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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱,并确保每月食品成本与所预制的成本一样; 2.分配任务到各厨工和实习生,履行多任务原则并定期检查他们的表现; 3.服从上级安排的工作和管理; 4.建立并严格遵守所有经营设备,存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备; 5. 确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 岗位要求 1.熟悉西厨房的工作流程; 2.具备相关的管理经验和管理能力; 3.热爱酒店行业,有工作责任心。
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    发布于 15:59
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    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点做好技术指导和业务培训。 岗位要求 1.高中学历以上,沟通能力强。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年+以上。 3.熟悉西式面包及甜点制作,有一定的创新意识 。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:19
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    职位概述: 1.在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。 2.负责检查洗涤的方法和过程。 3.处理客人加急洗衣服务。 4.确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低。 5.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 6.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故。 7.维持客房布草和制服的质量。 8.向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。 9.确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。 10.和下属员工交流工作情况和工作表现等。 11.按照工作程序,培训员工,和员工开会,讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 12.建立产品标准记录和培训技能记录。 13.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 14.遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 15.如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 16.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 17.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 工作技能要求: 1.较强的沟通技巧。 2.具有较强的组织协调能力。 3.较强的团队合作意识。 4.有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 5.能够承受工作压力。 7.掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 8.服装面料知识。 9.洗衣房机器操作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:19
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    职位概述: 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 8.能够达到产品知识的要求。 9.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 10.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 11.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 12.在工作中随时检查员工的产品知识。 13.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 14.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 15.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 16.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 17.完成账单检查表以准备餐厅服务。 18.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 19.确保所有服务都符合标准。 20.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 21.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 22.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 23.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 24.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 25.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 26.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 27.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。 4.具有极强的应变能力。 5.具有较强的团队精神。 6.领导技能及培训技巧。 7.外向性格、可以长时间的工作。
  • 西厨房领班

    3.8千-4.8千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:19
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨团队分工,协助完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上学历,烹饪相关专业毕业。 2.2年及以上同星级工作经验,有同岗位经验优先考虑。 3.熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.身心健康,吃苦耐劳,做事认真负责。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    1、负责接待客人办理入住及退房,开发票及系统项目问题; 2、熟悉酒店各项产品知识,为客人提供专业有效的服务; 3、能吃苦耐劳,有责任心,有担当,对上级下达的任务能有效执行; 4、积极主动帮客人解决一切入住期间的问题; 5、制作相关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 6、领导安排的其他工作; 岗位要求 1.普通话标准,待客主动热情。 2.性格开朗、工作踏实,细心和责任感。 3.有酒店前台接待工作经验优先 提成方式:好评提成、OTA提成 奖金补贴:包吃包住,水电补贴、夜班补贴、带薪年假
  • 餐厅领班

    3.6千-4.2千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:19
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    岗位职责 1. 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位为客人提供满意的服务。 2.协助主管负责餐前、餐中和餐后的各项工作; 3.关注用餐客人的情况,询问客人的用餐体验; 4.妥善处理餐厅服务过程中出现的问题以及投诉并及时向餐厅主管汇报; 5.协助主管对员工进行技能培训,提供员工的服务技能和专业知识。
  • 餐厅主管

    4千-5千
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1.负责部门安全和质量管理工作,制定服务标准和操作规程,检查部门管理人员的工作和服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现制订团队订餐、宴会订餐和重要客人订餐的操作细则,并监督实施。 2.负责接待上门询问及订餐客人,热情、礼貌地介绍本酒店的菜式及各项服务。 3.负责督导员工严格按操作细则工作。 4.整理各部份上交的工作计划和总结,归纳后上交餐饮部经理。 5.每月月底收集各部门盘存表,并抽查。 6.亲自领导及监督每日的餐厅运作,以维持要求的服务水准。 7.经常性地检查餐厅范围内外每个服务台、家具等。 8.与上级一起构思新理念,用以增加营业额、降低成本,提供一些更佳的工作方式。 9.妥善处理员工之间的问题及顾客的投诉。 10.亲善地接触每张台的顾客,收集客人的意见,并建立良好的关系。 11.尽量向客人推销及介绍部门的出品,增加营业额。 12.对顾客的投诉和问题,不论事情大小,均向上级报告。 13.当领班及其他服务员忙碌时,应帮助他们,如在餐厅门口接待客人,安排座位及点餐等。 14.确保服务及出品均能达到要求的水准。 15.负责所有办公室事务及接听电话,熟悉各部门的运作。 16.分发会议单,给餐饮部各相关部门并确保收到。 17.负责会议指示牌、席签的制作。 18.负责和客人洽谈团队用餐及会议预定,并打好会议预定单分发给酒店各相关部门。 19.制作并打印好各部门所需的菜牌、菜单及各种文字工作。 岗位要求 1.中专及以上学历 2.具有较强的服务标准意识; 3.具有一定的应变及沟通能力,具有团队合作精神,善于处理人际关系; 4.执行力强,个人发展意愿强烈;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:59
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    岗位提要 1.积极与厨师配合,负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。  2.保持个人卫生,工作区域的卫生整洁。  3.完成领导交办的其他工作。   任职条件 1.工作勤恳,认真负责。 2.机动灵活,有一定的沟通配合技巧和能力 。 3.身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:24
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有同岗位工作呢经验。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1. 中西餐厅服务员。熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    有投必应
    有投必应
    1.Answer incoming phone calls primarily from internal and external callers in a timely and professional manner that reflects highly on the hotel and brand. 主要负责及时和用体现酒店和品牌的专业态度接听从内外部的电话。 2.Pages guests in co-operation with concerned departments. 与相关部门合作,对客人进行呼叫。 3.Records all entries on traffic sheets. 将所有条目记录到电话单上。 4.Handles guests needs or requests and reports complaints to the Supervisor. 满足客人的需要或请求,并向上级汇报投诉情况。 5.Complete tasks as directed by Management. 完成管理层安排的任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    Job Purpose:    工作目的 To assist them in creating optimum customer satisfaction by providing the highest standard of food quality and presentation at the same time controlling the food cost through effective management of the relevant kitchen operation. 通过给员工提供高品质的食物来协助创造高的员工满意度并有效管理厨房的运作来控制相应的食品成本。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.         Directs and controls all subordinate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and associate expectations are met. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作,并且能达到员工的期望值。 2.         Ensure that specific operations function efficiently and on time. 确保员工餐厅高效并按时运营。 3.         Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly. 准备排班和相应的假期。 4.         Liaises with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目,并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5.         Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 保证所有食品在储存,准备和来源的卫生性和安全性。 6.         Ensures that food is prepared and cooked according to menu and wastage is minimized. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪,并且把浪费降到最低。 7.         Conduct the associate satisfaction survey and do the menu innovation accordingly. 根据员工意见调查,改进与更新员工餐厅菜单。 8.         Maintaining standards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas. 维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Sound organizational skills 良好的组织能力 ·     Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 有领导、激励和发展团队的能力 ·     Able to handle demanding workload 完成要求内工作量的能力 ·     Sound knowledge of working practices of the kitchen 良好的厨房工作知识
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    Job Purpose:    工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 辅助上级指导,监督及统筹部门所有的项目实现其财务和客户满意度目标 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2.     Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3.     Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4.     Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5.     Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6.     Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.     Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8.     Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and English language skills 良好的地方和英语语言技能 ·     Sound organizational skills 良好的组织技能 ·     Sound leadership and motivational skills 完善的领导和激励技巧 ·     Sound administrative ability 健全的行政能力 ·     Able to handle demanding workload  处理规定的工作量的能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    Job Purpose:    工作目的 Prepares, and cooks food in designated areas of the kitchen as per the standards for the associates by following instructions. 根据以下要求,按照员工的标准在指定的厨房区域准备和烹饪食物。 Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 在任何时候都保持卫生、安全、高效和多产的标准。 Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge. 熟悉菜单及配料知识。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师主要负责按照规定标准准备、烹饪并且摆放食物 1.       Cooks, prepares and bakes food for associates as per the standard recipes 根据烹饪标准为员工准备、烹饪及烘焙食物 2.       Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes 指导下属准备及摆放器皿 3.       Follows the outlined standard and procedures precisely. 严格遵守规定的标准及程序 4.       Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.  保持高标准的个人卫生、穿着、制服 5.       Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 保证正确并且安全地使用设备、机器和工具 6.       Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 时刻保持厨房、仓库、冰箱和冷冻室里食物的高标准性 7.       Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly 确保所有食物正确地接受、检查和储存 8.       Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage 保证所有厨房里的设备正常操作,并且上报任何错误和损坏 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Reasonable English language skills 一定的英语能力 ·     Able to handle demanding workload 完成要求内工作量的能力 ·     Sound knowledge of working practices of the kitchen 良好的厨房工作知识
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    Job Purpose:    工作目的 This position is concerned with the daily operations of the stewarding staff in the stewarding areas, paying special attention to the handling and washing of chinaware, Glassware and other items used in the service to the guest. Their safe handling and Storage. And the general cleaning of all kitchen and stewarding back of house areas. 本职位关系到管事部员工在管事部区域的日常工作,对瓷器,玻璃器皿和其他对客服务的物品的处理和清洗,还有所有厨房区域的公共卫生。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作 2.     To receive, collect, clean and sanitate all kinds of dishware and utensils. 接收、收集、清洗、保养各种餐具、器皿 3.     To clean and sanitate buffet equipment. 清洗、保养自助餐用具 4.     To clean steward tools and equipment, maintain working area sanitation. 清洗洗完用具,保持工作区域的清洁卫生 5.     To communicate with kitchen and restaurant to ensure all operating equipment supply. 与厨房、餐厅保持沟通,保证提供营业所需餐具 6.     Liases with the kitchen, F&B service in operational matters to ensure the operation runs smoothly 与厨房,餐饮厅面等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 7.     Collects and delivers all kinds of dishware and utensils according to hotel procedure 按酒店程序收集并输送餐具、器皿 8.     Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed  帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Sound organizational skills 健全的工作技能 ·     Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 能过有效的管理团队 ·     Able to handle demanding workload 能够在苛求的条件下工作 ·     Sound knowledge of working practices of the kitchen 厨房工具的安全操作。
  • 女迎宾 Hostess

    3.5千-5.5千
    苏州 | 1年以上 | 中专

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    发布于 06-21
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    Job Purpose:    工作目的 To engage in food and beverage service ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided  专注于餐饮事业运用日常培训所学的标准服务程序通过提供高效,友好及切实的服务确保客人满意度。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作 2.     To engage in food and beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备 3.     To have thorough knowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 熟悉菜单,饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求 4.     To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以高效,友好,切实的服务达到并超越客人的期望 5.     Liases with the kitchen, stewarding, bars and housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly 与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 6.     Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.     Helps maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors 通过向主观报告一些工程及客房方面的不足之使餐厅环境保持在最佳状态 8.     Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed  帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and sound English language skills 较好的普通话和英语语言能力 ·     Ability to read and write 读写能力 ·     Positive approach to customer service 较好与顾客沟通的能力 ·     Able to handle physically demanding workload  能负荷相应的体力工作
  • 饼房厨师

    4千-6千
    苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 06-18
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    随时保持外表整洁及良好的站姿,在客人到达时,以最热情的态度迎接客人,并主动地为客人提供帮助。 保持主要入口的干净及整洁,确保进入酒店车道的顺畅。 在需要时,为客人招出租车,为避免乘客被出租车司机多收费,应与出租车司机协调或提醒乘客注意。 在需要时,为客人提供交通信息或其他信息。 在客人要求前,主动、迅速、有礼貌地帮客人提重的行李、外套、皮箱等。 保持积极、乐观态度,认真关注每位到达酒店的客人。 在处理客人行李时,了解客人登记及结账手续。 在主要的门口迎接客人,特别关注当天到达的回头客和优悦会员。 在发现可疑人物或捣乱者时,提醒安全部门或值班经理注意。 协助到达和离开的客人开、关车门。 保持良好的站姿及车道的畅通。  引导客人到前台,在客人登记时,站在客人后面等待客人,注意观察前台接待给出的房间号,拿到房间号后,立刻陪同客人到房间。 熟悉酒店布局,陪同客人到达酒店的各个场所。 按照酒店标准,引导客人到房间。 熟悉电梯的运作及酒店紧急通道。 为客人提供有关酒店设施及服务的信息。 为客人提供服务及引导。 知道客人的名字,特别是回头客、长期的住店客人及定期的住店客人的名字,在客人通过大厅时,主动询问客人是否需要帮助。 上班时保持个人穿着整洁,发型整齐,皮鞋锃亮。 必要时帮助其他员工工作。 随时保持行李推车的清洁,每个夜班都要擦拭所有行李推车 在值班期间,保持行李房干净及整洁。 准备报纸的发送,按照行李员领班的要求把报纸送到客人房间。 用值班记事薄记录重要事情。 安排交通并协助客人提行李。 可以帮助客人购买东西。只可在有医生开具药品处方的情况下帮助购买普通药品。 在客人的要求下可陪同客人外出 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 有效制作值班简报,确保员工知晓酒店活动及操作要求。 详细了解酒店日常活动,警惕潜在问题。 详细了解酒店附近的各个地方,如:餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 按照酒店标准,确保表格、小册子的供给。 查看前一个值班在记事薄里留下的信息。 按照酒店政策,处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 按照酒店钥匙政策,确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 按照酒店政策,在接到外出客人电话时,留言给客人。 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 完成上级布置的其他工作。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    掌握酒店以及餐厅的基本信息,并能熟练的介绍给客人。 熟悉酒店周边的信息,并能介绍给客人。 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 跟进餐厅的营运标准。 遵守正确的结账程序。 跟进服务设备的维护保养。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能多的再次利用能源。 有效的控制存货。 其他由上级分配的合理任务。
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-06
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    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 7、有消控证。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 05-22
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    【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机,甩干机,滚筒,以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践,不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器,以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 【岗位要求】 至少2年岗位星级酒店管理经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康,能适应长时间工作 能承受工作压力
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    1:吃苦耐劳,踏实勤劳,具有服务意识。 2:有过半年以上的客房部实习经历,或1年以上客房部工作经历者优先考虑 3:应够适应倒班工作,无特异性过敏史。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 04-08
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    岗位职责 1、服从上级的工作安排; 2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4、做好行李服务设备的清洁工作; 5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 7、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 8、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 9、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务; 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 11、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 12、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续; 14、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 15、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1、具有1年以上从事前厅服务工作经历; 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活; 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
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