负责中餐厅及宴会厅的日常管理

进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    调味汁 o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    禽类和野味 o    荤菜 o    腌肉 o    分割肉 o    水产品 o    水产品用酱 o    对鱼进行装饰的技巧和方法

岗位职责： 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4.在销售拜访的活动中，按照酒店规定实施交叉销售。 5.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造饭店的知名度。 8.在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9.主动参与，完成各种销售报告，在销售会议上与大家分享信息。 10.管理客户档案数据库、手工或以电脑更新客户档案。 任职资格： 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3.在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有2~3年的经验。

Assists in producing the Annual Revenue Plan · Assists in producing, implementing and monitoring action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved · Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate · Procures new and repeat business for the hotel by monitoring contact with airlines, travel agencies, commercial houses, private clubs and professional associations within local, domestic UK and international markets. Maintains contact with planners, corporate accounts, incentive buyers, airlines and wholesalers, through personal sales calls, telephone contacts and written communications · Creates and implements special programmes to achieve greater productivity through: · Increasing average rate · Increasing occupancy · Increasing business volume during difficult periods · Increasing local food and beverage banqueting sales · Manages key accounts · Oversees the selling and servicing of group business · Co-ordinates the development of all promotional material · Provides direction on and conducts market research · Monitors competitor activities · Maintains close liaison with Regional/ Corporate Sales teams and those of other ICHG hotels to      ensure the hotel receives proper corporate consideration, direction and support · Plans and executes sales trips to major market areas · Attends major travel functions to promote sales for the hotel · Under the guidance of your superior, directs all sales activities for Sales Managers and Sales Executives to ensure they meet the goals of the Revenue Plan · Produces monthly Sales reports and forecasts · Meets with guests from major producers/organizers of big events staying in the hotel to ensure customer satisfaction · Establishes and continuously updates mailing lists · Organizes and attends major sales/PR related functions within the hotel · Works with superior on manpower planning and management needs · Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的电脑技能。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

请注意：工作地点为福州（仓山区融侨外滩一号） 要求：三年以上西餐后厨经验，熟悉意餐或法餐，身体健康，吃苦耐劳，积极上进； 餐厅为高档西餐厅，专业度高，一直致力于人员培养提升，入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。 工作时间八小时，周休一天，法定节假日有休息日，有年假，交六险一金，每月绩效奖金、年终奖金等

工作职责： 1.负责OTA 2.要求发展网络客户关系-（在社交媒体、新闻发布、电邮中提交促销信息）。 3.监控和查看网络信息。 4.通过网络监控价格一体化。 5.了解竞争对手的网络活动—价格、促销和网络活动。 6. 策划线上推广活动并发展其渠道。 7. 报告线上渠道业绩。 8. 分析市场趋势。在商务发展总监的指导下，规划及执行实施方案以树立良好酒店形象。 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 10. 良好的英语口语和书写阅读能力。

岗位职责： 1、根据酒店营销计划及策略，进行客房销售推广，完成部门销售指标; 2、开拓新市场、发展新客户，维护老客户及客户间的长期战略合作计划; 3、负责进行市场调研、需求分析预测及竞争对手的分析; 4、完成领导交办的其他工作。 此岗位主要负责上海市场，需要经常出差上海等地。有MICE工作经历。

【岗位职责】 1. 销售规划与执行：依酒店市场战略与组内计划，定制个人销售计划，聚焦高端客源，开发新客、维护老客，冲刺销售收入目标。 2. 市场情报收集与反馈：关注高端市场，收集分析本地及竞品信息，反馈客户意见，助酒店调整策略。 3. 客户关系维护与拓展：运用外出销售拜访、电话专线联络、微信专属服务等多元化沟通方式，与所辖区高端客户保持高频次、高质量互动，确保客户需求得到及时响应，强化客户粘性与忠诚度。高效处理高端客户来电、来函，提供专业、贴心、一站式解决方案，将每一次客户咨询转化为提升酒店形象与促进销售的契机。有高端别墅、小型精英团队等客群的积累，可以策划和执行专属营销活动，吸引如银行行长培训、金融高管进修、EMBA 学员聚会等目标客源群体，实现客源精准导入与销售转化。 4. 活动协调与接待统筹：统筹高端客户活动与 VIP 接待，精细管理全程，保活动、接待圆满，提满意度。 5. 客户洞察与竞争分析：熟悉高端客群分类、需求，剖析竞品，找差异竞争路径。 【岗位要求】 1. 教育背景与专业经验：大专及以上学历，相关专业，3 年酒店销售经验，2 年珠三角高端市场经验，有人脉。 2. 市场知识与业务技能：熟悉高端旅游、会议、餐饮销售，懂客户心理，善开拓创新，引高端客源。 3. 核心能力素养：稳重热情，自我管理、沟通、协调、合作能力强，抗压优，能协同团队创佳绩。

岗位职责 1、负责收集并协调处理酒店运营及对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，当班期间协助负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的接待工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作并解决当班期间发生的安全问题。 6、协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备良好的英文听说读写能力。 3、仪表端庄大方，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、全面负责餐饮销售，推销、预订工作； 2、制定餐饮销售的市场推销计划、简历并完善餐饮销售工作程序和标准，制定餐饮销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善餐饮销售日记、客户合同存档、餐饮订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定餐饮客户的菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档餐饮包房及宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，确保各部门服务流程顺畅执行； 2、处理宾客投诉及突发事件，及时采取有效措施并做好记录与跟进； 3、监督前台、客房、餐饮等一线部门的服务质量与操作标准； 4、统筹安排每日班次及人员调配，确保各岗位人力配置合理； 5、检查公共区域设施设备运行状态，协调工程部完成维护工作； 6、审核每日营业报表及交接班记录，确保数据准确性与完整性； 7、执行酒店安全管理制度，定期组织消防及应急演练。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店前台或客房管理工作经验，1年以上同岗位经验； 3、精通Opera/OnQ系统操作，熟悉酒店各部门运营流程； 4、具备优秀的突发事件处理能力及客户投诉解决技巧； 5、持有英语相关证书，能处理英文邮件及外宾接待； 6、工作细致严谨，具备较强的团队协调与跨部门沟通能力； 7、可适应倒班工作制，能承受高强度工作压力。

注：不上夜班！单休，包吃住，宿舍环境好，工作氛围轻松，提成高，福利多多！ 【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 注：单休，包吃住，宿舍环境好，工作氛围轻松，不上夜班

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1.优秀的沟通技巧和社交能力； 2.较强的承担工作能力； 3.具有战略分析创新能力； 4.开拓和发展客源的能力。 5.具有3-4年四星级及以上酒店的销售工作经验，有相应的领导团队经验 6.大学本科以上文化程度 薪资构成 ：税前基本工资+提成

*Holds a diploma/degree in Hospitality Management specializing in Hospitality Management. *Excellent Customer Relation Skills. *Excellent selling & negotiation skills. *Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements. *Computer Skills, particularly in the use of MS Office, email, Delphi and RESERVE. *Minimum two to four years work experience as Associate Director of Events/Catering Sales, Catering Manager/ Banquet Service Manager in a luxury brand hotel. *Essential prerequisite is experience in Food and Beverage management. *Preferable prerequisite is experience in Hyatt International.

【岗位职责】 1、 贯彻执行销售部门安排的工作。 2、 负责调查市场信息，定期向销售总监汇报工作情况。 3、 负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 4、 负责客户档案资料的管理工作。 5、 定期写出销售计划及执行情况的报告。 6、 协助酒店有关部门做好销售前台的接待工作。 7、 定期向销售经理提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 【岗位要求】 1、 有销售岗位工作经验或者预定、前台相关岗位工作经验。 2、 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、 了解合同法及付款基本业务知识。 4、 有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5、 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

【岗位职责】 1、负责结合市场销售预算和预测制定年度收益计划； 2、负责贯彻并制定收益行动计划，确保能够完成收益指标； 3、负责监控市场动态，及时反馈价格信息，为公司价格策略调整提供专业建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理类专业优先； 2、一年以上酒店收益、预订及相关岗位工作经验，熟练使用办公软件； 3、具备优秀的数据分析能力和市场敏感性

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1.每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2.检查各区域主管制订的工作计划。 3.如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4.掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5.检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6.负责所有可租房随时保持最佳状态。 7.接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8.监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1.大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.有5年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3.熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4.身体健康，相貌端正。 5.受过专业培训；并且能力出众者。

餐厅主打无国界料理，西餐融合菜，Bistro以及罗马菜等。  岗位要求1、需具备餐饮管理经验、管理能力优秀、标准化出餐经验；  2、需具备餐品的创新和研发能力。  3、了解掌握每位厨师的专长，在工作中能够充份调动厨师的积极性，统筹管理及安排厨房各岗位工作，能及时卡控各岗位工作，确保各项工作能达到保准化；  4、负责控制成本核算，熟悉进货品种及价格；加强对原材料，物料、水、电、燃料的管理，减少消耗堵塞及漏洞，降低成本；  5、优秀的应变能力，具备全面指挥组织厨房业务的能力，确保在忙碌的情况下厨房能合理的正常运转；  6、负责与前厅以及其他部门保持密切联系。经常听取宾客意见、不断改进工作。  福利：底薪加绩效奖金 全勤奖励 五险+商业险 包住宿 包员工餐 生日补贴 定期团建  薪资：8000-12000  工作时间：12点-21点  工作地址：冉家坝商圈附近

急招！诚挚邀请 具备卓越能力、业绩突出、敢于挑战 的优秀人才加入我们的团队，薪资可面议。 一、岗位职责‍ 制定并分解年度、季度、月度收益计划，明确入住率、ADR、RevPAR目标。 设计并执行动态定价、库存控制、促销及渠道分配方案，提升整体收益。 每日监控客房、餐饮、会议等收入，完成收益分析报表并提供决策建议。 主持周度收益会议，分享入住率预测、价格调整及竞争情报。 负责 OTA 等渠道的房价、房态同步，优化渠道结构，提高收益渠道占比。 与渠道合作伙伴保持沟通，拓展散客与团体业务，提升转化率。 与营销、销售、前厅、餐饮等部门协同，策划并评估联合促销活动。 为预订部开展房价策略培训，提升团队收益意识与执行力。 熟练使用 OPERA 等收益管理系统进行预测、定价和库存管理。 定期收集竞争酒店的价格、促销及市场动态，快速调整本酒店定价策略。 通过优化房价结构、提升客房利用率及交叉销售（如餐饮、宴会），实现利润提升。 二、任职资格‍ 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、金融、统计等相关专业优先。 3 年以上中高端酒店收益管理经验，熟悉万豪/福朋喜来登品牌体系者优先。 熟练使用收益管理系统及数据分析工具。 具备市场洞察力、数据分析与预测能力、跨部门沟通协调能力、抗压能力及创新思维。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1、负责宴会厅日常运营管理，设备检查等工作安排 ； 2、统筹协调宴会服务团队，确保服务流程标准化执行，及时处理现场突发情况；   3、监督宴会菜品出品质量和安全 ； 4、制定宴会物资使用计划，控制成本并定期盘点库存 ；  5、收集客户反馈意见，完善服务流程，提升客户满意度 。  任职要求： 1、男性，高中及以上学历，30-45周岁，身体健康 ；  2、1年以上酒店/餐饮宴会服务或同等岗位管理经验 ；  3、熟悉宴会服务标准流程，具备现场统筹协调能力 ；  4、能适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强 ；  5、具备基础成本管控意识及客户投诉处理技巧。 薪资福利： 1、薪资结构：底薪+提成+餐补，基本工资6000元，转正后薪资6000～8000元/月； 2、试用期：一个月，薪资为基本工资的八折； 3、工作时间：10:00-19:00； 4、单双休，带薪年假，社保； 5、提供公开透明的晋升通道； 6、提供公开透明的赛道机会； 7、提供外出学习机会。

【岗位职责】 商务销售经理 1.执行总监制定的销售计划，每日完成客户拜访、跟进拜访、电话营销的量化任务。 2. 通过行业名录、展会、网络等渠道，持续挖掘周边区域的潜在企业客户 3. 建立并更新客户档案，定期拜访重点客户，维护良好关系，了解需求变化。 4. 处理客户询价、预订、签约及售后跟进，成为客户的主要酒店联系人。 5. 根据客户需求提供定制化报价与方案，进行商务谈判，完成签约任务。 6. 重点跟进广交会及其他大型展会的团队预订，提高会展期间收益。 7. 在拜访过程中收集竞争对手的价格、政策、客户反馈等信息，并及时向总监汇报。 8. 参与行业社交活动（展会、商会活动），扩大人脉网络，提升酒店知名度。 9. 与运营团队紧密沟通，确保协议客户入住、会议等需求得到完美执行。 10. 定期提交销售日报、周报及客户分析报告。 生活方式与新媒体销售经理 1.协助总监管理与维护OTA平台（携程、美团、飞猪）后台，优化酒店信息、图片、价格套餐。 2. 监控OTA渠道的用户评价，协调运营部门及时回复并改进问题。 3. 独立负责小红书、抖音、视频号的日常运营：包括内容策划、拍摄脚本撰写、出镜、发布、互动等。 4. 与本地生活类KOL/KOC（达人）对接，安排探店体验，跟进内容发布效果。 5. 开发并维护与高端旅行社、定制游公司、亲子平台、婚庆策划的合作关系。 6. 策划并执行针对休闲客群的线上促销活动（如直播卖券、限时折扣）。 7. 协调内部资源或外部团队主导拍摄高质量图片、短视频等营销素材，建立素材库。 8. 深度体验酒店产品，从客人视角挖掘并包装酒店“打卡点”和体验故事。 9. 监测社交媒体爆文数据（阅读、点赞、收藏）及团购套餐销量，分析趋势并优化内容。10. 定期提供新媒体运营及休闲渠道销售报告。 【岗位要求】 商务销售经理 |销售技巧| 精通面对面销售技巧，包括破冰、需求挖掘、价值呈现、谈判、成交与关系维护。 |自律与执行力| 高度自律，能高效进行时间管理，自觉完成每日量化拜访任务，抗压能力强。  |沟通与人际能力| 出色的口头与书面沟通能力，善于与不同性格、级别的客户建立信任关系。  | 行业知识 | 了解主要目标行业（科技、金融、外贸等）的运作模式和差旅需求。  | 基本数字化能力| 熟练使用CRM系统、Office办公软件，高效管理客户信息和销售流程。 生活方式与新媒体销售经理 |内容创作能力| 具备优秀的网感，能独立完成短视频策划、拍摄、剪辑或图文内容创作，精通小红书、抖音等平台的语言风格。 |视觉审美能力| 具备出色的视觉审美，能指导拍摄角度、构图、色调，确保内容质感与酒店高端工业风定位相符。  |数字化营销技能| 了解SEO、信息流投放、KOL合作等数字化营销手段，具备基本的数据分析能力。  |沟通与协调能力| 出色的对内对外协调能力，能与达人、摄影师、内部运营团队高效协作。  |学习与创新意识| 对社交媒体趋势高度敏感，乐于学习并尝试新的平台、工具和玩法。