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  • 北京 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09:18
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    Key Responsibilities: - Develop and implement comprehensive salesand marketing strategies to maximize hotel revenue and market share. - Cultivate and maintain strongrelationships with domestic and overseas luxury travel agents, such asVirtuoso, Signature Travel Network, Traveller Made, and American Express FineHotels & Resorts. - Design and execute unique experiences forhigh-end travelers that align with our brand’s artistic and luxurious identity. - Utilize a deep understanding of currentsocial media trends to position Hotel Éclat Beijing as a leader in the luxuryhotel sector. - Collaborate with internal teams to ensurecohesive and impactful marketing campaigns. - Analyze market trends and competitoractivities to inform strategic planning and decision-making. - Monitor and report on sales and marketingperformance metrics, adjusting strategies as needed. - Manage and oversee the sales, marketing,and revenue teams to ensure alignment with business objectives. - Prepare and manage departmental budgets,ensuring adherence to financial goals. - Oversee P&L to ensure the hotel'sfinancial targets are met or exceeded. - Attend and represent the hotel inindustry-related meetings, conferences, and events. - Report directly to the General Manager,providing regular updates on sales and marketing activities and performance. Qualifications: - Minimum of 8-10 years of experience insales and marketing within the luxury hospitality industry.  - Extensive understanding of the Chinesemarket; fluency in Mandarin and English is a significant advantage.  - Proven experience with both domestic and international.
  • 景德镇 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历,酒店管理相关专业。 2、 从事高星级或高端品牌酒店工作5 年以上或精品民宿经营管理经验5年以上。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 总经理

    3万-5万
    云浮 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-08
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    岗位说明: 该岗位隶属于禅泉度假酒店总办,全面负责禅泉度假酒店日常经营管理工作。 招聘要求: 48岁以下,形象气质佳,五年以上五星级国际连锁品牌酒店或高端大型度假酒店总经理岗位工作经验,精通酒店营销和运营管理,敢抓敢管,有担当,具有良好的职业操守,在行业有一定的地位,口碑较好。
  • 酒店店长

    2.8万-4.2万
    上海-静安区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-30
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    【划重点-请您务必认真确认该信息哦】: 1、年龄35岁以下;全日制本科毕业,该岗位涉及出差安排。  2、具备1个完整酒店筹开、运营的项目经验(可以是不同项目阶段经验)。  3、具备上海及周边城市工作经验。  一、【职责描述】:  一、筹备期间:  1、负责集团酒店筹建项目的运营提资工作,包括项目定位策划、投资测算、项目设计等  2、负责酒店品牌建设工作,统筹酒店品牌的建设与推广;  3、搭建集团酒店管理体系的建设,包括团队组建与培训、运营管理体系、质量管理体系、服务管理体系等;  4、开业前物资筹备、试运营管理等。 二、正式运营:进行酒店的全面管理,确保酒店经营和管理指标的达成:  1、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算,落实经营管理计划和方案(服务产品、服务模式、价格测算、服务流程、年度预算制定等),完成集团下达的经营管理目标;  2、根据业务发展需求,与集团内部及外部社会资源方建立良好的合作关系;  3、定期开展经营分析,制定和调整经营决策;  4、酒店团队管理,包括组建、培训、评价等;  5、领导交办的其他事项。  二、【任职要求】:  1.基础条件:全日制统招本科及以上,酒店管理、企业管理、旅游管理等相关专业(具体不作限制);年龄35岁以下;能适应不定期出差。  2.岗位经验:有1个完整的单体酒店的筹开经验(团队组建/渠道搭建);具备城市精品酒店、或设计师酒店运营经验;优秀的酒店业绩管理经验。  3.专业能力:擅长酒店营销推广;具备酒店项目的团队组建的思路;具备酒店运营管理体系搭建技能。  4.综合素质:具备良好的推动力和执行力、抗压能力、组织计划能力、团队合作能力、资源协调能力,具有较强的自驱力与潜力,希望借助公司平台空间发展/成长。  三、【福利待遇】:  1.保障:足额社保、公积金。  2.假期:周末双休+国家法定节假日+带薪年假。  3.福利:通讯、交通、餐补+生日福利+过节福利+员工旅游+员工子女教育培训,免费停车。  4.激励:高管团队股权激励、高管购房、全员丰厚年终分享机制。  5.培训:入职后进行企业文化培训+专业知识培训+提升培训+管理课程培训+优秀员工免费学历进修。  6.发展:每年一次人才培养计划,为优秀人才提供公平、公开、公正的晋升渠道。
  • 酒店总经理

    2.8万-4.2万
    上海-静安区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-30
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    【划重点-请您务必认真确认该信息哦】: 1、年龄35岁以下;全日制本科毕业,该岗位涉及出差安排。  2、具备1个完整酒店筹开、运营的项目经验(可以是不同项目阶段经验)。  3、具备上海及周边城市工作经验。  一、【职责描述】:  一、筹备期间:  1、负责集团酒店筹建项目的运营提资工作,包括项目定位策划、投资测算、项目设计等  2、负责酒店品牌建设工作,统筹酒店品牌的建设与推广;  3、搭建集团酒店管理体系的建设,包括团队组建与培训、运营管理体系、质量管理体系、服务管理体系等;  4、开业前物资筹备、试运营管理等。 二、正式运营:进行酒店的全面管理,确保酒店经营和管理指标的达成:  1、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算,落实经营管理计划和方案(服务产品、服务模式、价格测算、服务流程、年度预算制定等),完成集团下达的经营管理目标;  2、根据业务发展需求,与集团内部及外部社会资源方建立良好的合作关系;  3、定期开展经营分析,制定和调整经营决策;  4、酒店团队管理,包括组建、培训、评价等;  5、领导交办的其他事项。  二、【任职要求】:  1.基础条件:全日制统招本科及以上,酒店管理、企业管理、旅游管理等相关专业(具体不作限制);年龄35岁以下;能适应不定期出差。  2.岗位经验:有1个完整的单体酒店的筹开经验(团队组建/渠道搭建);具备城市精品酒店、或设计师酒店运营经验;优秀的酒店业绩管理经验。  3.专业能力:擅长酒店营销推广;具备酒店项目的团队组建的思路;具备酒店运营管理体系搭建技能。  4.综合素质:具备良好的推动力和执行力、抗压能力、组织计划能力、团队合作能力、资源协调能力,具有较强的自驱力与潜力,希望借助公司平台空间发展/成长。  三、【福利待遇】:  1.保障:足额社保、公积金。  2.假期:周末双休+国家法定节假日+带薪年假。  3.福利:通讯、交通、餐补+生日福利+过节福利+员工旅游+员工子女教育培训,免费停车。  4.激励:高管团队股权激励、高管购房、全员丰厚年终分享机制。  5.培训:入职后进行企业文化培训+专业知识培训+提升培训+管理课程培训+优秀员工免费学历进修。  6.发展:每年一次人才培养计划,为优秀人才提供公平、公开、公正的晋升渠道。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-05
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    岗位职责: 1. 全面负责民宿经营管理工作,负责制定公司战略发展规划、竞争策略并组织实施和监控; 2. 负责提升民宿的收益能力,及时足额地完成公司下达的收和利润指标。 3. 负责发掘市场机会,领导创新与变革,带领公司健康发展; 4. 负责团队搭建及团队管理工作,构建可持续发展的高效能组织团队; 5. 搭建关键管理流程和规章制度并推动落地实施。 任职要求: 1. 本科及以上学历; 2. 40岁以下,5-10年行业相关工作经验,至少3年以上全盘运营管理经验; 3. 熟悉市场,具备敏锐的市场洞察能力; 4. 具备较强的商业谈判能力、较强的责任心和抗压能力、较强的沟通协调能力和执行力。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-05
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    岗位职责: 1. 全面负责民宿经营管理工作,负责制定公司战略发展规划、竞争策略并组织实施和监控; 2. 负责提升民宿的收益能力,及时足额地完成公司下达的收和利润指标。 3. 负责发掘市场机会,领导创新与变革,带领公司健康发展; 4. 负责团队搭建及团队管理工作,构建可持续发展的高效能组织团队; 5. 搭建关键管理流程和规章制度并推动落地实施。 任职要求: 1. 本科及以上学历; 2. 40岁以下,5-10年行业相关工作经验,至少3年以上全盘运营管理经验; 3. 熟悉市场,具备敏锐的市场洞察能力; 4. 具备较强的商业谈判能力、较强的责任心和抗压能力、较强的沟通协调能力和执行力。
  • 桂林 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1.30-45岁,男女不限; 2.具有同行业五年以上工作经验,三年以上五星级酒店营销管理工作经验,销售能力出众者优先。 3.有较强的运营管理能力,在餐饮、会议、接待方面具备优势。 4.良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力。 (此岗位工作地点:广西桂林市、玉林市)
  • 销售总监

    1.5万-3万
    南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    岗位职责: (一)按照公司经营管理目标,制定市场研究、顾客分析、市场定位、营销推广、销售管理、顾客服务等的战略规划; (二)制定客房、餐饮、会议等的价格策略、促销活动方案,了解竞品公司最新动态,及时调整经营管理策略; (三)统筹签订客房、餐饮、会议等协议,协调确定各类合作协议与广告宣传服务协议; (四)统筹公司内外的公关宣传工作,审阅公司宣传材料; (五)组织营销经理例会、月度经营分析会,追踪各类宴会、会议信息,直至客单成交,带领推动实现营业收入目标; (六)建立并完善销售数据库,指导营销经理建立客户信息数据库; (七)统筹协调客户拜访、潜力客户开发,每季度至少一次市场调研; (八)制定营销推广、销售技能、顾客服务等专业培训计划并落实; (九)关注客户意见反馈及投诉,根据“不损害客户利益”原则,公正处理各类投诉,撰写特殊案例分析报告; (十)拓宽业务范围,提高市场占有率,对产品定位、服务创新等经营管理提供建议; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十二)完成上级领导交办的其他任务。
  • 销售总监

    2万-3万
    文昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 10:19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为总经理提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同总经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,房务部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11’、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心理学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 北京-怀柔区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,并建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场销售部的年度策略和计划; 制定酒店价格策略及销售目标,并达成。 5、与总经理和收益进行必要的市场分析,并制定相应策略性的行动计划以完成整个会展的收益目标。 6、市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 7、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、学历要求:市场营销或相关专业本科以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:大专以上文化程度;10年以上酒会展、酒店工作经验,3年以上同岗位工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 温州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    酒店总经理,国内星级酒店有担任总经理经验,月薪30000左右,详细面谈,13587591115
  • 销售主管

    4千-3万
    厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 15:51
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店本地协议客户的开发和维护。 2、负责酒店会务和旅行社客户的开发和维护。 3、协助餐饮部进行餐饮和宴会业务的推广和宣传。 4、协助酒店销售和重要接待工作 5、基本工资(4-5K)+业绩奖金(收入空间大,上不封顶) 职位要求: 1、有本地高端酒店销售工作经验及客户资源。 2、品貌端正,身体健康,无任何不良嗜好和负面社会经历。
  • 厨师长

    1.5万-3万
    杭州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店的经营目标和方针以及下达的生产指标,负责各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的制订。 2、组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规格的成本生产优质产品。 3、协调厨房班组之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。 4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,审定各岗位工作时间表,检查员工的考勤和考核工作。5、督导各岗位对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划。 6、审定厨房员工培训计划,并检查组织实施情况。 7、负责菜点出品质量的检查、控制,为高规格以及重要宾客的菜肴进行亲自定制。 8、定期总结、分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,确保完成毛利率指标,确保产品的质量和效益的不断提高。 9、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,督导实施改进措施,并处理客人对菜点质量方面的投诉。 10、参加酒店及餐饮部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行,负责厨房会议的组织工作。11、督导各岗位保持厨房清洁整齐,确保厨房食品卫生,防止食物中毒事故发生。 12、参与食品原材料价格管理,参加市场询价和采购会议。 13、完成上级临时布置的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高或中专以上学历,获得国家劳动部门核发的厨师等级证,掌握各种烹饪技术,熟悉《食品卫生法》。 2、资历要求:精通江浙菜,有五年以上厨师长管理经验。具有一定的管理能力和沟通能力,能够调动下属员工工作积极性。 3、基本素质:身体健康,精力充沛,无不良嗜好。
  • 景德镇 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 社会保险
    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 08:41
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    • 投递简历
    一、具备3年以上运营管理工作经验,全权负责处理酒店筹开机后续运营的一切事务,完成酒店所确定的各项指标; 二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行 三、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款, 四、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门; 五、酒店维修保养工作; 六、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 七、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 八、传达传导酒店管理公司的相应的制度及政策要求。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 13:07
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事度假酒店工作3年以上,具有1年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 销售总监

    1.5万-2.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 年终奖
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 08:48
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定酒店年度市场销售计划,对酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作建议,以最大可能提高酒店盈利,带领整个营销部全力完成酒店经营目标; 2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标,确定本部门销售业务计划的实施细则,确定市场定位及目标市场; 3、掌握市场动态,提出调查报告,制定销售广告策略,开拓业务,争取客源市场; 4、根据酒店整体销售计划,编制对外开展销售业务的专项资金预算; 5、清楚了解酒店服务项目、内容、时间和折扣规定等方面的知识,协助客户预订和点菜; 6、不断拓展客户资源,与客户建立长期稳定的良好协作关系,做好会员、协议客户资料存档,及时续签协议; 7、协助门店执行总经理搞好酒店产品的多种经营,并争取各有关部门的密切配合,开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作; 8、培训营销人员的业务活动,确保营销人员知识不断更新,技能不断提高; 9、保持酒店热情待客的服务水准,参与解决客户投诉,在酒店政策范围内使顾客重新获得满意感; 10、完成上级领导交派的其他工作。 岗位要求 1、擅长交际,具备优秀的销售技能和技巧,拥有一站式婚礼堂工作经验3年以上。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格,有高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、有酒店餐饮销售相关经验,能培养员工。 工作地点:宁波市北仑区坝头路199号滕头东方宴会酒店
  • 执行总经理

    1.5万-2.5万
    宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 年终奖
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 08:48
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    1、全面负责门店的日常经营工作,执行和实施酒店集团各项决议和管理规定,确保酒店正常运行; 2、对门店各部门进行日常的工作督导和管理,按目标实施各项工作计划; 3、负责协调各部门工作,听取各部门的工作汇报,并提出决策性的指导意见; 4、督导和检查各项规章制度的执行情况,并进行相关考核; 5、主持召开每周的工作例会,及其它专项会议,并根据每周工作计划督促各部门按计划完成工作,并根据计划完成情况制定下周的工作计划; 6、负责门店对外事务的联络与协调,与相关部门和业务单位保持良好的关系,负责重要客户的接待工作; 7、做好大型宴会的现场跟踪及临场指挥协调工作; 8、注重骨干人员的培养,关心员工的工作与生活,营造和谐的工作氛围,增强企业凝聚力; 9、负责督导对食品、治安、消防的安全检查工作,妥善处理各类突发事件和重大投诉事件,确保安全生产; 10、努力完成酒店集团制定的各项经营指标; 11、完成集团总部交派的其它各项工作任务。
  • 厨师长

    1.5万-2.5万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 08:48
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    岗位职责; 1、按酒店规定着装,保持服装的干净、整洁,提前到岗。给员工召开风暴例会,讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关,对验收的品质要细心检查,厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在,对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定,按标准流程进行日常管理。 6、5H的严格执行,对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作(尤其是贵重水产的提前申购)。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价(以酒店规定毛利额度为准)。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督,杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,各门店之间相互交流、学习,做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。严格执行退菜管理制度,对每餐的退菜进行仔细查验,并对责任人进行处罚,例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价,做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费,注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟行“5H”管理。 任职要求: 1、高中及以上学历,年龄45岁以下,烹饪专业毕业。 2、了解宁波菜系,擅长中厨管理,并有自己的独特菜品研发和创新特长(奖项、荣誉可作加分)。 3、曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职,在任期间经营业绩优良,具备3年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动,责任心强,能吃苦耐劳,喜欢连锁餐饮服务业。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 Welcome to join one of the leading luxury hotels in Shanghai, and learn and grow your career, and have fun and fulfillment everyday. 欢迎加入到上海尊享奢华酒店,学习和发展您的事业,在工作的每一天充满快乐和幸福。 Responsible for co-ordinating the delivery of all recreational guest services, including the spa and gym operations.   负责协调管理所有康乐中心的宾客服务工作,包括温泉和健身中心的运营: 1、Co-ordinate the maintenance of all recreational facilities and equipment. 协调康乐设施和设备的所有保养工作; 2、Manage all staff in this department. 管理部门内全体员工; 3、Manage the sale and promotion of departmental products and services. 对部门的产品及服务的销售工作进行管理; 4、Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 维持有效的对客关系,建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助; 5、Assist with staff training and development. 协助员工的培训和发展; 6、Carry out other tasks as directed by supervisors. 完成你上级交待的其它任务。 Qualifications 岗位要求 1、College Degree or above. 大学专科及以上学历; 2、Good English written & spoken. 良好的英语书写及口语能力; 3、Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力; 4、Good leadership. 良好的领导能力。
  • 秦皇岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 04-23
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    1.全权负责客房部的管理工作,对总经理负责,并接受总经理的督导。 2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经 理下达的各项工作指标。 3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施, 组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。 4.控制各项支出,审查各项工作报表。 5.检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。 6.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作制度。 7.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管 理之责。 8. 对高端房间物品摆放有独特的意见。 9. 可以提供提升酒店品质的合理化建议。 10. 有度假型酒店同岗位经验 岗位要求 1、大专学历以上 2、连号酒店出身 3、同岗位经验
  • 惠州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 08:24
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    岗位职责:  1、负责项目营销管理工作,统筹市场推广及销售工作;  2、根据指标统筹制定年度经营计划并统筹有效实施,完成销售指标;  3、把握项目营销管理与发展方向,不断完善管理体系与长远规划;  4、对外塑造良好形象与中海口碑,维持外界良好的公共关系与重要资源;  5、上级或公司领导交办的其他事宜。   任职要求:  1、大学本科及以上学历,市场营销、企业管理相关专业优先;  2、10年及以上相关工作经验,具备文旅类大型项目营销操盘经验,具备本行业良好地经营管理知识面及营销实战经验者优先;  3、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学习能力及良好的团队合作精神。 (此岗位工作地点在汕头)
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、 负责本地商家的运营工作,对行业、类目进行深度的洞察分析与发展趋势分析,持续探索业务的新玩法,形成专业有效的运营方法论; 2、 负责商家经营策略制定(经营利润、SKU管理、内容玩法、营销活动等),并应用于实操环节,保障年度运营目标达成。 3、 建立日常的运营数据分析与管理,通过数据视角进行业务复盘,探索品牌结构、形象定位、客户群结构、消费习惯、消费能力等要素,优化品牌定位及活动策略; 4、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、 本科及以上学历,5年以上商业项目运营管理工作经验; 2、 熟悉文旅行业情况、具备品牌资源,熟悉市场消费及经营情况优先;  3、具备较强结构化思维能力,善于从行业信息、用户信息中洞察有价值的商业信息,熟悉一线品牌业务运营的流程和模式优先;  4、具有较强的谈判、沟通和组织协调能力,抗压能力强,责任感强。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事5A景区/五星级酒店工作3年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 帅哥多
    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、依据公司整体运营战略,负责公司活动方案的提案、策划、执行、和效果评估,跟踪和反馈方案的推广执行情况; 2、负责公司的形象宣传、形象推广、形象监控的等; 3、对公司承办的一些大型活动进行策划、活动后进行分析总结活动的成果和不足; 4、协同项目评估引进项目,并负责项目的整案策划和撰写; 5、负责项目外部公共场地的活动组织、策划、实施工作; 6、负责与客户企业的沟通工作;直接对客户企业负责。 【岗位要求】 1、本科以上学历,从事公关活动策划3年以上经验 2、熟悉活动运营和各类型活动策划技巧 3、有较强的语言和文字表达能力 4、有较强的观察力和应变能力,优秀的人际交往和协调能力 5、注重细节,具备较强的执行力 6、熟练的操作办公软件 7、高度的工作热情,良好的团队合作精神 8、有大型活动实操案例 9、熟悉掌握客户沟通、方案策划、执行统筹、成本控制 10、有部门团队管理经验者优先
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