负责餐饮板块

岗位职责 1、负责制作宁波菜、台州菜的制作。 2、擅长家烧做法、熟悉海鲜、控制食品成本。 3、协助厨师长工作。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房炒锅工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位描述：重点负责前厅日常工作和员工的培训工作，负责检查和考核各项工作 执行情况。 岗位职责： 1.协助店长管理前厅日常事务，制定服务程序： 2.严格遵守公司各项规章制度： 3.负责前厅管理人员和员工的考勤考核及工作安排、班次安排： 4.负责前厅各项资产的管理与维护工作，负责每月盘点工作： 5.带领全体员工完成对客人的服务工作（服务做到优质、高效）： 6.易耗物品领用及保管防止浪费： 7.检查员工仪容仪表和环境卫生： 8.做好与后厨的沟通协调工作： 9.具有一定的组织能力，能够调动员工组织实施有效推销： 10.组织培训员工业务技能与工作态度，做到热忱待客，优质服务（视 客人为上帝，视客人为亲人，无微不至的服务)： 11.负责前厅员工的日常考评工作及参与员工工资、奖金的制定： 12.每天督导前厅员工做好餐前餐后的工作。餐前准备，餐后认真交接， 做到上不清，下不接。(1地面无水渍：2.桌面干净：3.备餐柜干净：4. 廊道干净：5.清洁用具干净，且无丢失：6电器设备完好，坏的应报修 13.每天督导前厅卫生“十无”、“六净”： 14积极、快捷、高质量、高水准的处理客人投诉，并与后厨反馈客人对产 品质量的意见，监督店内采购工作： 15.降低能耗，在保证营运正常的前提下，做好节约控制工作： 16精通前厅服务业务。应变能力强，应知面较广： 17.负责前厅资产的管理与保修，以及花卉管理和店外霓虹灯的报修： 18.完成上级交办的其它日常工作

负责餐厅运营管理工作及带领员工做好VIP 服务工作。

烧制菜品 要求：口味稳定，能够配合公司做调整

需有责任心，服从安排，勤快能干

1、主要负责菜品的烹制、翻炒。 2、有擅长的特色菜，有五年以上餐饮厨师经验。 3、身体状况良好，擅长沟通。

1、负责企业微信公众号，抖音，小红书视频的日常运营工作，增加粉丝数，提高关注度 2、负责策划并制定微信线上活动方案及微信原创内容的策划与编辑工作;并且具有一定的话题敏感度; 3、负责结合客户产品、活动及热点等策划微信营销方案; 4、负责搜集粉丝的问题反馈和批评建议,了解粉丝需求,挖掘和分析网友使用习惯、情感及体验感受,即时掌握新闻热点; 5、负责微信公众账号推广模式与渠道的探索，了解用户需求，收集用户反馈，分析用户行为及需求: 6、负责与公司相关部门日常沟通协调 7.负责拍摄视频、脚本、文案等 8.有独立拍摄的视频，照片，运营账号的能力 9.需要先出一个拍摄门店宣传片的脚本 任职要求： 1.大专及以上学历，市场营销、管理等相关专业优先; 2.3年以上互联网行业运营管理经验，有音视频平台 运营经验者优先; 3.熟悉品类运营、门店运营、线下运营、产品运营新媒体运营等领域: 4.具备良好的团队管理能力，能够有效地协调各部门工作; 5.具备较强的数据分析能力和市场洞察力，能够快速响应市场变化; 6.具备优秀的沟通能力和客户服务意识，能够与客户保持良好的合作关系。

1、负责炒菜，工作认真负责，服从领导安排。 2、掌握八道以上拿手菜且善于研究研发新菜品。

主要负责案板切配管理冰箱

中餐炉头，阳光向上、责任心强的优先，具体面议。

职位概述 楼面经理在副店总的领导下，协助管理和监督餐厅的日常运营，确保餐厅运行顺利并提供优质的服务体验。该职位需要具有丰富的餐饮管理经验、卓越的组织能力和优秀的团队合作精神。 主要职责 1. 日常运营支持 - 协助副店总监督餐厅的日常运营，确保服务质量和运营效率。 - 处理日常运营中的问题和突发事件，确保餐厅的顺利运行。 2.团队管理 - 协助管理和培训餐厅员工，包括服务员、厨师和后勤人员。 - 协调员工的排班表，确保各班次人员配置合理。 - 在副店总不在时，全面负责餐厅的运营管理。 3. 客户服务 - 确保所有客人得到高水平的服务，处理客人投诉和建议，提升客人满意度。 - 与客人互动，建立和维护良好的客户关系。 4. 财务支持 - 协助管理餐厅的预算和财务报告，确保实现盈利目标。 - 控制成本，监督库存和物资采购。 5. 市场营销支持 - 协助制定和执行餐厅的营销和推广策略，吸引新客户并保持现有客户。 - 与市场部合作，策划和执行促销活动和特别活动。 6. 菜单规划支持 - 与厨师团队合作，协助设计和更新菜单，确保提供高品质和创新的菜品。 - 了解市场趋势和客户需求，及时建议和改进菜单。 7. 卫生和安全 - 确保餐厅遵守所有卫生和安全法规，维持高标准的清洁和安全环境。 - 协助检查和维护餐厅设备，确保设备运行良好。 任职要求 - 拥有酒店管理、餐饮管理或相关专业背景。。 - 至少3年在高端餐厅或酒店餐饮部门的管理经验。 - 出色的组织能力和团队合作精神。 - 优秀的沟通和人际交往能力，有一定的英文基础。 - 能够在快节奏的环境中高效工作，并能解决突发问题。 - 对西餐文化和饮食有一定了解。 - 了解抖音，美团，快手等餐饮平台的运营。

1.根据人事行政中心的相关要求，结合各门店的业务需求，拟定并落实各门店年度人力资源规划，确保人才结构的合理化、年轻化; 2.根据各门店定编原则及岗位说明书要求，开展人员外部招募、内部人才挖掘工作，确保人员供给满足业务开展的需求; 3.根据各门店人才培养计划，落地及组织培训、教练、评估等工作，提升员工岗位胜任力，做好人才梯队建设; 4.根据绩效管理相关要求，推进及落实各门店各部门绩效管理工作，汇总、分析绩效考核结果，并对各部门绩效管理工作提出优化建议; 5.根据年度经营管理目标，制定并管控各门店人工成本预算，提升人效; 6.统筹负责行政管理工作，制定并执行年度行政工作计划，如:会务管理、车辆管理、差旅管理、资产管理、档案合规、食堂管理、住宿管理等，提升管理效能降低行政管理费用; 7.根据绩效考核结果，做好主动淘汰及员工激励工作，及时分析制定相应的员工保留措施; 7.根据绩效考核结果，做好主动淘汰及员工激励工作，及时分析制定相应的员工保留措施; 8.传承、践行公司企业文化，开展各类企业文化活动，提升员工敬业度，积极倡导各门店廉洁自律的氛围，建立无死角的廉政举报渠道，及时主动汇报、坚决处理各类违规事件; 9.按人事行政中心要求，及时做好各门店人力资源基础运营的管理工作; 10.完成上级领导交办的其他工作;

炒拌面 炒面 几个简单家常菜就行

品牌门店：王奋斗贵州酸汤火锅——友谊阳光城店 岗位职责： 1、带领下属员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度； 7、搞好前厅与后厨的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职要求： 1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有厨房管理，具有熟练的服务技能； 2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 4、有新店筹备经验者优先考虑！ 5、形象气质佳！

有餐厅工作经验熟练工，日常前厅出餐前准备工作，服务热情周到！团结同事. 上班认真负责 肯务实踏实干活！

岗位职责：主要负责宴会餐具计划安排与管理，统筹安排荷台全员工作，留样工作，协助厨师长做好宴会工作协调。 任职要求： 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、年龄要求:25-45岁

各种卤味，会创新，懂管理，吃苦耐劳，有团队精神，在星级酒店工作过者佳

一、日常账务处理： 1.负责餐饮企业的日常报销凭证审核、收入成本费用等账务处理，确保每一笔交易的准确无误。 2.每月装订凭证，做好会计档案的整理、归档工作，确保会计资料的安全完整。 二、税务管理： 1.及时准确地进行申报纳税，包括不同税种的月报、季报、工商年报及汇算清缴等，确保企业遵守国家税收法规。 2.熟悉国家税收、财政政策，能够合理规划税务，降低企业税负。 三、成本控制与核算： 1.审核各项成本单据，确保成本的真实性、准确性，规范成本管理。 2.严格执行盘点制度，定期或不定期进行盘点，确保账实相符，及时发现并解决成本中的问题。 3.编制成本报表，对成本进行详尽的分析，为管理层提供决策支持。 四、财务报表编制： 1.编制月度、季度、年度会计报表及附注说明，确保报表的准确性和及时性。 2.进行财务分析，发现数据表象出来的异常情况，及时上报并提出改进方案。 五、收银与对账： 1.处理门店收银问题，帮助门店解决简单的收银问题，无法解决的问题则协助门店联系收银系统公司相关负责人解决。 2.负责与供货商的对账工作，确保账目清晰、准确。 六、完成上级领导交办的其他工作。

店长，善于运营会管理

薪酬 1.参与薪酬体系设计与管理，优化薪资结构，提出改善意见建议，包括基本工资、补贴、加班、福利等；定期调查同行薪酬水平，未薪酬调整提供数据支持； 2.完成每月薪资核算，误差不超2个；每月2号完成上月新增员工、离职员工、薪资调整、转正员工的薪资在薪资表里进行更新，同时2号前收集所有门店考勤，4号前完成门店考勤、钉钉考勤的核对工作；5号上传财务个税调整，6号上传钉钉，确保8号中午前第三方平台发放薪资（如遇节假日提前沟通）；。 3.及时解答员工对薪酬和绩效的疑问，提供专业咨询，并做好员工反馈意见，为改进工作提供参考； 4.每月完成第三方平台商业保险的申请，核对人员，并保障无一人缺漏、重复；核算与第三方平台达成的招聘费，完成上报；完成门店员工入、离职手续办理，包括劳动合同签订、入职材料的完备齐全等； 5.每月完成总部员工社会保险、公积金申报工作，保障无一人缺漏、重复； 6.门店员工出现工伤损伤，第一时间24小时内申报第三方平台，协助门店完成所需材料的收集、上传工作； 7.每周周五下班前更新最新花名册，花名册确保员工岗位、人数、门店等相关信息准确无误，定期整理钉钉入/离职员工信息，保持门店一致性；。 8.需及时了解门店员工动态，对可能出现的劳动风险进行预估评判，及时反馈人事行政经理，并与第三方做好后续准备措施； 行政：（每周最低巡视门店3次以上） 1.负责总部与物业方顺畅的沟通联系，保障总部办公室安全、稳定的工作环境，包括物流快递第三方的关系沟通；。 2.负责总部行政办公室物料采购，如办公用品、行政物料等，并对物品做好储存、保管、领用等手续； 3.完成每周运营例会的会议纪要工作，及时下发会议纪要并跟进与会完成情况； 4.负责完成总部各类公告/制度的下发，保证下发文件的准确性、及时性，并对公告/制度做好反馈记录，如明确完成时间节点，需在钉钉网盘中体现； 5.配合稽核部门完成门店宿舍管理工作，至少保证每月抽检5个宿舍，并对违反宿舍管理规定的员工做出处理回应；

岗位职责： 1、根据总经理制订的年度、月度工作计划，制定具体行动计划，确保经营目标能够实现。 2、根据餐厅实际需求制定详细的员工服务技能培训，包括餐前准备工作、餐具摆放、桌面布置、灯光冷暖风调整、音乐播放、入座礼仪引导、菜品上桌服务等对员工进行系统性的培训。 3、针对不同岗位，制定不同的服务流程和规范，使员工熟练掌握并运用。 4、提升团队服务应变能力、语言表达能力和沟通技巧运用自我管理方法提升工作效率和服务质量。 5、建立、拓展与客户及社会各界的关系，建立完善的客户关系管理体系提升门店业绩。 6、监督、检查客户服务及售后服务情况，确保服务质量不断提高。 7、上级安排的其它工作。

保证餐厅经营业务正常进展， 懂得会所餐饮业务技能， 建立良好的协作关系，沟通与厨房的联系。 对待客人服务热情，踏实肯干，能吃苦耐劳。 具有良好的沟通能力，执行能力的有团队意识，工作认真，责任心强！ 服务客人沏茶倒酒，盯台等等。

1.精通潮州菜系做法，精通海鲜生腌、海鲜烹饪技能。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量; 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，提高出净率; 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾; 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具; 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费; 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求] 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度;2.工作认真、细心，可以独立完成; 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验;