1.  指导员工准备工作，开班前会，提醒员工在服务及菜单注意事项以及细节。并与厨房协调好当天或每月的特色菜及促销菜，保证沟通畅通。 2.  做好特色菜及促销菜的必要准备工作安排，提前检查国准备好物品，器械，并与客房部、工程部及其它部门协调好各项准备工作。 3.  监督并指导中餐厅的服务，保证服务标准。 4.  按照标准完成服务，保证所有的服务人员能够理解并执行相同的程序。 5.  完成上级布置的其它工作任务，根据酒店部门的标准，组织员工做好技术培训。 6.  解决好客人的 投诉、找到解决办法的同时要协调客人投诉所涉及的相关人员、保证中餐厅良好运转，检查设备情况并每天记录，出现任何问题，及时与餐饮经理沟通。 7.  保持足够的存货以确保本部正常运营 8.  制定工作计划，安排工作合理，并确保所有员工完成被分配的工作。 9.  要经常检查设备的运转情况，如有破损或物品遗失，向上级汇报。 10.检查餐厅，如发现设备或家具需要维修，与工程部协调修理。 11.在经理不在时，参加餐饮部的计划会议；每日例会，并负责餐厅的营运；经理到岗后，与经理交接所有的事项。 12.负责并参加每日的餐厅晨会，通过每月的交流会来讨论、总结服务及准备工作的问题。 13.发挥职能，尽量节流增源以达到预期的销售目标。 14.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取补救措施。 15.尽快使所有新员工熟悉饭店，就饭店的规章制度对员工进行培训。 16.确保员工保持良好的仪容仪表。 17.记录员工考勤，并以此来做工资表。 18.准备培训计划，做好培训记录，保证所有的员工受到全面均衡的培训。 19.建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给饭店的客人、客户部门经理及员工以专业化、热情服务的印象。

岗位要求： 1、22岁以上  身体健康    仪表端庄； 2、工作认真、细心、有负责心、原则性强，一年以上会计相关工作经验； 3、学历中专以上，有会计证，女性； 4、熟练使用电脑及其他办公自动化设备。 工作内容: 1、每日将从审计转来的收入日报表进行复核，数据要真实准确，录入财务金蝶系统，保证录入会计科目准确、收入分类准确； 2、负责保管关于各旅行社、协议等书面合同，并对这些单位按协议、合同的规定收取预付款或押金，做好记录； 3、审核所有应付款账单与相关审批单是否符合制度、流程规定，发票所列项目是否准确； 4、负责与所有供应商核对应付款项的付款方式、金额等付款要件，必要时须查阅有关合同、协议； 5、协助成本会计接受供应商有关应付款项的对账工作； 6、制作付款证明单或费用报销单，并负责付款证明单或费用报销单的签批传递登记工作； 7、负责财务部所有人员的排班和考勤； 8、全面理解酒店员工手册并遵守其规则； 9、完成领导交办的其他事务。