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店长/运营经理

1万-1.5万

长沙 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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湖南玛雅世纪餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 06-19
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工作地点：长沙薪资范围：10k-15k 职位详情： 1.高端餐饮运营店长，负责门店运营管理（人均1000日料）； 2.门店人员组织架构搭建，做好人员培养、培训工作； 3.合理进行目标分解、培训及门店所有指标的达成，跟踪落实好各项计划和制度、标准、流程、决定； 4.根据公司要求掌控门店的各项经营指标，确保毛利、费用、利润达到或优化预期目标；任职资格： 1.学历：大专及以上，餐饮酒店管理专业优先 2.性别：不限 3.年龄要求：要求年龄在25-40岁之间 4.经验：6年中高端餐饮高层管理经验（如北京宴、炎橘餐厅店长工作经历）熟悉业务运作、管理及服务专业知识 5.能力：具有较强的组织、协调管理能力，在对业务单位、社会各界进行沟通协助方面具有较强的公关能力；需对高端餐饮有专业的认知于见解 6.形象要求：要求形象端庄得体
运营总监

2万-3万

上海 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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北京大酉文化传播有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-18
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以与the Merchants的使命一致的方式推广、工作和行动:成为城市领先的食品和饮料目的地，提供独特的产品组合，所有产品都以最高的专业标准丰富。审查财务报表、销售或活动报告或其他绩效数据，以衡量生产力或目标实现情况，或确定需要降低成本或改进项目的领域。指导和协调各单位的运营、服务、菜单、餐厅环境、清洁标准、管理发展服务风格/系统、食品安全和内部营销活动。协调各部门之间的活动，以顺利有效地实施食品和饮料计划，服务计划，运营更新和培训计划。准备员工工作时间表并分配具体职责。监督供应商，确保他们在预算限制内有效地提供所需的货物或服务。指导或协调财务或预算活动，以资助运营，最大化投资或提高效率。在招聘、雇用、培训、指导和激励员工方面为管理层提供领导和指导，以实现目标。 o确定所有总经理和管理人员的培训需求和发展。领导设计、实施和整合新的和现有的培训计划、操作手册、继续教育、评估、资源、流程和倡议，以建立一个持续学习的品牌文化。 o与董事会成员、组织官员或员工共同制定或实施部门政策、目标、目的或程序。为总经理提供每周简报，包括对之前简报中讨论的所有重要项目的跟进。

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