至少10年以上酒店行业工作经验，四年以上管理岗位，有精选服务同等品牌工作经验，有希尔顿花园酒店集团工作经验或者国际酒店品牌工作经验者优先考虑。 英语较好

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、负责酒店及SPA的日常运营管理，确保服务质量和客户满意度； 2、监督并指导酒店员工日常工作，进行相关服务及技能培训，提高团队整体工作效率； 3、分析运营数据，制定改进方案，优化酒店运营流程； 4、管理并优化酒店成本结构，提高整体运营效率和盈利能力； 5、针对全业态产品完成二次转化 6、酒店+零售模式：打造酒店第二增长曲线； 岗位要求： 1、3年以上大型知名连锁酒店或星级度假酒店店长经验； 2、35周岁以下，大专以上学历； 3、有酒店新零售模式运营经验优先； 4、高端度假酒店、高端文旅综合体、新零售酒店等；

工作内容 1.精通燕窝、鱼翅、鲍鱼的各种制作方法 2.负责精品食材、粤菜、海鲜的处理、摆盘、烹饪，能独立按照标准完成操作流程。 3.针对各种原料特性及菜品进行合理搭配。 4.保证出台餐品的口味和质量。 5.合理安排人员排班，各档口工作监督。 任职要求： 1.中专及以上学历，。 2.具有5年以上厨师工作经验。 3.具有一定的沟通协调能力，专业性强，责任心强。 4.身体健康、作风正派、无不良嗜好； 5.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量和一般进货价。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责将厨房制作好的菜品准确无误地传送至指定餐桌 2、保持传菜过程中的菜品温度及摆盘完整性 3、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间 5、保持传菜通道的整洁与畅通 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及托盘负重 2、具备基本的中文沟通能力 3、遵守食品安全操作规范 4、具有团队协作意识

1.工作概述 ● 全面负责市场营销活动的策划，行政管理，组织和监督。 主要职责 ● 对营销活动的计划、组织、指导和监控的过程进行直接的管理。 ● 按照酒店、市场状况制定营销策略。采取有效方式提升酒店的形象和经济效益。 ● 制定营销部内部各种管理制度。 ● 制定合理的价格体系。 ● 制定每年每月的预算并负责执行完成该预算。 ● 制定每季度每月各销售代表的业绩任务和总结业绩完成情况。 ● 维持并提升最大营销额，客人及客户满意度。 ● 管理销售部、市场部、电商预订部的工作。 ● 协调各种因素，包括：广告，促销活动，宣传，营销人员社会关 系,特别营销专案,客户关系，以巩固和提高企业的商业价值。 ● 主持销售培训工作。 ● 完成每月、每周之销售总结报告。 ● 确认酒店管理和服务名类的商务机构，预测并确认此管理和服务可能产生的最大利润。 ● 根据市场特点和潜力，建立并不断更新营销计划和促销活动。 ● 制定、筹划、监督年度营销方案地执行情况，如有必要则进行复审和定期修订。 ● 与传讯经理共同制定广告和商业促销的年度预算。 ● 与营销部经理一起计划和执行市场活动。 2.资格 技能要求 ● 具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 ● 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 ● 精通微软办公软件。 ● 良好的沟通和写作技能。 学历 ● 具有营销，市场或相关领域的学士学位。 经验 ● 4年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

岗位要求 1.同等工作经历优先 2.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3.具有市场调查和预测能力，及时掌握市场动态，提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

请注意：工作地点为福州（仓山区融侨外滩一号） 要求：三年以上西餐后厨经验，熟悉意餐或法餐，身体健康，吃苦耐劳，积极上进； 餐厅为高档西餐厅，专业度高，一直致力于人员培养提升，入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。 工作时间八小时，周休一天，法定节假日有休息日，有年假，交六险一金，每月绩效奖金、年终奖金等

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责： 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息，汇总并报告，并可以给出建议。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的迎领工作，重要接待时候全程跟踪。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题并上报。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 7、培训下属和前厅部其它跨岗位的员工，并协助前台、礼宾、总机的服务管理工作。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同等岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，具备一定的应变能力，处事灵活。 3、女生身高160CM以上，男生身高170CM以上。 4、英语、粤语口语流利者优先，懂得服务接待流程。 5、执行能力强，有一定抗压能力与上进心。 福利待遇： 1、月休8天，8小时工作制，提供吃住，试用期即可购买深圳社保。 2、包食宿，工作环境赞，领导专业耐心，提供高质量培训。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.2-3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 薪资结构：底薪+提成！ 薪资结构：底薪+提成！ 薪资结构：底薪+提成！

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业专科以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，3年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现 3、处理顾客投诉与突发事件，维护餐厅品牌形象 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、控制餐厅运营成本，监督食材库存及设备维护6、配合总部完成营销活动落地与业绩目标达成 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上餐饮服务行业经验，1年以上同岗位管理经验 3、精通餐厅运营全流程，熟悉食品安全及卫生管理规范 4、具备优秀的团队管理能力与客户服务意识 5、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强 6、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，三年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、负责咖啡饮品的制作，包括意式咖啡、手冲咖啡及其他特色饮品的调制2、保持咖啡制作区域的清洁卫生，确保设备正常运转 3、根据顾客需求推荐合适的咖啡产品，提供专业的咖啡知识解答 4、协助管理咖啡库存，定期检查原料保质期并做好记录 5、参与新品研发，提出创新性的咖啡配方建议 【岗位要求】 1、中专及以上学历，咖啡相关专业优先 2、2年以上咖啡师工作经验，熟悉各类咖啡设备操作 3、掌握咖啡豆特性及烘焙知识，具备拉花技能 4、年龄18-35岁，形象端正，具备良好的服务意识 5、能够适应早晚班工作安排

【岗位职责】 1、负责甜品研发与创新，根据季节和市场趋势推出新品 2、独立完成各类西点、蛋糕、慕斯等甜品的制作 3、严格控制甜品制作流程，确保出品质量与食品安全 4、维护后厨设备，保持工作区域整洁卫生 5、合理控制原材料成本，避免浪费 【岗位要求】 1、3年以上专业甜品制作经验，精通各类西点工艺 2、具备扎实的烘焙基本功和创意能力 3、熟悉食品卫生安全相关法规 4、能适应早晚班工作安排 5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，有华住经验者优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

餐厅主打无国界料理，西餐融合菜，Bistro以及罗马菜等。  岗位要求1、需具备餐饮管理经验、管理能力优秀、标准化出餐经验；  2、需具备餐品的创新和研发能力。  3、了解掌握每位厨师的专长，在工作中能够充份调动厨师的积极性，统筹管理及安排厨房各岗位工作，能及时卡控各岗位工作，确保各项工作能达到保准化；  4、负责控制成本核算，熟悉进货品种及价格；加强对原材料，物料、水、电、燃料的管理，减少消耗堵塞及漏洞，降低成本；  5、优秀的应变能力，具备全面指挥组织厨房业务的能力，确保在忙碌的情况下厨房能合理的正常运转；  6、负责与前厅以及其他部门保持密切联系。经常听取宾客意见、不断改进工作。  福利：底薪加绩效奖金 全勤奖励 五险+商业险 包住宿 包员工餐 生日补贴 定期团建  薪资：8000-12000  工作时间：12点-21点  工作地址：冉家坝商圈附近

在市场营销部总监指导下，按照酒店既定的经营方针，完成相应的宴会销售营业指标。     工作内容: 1. 通过每日接待或走访客户推销酒店的宴会规格和软件服务。  2. 制定一周的出访计划并提交市场营销部总监。周末与市场营销部总监共同回顾一周的出访情况作出总结。  3. 填写卡片做销售报告详细记录每次出访情况。  4. 向市场营销部总监汇报每次出访收获。  5. 与销售部其他人员紧密沟通、共同处理销售部接洽的活动。  6. 出访宴会客户。  7. 解决来访客人的需求向客人提供必要的信息建议客人参考活动一俟确定即与客人商谈最终的细节安排。  8. 起草确认函并请客人寄回确认后的副本。  9. 如既定活动发生任何变动要填发更改单。  10. 实地检查接待准备工作保证所有的安排兑现与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。  11. 与有关的部门协调解决客人的特殊需求。  12. 宴会活动完毕后向客户发出感谢信。  13. 宴会结束后收集客人的反映如有问题及时反馈给宴会厅经理以便及时处理和纠正。  14.处理市场营销部总监指派的与宴会有关的特殊事务参加酒店的活动做好公关工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、酒水服务等2、保持餐厅环境整洁，做好餐前准备和餐后收尾工作 3、及时响应顾客需求，处理简单投诉并向上级反馈 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能向顾客进行推荐 5、遵守服务流程和标准，确保服务质量 【岗位要求】 1、中专及以上学历，餐饮服务相关专业优先 2、2年以上餐厅服务工作经验3、年龄18-45岁，形象端正4、具备良好的服务意识和沟通能力 5、能适应早晚班轮班工作制

高级销售经理岗位 职位概要: 1. 按照酒店制定的营销目标和营销策略，将目标分解细化至月、至周，并执行完成目标的可行性销售计划；完成市场营销总监分配部署的各项工作任务及业绩指标。 2. 保持同政府部门、驻宁部队、央企单位等的密切联系，建立长期稳定的合作关系。 3. 收集和处理政府部门、驻宁部队、央企单位等的准确需求信息，做出相应营销方案，并及时上报销售部经理，对市场需求做出积极反应。 4. 按照市场营销部规定的工作流程，积极主动开展工作。 5. 深入了解市场动态和客户需求变化，参照市场反馈信息及竞争对手价格变化，为改进及调整价格体系和政策，提出合理化意见和建议，并及时上报审批。 6. 配合部门经理实施营销策略，细化并具体执行营销计划及方案。 7. 协同其他同事一起做好营销工作，建立良好团队合作关系。 8. 严格遵守酒店的各项规章制度，自我规范日常工作行为及工作内容。 认真完成部门领导交办的其它工作。 工作内容:  1. 根据酒店销售部经理和市场营销总监的要求，定期、定量完成营销工作及营销任务。 2. 收集和处理政府部门、驻宁部队、央企单位等的准确需求信息，做出相应营销方案，并及时上报，对市场做出及时反应。 3. 跟进客户的实际住店情况，根据客户提出的反馈信息及酒店实际接待情况，协助相关部门提出解决方案，并就每次接待活动，以报告形式上报部门经理，保证客户的满意度。 4. 参加每日市场营销部例会。 5. 及时更新、完善客户档案，按要求分类归档，保证信息的准确性。 6. 认真完成每日销售报告及定期工作计划，及时上报销售部经理及市场营销总监。 7. 向销售部经理及市场营销总监上报周、月、季度、年工作总结和工作计划，总结重点业务的进展情况，提出具体整改措施。 8. 定期将各项市场活动的执行情况及反馈信息做出总结，同时将合理化建议方案一并上报销售部经理及市场营销总监。 9. 按时、按要求完成各项数据报表分析（周报表、月报表、季度报表、年报表）。 10.协助酒店销售部经理、市场营销总监工作，定期开展市场拓展活动，稳定客源，掌握市场动态，引领区域市场导向。 任职资格: 基本要求： ◆ 年龄25-50周岁；身高，男1.70米,女1.60米以上;容貌端庄、大方，谈吐文雅、作风正派、身体健康、精力充沛。 ◆ 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。 教育背景: ◆ 营销相关专业大专以上毕业。 职业资格： ◆ 熟悉政府部门、部队、央企等相关内部运行规则，熟练掌握国家旅游政策法规，掌握一定的财务知识。掌握营销专业知识、星级酒店专业知识。了解经济法、公司法、合同法及有关涉外法规。 培训经历: ◆ 受过现代酒店营销管理等方面的培训。 经    验: ◆ 要求从事过同星级酒店三年以上，从事本岗位两年以上。 技能技巧: ◆  有一定的文字能力，语言表达能力强。思维清晰，有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。熟练掌握一门外语，听、说、写流利。熟练使用办公自动化软件 及网络。经过营销专业培训或持相关专业证书。 ◆ 有良好的逻辑思维、分析能力，条理性强。 ◆ 具有优秀的外联和公关能力，很强的人际沟通、协调、组织能力及高度的团队意识，    责任心强，具备解决复杂行政事务的能力。 ◆ 熟练使用办公软件及相关的酒店管理软件。 态    度: ◆ 对人及组织变化敏感，具有很强的沟通、协调和推进能力。 ◆ 高度的敬业精神及高涨的工作激情，能接受高强度的工作，工作态度积极乐观。 ◆ 善于与各类性格的人交往，待人公平。

岗位职责: 1、客房运营管理：确保客房清洁、维护、布草管理、物资供应等高效运行； 【房务清洁与维护】 制定客房清洁标准（SOP），检查房间清洁质量（抽查房态报告）； 管理布草洗涤、库存及报废流程、控制损耗率； 协调工程部处理客房设施故障； 【物资管理】 监督客用品（洗漱品、纸巾、迷你吧等）的采购、配送与补充； 优化库存成本，避免浪费或短缺； 【房态控制】 确保前台与客房部实时同步房态（待清洁/维修/可售）； 处理超售、升级、延迟退房等特殊需求； 2、前厅服务管理：监督前台、礼宾、总机、商务中心等服务流程与质量； 【前台运营】 监督入住/退房效率，优化排队管理； 确保账单准确性（押金、杂费、分账等），减少跑账风险； 【礼宾与商务服务】 管理行李寄存、接送机、旅游预订等流程； 维护商务中心设备（打印、传真、会议室）； 【总机与信息管理】 确保电话转接、叫醒服务、信息传递的准确性与及时性； 3、收益与成本控制：参与定价策略、管理房务预算、控制人力、物耗成本； 【收益管理协作】 提供房态数据支持动态定价（与收益管理部协作）； 分析入住率、平均房价（ADR）、单房收益（RevPAR）变动原因 【预算与成本】 编制房务部年度预算（人力、清洁耗材、客用品等） 4、团队管理与培训：组建高效团队、制定培训计划、提升员工技能与服务意识； 【人员配置】 根据入住率弹性排班（如旺季增派客房清洁员）； 控制人工成本（工时占比≤18%-22%） 【培训与考核】 开展新员工岗前培训（服务礼仪、系统操作、安全规范） 实施绩效考核，激励优秀员工（如服务之星评选） 【跨文化管理】 处理多国籍员工协作问题（常见于国际品牌酒店） 5、客户体验管理：处理重大投诉、优化服务流程，提升宾客满意度； 【投诉与危机处理】 亲自处理VIP投诉或升级事件（如房间未清洁、账单纠纷） 制定服务补救方案（补偿升级、道歉信、礼品等） 【服务创新】 设计个性化服务（如亲子房布置、商务客快速通道） 分析客评（OTA、问卷），改进服务短板 6、跨部门协作：与销售、餐饮、工程安保等部门协同保障酒店整体运营； 7、安全与合规：确保客房区域符合安全标准（消防、隐私等），执行应急流程 任职要求： 运营执行力：精通房务SOP、能快速解决现场问题（如超售、系统故障）； 数据分析力：熟练使用PMS（如Opera）、报表工具分析运营数据； 领导力：擅长激励多元化团队、处理员工冲突、建立服务文化； 客户敏感度：预判客户潜在需求，将投诉转化为忠诚度； 成本意识：平衡服务品质与成本控制（如布草洗涤频次优化）； 多任务处理：同时管理前台、客房、预订等多线程工作； 学历与经验 1)大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先。 2)3年以上客房管理工作经验，星级酒店背景者优先。 核心素质 1) 责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力。 2) 优秀的沟通能力，擅长团队管理与跨部门协作。 其他要求 1) 熟练使用酒店管理系统。 2) 能适应倒班及节假日值班。

岗位职责： 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 职责要求： 1、有五星级酒店同岗位1年以上工作经验。 2、烹饪专业毕业。 3、为人正直，有责任心。 4、身体健康，能吃苦耐劳。