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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-27
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    工作职责: 1、全面负责酒店运营管理工作; 2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等连锁标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受; 3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标; 4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 任职资格: 1、5年以上高端酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力; 3、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力; 4、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注:能接受全国派遣者优先考虑。
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-27
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    A Director of Human Resources will manage Human Resource related activities including succession planning, talent management, recruitment, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, and employee relations initiatives. What will I be doing?   As a Director of Human Resources, you will be responsible for the effective management and performance of all Human Resources related activities. This includes talent management, succession planning, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, employee relations, and health and safety initiatives. Specifically, a Director of Human Resources will perform the following tasks to the highest standards:     Plan and forecast the short and long-term talent requirements for the hotel to support its business plans Maintain a best practice recruitment approach, including the Company's vacancy management system, to attract the best applicants Build a strong career and succession planning system to retain and develop talent Implement training and development strategies to continuously improve performance and customer service Oversee the hotel's human resources database and payroll system Provide a framework for counseling, coaching, and welfare services Manage the Opinion Survey and the calendar of Team Member social events Manage and resolve, promptly and completely, all employee relations issues Maintain an awareness of competitor human resources activities and best practices #LI-VG2 Qualifications - External What are we looking for? A Director of Human Resources serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required Previous human resources management experience in the hotel, leisure, and/or retail sector Excellent leadership skills and exceptional communication skills Strong commercial/business acumen A passion for leadership and the vision to create a winning team What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排,和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 6、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 7、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 8、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 9、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求: 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 5、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 6、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 7、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。                                                      8、五年以上国内五星级酒店管理经验,三年以上同等岗位工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、保证有效的计划,指导,控制,合作及参与所有的会计行为;执行建立的会计标准,制度和程序;阐述财务结果和为将来计划提供管理工具;发展和培训会计人员 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 6、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 7、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 8、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 9、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 10、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 11、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 12、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 13、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 14、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 15、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、本科以上文化程度,财务管理、会计金融相关专业,财务相关职业资格证书;5年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 副总经理

    2万-3万
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1、 有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
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    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作;  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受;  3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标;  4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求;  5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、熟悉度假型酒店管理,熟悉餐饮、康乐设施的运营管理;  3、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力;  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力;  5、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注:能接受全国派遣者优先考虑。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作;  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受;  3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标;  4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求;  5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、熟悉度假型酒店管理,熟悉餐饮、康乐设施的运营管理;  3、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力;  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力;  5、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注:能接受全国派遣者优先考虑。
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    发布于 05-27
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    岗位要求: 1、中高端酒店总经理岗位工作满五年以上,其中在一处担任总经理岗位满三年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄不限,大专以上学历。 6、服从大区域委派:华北、华东、华南、西北。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-27
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    岗位职责: 1)全面负责酒店运营工作; 2)负责运营期间的市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到公司的预期目标; 3)根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 4)严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考察指标; 5)贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 6)督导酒店安全工作及设备设施维护,确俣设备设施的正常运展,无任何安全责任事故发生; 7)负责酒店的固定资产的保值增值,确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 8)负责酒店员工管理,确保员工的满意度,营造良好的工作氛围; 9)妥善处理酒店内突发事件。 岗位要求: 1)中高端连锁酒店、星级酒店、旗舰店店总经验,或区域管理岗经验优先; 2)优秀的人际沟通能力及协诉谈判能力,较强的逻辑分析能力,良好的数据统计分析能力,良好的职业素养; 3)认可亚朵企业文化,工作积极主动,能承受较大压力: 4)能适应出差,接受区域内(陕甘宁)外派。
  • 总经理

    2.5万-4.5万
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-24
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    储备期薪资为外派的60%-80% 工作描述: 1. 全面负责被派往酒店的筹开或翻牌工作; 2. 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境,使酒店在业绩,利润率和投资回报方面取得最佳效果,同时确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准; 3. 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作,从而使营业收入,平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划,最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会,以及制定战略性的销售方案。 4. 与当地职能部门、行业协会和社区建立良好的合作关系,为酒店运营提供良好的外部环境。 5. 与业主公司建立并维持良好的合作关系。 任职要求: 1.  5-10年高层综合运营管理职位经验。 2. 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景。 3. 具有出色的领导风格能够吸引队伍。 4. 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润。 5. 具有敏锐的商业头脑。 6. 拥有创造最佳成绩的热情。 7. 拥有带领团队实现目标强有力的领导技能。 8. 具有管理复杂关系的能力。 9. 具有餐饮管理或市场销售管理工作背景优先。 10.具有良好的英语口语及书面表达能力优先。
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    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-24
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    岗位职责: 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作,落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养,至少分管两个及以上部门,以熟悉体系标准,加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目,负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理,需集中总部学习,并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理,需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月,储备到期或有需要匹配的新项目时,对储备总经理进行匹配度评估(包括能力素质、企业文化等),并结合储备期评估标准,将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求: 1、服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间,大专以上学历,旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验,酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力,能独立处理对内对外各种关系。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    岗位职责 1.建立及完成人力资源部年度目标计划 2.建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序 3.管理部门的战略规划和发展 4.制定和维护酒店人员预算和人力资源部运营预算 5.发展、保持、协调酒店内部培训计划,提供有效的技能培训及管理培训 6.指导及协调人力资源部活动进行招聘、培训、发展、授权、指导,为所有员工提供咨询 7.建立及管理聘用、工资等各项福利计划 任职要求: 1.本科或以上学历, 人力资源管理或其他相关专业 2. 至少5年相关工作经   3.有领导才能和很好的人际沟通能力,能够做出有效的决定 4.在口头和书面上有良好的沟通技巧,并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力 5.懂得和工作相关的电脑知识
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    ·     Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans.  ·     在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 ·     Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. ·     拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 ·     Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. ·     审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划。 ·     Create and develop special events and sales blitzes to showcase the hotel to potential clients. Attend trade shows and major market events locally and nationally to promote new business and increase sales and marketing opportunities for the hotel. ·     制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会。 ·     Provides a professional, advisory support service to the General Manager ·     为总经理提供专业的咨询支持。 ·     Enhance the image of the hotel in the local community ·     提升酒店在当地的形象。 ·     Participate as an active member of the community through associations, memberships and other trade organizations ·     通过协会、会员和其他行业组织,积极参与社区活动 ·     Review regularly internal promotion pieces for visual effect and ensure they conform with brand standards ·     定期检查内部宣传的视觉效果,确保符合品牌标准 ·     Organize and promote, in cooperation with the Food & Beverage Department special projects to stimulate Food & beverage sales within the community, including, but limited to, tournaments, balls, parties, gastronomic festivities, etc. ·     与餐饮部合作,组织和推广相关项目,促进酒店的食品和宴会,包括但不限于比赛、舞会、派对、美食庆祝活动等。 ·     Interacts with individuals outside the hotel, including, but not limited to clients, Convention Bureaus, local Hotel Associations, Government Tourist offices, Airlines, Travel Agents, Tour Operators, competitors and other members of the local community ·     与酒店以外的个人进行沟通,包括但不限于客户、会议、当地酒店协会、政府旅游办公室、航空公司、旅行社、旅游运营商、竞争对手和当地社区的其他成员。 ·     Investigate potential markets by: ·     通过以下方式调查潜在市场: ·     Reviewing Sales Department and Front Office correspondence files ·     -审核销售部门和前厅部的通信文件。 ·     Analysing guest history and registration card files ·     -分析客户历史记录和登记卡文件。 ·     Studying guest questionnaires ·     -研究客人问卷。 ·     Reviewing government statistics on visitors to the city ·     -回顾政府发出的关于到本地区的人数的数据分析。 ·     Analysing competition's sales/promotion efforts ·     -分析竞争对手的销售/促销活动。 ·     Studying various reference and industry publications for sales leads ·     -研究各种参考资料和行业出版物,寻找销售线索。 ·     Recommend to General Manager the kind of advertising which will be most productive for the hotel by analysing the market effectiveness of past advertising campaigns and consulting with other Department Heads and the Advertising Agency ·     通过分析以往广告活动的市场效果,并与其他部门主管和广告公司进行协商,向总经理推荐对  酒店最有成效的广告。 ·     Review regularly the Public Relations activities to ensure high awareness of the hotel in the local and national media 定期回顾公共关系活动,以确保酒店在当地和全国媒体的高认知度。
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    发布于 05-22
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    工作内容 智选假日酒店的总经理将承担酒店的日常领导和监管职责,提高财务回报,促进员工发展,打造并维护独特的宾客体验,执行品牌标准,提升酒店和品牌在当地的知名度。   您的日常工作 员工团队管理 ·       制定与服务理念一致的计划和举措,提高团队敬业度 ·       制定、执行并监督接班人计划,为酒店培养精英人才队伍为团队成员制定工作绩效与发展目标,为他们提供教导与辅导,定期给予反馈,提高员工绩效 ·       根据公司规则和政策监督人力资源相关行动   财务管理 ·       通过年度资产、现金流及市场营销计划准备精确预测预算,达成预期的运营目标 ·       分析财务状况以提升营收和未来赢利能力,达到最大投资回报率。通过各个分销渠道和技术平台,提升营收,扩大市场份额 ·       主导资本规划与资产管理工作,包括与酒店业主协作,保持并提高酒店的市场领导地位   宾客体验管理 ·       保证符合品牌和服务的所有标准要求以及许可协议授权内容,提升酒店品牌知名度 ·       推动宾客满意度不断提升与酒店团队一起建立并执行各种计划,推广各种服务,达到且超越宾客的期望 ·       与宾客交谈——询问他们的反馈,与之建立关系   全面负责业务管理 ·       确保酒店宾客、同事和酒店资产的安全,遵守酒店或业主的政策与流程以及相应法规要求 ·       负责酒店的外联事务 ·       担任公关代表,提升酒店和品牌在本地的知名度。鼓励团队成员参与社区组织与活动,开发本地业务 ·       制定并执行各种行动计划,提高环保意识,逐步减少酒店排碳量 ·       完成其它分配的任务有时可能要充当值班经理的角色     任职要求 ·       酒店管理或工商管理学士学位及更高教育水平或同等学历 ·       5至10年的酒店管理经验,或教育背景加工作经验达到同等水平 ·       熟悉本地市场 ·       优秀的团队领导能力 ·       优秀的沟通能力,具备管理复杂关系的能力 ·       有IHG履历者优先 ·       英语读写表达流利,口语流利者优先
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    • 机智有趣
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    To actively participate in the training, development the Culinary colleagues, according to the monthly training plan, gallop guest index-“Comment Cards”, hygiene reports and any other highlighted areas for fine tuning/development that would benefit the team and guests. 积极的支持培训和培养厨房的员工, 根据每月的培训计划, “客人评价”的盖勒普分数,卫生质检报告,与其他的重要的部分 To report accidents and sickness in the log Book and to report any such incidents immediately to the Executive Chef, with clear and concise updates if required, and follow up completed. 报告任何事故和疾病在值班日记里并且及时报告所有的事件给总厨,加上简单有序的更新与完结 To attend meetings and briefings as instructed by the Executive Chef, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, within pre-determined time frames. To conduct regular meetings with the Culinary colleagues to assist, provide support , build morale and enhance credibility 举行厨房例会, 与厨房的员工一起去协助,提供支持,建立道德和加强可信性。 To assist the Executive Chef –Chef de Cuisines, communicate and delegate the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's operation, to the team with clear and concise details, and follow up 协助行政总厨,厨师主管的沟通和委托新的一天的工作进度,整理数量的预测,并为第二天的操作,团队,清晰,简明的细节,并跟进
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    Responsible for all aspects of managing the kitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items in accordance with standards. Coordinates the purchase of all food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 全面负责厨房及厨房部门的人事管理,依据标准确保所有菜牌项目的出品质量以及恰当处理食品的存储。协调所有食品的采购及菜单的开发,维持已核准的食品成本及人力成本。   Review the daily activities; check the following: 回顾每日活动;检查如下事项 1.House count在店客人人数 2.Forecasted covers for each outlet每个餐厅的预计用餐人数 3.Catering activity宴会 4.Purchases采购 5.Meetings会议 6.Appointments预约 7.V.I.P.'s/special guests重要/特殊客人 8.Establish a yearly promotional calendar in collaboration with the F&B Division and update accordingly, to the business need and situation during the year, involve, plan and execute in collaboration with Food & Beverage Division the promotions including the product as well as the marketing aspects combined with a post mortem. 制作每年与餐饮部合作的推广计划书,并根据生意需求和市场情况随时更新,与餐饮部一起参与、计划、落实每一项产品推广,结合市场因素进行事后检验 9.Maintain complete knowledge of and ensure staff's compliance with all departmental/hotel policies and procedures. 拥有全面的知识并确保员工与其它部门合作顺畅及遵守酒店的规章制度 10.Establish the day's priorities and assign production and prep task to staff to execute. 建立当日的工作优先级,使员工分配到工作并执行 11.Meet with Sous Chef to review schedules, assignments, anticipated business levels, changes and other information pertinent to the job performance. 与副厨师长回顾日程安排、工作任务、生意的预期,变更和其它与工作有关的信息 12.Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations, which compromise the department's standards and delegate these tasks. 当员工工作超时,加强沟通或更改工作任务。确定情形,既要达到部门标准又要合理分配任务 13.Take physical inventory of specified food items for daily inventory. 日常盘点特定食品的库存 14.Review the market list. 回顾采购单 15.Requisition the days supplies and ensure that they are received and stored correctly.  Communicate needs with Purchasing and Storeroom personnel.  Ensure quality of products received. 申请日常采购并确保正常到货及储存。与采购部和仓储人员沟通需求。确保接收的货物质量 16.Check and ensure that all opening duties are completed to standard. 检查并确保所有进行中的工作依据标准完成 17.Ensure that each kitchen work area is stocked with specified tools, supplies and equipment to meet the business demand. 确保每个厨房的工作区域都配备指定的工具,供给及设备以满足生意需要 18.Ensure that recipe cards, production schedule, plating guides, photographs are current and posted. 确保食谱卡、生产流程、摆放标准及图片正确无误并公布 19.Ensure that all staff prepares menu items following recipes and yield guides, according to department standards. 确保所有员工依据部门标准,按照食谱及收益指导制作菜品 20.Monitor performance of staff and ensure all procedures are completed to the department standards; rectify deficiencies with respective personnel. 督导员工的工作表现,确保所有工作流程按照部门标准完成;和相关人员一起纠正不足 21.Be aware of any shortages and make arrangements before the item runs out. 意识到物品短缺并在物品用完之前做相应安排 22.Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 监督和处理客人投诉时全程跟进,确保客人满意 23.Ensure that staff maintain and strictly abide by state sanitation/health regulations and hotel requirements. 确保员工严格遵守卫生/健康相关规定及酒店要求 24.Maintain proper storage procedures as specified by Health Department and hotel requirements. 依据卫生部门和酒店要求保持适宜的仓储程序 25.Instruct staff in the correct usage and care of all machinery in the kitchen operation, stressing safety. 引导员工正确使用和保养厨房的设备,强调安全 26.Develop new menu items, test and write recipes. 开发新菜品,试味及写食谱 27.Supervise and direct the organization and preparation of food for the employee cafeteria. 监管员工餐厅的运营和出品 28.Review sales and food cost daily; resolve any discrepancies with the Controller. 回顾日常销售和食品成本;和成本控制一起解决差异 29.Minimize waste and maintain controls to attain forecasted food and labor costs. 最小化耗损并持续控制以达到预期的食品及人力成本 30.Oversee and direct training of new hires in specified phases of the kitchen operation.  Maintain an on-going training program for existing staff.  Reevaluate positions in the kitchen and make changes wherever necessary. 在厨房运营的某些时段监视和直接培训新进员工。保持现有员工的培训。重新评估厨房的岗位并在必要时做出更改 31.Provide feedback to staff on their performance; handle disciplinary problems and counsel employees according to hotel standards. 为员工的表现提出回馈;处理违纪并规劝员工遵循酒店准则 32.Conduct scheduled performance appraisals. 计划安排绩效评估 33.Interview and hire new personnel according to hotel policies and standards. 按照酒店规章政策面试和招聘新员工 34.Prepare weekly work schedules for all kitchen personnel in accordance with staffing guidelines and forecasted labor costs.  Adjust schedules throughout the week to meet business demands. 依据员工编制和人力成本预算为所有厨房人员准备每周工作安排。跨周调整安排以满足生意需要 35.Analyze monthly Profit & Loss statements, participate in owners P&L review and establish action plans to improve business results 分析每月损益报告,参加业主损益会并建立行动计划以改善生意情况 36.Document pertinent information in the logbook and follow up on items notated during other shifts. 记录交班本内的相关信息并跟进其它班次强调的项目 37.Participate in market surveys and supplier surveys to source new products and quality new suppliers参加市场调查以及供应商调查,寻找新的供应商及新的产品
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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            根据公司发展规划和市场布局,制定拓展计划;负责酒店项目的选址开发、新建项目的策划、品牌定位及评估;协调相关资源,开拓并维护各类渠道,完成各城市开发计划;寻找意向加盟商并洽谈合作相关事宜,参与客户谈判、接待、签约等进程;寻找物业信息,与加盟投资人合作洽谈;了解掌握酒店业务市场及收集酒店信息,调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息。 任职要求: 1 、大专以上学历; 2 、知名连锁酒店集团同岗位三年以上工作经验,并完成出色业绩; 3 、具备酒店前期投资及定位策划行业相关工作经验,有较强的分析、应变和商务谈判能力 4 、丰富的酒店人脉资源者,特别是拥有区域加盟商资源者优先考虑;带领团队加入者优先考虑;(华北、华中、华东、华南四个大区) 5 、具组织管理能力,敏锐的市场洞察力,优秀的市场开拓能力,沟通协调能力; 6 、良好的团队领导和协作能力,学习能力强,乐于接受挑战; 7 、能承受一定的工作压力,适应全国出差。
  • 酒店总经理

    2.5万-4万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责/职位描述 工作职责: 1、负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2、指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大的可能提高酒店赢利; 4、具有良好沟通,协调能力及服务意识; 5、熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6、建立符合酒管公司的团队,有效的传播酒管公司精神。 任职资格: 1、32-45岁,男女不限; 2、3年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总监管理经验; 3、既往酒店RevPAR≥300,携程点评≥4.8优先; 4、工作稳定,业绩优良,有过国际品牌酒店经验者优先; 5、可接受全国派遣。
  • 全国 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 05-09
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    工作地点:全国分配 岗位职责 一.按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标: 1. 市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到预期目标; 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 三、内部管控: 1. 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 3. 督导酒店安全工作及设备维护,保障酒店正常运营有序运转; 任职要求: 1、15年以上酒店行业工作经验,3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验;国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先; 2、任职酒店全年携程点评≥4.8优先
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 05-09
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    工作职责: 1、负责希尔顿欢朋酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2、指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大的可能提高酒店赢利; 4、具有良好沟通,协调能力及服务意识; 5、熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6、建立符合欢朋的团队,有效的传播欢朋精神。 任职资格: 1、32-42岁,男女不限; 2、3年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总监管理经验; 3、既往酒店RevPAR≥300,携程点评≥4.8优先; 4、工作稳定,业绩优良,有过国际品牌酒店经验者优先; 5、可接受全国派遣。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-07
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    工作描述 根据酒店的职责,目标和方向制定酒店的人力资源战略,为总经理提供建议以便协助酒店实现战略目标。 协助招聘及面试行政委员会成员侯选人。 指导各部门工作评估。 管理部门工作效率。 建立完善的酒店培训体系。 发展、保持、协调饭店内部培训计划,提供有效的技能培训及管理培训。 建立及管理酒店的各项薪资福利事宜。 依据法律法规统筹及审查所有员工相关事务。 担当管理层和员工的顾问。以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通。 任职要求 英语口语及书写流利 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  具有本地人力和雇佣法的知识 精通微软办公软件 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 良好的写作技能 具有策略性、创造性及灵活性。 具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标。 具有以身作则的能力。 与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。 具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 至少五年相关酒店工作经验, 3 年人力资源管理工作经验。1.认同永乐华住企业文化 2.有良好的职业操守 3.严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、负责酒店行政人事部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、本科以上学历,同行业同岗位3年以上工作经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。
  • 西安 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 年终奖金
    • 补充医疗险
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    工作地点:西安 主要职责: 1.营业额管理:参与管理销售行动计划,用收益率管理原则进行存货管理,和参与市场的竞争分析。 2.团队管理:管理数据、招聘和雇佣提议、计划、培训、员工职业发展等。 3.成本管理:根据每年的预算控制员工成本和所在部门的各种成本。 4.资产和安全管理:了解物业设备和安全方面的操作,并在这些方面对下属进行培训。全面管理物业资 产并确保资产的长期投资价值。有效管理业主方/业主代表并与其保持良好的沟通关系。负责和协调财 务计划以提高生产效率和投资回报率。 5.销售关系:根据自己的知识和提供的评价及报告来了解、跟进和发展客户关系。 6.现金流程管理:管理发票,现金的收取和支付和收回帐款。 7.对内和对外关系的管理和沟通:在各个场合代表公司的职业形象,确保和外部各方面的积极关系的建 立和维护,包括和政府、团体、行业间、供应商等的关系维护。和各部门合作以达到客户、客人和公 司的期望。 8.标准和程序管理:运用及监管所有现有程序。确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 9.确保物业各项行为符合所有相关法律规定。 10.和公司内部人员包括总部办公人员的紧密合作。 11.定期担任物业值班经理。 12.遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 13.完成上级领导交办的其他工作。 14.完成设定及认可的主要工作指标。 资质要求: 1.酒店、旅游或经济管理类专业毕业;3年以上酒店公寓/五星级国际品牌酒店实际管理工作经验; 2.丰富的运营管理知识和财务知识; 3.熟悉当地的法律法规等规章制度;熟悉酒店财务管理,包括收益管理,市场营销计划; 4.良好的中英文听、说、读、写沟通能力(掌握多国语言者优先); 5.有开放的思想和眼界(例如,积极创新做有别于传统酒店行业的事情);工作思路清晰,行事稳重干练; 6.高度的工作热情,极强的工作责任心; 7.良好的团队合作精神和沟通协调能力,能承受较强的工作压力 8.熟练使用Word, Excel, PowerPoint; 9.具有出色的沟通、表达能力以及公关技巧; 10.具备优秀的领导管理能力。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    • 管理规范
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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    1. 熟知销售系统并具有良好的沟通能力  2.卓越的领导能力,善于管理并激励员工  3.在需要时显示良好的判断能力  4.必须具有良好的交流及写作能力  5.在预测及预算方面有较强的财务能力 6.有能力判别及解决部门内部可能出现的问题   7.妥善处理及回复客人需求.  8.就部门员工的培训需求进行分析并给出有效的培训计划.  9.良好的交流沟通能力. 10.良好的团队合作精神
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