至少2至3年西餐经验，会基本操作，西餐功底，吃苦耐劳

岗位职责 1、掌握各类点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

负责早餐制作，午餐过油。

保持环境卫生：负责清洁菜牌、区域内的标志标牌、用品用具，如电脑显示屏幕、电话、LED推广牌等，以及餐厅内所有餐桌、柜台的花卉及植物摆设，保持餐桌及自助餐台上的植物清新。 提供信息与沟通：为客人提供关于酒店餐厅推广促销活动的信息，执行较轻的秘书行政工作，如打字、整理档案及更新通告板上的备忘录等。 客流控制与领座：控制餐厅的人流，根据餐厅的客流状况为客人领座，避免座位过于挤迫，并掌握好餐厅每天的包厢、宴会席桌的预定安排情况。 接待与服务：熟悉餐厅的业务工作，仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作，善于运用礼貌语言和客人沟通，了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜单、饮品单。 业务知识学习：不断加强业务知识学习，提高服务水准和工作质量。 形象与礼仪：在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，做好开餐前的准备工作，摆正清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 预定与记录：负责接受宾客的定餐，包括电话预定和当面预定。对进餐人数、桌数等业务情况作好书面记录。 回答问询与特殊需求：和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。记住所有宾客和常客的姓名，当客人再次光临时热情招呼。

接待顾客并提供优质服务。服务员需要热情接待客人，引导他们就座，并提供优质的服务。 餐前准备工作。负责开餐前的准备工作，如布置餐厅和餐桌，确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。 了解菜单和酒水。熟悉餐厅的菜品和酒水，能够向客人介绍菜品的特点和口味，并根据客人的需求提供专业的建议。 服务程序。严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 维护餐厅环境。维护餐厅的卫生和整洁，保持餐桌、餐具、餐巾等物品的清洁和卫生。 推销特色菜品。接受客人的点菜、点酒水，推销餐厅的特色菜品，根据客人的口味帮助客人选择。 注意客人需求。随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 沟通技巧。具备良好的沟通能力，能够与顾客进行良好的交流，解答客人提出的问题。 团队协作。与同事保持良好的合作关系，共同做好服务接待工作。

有2年以上服务员工作经验

日料餐饮楼面日常接待服务，开工准备工作，收工清洁工作

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、初中以上毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XXX学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

1：负责菜品出品、备料及协助主厨管理厨房日常工作 2：熟悉西餐菜品制作程序流程 3：具有同岗位2年以上的西餐厨师岗位 4：富有责任心、爱岗敬业、团队合作精神强

后厨切配岗 ，主要负责切牛肉 主营潮汕牛肉火锅

1、身高160-170之间 2、形象气质佳，上班需化淡妆。 3、负责迎接顾客，顾客带位，宣传品牌。 4、要求爱笑，活泼开朗。

1、自觉遵守公司内的各项规章制度，工作安排; 2、仪容着装整洁，准时参加公司各项例会; 3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生; 4、做好餐具各项补充，以使替换; 5、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。任职资格: 1、18-28岁，男女不限，学历不限，身高160CM以上; 2、五官端正，有服务意识，普通话标准; 3、有无经验都可，没做过有人教你带你，工资待遇好。 4、工作时间:每天工作8小时，当天住宿舍，空调洗衣机冰箱热水器齐全。 5、店内直招，有意请直接留言或者投递求职简历、优先录用。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XXX学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 前台收银，大厅客人服务

接待顾客用餐，结账，打扫卫生

服务员，负责核单

一、餐厅咨客迎宾4200-5000元/月 1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 2、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务。 3、配合领导工作，服从部长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 4、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄16-30岁，身体健康，身高158以上. 2、初中或以上文化，品行端正，能吃苦耐劳。 二、餐厅服务员4000-4800元/月 岗位职责： 1、按照部长安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务。 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 5、配合部长工作，服从部长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄16-38岁，身体健康，女性身高155cm以上、男性身高160cm以上。 2、初中或以上文化，品行端正，吃苦耐劳。 三、餐厅副店5000～8000 1，管理餐厅内部QSC 2，门店人员管理及带训 3，营业额及利润管理 任职资格： 1、年龄16-38岁，身体健康，女性身高158cm以上、男性身高170cm以上。 2、高中或以上文化，品行端正，有管理经验者优先。

1、专岗专责 2、不提供住宿有房补 3、热情主动大方，微笑服务

食堂打餐大姐 打餐 做卫生

副厨需要协助厨师长做好厨房生产组织工作，分配厨房人员的工作情况，每日上班后检查厨房人员到岗、卫生及原料准备情况；督促供应商的原料供应，检查原料质量；在制作过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率；检查库房原料储存，协助厨师长做好制作过程中的成本核算控制；监督投料，降低用料消耗；巡视饭堂食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生等2。

厨房工作

协助厨师长管理厨房，类似副厨岗位