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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责:(财务部负责人) 1、监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其 ,保护酒店财产,维护财经纪律。 2、领导财务部的全体人员认真落实岗位责任制,建立良好的财务工作秩序。 3、通过财务分析,指导开源节流,提出挖潜措施,积极开辟财源,组织全酒店的经济核算,对重要经济事项作出效益评价,参与主要经济合同的谈判,并监督其执行情况。 4、组织各部门编制财务收支、成本费用等计划和预算,审查核定计划外重大收支项目,并负责各项经营计划的协调平衡,落实完成计划的措施,对执行中存在的问题提出改进意见。 5、组织制定酒店财务管理制度和会计核算制度,严格会计监督,支持财务人员依法履行职责。 6、控制酒店物品的采购、收货、库存、发放等工作,建立健全必要的规章制度,确保所有进货价廉物美、库存适量和物尽其用。 7、严格执行国家的外汇管理制度,负责做好外汇管理工作。 岗位要求 1、大专学历,具有5年以上财务管理经验,至少3年以上星级酒店同岗位工作经验优先 。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先 【联系人】 马女士:13573835106(微信同号)
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    【岗位职责】 1、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 2、及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 3、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 4、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 5、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 6、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。
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    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
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    【岗位职责】 1、监督团队中的主管,服务员以及接线员的工作 2、根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员工 3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划 4、保持部门的持续提升 5、为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本 8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 10、为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 11、确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好 12、在接线员部在的时候要替代他们的工作 13、贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责 【岗位要求】 1、将会有夜班的工作 2、具备英语沟通能力
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    【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常部门运营管理。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常部门运营管理。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常部门运营管理。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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    发布于 08:50
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    【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常部门运营管理。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 13:58
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    【岗位职责】 1、制订工程部年度维修计划、能源消耗预算及设备更新改造计划。 2、制定并不断完善部门规章制度,规范工作程序,督导员工严格执行岗位责任制和操作流程; 3、确保酒店电力系统、空调系统、通讯系统、给排水系统、电梯系统、音像系统, 消防系统等设备设施的正常运行及维修保养; 4、制定有效措施,严格控制酒店能源消耗; 5、负责酒店安保工作,完善酒店安全生产应急预案,定期进行安全生产培训和演练,杜绝安全生产事故的发生; 6、管理园区停车系统,做好车场远程值守服务工作; 7、负责部门员工的排班考勤绩效评估工作,并按照奖惩制度实施奖惩;定期对部门员工进行培训考核,提高部门员工的服务意识和工作水平。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终激励金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.组织和指挥西餐厨房工作,监督食品制作过程,按规定的成本率生产优质产品。 3.监督、检查、协调各主厨的工作,检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.负责西餐厅的菜单设计、更换及产品规格的制定,确保所有采购食品的质量及出品品质。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 质检经理

    8千-9千
    青岛 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    门店品质管理的各项工作:日常质检、问题整改跟踪、专业问题培训、质检报告出具、质检工作开展等
  • 青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督和组织所有部分的清洁,确保在上班时间内及时完成所有工作,下班之前带领下级员工完成清洁工作。 2.监督所有员工跟进日常工作。 3.监督员工的菜品出品质量,保证食品质量达到标准。 4.控制食品成本。 5.遵守公司政策,确保所有员工都遵守秩序,处理好上级下级员工关系,给下级员工树立一个好的榜样。 6.有良好的责任感。 岗位要求: 1.至少5年以上相关酒店厨房工作经验,有5年ADD厨师长经验者最佳。 2.有相关管理经理优先。能够解决与客人,上司和员工的冲突。 3.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作。 4.出色的多任务处理能力。 5.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。
  • 财务经理

    6千-8千
    青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    其他 | 50-99人
    发布于 06-21
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    岗位职责: 1.公司财务制度编制和执行; 2.公司预算、决算编制和执行; 3.成本控制监督考核; 4.纳税申报工作; 5.负责监督财务运作情况,按照文旅集团财务要求处理日常 费用报销、审核、付款等,用用友记账、出具报表并装订等; 6.负责财务分析报告的撰写,汇报公司经营状况、经营成果、 财务收支及分析预测,为经营提供建议; 7.审核每月工资表; 8.对外沟通配合:跟进落实内外往来的对账; 8.按要求和节点完成文旅集团财务管理部交办其他任务; 任职要求: 职位要求: 1、专科及以上学历,财务相关专业,10年以上财务工作经验,具有会展类或者酒店从业经验(优秀者,学历可以放宽); 2、了解国家会计法规,税务及各项财务制度,能熟练使用财务及办公软件; 3、熟悉国家财税法律法规,具备优秀的职业判断能力和丰富的财会项目分析处理能力; 4、对数据敏感,具有较强的逻辑思维,研究能力,能发现业务经营问题并提出财务建议; 5、具有较强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、创造性。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    进行每周预测;设置散客/团队库存策略和定价策略;平衡出租率和房价以最大化收益。 确保酒店有最佳客源比例以最大化收入和利润。 保证各个市场的最优定价,特别关注企业、团队和散客 。 执行永乐华住定价政策。 保证价格策略在各个渠道的正确执行,特别是品牌网站、 第三方网站、和GDS。 推动当地酒店市场信息的获取,收集市场状况、区域规划、竞争对手和其他主要需求和供给推动因素。 战略性地思考当地酒店市场过去、 现在和未来的情况,并作为酒店收益管理策略的基础。 针对团队的价格/库存提供独立意见。 管理团队客房活动,保证截止日期、 客房清单、团队变化(增加、流失)妥善管理。 领导每周的客源审核(针对大型团队酒店)。 根据永乐华住标准推动每周收益策略会议。 如果酒店安装了自动化收益系统,领导自动化系统的实施以提升酒店收入。  从利润角度主动发现和分析商业机,并进行适宜的商业决策,如比较婚宴生意和有客房的会议团队。 监控酒店客房策略,保证和永乐华住最优价格理念一致。 分析永乐华住和第三方渠道业绩。  汇报关键战略数据,如渠道分析、促销的投资回报等, 保证永乐华住各系统的数据输入和输出的准确。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 3、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 4、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、5年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力;
  • 厨师主管

    6千-8千
    青岛 | 5年以上 | 中技

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    养老服务 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    【岗位职责】 1、协助人力资源部总监,进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报,报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续,处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表,处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-07
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    岗位描述 作为酒店销售的市场划分辅助者,负责实施公司业务的销售策略,并实现收入目标。协助领导和管理日常所有与销售的相关事项,专注与客户建立长期关系,以使达到酒店销售目标。实现个人预订目标和预订,并对下属的目标提出建议。 岗位职责 1、教练和指导团队销售经理以发展销售技能和改善业绩。 2、参与制定和管理团队销售收入与经营预算。 3、有效地开发和管理与重要团队组织者的关系。 4、制订,实施,并维持积极的招标计划侧重于提高本地业务。 5、与管理团队合作以建立和实施一个团队市场销售计划,关注于收入,客户和市场。 6、协助内部和外部团队促销的制定和实施。 7、提出建议,提高效率的变化。负责于自己和他人的业绩结果。 8、在与各部门及酒店员工沟通时应保持专业积极的态度, 确保积极的团队合作及有效的双向沟通。 9、按要求参加必要的培训、活动及会议。 10、保持对目前的市场趋势的认知,做好竞争对手酒店分析和市场调研。 11、完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1、市场营销及相关专业大专以上学历; 2、五年以上国际联号五星级酒店销售经验; 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系; 4、具有较强的社交和业务开拓能力,公关能力强; 5、能够制定和执行成功的销售战略; 6、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力; 7、出色的普通话及英语的口语和写作能力。
  • 礼宾司

    7千-8.5千
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-29
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    岗位职责: 1、直接负责礼宾部的日常工作; 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店; 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置; 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告; 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态; 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划; 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务; 岗位要求: 1、专科以上学历,有同岗位工作经验; 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳; 3、优秀的组织管理能力; 4、优秀的交际能和沟通技巧; 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉;
  • 成本经理

    6千-8千
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-29
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    岗位职责: 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制; 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息; 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息; 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本; 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价; 6、负责编制每月饮食成本报告; 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准; 岗位要求: 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格; 2、具有本岗3年以上工作经验; 3、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识; 4、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强; 5、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议;
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-29
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    岗位职责: 1、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务; 2、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求; 3、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复; 4、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理; 5、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求; 6、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务; 7、遵循酒店品牌标准; 岗位要求: 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务; 2、大专以上学历,品牌酒店工作经验优先; 3、3年以上同岗位工作经验;
  • 青岛 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-29
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    岗位职责: 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行; 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单; 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存; 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作; 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念; 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度; 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量; 岗位要求 1、高中以上文化程度,3年以上同岗位工作经验; 2、必须掌握机电工程设备的基础知识; 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转; 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事; 5、身体健康,精力充沛;
  • 厨师长

    6.5千-7.5千
    全国 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    服务式公寓 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    上班地点:海南、阳江、惠州,可以接受外派的优秀考虑,优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准,严格控制食材申购领用、食材成本控制; 2.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能; 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作,保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业,控制水、电、气使用,节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧,熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力;有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识,熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作,有高度责任心和勇于承担责任。
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