岗位职责:
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准;
2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行;
3、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率;
4、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力;
5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系;
6、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告;
7、监督和保持餐饮部的预算及收入;
岗位要求:
1、全面的餐饮部运营知识;
2、5年以上相关的管理工作经验;
3、积极主动和精力充沛;
4、良好的沟通能力;
5、良好的管理技能,持有商业的敏锐感;