,谈判签订公司协议合同,确保完成集团公司客户的签订以及达到要求的产量业绩,增加本市场公司客户在集团酒店的总收益。 3、熟悉本地会议,PCO第三方,旅行社等团队会议客户资源,负责本市场所有行业的会议以及团队的开发,确保完成集团公司团队会议的产量业绩,增加本市场团队及会议公司在集团酒店的总收益。 4、熟悉本地私人婚宴群体客户,引导户外婚礼市场,帮助集团旗下的酒店开发婚宴市场渠道,增加集团旗下酒店的婚宴市场总份额以及总收益。 5、计划和制定本地市场销售战略和线上促销计划,具备数字营销的能力,带动本市场在自媒体等线上渠道的收益管理,监督评定当地市场的动态和管理市场调查。 6、掌握和分析销售数据以及具备对数字营销自我战略评定的能力,具备超前的创新能力,可以帮助酒店集团在本地市场输入新的产品销售模式。 7、具备管理所有市场细分行业客户的能力以及分析客户策略的能力,在所负责的区域内最大化的扩大生意机会,同时了解竞争对手集团的生意收益情况。 8、具备超强的市场洞察力和敏锐度,专业的谈判技巧,维系客户关系的能力了解客户外出需求的同时,精准了解酒店集团旗下酒店的市场以及竞争对手产品,抢占市场份额,扩大集团酒店总收益。 9、具备清晰专业的逻辑思维,超强的工作执行力,在最短的时间内完成高效的结果导向目标。 任职要求: 1、统招大专以上学历,旅游酒店,市场营销相关专业。 2、五年以上星级酒店管理经验,两年以上同等岗位工作经验。 3、专业的销售谈判技巧培训证书。 4、专业的谈判能力,超强的语言组织能力,清晰的逻辑思维,具备责任心,超强的组织和统筹能力,高效的执行力,突出的业绩能力,要具备激情和热爱。 5、Office办公软件,PPT等技能。 6、专业的国际集团培训。 招聘区域:杭州、合肥    具体薪资面议。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    人才储备
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    人才储备
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:04
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    工作内容 人力资源总监将负责推动人力资源和各项计划,如招聘、福利、员工关系和培训项目,确保酒店团队成员都能合规行事。您还将创建积极向上的团队文化,同时确保酒店宾客获得独特的体验,赋品牌以生命。您还要为酒店总经理和领导团队提供与人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 · 创建各种计划促进团队协作,为所有团队成员营造积极的工作环境支持并管理年度团队成员满意度调查 · 为经理级别提供人力资源原则方面的教育和培训,提高产出和绩效 · 欢迎新团队成员,并为其提供入职培训 · 负责维护并更新所有员工的档案与记录,确保所有信息准确无误 · 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 · 与外部各方建立良好的关系 财务方面 · 协助制定人力资源预算并按预算运营 · 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 · 降低因雇佣关系引起的财务风险 · 了解并分析本地薪资福利水平,确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 宾客体验 · 运用创新方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供难忘的体验 · 抽时间与宾客互动,听取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道 · 与部门经理协作共同开发各类举措,以达到服务行为标准并持续提升宾客体验 负责业务 · 提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动 · 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程 · 对工作中发生的问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险,并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 · 收集并维护离职面谈、人员流动统计数据、旷工报告等数据,了解各种趋势、培训需求和管理问题等 · 若酒店有工会组织,可能需要管理劳工关系事务,并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 权责划分 这是大型豪华酒店、度假酒店或旗舰酒店人力资源部的最高职位。这类酒店通常拥有丰富的设施并提供各种服务、拥有大型餐饮场所、宴会厅和会议室。您通常需要管理人力资源部和行政部的员工团队。 我们对您的要求 · 学士学位/高等教育资质/同等资质 · 4年人力资源相关经验 · 具有管理经验者优先考虑 · 具有专业人力资源职称者优先考虑 · 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 · 必须熟练掌握当地语言 · 同时精通其他语言者优先
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 中专

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    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、具有国际5星级酒店3年以上相同工作经验。 2、良好的中英文沟通及书写能力。 3、具有良好的抗压能力和创新能力。 4、热爱酒店工作,工作态度积极
  • 筹开经理

    1万-2万
    杭州 | 3年以上 | 大专

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    发布于 05-23
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    岗位职责 1、 明确品牌筹建标准与开业流程要求,根据此要求开展相关工作; 2、根据公司的品牌标准和筹建计划,协助新开酒店筹建工作,确保按时开业运营; 3、严格执行公司制定的各项规定及产品质量标准,保证品牌化统一管理和发展的需要; 4、执行公司或上级交付的其它工作。 任职要求 1、具有大专及以上学历,旅游、酒店管理等相关专业; 2、熟悉酒店整体经营管理,具有中高端酒店筹建工作经验者优先; 3、原则性强,能够严格执行品牌标准,及时完成各项工作任务; 4、良好的团队协作能力,责任心强,能适应出差。
  • 餐饮总监

    1万-2万
    昆明 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责:  1.负责门店餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6.有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。  7.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 8. 购买社保,8小时工作制,月休6天。
  • 天津 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:07
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 南京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    财务回报: l  参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 l  与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 l  确保安全处理信贷与财务交易。   员工团队: l  处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 l  教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。   宾客体验: l  确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。 l  若有任何维修需求,应立即通知工程部。 l  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。   企业责任: l  为酒店管理本地餐饮市场营销计划; 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 l  执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 l  确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。   完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。
  • 太原 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    岗位职责 1.确定所分配的客户潜力,依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划。 2.向管理层提供市场状况变化的反馈,包括竞争和市场动向。 3.主持对业务拓展团队的目标的阶段性正式审核。 4.在自己的客户群内建立关系网,发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 5.确保在所提供的销售系统中(即Delphi,Opera 等)及时准确的更新所有活动的准确记录,以便将来参考与管理。 6.在主要市场区域执行于计划销售活动 7.出席主要的旅游会议以增加的酒店的销售业绩. 8.指导所有的销售经理的销售活动,以确保他们达到目标的收益计划. 9.会见在酒店举办大型活动的客户,以确保客户满意度 10.组织和参加酒店主要的大型销售/公关活动 Job responsibilities 1.Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures 2.Provide feedback to management on changing market conditions,including competition and market trends 3.Conduct periodic formal reviews with the Business 4.Development team on their targets and goals 5.Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff 6.Ensure accurate and timely updating of an accurate record of allrelevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes 7.Attends major travel functions to promote sales for the hotel 8.Directs all sales activities for Sales Managers to ensure they meet the goals of the Revenue Plan 9.Meets with guests from major producers/organizers of big events staying in the hotel to ensure customer satisfaction 10.Organise and attends major sales/PR related functions within the hotel 岗位要求    1.酒店管理、市场营销或相关专业,大学本科以上学历 2.在星级酒店销售部,拥有丰富的销售经验及客户资源,从事销售行业8年以上者优先录用 3.能够承受压力与团队良好合作 4.高效能力带领团队 5.熟悉山西酒店销售市场以及重要客户的管理 6.对公司及会议有很好的销售认知 Job requirements  1.University Graduate or Diploma and/or Degree or equivalent in the Hospitality Industry 2.Minimum 5 years experience in similar capacity with international chain hotels 3.Ability to work under pressure with team and independent 4.Strong at drive and lead team at daily sales work 5.Familiar with Beijing market and complete understanding of Key Account Management 6.Good sense of  sales in terms of Corporate and MICE
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:49
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    岗位职责 1.认真执行总经理的指示,主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作,确保酒店人、财、物的绝对安全。 3.制定安全管理制度,消防预案,突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患,指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全,注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 岗位要求 1.懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3.掌握一定外语水平,精力充沛,能连续工作,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 4.接受过酒店保安培训,有一定的管理经验.
  • 餐饮总监

    1万-2万
    南阳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:29
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 05-24
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    ·      Takingresponsibility for the business performance of the outlet ·      Takingresponsibility for the qualitative performance of the outlet ·      Settingbudgets and/or agreeing them with senior management ·      Developoutlet up-selling strategy ·      Organisingmarketing activities and promotional events in cooperation with theCommunications Department ·      Planningand coordinating menus with the chef ·      Analysingand planning outlet sales levels and profitability ·      Preparingreports at the end of the shift/week, including colleague control, cost ofsales control and sales ·      Creatingand executing plans for department sales, profit and staff development ·     Supervise F&B service by directing and guiding  subordinates, providing them feedback ·      Ensureguests preferences are remembered ·      Ensure reservations, greeting, seating and taking orders by staff are all done to MOstandards ·      Ensurefood and beverages are presented to guests according to the standards of theoutlet ·      Developa strategy for handling special requests and VIPs ·      Dealwith guest complaints in a timely manner and update F&B Director whereappropriate ·     Ensure that hotel grooming, uniform and hygiene standards are beingmaintained, enhancing a professional image ·     Be aware of, and comply with, local and relevant Food Acts, safe working practices as laid down under FHLSS. ·       Adhereto Safe&Sound procedures regarding Health & safety, HACCP standards
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