岗位职责
1、 按标准穿着制服和佩戴名牌;
2、 在客人面前随时保持友好,整洁和愉快的形象;
3、 从厨房和酒吧领取食物及饮料为客人服务,将用过的瓷器,玻璃用具,餐具送回清洗间;
4、 按饭店风格和标准为客人提供餐饮服务
5、 准备自己管辖边柜的瓷器,玻璃用具,餐具和调味品的供应,并保持边柜干净,有条理;
6、 协助领班为客人服务;
7、 摆设及清理餐桌,保证餐桌干净,合乎标准;
8、 参加营业前的餐前会议;
9、 统计并更换布巾;
10、清理补充后勤用品;
11、从库房领取餐厅供应物品;
12、协作领班做好每日盘点;
13、确保仪容仪表及个人卫生符合标准;
14、遵守酒店的各项制度和程序;
15、按需要履行其他职务。
岗位要求
1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
3.身体健康,仪表端正。