岗位职责： （1）根据部门的业绩指标，制定合理的销售计划，完成个人每月销售指标，在部门起到模范带头作用。 （2）通过各种渠道和销售手段开发新客户，维护老客户。 （3）完成每日销售拜访报告，反馈客户意见或建议。进行市场调查，了解竞争对手情况予以反馈。 （4） 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 （5）根据自己的销售工作经验，协同上级制定营销计划和促销活动，针对部门工作提出合理化的建议，承担以老带新的培训任务。 （6）两年以上高星级酒店及温泉销售同等岗位工作经验优先考虑。 基本条件 1、具备强烈的事业心和责任感，优秀的敬业精神，勇于创新开拓，踏实努力，具有较强的抗压能力，认同集团的企业文化。 2、大专（含）以上学历。 3、年龄24周岁至40周岁。 4、两年（含）以上酒店相关工作经验。 5、拥有一定的客户资源。 6、思维活跃，反应灵活，情商高，具备灵敏的市场嗅觉，具有较强的文字、口头表达能力以及沟通协调能力，熟悉应聘岗位的业务知识。

This  Vacancy prioritise Marriott internal transfer. Job Summary: 1.Responsible in achieving the Brand and Hotel positioning objectives locally and internationally through Public Relations and Promotion activities. 2.Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Public Relations and Promotion plans and in budget preparation. 3.Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the media, local community, the customer base and Marriott International offices. 4.Supervisors the Public Relations department to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. 5.To protect the correct image and positioning of the hotel and Brand by meeting corporate standards in all collateral and advertising material. 6.To develop and follow through in public relations activities and be responsible for the production of promotional materials, press kits and arrange press and media coverage. 岗位职责： 市场传讯总监/经理负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 与媒体、本地社区、客户及万豪国际集团总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 管理公关部保证每天的工作及时地完成。 保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的正确形象和定位。 开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道。 Job Knowledge / Skill: 1.Excellent written and spoken Mandarin & English are a must. 2.Good computer skills with minimum requirement in use of Microsoft Office. 3.Good interpersonal & communication skills. 其他专业知识技能： 具备良好的中英文读写能力 良好的电脑技能，会使用办公软件。 良好的人际交往和沟通技巧。

【岗位职责】 1、 贯彻执行销售经理安排的工作。 2、 负责调查市场信息，定期向销售经理汇报工作情况。 3、 负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 4、 负责客户档案资料的管理工作。 5、 定期写出销售计划及执行情况的报告。 6、 协助酒店有关部门做好销售前台的接待工作。 7、 定期向销售经理提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、 了解合同法及付款基本业务知识。 4、 有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5、 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

岗位职责 1.执行酒店营销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、完成计划目标。 3.与相关部门沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

1.  贯彻和落实决策层的各项工作指令，制定部门年度、月度、周工作计划。 2.  管理和协调所属部门各项工作正常有效进行。 3.  做好客服部对客服务的技巧与艺术指导，督导提升经营部门员工对客服务意识，确保各部门服务品质达到酒店标准。 4.  每日准时参加酒店例会，记录和反馈信息，完成信息的上传下达。 5.  带领客服部全体员工贯彻落实酒店经营决策和各项计划，做好对客服务工作。 6.  根据酒店总体经营目标，关注酒店重要及常住客的服务，最大限度地提升酒店收入，并向总经理提供有利于酒店经营管理及客户服务的建议。 7.  接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。 8. 协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。 9.  熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，了解相关设备、设施的运转情况，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，给予宾客准确、及时的服务信息。 10. 负责客服部各项制度的督导、检查、完善工作，并按时向店总书面汇报。 11. VIP客户亲自服务，加强与VIP（沟通率100%）、常住客人联系沟通，主动征询他们对酒店服务工作的质量、建议、及时改进工作，提高服务质量。 12. 协助前厅处理客户重要投诉和各种突发事件，另外协助前台做好对客服务工作。 13. 每日50%时间在一线岗位巡查，填写巡查记录表。 14. 每日拜访30%宾客，并对宾客意见进行收集和反馈。 15. 查看每日在店、预抵和预离报表，与相关部门联系检查，做好VIP、常住客人的接待工作。 16. 收集员工每日个性化服务案例。 17. 了解公司及门店下发各项政策，及时组织部门人员宣贯与学习，制定部门内部培训计划并实施。 18. 做好部门梯队人才的培养工作。 19. 做好餐厅对客服工作，控制好餐厅成本。 20. 做好部门团队建设，降低员工流失率。 21. 完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格 1.大专以上学历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

一、传媒运营经理 任职要求：35岁以下，传媒/营销/新闻/数字媒体/艺术设计专业，大专以上，对新媒体运营有一年以上经验及独特见解，熟悉ps/pr、直播、拍摄、视频剪辑软件，较好文案功底。 岗位薪资： 6k-1w 岗位职责： 1、酒店促销活动、媒体运营、企业文化活动的策划、组织、实施及各相关部门的统筹与协调。 2、酒店的对外公关活动的策划、组织、实施。 3、酒店对外宣传、品牌树立。 4、酒店内外广告设计。 5、管理运营酒店网址商品上限、微信/抖音/小红书等的宣传运营，更新创新。 员工福利 专用自助式并配置空调的员工饭堂，有四顿免费工作餐，每周两天增添水果，法定节假日加餐，环境优雅舒适。 享受国家法定节假日、年假、工伤假、婚假和慰唁假等等，每周至少休息一天； 办理职工社保医保和人身意外保险，每年定期安排员工健康体检； 员工生日可奖励一天游或领蛋糕； 年度优秀员工可奖励出国游或国内一周游； 专用员工宿舍，宽敞明亮，内置图书馆、电视室和空调等等。 试用期满、工作每满周年，将定期评估提升薪酬一级； 提供岗位培训、英语培训，考核达中级者提薪一级；达高级者提薪200元； 优先从内部提升，实行竞聘制度，内部提升达90%，给员工提升发展机会； 定期举行员工服务技能大赛、诗歌朗诵比赛、年会节目表演、户外活动培训等等，加强员工之间的凝聚力，传承酒店文化精神。 联系地址：茂名市双山三路99号国投集团办公楼13楼-人力资源部

岗位要求 1.大专以上学历；1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力.

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

1. 根据公司及酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及开发客源的计划； 2. 调查和掌握国内市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告； 3. 建立完整的客户资料，维系良好顾客关系，稳定客源；带领本部门销售人员做好日常工作，督促销售人员完成销售指标.提高销售业绩； 4. 制定酒店销售部年度.月度.周度工作计划； 5. 维护公司形象，积极提高服务意识； 6. 积极开拓客源，确保销售计划和销售指标的完成，定期向酒店总经理汇报工作； 7. 负责重要客户的拜访维护工作，征求客户意见，增进了解，加强合作； 8. 保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位，政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系； 9. 负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店销售活动的开展、改造和组合开发，提高酒店的影响力； 10. 审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人； 11. 协助管理公司市场营销部建立合作紧密.高效能的营销队伍，充分发挥部门成员的潜能； 12. 负责对部门下属进行专业技能培训，提高销售人员的工作技能； 13. 做好客户资料的归档和保密工作，杜绝营私舞弊现象； 14. 按时完成上级交办的其他工作。

职位描述 我们是一家追求高品质服务的五星级酒店，致力于为客人提供身心舒缓、愉悦体验的住宿环境。为了进一步提升我们的服务质量，现招聘具有身心疗愈技能的酒店管家，为客人提供独特且深度的放松体验。 岗位职责 1. 为客人提供专业的身心疗愈服务，包括但不限于瑜伽、颂钵、八段锦等技能。 2. 根据客人的需求和身体状况，制定个性化的疗愈计划。 3. 维护和管理疗愈区域的设施和设备，确保其处于良好的工作状态。 4. 与其他部门紧密合作，确保客人在酒店的整个体验过程中都能感受到身心的舒适与放松。 5. 持续关注和学习新的身心疗愈技能和方法，不断提升自己的专业能力。 职位要求 1. 具有相关身心疗愈技能证书或培训经验，如瑜伽教练证、颂钵疗愈师证等。 2. 热爱身心疗愈事业，对瑜伽、颂钵、八段锦等技能有浓厚的兴趣和研究。 3. 具备良好的沟通和服务意识，能够与客人建立良好的关系，提供专业的建议和指导。 4. 具有团队合作精神，能够与其他部门紧密合作，确保客人体验的连贯性和高质量。 5. 具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的身心疗愈技能和方法。 我们为您提供 1. 竞争力的薪资待遇和福利。 2. 完善的培训和发展体系，为您提供持续学习和成长的机会。 3. 舒适的工作环境和团队氛围，让您在工作中感受到家的温暖。 4. 与行业内优秀的同事共事，共同打造高品质的酒店服务体验。 加入我们，成为酒店管家岗的一员，共同为客人提供身心舒缓、愉悦体验的住宿环境！

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.前厅部副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责 一、招聘工作： 1、负责招聘渠道的开发、发布，管理招聘信息，对简历进行筛选、组织面试，负责员工入职与招聘相关的手续办理。 2、完善并监督执行公司部门人员需求的制度，并根据需求进行调整、修改。 3、协助各部门负责人制定员工招聘计划，编制公司年度招聘计划表，组织开展招聘实施并按时完成。 4、分析各岗位招聘周期，核算招聘成本，定期对招聘渠道进行评估，提交分析报告。 5、负责校园招聘工作的开展，在保证质量的前提下，开发更多对口专业院校。 6、建立公司后备人才库，为公司拓展做储备。 7、负责建立、维护与劳务公司等性质的用工合作关系。 二、培训工作： 1、进行部门培训计划调研，了解部门培训计划的现状和需求状况。 2、安排或联系培训场地和讲师，以及组织人员参与培训。 3、收集培训需求、制定培训计划，控制培训成本。 4、建立员工培训档案，为用人及晋升提供依据。 5、负责新员工入职培训。 任职资格： 1、大专以上学历，2年以上酒店相关工作经验。 2、熟悉招聘工具、渠道，有校招资源优先。 3、熟悉酒店的服务流程与标准。 4、良好的沟通能力，较强的工作执行力，领悟能力强。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、监督竞争对手的活动并协助监察市场动态并向部门总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 2、根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 3、需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 岗位要求： 1、大专以上学历,有从事酒店销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。协助配合开发制作所有酒店促销材料。管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助前厅部经理管理酒店前台的日常营运。 Minimum 2 years work experience as Assistant Manager or Team Leader - GSC in a hotel. · Well developed communication and customer relations skills. 至少两年总机副理或领班工作经验；良好的沟通和客户关系技能。

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

公司、旅行社及OTA方向 -       与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 -       高效认知和掌握销售线索。 -       代表酒店参加国际及国内的销售活动。 -       发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 -       仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 -       在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 -       准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 -       积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 -       在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 -       主动参与，完成各种销售报告。 -       协助计划和配合销售活动。 -       协助配合开发制作所有酒店促销材料。 -       管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 -       不断地对下属员工给予持续建议及支持。 -       执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 -       遵守酒店酒店的员工守则。 -       遵守酒店酒店的政策及程序。 -       坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 -       完成上级交给的其他任务。

招聘1位：电子商务销售经理 主要岗位职责： 1.确定并履行酒店数字化及电子商务业务的运营，从而支持酒店达到整体业绩目标。 2.负责酒店数字化战略的制订和落实，包括OTA及类似在线机构的开发与合作、社交媒体等渠道。 3.和相关部门密切配合，为酒店主要产品积极开发和执行线上推广，提高符合要求的浏览者数量从而间接转换并提高酒店收益。 4.确保所有信息（照片和内容）符合集团标准。 岗位要求： 1. 大专以上学历，具有良好的沟通谈判技巧，良好的中英文读写能力； 2. 拥有较强团队合作精神和协调能力； 3. 较强的人际交往能力； 4. 2年以上酒店销售工作经验。

职位描述： 1、负责酒店客户的开发、拓展、谈判与合作协议签定； 2、与客户建立战略合作关系并维护客户关系； 3、负责团队的入住接待，以及退房账单核对等相关工作； 4、协调内外部渠道营销资源，与运营同事密切联系，促进产品销量； 5、薪资面议 任职资格： 1、大专以上学历，一年以上工作经验； 2、做过酒店、公寓等住宿行业销售经验优先考虑； 3、具备较强的客户沟通能力，关系管理能力及优秀的谈判技巧； 4、服务意识和工作责任心强，能吃苦耐劳； 公司福利：提供食宿、五险齐全、带薪年假、员工旅游、生日津贴、节日津贴礼品、定期团建等 工作地点：广东省鹤山市沙坪镇雁山路银业雁山城8号（即大雁山旁） 招聘热线：余小姐：19820505108（微信同号）

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属员工，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助前厅经理处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

  岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上国际品牌酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。