【岗位职责】 1、负责中厨房包厢零点宴会热菜出品 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 3、熟悉采购下单，制作成本卡，落实收货流程确保食材品质 4、落实FSMS与厨房相关标准和操作流程 5、管理炉台厨师确保出品质量，协助中厨厨师长管理中厨房各工种配合默契 6、配合中厨厨师长极积开创新菜，制订餐厅零点菜单、套餐、宴会菜单等。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技能训练，擅长粤菜和杭帮菜 3、高星级酒店工作不得少于5年以上 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 5、身体健康，精力充沛，根据运营需求服从综合工时制排班。

负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品，热爱酒店行业，具体面议

炉台厨师 【岗位职责】 1、确保本岗位菜品按酒店要求出品。2、注意仪容仪表及个人卫生。3、协助部门领导完成厨房工作；4、擅长粤菜或本帮红烧菜 【岗位要求】 1、中专以上学历。2、身体健康，精力充沛。3.从事厨师专业工作3年以上工作经验。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.监察及巡检所有设备在正常状态，在工程总监及总工程师下班或休假时，督促属下工作，处理突发事故 岗位要求 1.必须掌握机电工程设备的基础知识。 2.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、学历要求：职高及以上学历；烹饪专业毕业，有技术职称者优先考虑； 2、体貌要求：五官端正，身体健康；诚实守信； 3、工作经验：具有3年以上中餐厨房炉台工作经验，擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑； 4、基本素质：熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设备的基础知识。 3、充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

岗位职责 1.协助主管做好对高压和低压配电间的管理工作。 2.负责高配间值班电工的各项工作，负责配电间值班运行管理工作，确保酒店电力系统的正常运行。 3.掌握酒店变配电设备的运行状态、供电方式、线路走向及各类电器设备的原理、技术性能，有较强的技术职能。 4.执行变配电设备维修保养计划，每月月底制定备品备件用料计划。 5.落实安全操作规程的执行，确保各种设备开关、线路和仪表的正常运行。 6.做好配电间安全防火工作，保管好变压电路检修工具，检查配电房高压线路的绝缘情况。 7.做好电力调度工作，准确无误开具工作单，双路供电切换时做好监督工作。 岗位要求 1.两年同岗位工作经验。 2.普通话流利。 3.具有高配电工上岗操作证书。 4.并具有丰富的酒店高配房的管理经验，能独立承担高配的管理、指导工作。

岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范: 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格 1、年龄28岁-40岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，5年以上厨师长工作经验，有五星级酒店或高档餐厅任职经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责 一、通过服务创造顾客完美体验； 1、根据目标客源核心需求，深入探底，创新研发有绝对市场竞争力的服务技术产品； 2、紧紧围绕顾客需求，不断满足、引领、创造顾客需求，给予顾客不一样的体验，传递良好的印象（热情、贴心、专业）； 3、通过良好的对客服务品质及技术手法，注重细节服务，创造顾客惊喜与感动； 4、营造良好的服务氛围，持续打造“养生休闲”文化，让顾客充分体验尊贵与放松； 二、完成公司下达的业绩指标 1、通过优质的服务以及给顾客的极致体验，传递一种流连忘返的印象，赢得顾客信赖，让顾客感觉物有所值，形成口碑效应，不断增加客流量； 2、通过场内营销宣传及有针对性的推销，挖掘潜在消费需求，刺激消费，增加单个客人的消费金额； 3、提升技师攻心销售技巧，新客转化为老客，并不断沉淀增加稳定、有品质的客源群体； 4、通过线上线下营销相结合，拓宽营销渠道，扩大知名度，开拓新市场； 5、通过营销活动及会员策略，增加顾客粘合度与忠诚度； 三、标准化运营管理 1、严格按照标准化运营管理要求，“给物安家，给事秩序，给人规矩，给魂方向”并不断精进提升和优化； 2、部门自检：严格按照公司标准化运营及品牌质量管控要求（对客服务、卫生、硬件设施设备、空气、温度、水温、无线网络、背景音乐、物品摆放、标识标贴、日常管理、安全管理等），全面做好部门日常运营督导管理工作，每月进行两次全面的自检，对自检存在的问题及与标准存在的偏差进行汇总分析、诊断，并及时整改，跟踪检查落实。 3、公司检查：根据公司运营督导管理部门及总部技术部每月下发的质检整改报告（明查、暗访）所列存在的问题，进行全面分析，积极整改，及时回复整改计划并跟踪检查落实。 4、根据检查存在的薄弱环节和短板进行深入分析，并制定培训计划，组织开展有针对性的培训（新员工入职、服务技术培训与考核、推销技巧与话术、沟通技巧与话术，岗位业务技能、服务标准/流程、管理制度/规范、管理人员督导及在岗带教培训等）。 四、人才孵化和培养 1、通过文化吸引，招聘有动能、有意愿的人，并根据员工发展意愿及个人特长，进行有针对性的职业生涯规划； 2、为每位员工的发展量身定做培养计划，因材施教，并安排专人（师傅）带教辅导； 3、参照岗位胜任标准和要求定期不定期进行考核评估，并进行有针对性的培训带教，不断提升岗位胜任能力； 4、对经带教培训后仍不能胜任/空缺的岗位（特别是管理岗位）进行市场化PK，优胜劣汰，能者上、庸者下，公开、公平、公正， 打造市场化人才发展平台，提升人才的品质和竞争力，增强企业生命活力； 五、团队建设 1、透过经营管理的各个环节，重点打造家文化、三道文化、创新文化、快乐文化、家文化，打造一支有灵魂、凝聚力强、团结高效、技能过硬的学习型经营团队，传播正能量，形成企业独特的团队文化； 2、通过组织各类活动、造场造势，传播企业文化，确保每一个文化活动都有效开展和落地（不只是口号），让员工相信企业，逐步让文化真正落到员工心中，渗透进入员工的魂里； 3、关心、关怀、关爱员工，关注员工思想动态，及时与员工沟通，深入了解员工需求及诉求，及时解决员工所关心的问题，解决员工工作中和生活中存在的疑惑和难题，提升团队的稳定性； 六、技师引进及招聘 通过各种渠道引进和招聘优秀技师，补充新鲜血液，保持技师团队的鲜活性。 七、合理控制成本 1、做好服务部各项经营成本控制（人工、能耗、洗涤、客用品、原材料等），并做好原因分析，出台改进措施，减少不必要的浪费，积极完成公司利润指标； 2、出台相关节能降耗的激励机制，培养员工的节能意识； 岗位要求 1、学历要求： 中专（高中）以上学历； 2、经验要求： 3年以上高星级酒店或养生休闲行业工作经验，1年以上同等职务管理工作经验（有油压SPA技术培训岗位工作经验者优先）； 3、知识要求： 1）、熟悉服务技术部门运营管理各项对客服务、业务操作流程；熟悉保健按摩服务项目相关技术标准、运营管理模式； 2)、熟悉市场营销、质量管理、成本控制、团队建设、文化建设、绩效管理等相关管理知识； 3）、熟悉常规电脑OFFICE办公软件的操作； 4、能力要求： 1）、优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力； 善于协调、沟通；亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强； 良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力; 良好的发现问题、分析问题、解决问题、预见问题的能力,极强的抗压能力；； 良好的宾客投诉及突发事件处理能力； 良好的研发创新意识及技术转化能力。 2）符合公司管理岗位胜任能力标准和要求（参照管理人员手册），管理资格培训通关。