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  • 南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-24
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    岗位职责: 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 人事主管

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源全模块工作,包括但不限于招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等日常事务管理; 2、根据酒店业务需求,制定并执行招聘计划,确保各部门岗位及时补充,优化招聘渠道及流程; 3、组织员工入职培训、岗位技能培训及企业文化宣导,提升员工专业能力与团队凝聚力; 4、完善酒店人力资源管理制度,包括考勤、绩效考核、员工福利等,确保合规性与有效性; 5、处理员工劳动关系相关事务,包括劳动合同签订、社保公积金办理、劳动争议协调等; 6、定期分析人力资源数据,为管理层提供人力成本优化及人才发展建议; 7、协助上级完成其他临时性人力资源项目或行政事务。 【岗位要求】 1、国际品牌工作经验优。对人力资源管理工作有热情,具备较强的执行力和责任心; 2、熟悉劳动法及相关法律法规,能够独立处理基础人事事务; 3、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效协作; 4、逻辑清晰,具备基础数据分析能力,能通过数据发现问题并提出解决方案; 5、抗压能力强,适应酒店行业灵活的工作节奏; 6、有酒店行业或服务业人力资源经验者优先。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-13
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    与前场经理紧密合作确保前场每一个区域总是配备足够的人手以确保运作流畅。同时协助前场经理负责整个部门相关项目的成绩,比如宾客满意度,注册会员数量和升级促销的达标。了解所有前场的运营程序及标准,在前场队员遇到困难时给予及时的帮助,给予培训以确保给到客人的服务能够保持一致性。
  • 人事副理

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源全模块工作,包括但不限于招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等日常事务管理; 2、根据酒店业务需求,制定并执行招聘计划,确保各部门岗位及时补充,优化招聘渠道及流程; 3、组织员工入职培训、岗位技能培训及企业文化宣导,提升员工专业能力与团队凝聚力; 4、完善酒店人力资源管理制度,包括考勤、绩效考核、员工福利等,确保合规性与有效性; 5、处理员工劳动关系相关事务,包括劳动合同签订、社保公积金办理、劳动争议协调等; 6、定期分析人力资源数据,为管理层提供人力成本优化及人才发展建议; 7、协助上级完成其他临时性人力资源项目或行政事务。 【岗位要求】 1、国际品牌工作经验优。对人力资源管理工作有热情,具备较强的执行力和责任心; 2、熟悉劳动法及相关法律法规,能够独立处理基础人事事务; 3、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效协作; 4、逻辑清晰,具备基础数据分析能力,能通过数据发现问题并提出解决方案; 5、抗压能力强,适应酒店行业灵活的工作节奏; 6、有酒店行业或服务业人力资源经验者优先。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:48
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    【岗位职责】 主要负责迎宾、茶道、堂灼(现场烹制一些简单菜肴)、餐中服务和餐后收市等工作。 【任职要求】 1、形象良好; 2、英语口语流利; 3、男女不限; 4、具有良好的沟通能力和团队协作精神; 5、熟悉餐饮行业基本流程和服务规范; 6、有1-3年的酒店工作经验者优先。 【福利待遇】 1、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年休假、年终奖、高温补贴等; 2、缴纳五险一金; 3、提供工作餐和住宿,室内提供:热水器、电视机、空调等设施; 4、每月休息6-7天。
  • 实习生

    2.8千-3千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:34
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 南通 | 2年以上 | 大专

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 06-23
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    Brief Introduction职位简介   Grasp the opportunities to maximize sales revenue for Ascott.把握机遇为雅诗阁创造最大销售收益。 Major Responsibility主要工作职责 Responsible for market development to increase and retain customers.负责市场开发,增加并保留客源。 Establish and maintain good customer relationships to increase sales revenue.建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 Complete the entire sales process, including sales tracking, scene investigation, price negotiations, contract preparation and signing.完成全程的销售流程,包括销售跟踪,现场勘查,价格谈判,合约准备与签订。 Serve customers, understand their needs and try to satisfy their requirements.服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 Create and participate in various sales events to enhance customer relationships.设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 Prepare and analyze sales reports.准备,分析销售报表。 Requirements资质需求 fluent in listening, speaking, reading and writing English abilities.流利的英文听、说、读、写能力。 More than 2 years hotel / service apartment sales experience.2年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 Good interpersonal communication skills to effectively carry out internal / external communications.良好的人际沟通能力,能有效地进行内/外部沟通。 Strong team spirit, organization and planning capabilities.较强的团队协作精神、组织及策划能力。 Familiar with EXCEL, WORD, ERP (ORACLE) System.熟悉EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)系统。 Full of enthusiasm, can work under pressure.富有工作热情,能承受工作压力 。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责:1、负责客房卫生清洁,物品整理工作 2、具有服务意识及团队意识,服从管理 3、会普通话、工作认真 4、底薪+提成+节假日3倍工资+五险一金 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 Job Responsibilities 1.Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 在酒店框架下,承担在大堂吧日常运作中的责任,以确保顺利运营并盈利。 2.Actively support the Quality Improvement Process. 积极支持质量改进程序。 3.Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助及时更新和准确排班。 4.Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 帮助培训热情和训练有素的员工。 5.Open and close shift in accordance with the manager checklist. 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 6.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 7.Train, maintain and enforce all Marriott service standards in the outlet. 在大堂吧中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 8.Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide. 执行万豪规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 9.Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 10.Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 Job Requirement 1.Minimum of two years of lobby lounge operations management experience  至少2年以上的大堂吧管理经验 2.Demonstrated strong hospitality and communication skills 有较好的服务精神和沟通技巧 3.Proficient in English and Chinese 熟练使用英语和中文
  • 南京 | 3年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1、协助修订采购制度、采购流程等管理体系文件; 2、负责收集、汇总采购需求,制订和提报采购计划和采购预算; 3、负责权限范围内的物资统一集中采购; 4、负责落实公司及下属酒店招标全流程工作; 5、负责采购中心采购合同及合同结算管理; 6、负责草拟采购合同和订单,协助完成采购合同的谈判、签订等工作; 7、协助完成规定额度内的采购比价工作; 8、负责集采食材的定价工作; 9、负责下属单位每月的现货类食材和周期固定性食材的定价表制定及后续食材相关的支持及服务工作; 10、协助评估和考核供应商,收集和反馈供应商合同执行情况; 11、配合开展下属单位采购工作的监督检查和考核管理工作; 12、协助完成其他采购工作; 13、领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、全日制本科及以上学历,物流、供应链管理、酒店管理等相关专业; 2、熟练操作各类办公软件; 3、具有较好的职业道德,遵纪守法,廉洁奉公,实事求是,具有强烈的责任心和事业心; 4、具有良好的团队和合作精神,善于各部门的沟通和交流 5、具有较强的学习能力、保密意识,服从领导的工作安排和调动; 6、具有3年以上采购招标岗位工作经验,熟悉采购招标程序; 7、中共党员优先。
  • 南京 | 2年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:38
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    岗位职责: 1.负责从58、贝壳等付费平台,从小红书、闲鱼等免费平台发布公寓广告获客; 2.根据项目带看动线,向客户介绍公寓项目并正确介绍项目的信息,争取完成签约; 3.根据公司的合同模板和制定的价格政策,完成客户签约,并完成首笔款收缴; 4.按公司要求完成续约率指标; 5.严格执行公司制定的欠缴当天冻结门锁、欠缴7天清退的相关动作,执行对租客进行提前7、3、1天的提醒缴费动作; 6.按照公司要求对项目进行每日、每周、每月的固定安全管理,包括但不限于特种设备用房、监控室、高压泵房、停车库及电梯等的安全管理工作; 7.巡视公寓区域,对节能情况进行检查; 8.领导交办的其他工作。 任职要求: 1.熟练操作各类办公软件; 2.具有较好的职业道德,遵纪守法,廉洁奉公,实事求是,具有强烈的责任心和事业心; 3.具有良好的团队和合作精神,善于各部门的沟通和交流; 4.具有较强的学习能力、保密意识,服从领导的工作安排和调动; 5.具有2年以上公寓及酒店行业工作经验,清晰了解公寓行业相关政策法规,至少参与过1个公寓项目半年以上的运营经验,能够快速了解并使用公寓系统; 6.中共党员优先; 7.全日制本科学历,工商管理、市场营销、投资管理、房地产经营管理、酒店管理等相关专业优先。
  • 南京 | 2年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:38
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    岗位职责: 1.负责拟订公司重要文件,处理来往文电,负责信息的传达、各类重要会议、接待的组织和统筹协调等各类行政事务; 2.负责公司各类制度流程等管理性文件归档管理; 3.负责组织公司合同日常管理工作,承办公司行政类合同; 4.负责公司信息化管理工作; 5.负责公司基础性人事工作; 6.负责固定资产管理管理工作; 7.领导交办的其他工作。 任职要求: 1.熟练操作各类办公软件; 2.具有较好的职业道德,遵纪守法,廉洁奉公,实事求是,具有强烈的责任心和事业心; 3.具有良好的团队和合作精神,善于各部门的沟通和交流; 4.具有较强的学习能力、保密意识,服从领导的工作安排和调动; 5.具有2年以上行政综合管理岗位工作经验,有公寓出租管理类企业工作经验者优先; 6.中共党员优先; 7.全日制本科,行政管理、企业管理等相关专业。
  • 南京 | 2年以上 | 本科

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:38
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    岗位职责: 1.负责公司日常财务核算工作,编制财务报表; 2.负责填制、上报国资财务管理系统及集团业务系统的各类相关财务报表及财务分析报告; 3.负责公司决算编制工作; 4.负责组织公司年度预算的编制及申报工作; 5.负责定期检查财务预算的执行情况、统筹解决执行中的问题,并与有关职能部门协作配合,开展经济活动分析,降本增效; 6.关注国家税法政策,及时完成税款测算及纳税申报工作; 7.负责增值税发票的开具、认证工作; 8.负责每月核对银行存款洴编制银行余额调节表; 9.负责配合公司年度内各类审计工作及相关整改工作; 10.负责对公司合同签订、合同付款及日常费用等进行审核; 11.负责跟进及监督租赁合同的执行情况; 12.配合协调完成政府部门的各类调研、评估及报表申报工作; 13.配合集团、总公司相关要求,提供日常对外财务数据; 14.负责建立并保管公司的财务资料与会计档案; 15.领导交办的其他工作。 任职要求: 1.熟练操作各类办公软件; 2.具有较好的职业道德,遵纪守法,廉洁奉公,实事求是,具有强烈的责任心和事业心; 3.具有良好的团队和合作精神,善于各部门的沟通和交流; 4.具有较强的学习能力、保密意识,服从领导的工作安排和调动; 5.具有会计中级职称; 6.具有2年以上财务工作经验,有公寓出租管理类企业工作经验者优先; 7.中共党员优先。 8.全日制本科,财务相关专业。
  • 苏州 | 10年以上 | 中技 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 10:12
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    有投必应
    有投必应
    1.     面汤熬制:熟练掌握奥灶面特色红汤、白汤的熬制工艺,熟悉选用猪骨、鸡架、鳝骨等食材,能精准把控火候、熬制时间、调料配比,使面汤达到鲜美醇厚、香气浓郁的标准。 2.     浇头制作:精通奥灶面经典浇头,如爆鱼、焖肉、卤鸭等的制作方法,包括食材预处理、烹饪技巧(煎、炸、炖、焖等),确保浇头口感丰富、入味且符合传统风味。 3.     调味与创新:具备良好的味觉和调味能力,根据不同食材和顾客口味偏好灵活调整味道,同时能在传统基础上适度创新,研发新颖浇头和口味。 岗位要求 1.     行业经验:有5年及以上奥灶面或相关苏式面制作经验,熟悉面馆工作流程和标准,了解奥灶面文化和特色更佳。 2.     岗位经验:曾专门从事面汤熬制或浇头制作工作,独立完成过批量面汤熬制、浇头制作任务,能保障面馆高峰时段供应。 3.     卫生与安全:严格遵守食品卫生安全规范,保持工作区域清洁,正确储存食材,防止交叉污染,确保食品安全。 4.     团队协作:善于与面馆其他岗位员工,如厨师、服务员、收银员等沟通协作,保障出餐效率和质量。 5.     身体素质:身体健康,持有有效健康证,能适应长时间站立和高强度工作节奏,具备良好体力和耐力。
  • 人事副总监

    1.5万-2万
    南京 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-22
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    【岗位职责】 1、协助人力资源总监制定并执行公司人力资源战略规划,优化人力资源管理体系; 2、负责招聘管理,统筹中高端岗位的招聘工作,确保人才引进的及时性与质量; 3、主导员工关系管理,完善员工沟通机制,处理劳动纠纷及突发事件; 4、推动绩效管理体系的落地与优化,监督各部门绩效考核执行情况; 5、组织培训需求分析,制定年度培训计划并监督实施,提升员工能力; 6、参与薪酬福利体系的设计与调整,确保薪酬政策的竞争力与公平性; 7、负责人力资源相关制度的修订与完善,确保符合法律法规及公司发展需求; 8、指导下属完成日常人事工作,提升团队专业能力与效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、工商管理等相关专业优先; 2、5年以上人力资源管理工作经验,其中至少3年以上团队管理经验; 3、熟悉酒店或物业行业人力资源管理特点,具备中高端岗位招聘经验; 4、精通劳动法、劳动合同法及相关人事政策法规; 5、具备优秀的沟通协调能力、数据分析能力及抗压能力; 6、熟练使用办公软件及HR系统,具备较强的制度设计与流程优化能力; 7、逻辑清晰,责任心强,能独立推动人力资源项目的落地执行。
  • 南京 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责公司招聘体系的搭建与优化,制定并执行年度招聘计划,确保各部门人才需求及时满足; 2、主导中高端岗位的招聘工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排、背景调查及录用谈判等全流程; 3、拓展并维护多元化招聘渠道(如招聘网站、猎头、校园招聘等),建立人才储备库,提升招聘效率; 4、分析招聘数据,定期输出招聘报告,提出流程改进建议,优化用人成本与招聘质量; 5、协助完善公司人才评估标准,设计面试题库及测评工具,提升面试精准度; 6、协调用人部门与候选人关系,处理招聘过程中的突发问题,确保良好的雇主品牌形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、心理学或相关专业优先; 2、5年以上招聘相关工作经验,其中至少2年招聘团队管理经验,酒店/物业行业背景者优先; 3、精通招聘全流程操作,熟悉主流招聘平台及工具,具备中高端岗位快速交付能力; 4、具备优秀的数据分析能力,能通过数据驱动招聘策略调整; 5、出色的沟通协调能力与抗压能力,能高效对接多部门需求; 6、对人才市场动态敏感,熟悉劳动法规及面试风险评估。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    母婴/产康 | 50-99人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、负责为产后女性提供专业的康复理疗服务,包括但不限于盆底肌修复、腹直肌修复、骨盆矫正等产后康复项目; 2、根据客户的身体状况和需求,制定个性化的康复方案,并跟踪服务效果; 3、熟练操作各类产后康复仪器设备,确保服务过程安全、规范; 4、为客户提供专业的产后健康咨询及护理指导,帮助客户科学恢复身体机能; 5、维护客户关系,定期跟进客户康复进度,提升客户满意度; 6、保持工作区域的整洁卫生,确保服务环境的舒适与安全; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对产后康复行业有热情,愿意学习并掌握相关专业知识与技能; 2、具备良好的沟通能力和服务意识,能够耐心细致地与客户交流; 3、有责任心,工作认真负责,注重细节; 4、具备团队协作精神,能够积极配合团队完成工作任务; 5、有相关理疗、康复或护理经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 6、身体健康,能够适应一定的工作强度。
  • 苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供住

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    母婴/产康 | 50-99人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1、负责产后修复项目的专业理疗服务,包括但不限于经络疏通、骨盆修复、盆底肌修复、腹直肌修复等项目的操作; 2、根据客户体质及需求,制定个性化的产后修复方案,并跟踪服务效果; 3、熟练使用各类理疗仪器及手法,确保服务过程安全、专业、有效; 4、维护客户关系,解答客户咨询,提供专业的产后健康指导; 5、保持工作区域的整洁卫生,定期检查理疗设备的运行状态; 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有相关理疗师、美容师或健康管理师资格证书优先; 2、1年以上产后修复、美容养生或理疗相关工作经验,熟悉产后修复项目操作流程; 3、年龄20-35岁,形象气质佳,具备良好的沟通能力和服务意识; 4、掌握基础中医理论、经络穴位知识,能熟练运用理疗手法及仪器; 5、工作细致耐心,责任心强,具备团队协作精神; 6、能适应排班制工作安排,有相关行业经验者可适当放宽条件。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:39
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助酒吧经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定酒吧,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,并确保餐厅盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Bar Manager in managing the assigned Bar as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the Bar. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历;最少两年酒店或大型高级酒吧副经理或领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Bar Manager or Team Leader in a hotel or large bar with good standards.
  • 收货文员

    3千-4千
    徐州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:20
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    • 投递简历
    确保所有物品妥善收货、入仓及发货。 1. 在收货过程中能够识别物品规格和质量从而判断物品好坏。 2. 熟知收货程序。并了解万豪和酒店的标准及要求。 3. 确保所有采购物品、借入物品、展示品或与运作相关的、进入酒店的物品都经过收货部门并被登记在收货记录上。
  • 切配主管

    7千-8千
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 管理规范
    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    工作职责 1. 负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2. 负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料、干货加工和原料切配; 3. 负责生、熟馅料制作和原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4. 负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5. 根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6. 配菜后做好保管工作,防止烹饪前变质; 7. 在原料加工过程中,及时对砧板进行清洗消毒,生熟分开,注意菜肴卫生,保证卫生质量; 8. 各种原料加工过程中,严格掌握成本构成和投料用料标准,检查加工质量,并有效控制成本; 9. 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 10. 每天开餐完毕,将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点,整理相关用具,保持厨房卫生,做好收尾工作; 11. 根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 12. 准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 13. 协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 14. 根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏; 15. 严把菜品质量关:对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期、单位,确保菜品质量,做到有据可查; 16. 根据零点/宴会的要求,档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗; 17. 工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染; 18. 正确使用和维护器械设备及用具,保持其完好清洁; 19. 积极参加各项培训活动,提高综合技术水平; 20. 完成上级交办的其他工作; 任职标准 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2. 体貌要求:五官端正 3. 工作经验:有三年以上相关工作经验 4. 培训纪录:参加过专业厨房培训 5. 专业资格要求:拥有国家认可的中级烹调证书,经过营养配餐的专业技术培训 6. 基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 炉灶主管

    8千-1万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    在上级的领导下,安排炉台、切配打荷、蒸件等各岗位工作,按规格烹制各类菜肴,保证出品质量稳定。 工作职责 1. 根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2. 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3. 召开班组会议,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4. 在上级领导的指导下,做好中餐菜单热菜部分的制定,开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜单,合理控制菜单毛利; 5. 督导员工严格按规格切配与烹调,负责检查菜肴出品的质量,合理用料,准确配份,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受订单与出菜有条不紊; 6. 负责中厨房冰箱及冷库中原料的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料; 7. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 8. 根据库存情况,负责安排干货原料的领用和涨发工作,做到先领先发,保证一定的周转量,把好成本控制关; 9. 检查常用储备原料的库存量,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报上级; 10. 负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 11. 按照《食品卫生与安全最低标准》做好中厨房大型宴会团队及VIP接待的食品留样管理工作; 12. 监督下属员工执行食品卫生法规; 13. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 14. 绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 15. 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 16. 督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 17. 做好餐后的收尾工作; 18. 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 19. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 20. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 21. 做好本班组的人才开发和培养工作; 22. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 23. 完成上级交办的其他工作; 任职标准 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2. 体貌要求:五官端正 3. 工作经验:具有三年以上中餐厨房工作经验 4. 培训纪录:参加过专业厨房管理培训 5. 专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 6. 基本素质:精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力在上级的领导下,安排炉台、切配打荷、蒸件等各岗位工作,按规格烹制各类菜肴,保证出品质量稳定。
  • 西餐厅经理

    8千-1.1万
    无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 10:59
    • 收藏
    • 投递简历
    1、计划管理 制定西餐厅管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标。 2、安全管理 制定部门安全管理组织框架及月度培训计划。 制定部门安全专员。 定期检查消防设施及安全隐患排查。 3、质量管理 制定并完善部门服务流程与操作标准。 制定年度培训计划,形成考核制度,不断提升员工服务技能水平与服务质量。 巡视餐厅各点营运状况,检查下属的工作情况和服务质量。 定期对设施设备进行检查,做好对设施设备的维护。 负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与厨房保持密切联系,及时将客人需求反馈给厨师长,提升菜品质量。 随时注意西餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有 VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 合理安排西餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。 加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向厨师长反映。 4、成本管理 制定各项成本管控措施,并监督执行。 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向上级汇报。 5、人事管理 编制部门年度组织框架图,定期与员工约谈,不断完善部门员工队伍的建设。 6、考核管理 制定年度技能考核计划,进行评比,选拔培养骨干,储备管理。 岗位要求 1、知识要求: (1)教育背景:大专以上学历,酒店管理相关专业文凭。 (2)专业知识:熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准。 (3)具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 2、工作经猃:5年西餐厅工作经验,三年以上相关管理工作经验, 3、能力要求:具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。 4、身体状况:身体素质:身体健康。心理素质:较强的抗压力。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:40
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责夜间酒店宾客接待、问询及投诉处理,确保宾客需求得到及时响应与解决 2、监控酒店夜间运营情况,协调各部门处理突发事件及紧急情况 3、完成夜间宾客入住、退房等前台相关手续办理 4、维护夜间大堂秩序与环境,确保酒店安全与服务质量 5、记录并交接夜间工作日志,准确传递宾客特殊需求及重要事项 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养,能够独立处理夜间各类宾客关系事务 2、优秀的沟通协调能力及应变能力,能妥善处理突发事件与宾客投诉 3、适应夜班工作制,能承受夜间工作压力 4、基本掌握酒店前台操作系统及办公软件操作 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 6、有酒店前台或客户服务相关经验者优先
  • 宾客服务经理

    5.5千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:38
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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