岗位职责： 1. 负责拓展酒店业务，拓展市展板块，做好业绩； 2. 对自己的客户做好业绩分析，维护好宾客关系，做好接待； 3. 配合酒店相关经营活动，做好宣传； 4.完成大客经理相关经营任务指标，接受相应考核。 任职要求： 1、个人条件：男女不限，25-40周岁，身高在1.62以上（女）、1.75以上（男）； 2、学历要求：大专及以上学历； 3、工作经验：2年以上同岗位工作经验；有常州本地客户资源或行业资源者优先； 4、语言能力：普通话熟练，并具备一定基础的英语听、说、读、写能力； 5、能进行相对专业的拍片视频拍摄工作者优先。

1、重点回头客的运作： （1） 重点回头客户从谈判到活动完结的跟进； （2） 当处理客人的询价时（价格策略，特殊要求）。同销售队伍紧密合作给出最佳报价以争取确定合同的签订； （3） 同客人协作定下所有的细节并从专业角度给出建议和活动的计划； （4） 确保同客人之间有效的沟通； （5） 负责发送活动的相关信息给相关部门（团队概况/宴会活动通知单/ 主持会前协调会）； （6） 同相关部门保持紧密的配合协调会议组织者的要求； （7） 在活动/团队期间巡视并检查会议组织者和客人的满意度； （8） 监督检查宴会活动的运作并与各个部门紧密合作以确保高水准的服务水平； （9） 确保主账单的正确并随时与会议组织者确认，以避免 最终账单上不必要的调整； （10） 在会议过程中同相关的销售经理保持紧密的沟通。 2、重点回头客会后的跟进： （1） 与销售经理对会后活动的共同跟进，如共同发出感谢信； （2） 检验由审计准备的应收 帐款费用和发票并发给会议组织者； （3） 获取客人的反馈跟进并采取相应的措施； （4） 咨询相关活动并把相关信息传给姐妹酒店。 3、生意经营管理： （1） 紧密地监控客户收入及酒店营业成果； （2） 同销售经理和销售总监密切沟通，提供市场趋势的最新动态，更新客户关系和整体的预测团队间夜和宴会收入； （3） 必要时参与客人的酒店视察建立良好的关系； （4） 指导宴会销售经理按要求准备报价单/合同； （5） 持续不断向上销售客房和团队餐饮宴会。紧密与相关的销售经理沟通并更新的谈判过程的进展。 4、市场计划： （1） 协助准备市场计划； （2） 积极参与市场计划 ； （3） 引导宴会销售团队完成部门目标。 5、公关联络： （1） 确保部门内部及其它部门之间有效 / 紧密地沟通及维持良好的工作关系； （2） 保持与销售经理紧密经常性的沟通，通过有效收入管理及宴会厅的使用管理； （3） 必要时主持及参加会议； （4） 准时保持同客人的联络沟通； 准备每月团队宴会预测。

1、 身体健康，能适应客房服务工作的体力要求； 2、1年以上酒店客房工作经验，熟悉行业操作流程； 3、掌握布草折叠摆放技巧，熟练使用清洁工具设备； 4、服务意识强，具备耐心、细致、主动的工作态度； 5、愿意接受定期培训，服从团队管理及排班安排。

岗位职责： 1. 全面负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、餐饮、安保等部门的协调运作，确保服务品质与经营目标达成； 2. 制定并执行OTA（携程、美团、飞猪等）运营策略，优化线上渠道曝光率、转化率及客户评价，维护平台合作关系； 3. 主导酒店经营数据分析，定期复盘收益、成本、客源结构等核心数据，制定针对性经营调整方案； 4. 负责团队建设与管理，搭建高效服务团队，完善员工培训体系及绩效考核机制； 5. 统筹酒店收益管理，优化房态与定价策略，提升客房平均房价（ADR）及综合收益（RevPAR）； 6. 处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7. 对接各项旅行社资源，完成经营目标及上级交办的其他任务。 任职要求： 1. 学历经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 3年以上度假型酒店运营管理经验，有四星级或同类型酒店管理经验者优先； 2. 专业技能： 精通OTA平台运营规则及操作，熟悉线上渠道流量转化逻辑； 熟练使用Excel、酒店PMS系统（如Opera）及数据分析工具，具备较强数据敏感度； - 熟悉度假酒店市场趋势，掌握收益管理、成本控制及营销策划方法； 3. 管理能力：2年以上团队管理经验，具备目标分解、跨部门协作及员工激励能力； 4. 个人素质：责任心强，抗压能力佳，服务意识敏锐，善于沟通与资源整合，适应快节奏工作环境。

AccountManager Location：Beijing, China/Hainan, China KeyResponsibilities:  1. Build and maintain strong relationshipswith key decision-makers in the hospitality industry, ensuring long-termcooperation and customer satisfaction.  2. Identify and develop new marketopportunities while managing and expanding existing customer accounts.  3. Collaborate closely with internal teams toindependently drive sales projects for hospitality software products and meetor exceed sales targets.  4. Gather customer feedback and marketinsights to propose product improvements and enhancements.  5. Prepare and submit regular sales plans,forecasts, and reports to ensure effective communication and alignment withbusiness objectives. Qualifications:  1. Bachelor’s degree or above; strongproficiency in spoken and written English.  2. Proven experience in sales, preferably inhospitality management software; successful sales cases are highly valued.  3. Solid understanding of hotel operations andfamiliarity with internal management processes of premium hotels.  4. Results-driven with a passion for sales,strong resilience under pressure, and excellent communication and negotiationskills.  5. Positive, self-motivated, and highlydisciplined professional with a strong desire to achieve and exceed goals.

AccountManager Location：Beijing, China / Hainan, China KeyResponsibilities:  1. Build and maintain strong relationshipswith key decision-makers in the hospitality industry, ensuring long-termcooperation and customer satisfaction.  2. Identify and develop new marketopportunities while managing and expanding existing customer accounts.  3. Collaborate closely with internal teams toindependently drive sales projects for hospitality software products and meetor exceed sales targets.  4. Gather customer feedback and marketinsights to propose product improvements and enhancements.  5. Prepare and submit regular sales plans,forecasts, and reports to ensure effective communication and alignment withbusiness objectives. Qualifications:  1. Bachelor’s degree or above; strongproficiency in spoken and written English.  2. Proven experience in sales, preferably inhospitality management software; successful sales cases are highly valued.  3. Solid understanding of hotel operations andfamiliarity with internal management processes of premium hotels.  4. Results-driven with a passion for sales,strong resilience under pressure, and excellent communication and negotiationskills.  5. Positive, self-motivated, and highlydisciplined professional with a strong desire to achieve and exceed goals.

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、主动参与，完成各种销售报告。 6、协助计划和配合销售活动，协助配合开发制作所有酒店促销材料。 7、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、专科，市场营销、酒店管理相关专业，1年及以上酒店行业销售工作经验，拥有酒店市场及生意拓展理念，具有一定的烟台市场客户资源储备，熟悉芝罘区、莱山区、高新区市场优先； 2、具备优秀的沟通能力和销售技能，善于发掘客户需求； 3、果断、自律，具有对销售工作的热情和优秀的执行力。

岗位职责： 负责酒店市场推广和销售工作，完成酒店销售目标。 任职要求： 1、专科，市场营销、酒店管理相关专业，2年及以上酒店行业销售工作经验，拥有酒店市场及生意拓展理念，具有一定的烟台市场客户资源储备，熟悉芝罘区、莱山区、高新区市场优先； 2、具备优秀的沟通能力和销售技能，善于发掘客户需求； 3、果断、自律，具有对销售工作的热情和优秀的执行力。 福利待遇： 薪资为底薪+提成，酒店提供免费食宿，享受五险一金、交通补贴、高温补贴、工龄补贴、季度团建、节日福利、健康体检、系统培训等福利。

【岗位职责】 1、主要负责加工炒制菜品，管理炒锅线。 2、服从厨师长的工作安排，完成各项出品工作。 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 4、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、热爱餐饮工作； 2、接受过专业技术训练； 3、从事五星级酒店或高端社餐相关工作经验至少2年及以上。

职位详情： 1.负责处理客户的酒店预订服务； 2.负责客户预订后的系统录入及更改等事宜，并确保准确及时；  3.处理解决客户在行程中遇到的问题，协助完成酒店等相关操作；.应急事宜的处理，并确保做到准确及时；  4.应急事宜的处理，并确保做到准确及时； 5.酒店入住政策跟进； 6.协助财务部门核对账目；  7.接受夜班。 岗位要求： 1.诚实，正派，有较强的安全保密意识和高度的工作责任感，无不良嗜好； 2.做事认真，思维敏捷，遇事能灵活应变，有较好的团队意识和服务意识； 3.普通话标准，具有口头表达能力，性格开朗， 为人诚恳，工作主动热情能吃苦；  4.有旅游行业经验、旅游专业者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、3年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。

1、有同岗位工作经验至少2年，国际品牌工作经验优先。 2、熟悉食品安全管理体系（FSMS）。 3、在行政总厨的总指导监督下制定瑞斯丽的政策和规章，监督指导管事部运营。 4、管事部确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准，从而使客人满意,家庭成员满意，有益于整间酒店。

前厅经理 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、负责前厅部部门的运营，包括前台、礼宾部和车队 3、掌握每日房态信息、房间类型，确认房间数量与房价类别，使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、确保前厅部员工高效、快速和礼貌地为客人办理登记。严格遵守对客服务标准，最大程度的满足客人的需求。 5、与财务部门建立紧密联系，确保信用政策正确地执行。 6、采取合适的行动解决客人的投诉，具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 7、与各部门负责人保持经常稳定的沟通，确保客人得到最快捷、满意的服务 8、建立并完善部门工作运行手册、规章制度、政策与程序，组织员工参加培训，确保所有工作符合酒店标准。 9、与当地公安部门建立并保持良好的关系，执行宾客信息录入标准 10、组织安排部门活动，支持酒店各类项目及活动等。 11、用促销和建议性的销售技巧销售酒店产品与服务 12、贯彻酒店安全制度和紧急情况处理的政策和程序 13、进行有关的市场计划分析，制定部门工作计划，完成工作报告。 14、督导下属，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 15、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 16、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2-3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具备OTA渠道管理经验、具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 4、控制酒店员工的流失率。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1:1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、在电话中心团队中扮演积极角色，有效的沟通，确保达到目标。 11、交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 12、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 13、及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 14、准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 15、遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 18、要确保为客人提供人性化服务。 19、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 20、将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 22、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 23、与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 24、汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 25、随时向前厅经理汇报动态。 26、能熟练的掌握和运用电脑， 27、随时检查，确保质量始终如一。 28、确保信息有效的传达到人，及时解决问题 岗位要求 1、保持和各部门的良好关系及信息传递的有效性。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 5、编辑更新工作标准和程序。遵循酒店品牌标准。

岗位职责： 1、准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目； 2、负责宾客预定工作，为客人办理入住登记及离店结账手续，发放回收房卡； 3、向客人介绍酒店会员制度，办理会员卡，并按制度办理会员的入住手续； 4、按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，执行中外宾信息传送； 5、为住店客人提供行李、物品寄存服务； 6、为客人提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续，不得透露住店客人信息； 7、耐心接受客人投诉，及时向当班主管及经理反应； 8、完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1、具备良好的表达能力及标准的普通话；（做六休一） 2、具备良好的人际关系处理能力，能够洞察客户需求，善于沟通与协调； 3、身体健康，五官端正，形象好、气质佳优先考虑； 4、高中以上学历； 5、活泼、友好有亲和力的性格。

职位详情: 1. 负责酒店前厅的日常管理工作，确保前厅服务质量。   2. 协调处理客人入住、退房等相关事务，提供优质的客户服务。   3. 监督并指导前厅团队成员，提升整体工作效率和客户满意度。  4.检查前厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的卫生安全。   5.掌握宾客行李管理流程，熟悉夜间安保工作流程及巡更制度。   6.会做营业分析、审阅各类营业报表，了解掌握酒店市场推广计划及各类促销内容。 7.掌握安全消防知识，各类应急预案等。 岗位要求： 1.身高165以上，体重55-60之间，年龄22-35岁。  2.形象好气质佳，普通话标准，热情大方有活力。  3.具备出色的沟通能力和服务意识，能够有效处理客人需求。 4.具有团队管理能力，能够带领团队成员协同工作。 5.能够迅速应对前厅工作中出现的问题，保证运营顺畅

此岗位工作地点为广州 岗位职责： 1. 负责餐厅整体菜单的规划与优化，确保菜品质量与创意符合品牌标准； 2. 管理厨房团队，指导并提升厨师团队的专业技能与服务意识； 3. 控制成本，优化食材采购与使用流程，确保高效与效益； 4.与前厅紧密合作，理解并落实顾客需求，提升用餐体验； 5. 监控食品安全与卫生，确保所有操作符合相关规定与标准。 6.擅长西餐，具有良好的审美。 任职要求： 1. 精品餐饮机构工作经验，具备丰富的菜品把控能力； 2. 出色的领导与沟通技巧，能够有效激励团队并提升整体工作效率； 3. 对食材有深刻的理解，能够根据季节变化与市场需求调整菜单； 4. 注重细节，追求卓越，能够持续创新菜品，引领餐饮潮流； 5. 强大的问题解决能力，能够在高压环境下保持冷静与高效。

岗位职责 1、负责足疗技师、采耳技师的招募、培训、管理工作； 2、负责完成上级下达的部门业绩指标； 3、负责制定技师部门的运营标准，经总经理审批后贯彻落实； 4、负责处理本部门的突发事件。 岗位要求 1.薪资面议，大专以上学历，五年以上足疗行业的经营管理工作经验。 2.有正规技师资源优先。 3.极强的团队领导技巧和管理才能，良好的职业道德和敬业精神。

岗位名称：学生餐饮营养师 职责： 1、了解学生营养需求：根据学生的年龄、性别、身体活动水平等因素，确定用餐者的营养需求。 2、制定各项目营养食谱：结合学生的营养需求和学校的实际需求，设计多样化、均衡的营养食谱，确保食物包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。 3、保证食品安全：关注食材的选择和采购，确保食材新鲜、安全，符合卫生标准。同时，监督食品的加工和烹饪过程，确保食品制作过程中的卫生和安全。 4、营养教育和宣传：向学生和学校工作人员传授营养知识，培养学生良好的饮食习惯和健康意识。主导企业营养健康理念宣讲。 5、成本控制：在保证营养的前提下，合理控制食材成本，提高营养餐的性价比。 6、质量监督：定期对营养餐的质量进行评估，根据学生的反馈和实际情况，对食谱进行调整和改进。 7、与相关人员合作：与学校管理人员、厨师、供应商等密切合作，确保营养餐的顺利供应和实施。 岗位要求： 1、有公共营养师或餐饮营养师专业证书、熟悉儿童营养学 2、大专（包括）以上学历 3、有餐饮行业工作经验者优先 4、有亲和力和较强的沟通能力及应变能力

1、管理职能: （1） 执行酒店年度和月度客户销售计划； （2） 执行客户关系管理计划，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系； （3） 定期向直接主管递交销售报告，使之成为业务沟通和制订销售策略的重要基础； （4） 执行管理公司的标准与流程； （5） 积极参与每周的销售工作例会和月度工作会议，总结工作经验，计划下一阶段销售工作重点； （6） 积极地、有针对性地进行对客户促销与拜访，及时完成客户拜访日报表； （7） 随着一些参数、价格和协议价格给客户的推出，通过协议书和书面合同确认预订，为酒店签订合同，接受客人签字确认，且完成销售订单完成销售； （8） 根据要求准备每周、月、及季度报表； （9） 有指导性地汇总和提供市场资讯，并有竞争对手的资讯和知识（直接和间接的）。 2、销售职能： （1） 努力完成自己的销售指标，寻找并有计划地开发新客户； （2） 组织和支持销售代表的客户销售工作，拓展客户市场；必要时帮助销售代表参与销售合同的谈判，在招徕客户的同时确保酒店的效益； （3） 根据各种信息，积极争取客源，尽可能减少会议流失率； （4） 负责客户关系管理系统中自己客户档案的建设和管理，并及时完成客户拜访日报表使之成为定制化销售和服务的重要工具； （5） 通过与自己的各种客户接触，对酒店客户需求做出分析，对酒店的客源变化保持高度关注，并及时向直接领导反映相关情况； （6） 在做好销售工作的同时，了解和关注竞争对手的销售策略，以及酒店销售策略的市场效果，并及时向直接领导提供合理化建议，以便上级领导及时做出分析和调整； （7） 始终与酒店各部门保持良好的沟通和协作，及时、准确反映客户需求和意见，保证接待质量和服务水准； （8） 在任何场合始终积极介绍、宣传酒店和集团，但注意不泄露客户的隐私和酒店、集团的机密信息； （9） 协助市场销售总监做好市场调查； （10） 完成上级领导指派的其他销售任务； （11） 根据指示，参加酒内、行业内和客户组织有关销售联谊、销售活动方面的贸易洽谈展示会、会议和促销活动； （12） 为酒店销售的客户制定和执行一系列的考察团安排； （13） 建立和维护强大的客户关系网和客户保持良好紧密联系； （14） 与酒店管理公司保持定期联络，为连锁酒店网络提供销售生意线索； 3、完成市场销售总监和销售总监及主管分配的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、散客等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供个性化销售方案，提升客户满意度； 4、参与市场调研，分析竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 5、协助策划并执行酒店促销活动，提高酒店品牌影响力及市场占有率； 6、及时跟进客户反馈，协调相关部门解决客户问题，确保服务质量； 7、完成销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧，能独立完成销售任务； 2、熟悉酒店行业销售流程，有酒店销售经验者优先； 3、具备良好的谈判能力及商务礼仪素养，能高效处理客户关系； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间； 5、具备团队协作精神，能与各部门有效配合，推动销售目标达成； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本数据分析能力； 7、形象气质佳，语言表达清晰，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及相关产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解市场需求及竞争对手动态，及时调整销售策略； 4、协助制定销售计划及促销方案，提升酒店客房入住率及整体收益； 5、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 6、收集并反馈市场信息，为管理层提供决策支持； 7、参与酒店销售相关的会议及培训，提升个人业务能力。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和服务意识； 2、良好的沟通能力、谈判技巧及客户关系维护能力； 3、具备一定的市场分析能力，能够独立开展销售工作； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受短期出差或加班； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 6、有酒店销售或相关行业经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、散客等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供个性化销售方案，提升客户满意度； 4、参与市场调研，分析竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 5、协助策划并执行酒店促销活动，提高酒店品牌影响力及市场占有率； 6、及时跟进客户反馈，协调相关部门解决客户问题，确保服务质量； 7、完成销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧，能独立完成销售任务； 2、熟悉酒店行业销售流程，有酒店销售经验者优先； 3、具备良好的谈判能力及商务礼仪素养，能高效处理客户关系； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间； 5、具备团队协作精神，能与各部门有效配合，推动销售目标达成； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本数据分析能力； 7、形象气质佳，语言表达清晰，具备良好的职业素养。

工作地点：乌兹别克斯坦塔什干 1、岗位职责 ①协助主厨完成刺身拼盘的制作，包括食材的挑选、处理、切片及摆盘，确保刺身新鲜、造型美观。（刺身） ②参与寿司的制作过程，如米饭的蒸煮与调味、食材的搭配与包裹，保证寿司的口感和风味正宗。（寿司） ③协助制作日本拉面，包括汤底的熬制、面条的煮制及配料的准备，确保拉面汤浓味美、配料丰富。（拉面） ④配合进行铁板烧的制作，负责食材的预处理、在主厨指导下进行烤制，把控火候和调味，保证铁板烧的品质。（铁板烧） 2、任职要求 ①技能要求：熟练掌握刺身拼盘的制作技巧，处理各类刺身食材；或会制作多种寿司，掌握米饭调味和包裹技巧；或了解日本拉面的汤底熬制和面条煮制方法；或具备铁板烧的基础操作能力。 ②经验要求：具备 2年以上日本料理厨房工作经验，有相关刺身、寿司、拉面、铁板烧制作经验者优先。