1.制订、公司营销方案，提升重点、提升方法及提升行动。 2.推广、落实营销方案。 3.跟进营销方案推行成效。 4.协助前厅部做好餐前、餐中、餐后的细节服务和迎客、送客服务（包括帮客人点菜）。 5.完成公司下达的销售任务，并超额完成。 6.做好本部门的日常管理工作、跟进销售经理的客情动态及市场调研。 7.协助定期进行顾客满意度调查，了解大客户的消费情况。 8.协助进行服务细节创新（销售创新）。 9.检讨生意，分析客流、产品、促销等，提议促进销售提升的方案，并落实。 10.完成领导交办的其他工作。

岗位职责： 1、根据餐厅经营目标，制定销售计划并负责具体实施； 2、开发，维护各类销售渠道、客户群体，提高客户粘性； 3、进行客服分析，建立并维护客户关系，挖掘客户深度需求，寻求新的合作模式及业务增长点； 4、开展餐厅各项推广活动、监控活动执行情况，确保活动政策落实到位，促进销售目标达成； 5、积极相应客户需求，处理客户投诉，为客户解决问题，维护公司品牌形象。 薪资构成：固定薪资（6000-8000元/月）+业绩提成。

1:掌握餐饮的基本服务技能，熟悉餐饮工作流程及接待礼仪知识 2：具有一定的管理组织协调能力，较强的工作责任心，良好的职业素养。 3;身高160以上，形象好，气质佳，有良好的服务意识和中高端餐饮工作经验 4;了解熟悉菜品知识，能熟练的为客人进行说菜讲解，了解常客的客情， 5：热爱服务行业，工作认真，热爱学习，对待客人有较强的责任感 6;r如有其他技能，面试可谈薪资，如：英语，茶艺，礼仪，酒水知识 7：月休6天，节假日3薪，能力优秀者薪资可谈

职位描述/岗位职责： 作为餐厅经理，您将是我们餐厅服务团队的核心领导者，负责引领和协调楼面服务工作，确保所有工作流程的规范性和效率。您将在运营总监的指导下，对本楼面的各项工作进行精细的规划和监督，以确保我们的服务始终达到最高标准。主要职责： 1、您将主导楼面的工作例会，倾听团队的反馈，采取有效的举措，以提升我们的服务质量和效率。您的职责还包括及时发现并解决工作中的问题，调整和协调各部门的工作。 2、您需要紧跟市场脉搏，了解并预测客户需求，及时与驻店总厨沟通，共同制定出符合市场需求的菜单计划。同时，您也需要确保我们的食材和餐具始终符合最高的标准和要求。 3、您需要审阅每日业务报表，以确保我们对客人的需求有充分的了解和准备。同时，您也需要了解当日的重要客情，以及客人的特殊要求，以确保我们能够提供最满意的服务。 4、您将负责接待VIP客人和安排重要宴会，以确保我们的客人得到最优质的服务。同时，您也需要妥善处理客人的投诉，以提升客人满意度。 5、您需要建立和维护良好的公共关系，加强与客户和其他部门的沟通，以便我们能够更好地了解客户的需求和期望，从而提供更优质的服务。 6、作为楼面经理，您需要对餐厅的环境和卫生负责，确保我们的餐厅始终保持最佳的环境和卫生状态。此外，您还需要负责本部门的消防安全和质量管理工作。 7、您需要督促员工保持设备的整洁和完好，以及正确使用设备。同时，您还需要控制餐具和易耗品的费用，以实现成本的有效控制。 8、您将负责楼面员工的专业培训和日常服务质量管理工作，以提高员工的服务意识和服务技能，并做好人才梯队的培养。同时，您需要关心员工的生活，公正地进行奖罚，以增强团队凝聚力和激发员工的工作积极性。 9、您需要协调楼面与其他部门的关系，完成运营总监和总经理交办的其他工作。 任职要求： 1、具备相关餐饮行业工作经验，有餐厅楼面管理经验者优先考虑；具备相关管理培训经历者优先考虑； 2、熟悉粤菜文化和菜品，对粤菜的制作和服务有一定的了解；具备良好的服务意识和客户导向思维； 3、具备良好的团队管理和协调能力，能够有效地指导和激励团队成员； 4、具备良好的沟通和表达能力，能够与客户和其他部门进行有效的沟通和协调； 5、具备良好的问题解决能力和应变能力，能够在紧急情况下迅速做出决策； 6、具备良好的时间管理和组织能力，能够合理安排工作任务和资源。 7、接受过相关专业的高等教育。 8、年龄28-36岁，女，身体健康、仪表端庄。 我们期待您的加入，一起打造出一流的粤菜餐厅，提供最优质的服务。