1、负责按要求对蔬菜、肉类等食品原材料进行摘选，清洗、切配等加工，严格把好食品原料安全第一关； 2、负责对剩余的、已经切配或者清洗好的食品原料妥善保管，对变质发霉的及时处理； 3、负责对餐具进行回收并按标准要求将餐具清洗干净后进行彻底消毒； 4、协助厨师完成食堂各类菜品的烹饪工作，保障每餐按时供应。

岗位职责： 1. 负责客人接待、入住手续办理、散客及团体预订、中外客人咨询答疑、电话接线、收银等； 2.执行领班的工作指示，协助主管的日常工作； 3.参与各项服务活动，发现问题及时纠正； 4.掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率； 5.检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住； 6.确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 任职要求： 1、 大专以上学历，熟练使用中软，有一年以上同岗位工作经验者优先； 2、 熟悉前台的各项业务流程； 3、 英语口语能力佳； 4、 沟通能力强，能处理投诉。 福利待遇：提供餐饮补贴、免费住宿、免费班车、社会保险及公积金等。