·         督促管理当值期间接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·         与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·         在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·         管理餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·         友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·         通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·         采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·         维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·         维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·         了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·         确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·         确保餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·         确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 ·         按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 ·         了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； ·         掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 ·         了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·         遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·         检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·         在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·         检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 ·         针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·         协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） ·         协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 ·         询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·         与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 ·         与厨房的员工建立良好的沟通。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责： 1. 服从餐厅主管的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按时按质完成上级下达的任务，为客人提供优质与高效的餐饮服务。 2. 负责开餐前的准备工作、开餐中的高质高效服务、开餐结束的收尾工作。 3. 主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并将投诉上报主管。 任职资格： 1. 初中及以上学历，有同岗位相关工作经验者优先。 2. 身体健康，仪表端正。 3. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，工作主动热情、责任心强。

福利待遇 1、完成任务按比例提成 岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位 2、形象好。

1、初中及以上学历，18-45岁，身体健康、品行端正、无不良嗜好。 2、从事刨肉岗位工作3年以上。 3、能够熟练刨肉、资造、炒料、调制北京火锅小料 4、沟通能力强，执行能力强

岗位要求及工作内容 1、18-35岁，（女性）身高165cm及以上，相貌端正 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感 3、对餐厅/酒店服务岗位的工作内容有基本了解 4、保证良好的服务仪态，负责餐厅餐前、餐中、餐后包房内客户服务工作 薪酬及福利 1、薪酬7-10K（基本工资+月度好评奖+月度业绩奖+季度绩效奖），工资每月10日准时发放 2、高端餐饮公司，工作环境佳，提供免费餐食和住宿，员工餐菜品丰富营养均衡，员工宿舍距离工作场所10分钟步行距离 3、福利待遇好，员工生日会，定期团建活动，节假日定期聚餐、礼品 4、晋升通道明确，成长空间大：高级服务员→前厅经理→实习店总→执行店总

职务概要：协助副厨及主厨做好人员安排，每天验货收货，订货。负责管理冷菜间的区域卫生和培训工作。食品安全知识的培训。负责冷菜的出品质量与监督。以上制度要对下属进行不间断的培训和考核。 工作内容和职责 1.每天验收来货情况，检查数量和质量，如有损坏和不新鲜应及时退掉，并上报厨师长。 2.每天开餐前检查下属的卫生状况。（衣冠保持整齐，头发 指甲 鞋子）并培训洗手流程。 3.每天早晨给下属员工开个例会，通知今天的注意事项，和预定人数，根据今天的预定情况安排下属工作，并监督。 4.在开餐之前检查，台面的卫生情况，并检查，所有的酱汁有没有备齐，和味道是否正确。生菜是否新鲜。开餐的工具是否备齐。并填写冰箱温度记录。 5.在开餐中制作并监督下属的工作程序和质量把关。喊单并控制出菜的时间和流程。并要在档口区域保持厨房的安静和卫生整洁。 6.每周日厨房做一次大扫除，负责让每个下属把厨房每个角落打扫干净 墙面 地面 冰箱，并把冰箱的货品摆放整齐贴身标签， 7.每天下班前检查冰箱货品使用情况并订货。安排下属清洁使用过的工具和工作台。地面。并把垃圾倒掉。打开消毒灯，管好门窗和厨师长交接下班并总结今天的工作报告和改进报告。 岗位技术要求 1.熟练并能快速的完成厨师长安排的工作，要熟知工作间的所有菜品的味道 制作和流程。并能严格按照上级规定的菜品配方烹饪，做到最菜品的无浪费。 2.保证本部门的食品的质量，卫生清洁，熟练掌握本部门所有设备的操作及维护， 3.能够对下属员工做出公平公正的评估。 4.有组织管理能力和良好的沟通能力 5.至少2年的同岗位工作经验， 有知名连锁餐饮或者酒店工作经验者优先

岗位职责 １、完成传递菜肴的服务工作 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮 岗位要求 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

厨师： 岗位职责: 1根据厨房的工作安排，保质保量完成各种西餐配菜工作。 2.在厨师长领导下，完成各类菜品的烹饪任务。 3.负责开餐前和收餐后，厨房区域卫生清洁工作，保证厨具按规定摆放。 4.严格执行和遵守公司的各项规章制度，遵纪守法，敬岗爱业。 5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后，及时上报领导。 6.工作完毕后，对剩余原材料及调料进行妥善保管。 任职要求: 1.年龄18- -40岁， 性别不限，学历不限，品行端正，身体健康，无传染病或传染病史，有健康证，注意个人卫生，无明显纹身，礼貌大方，无不良嗜好。 2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力，对新事物和新环境有一定的适应能力。 3.热爱西餐烹饪，踏实肯干，进取心和责任心强，有极强的工作定力和恒心，岗位使命感强。 4.有强烈的团队协作精神，执行力强，服从厨师长等上级领导的工作安排。 5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点，勇于挑战新目标。 6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。 7. 每周一休息，餐厅两头班，下午休息2-3小时。 8.面试及工作地点：北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅；

客房领班3人： 1.执行管家部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2.了解当天住客情况，掌握当天客房情况，监督客房与总台的联系和协调，确保房间正常及时出租。 3.合理安排人力，督导和带领员工严格按照工作规范和质量要求做好客人迎送、服务以及客房的清洁卫生工作。 4.负责组织召开班前会，对员工的仪容仪表进行检查。 5.负责检查辖区客房及公共区域卫生、安全情况。 6.负责辖区设施设备的维修保养和财产保管。 7.加强成本费用控制，做好物料用品的管理领用和发放。 8.负责员工考勤及班次的调整和工作任务的安排。 工作时间： 早八晚五，上五休二，月休八天 初中以上学历，女士优先 熟悉简单的电脑操作和铺床

【专业的标准化管理，牛排家星级主厨】 （招以下学徒岗位：热菜、冷菜、西点） 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日三日薪+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 为人品行正派，做事认真踏实 有星级酒店或高端餐饮厨房工作经验者优先！ 毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先！ 有西餐相关工作经验者优先！ 有兴趣欢迎咨询！