工作职责:
1. 负责品控体系的制定和实施,推动品控体系的建设。根据公司战略及品牌定位,制定适合企业的品控体系,并推动其在全公司范围内的实施;
2. 监督并优化产品质量。对产品进行全方位的监督,包括原材料的采购、加工过程的管控、产品的检验等,满足顾客需求;
3. 了解并研究行业和政府规定的相关质量标准和法律法规,将其内化为企业内部管理要求,并进行落实和管理;
4. 与供应商保持良好的合作关系。与原材料和其他供应商保持紧密的合作关系,对其质量管理要求进行审核和监督,确保原材料及其他资源的质量符合企业要求;
任职要求:
1. 年龄36岁以内,高中及以上学历优先,过往曾在酒店/大型餐饮内担任厨师长/副厨师长;
2. 有5年以上社会餐饮/酒店餐饮管理工作经验;
3. 沟通良好,逻辑思维清晰。