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    发布于 06-25
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    岗位概述: 监督整个营业部门的运作; 与销售团队共同努力, 以实现酒店的市场定位和收入目标. 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面, 向酒店管理层提供建议和支持, 树立酒店良好的品牌形象. 维护集团的标准,品牌的一致性和酒店的形象. 职责义务: 负责制定推广计划,部门沟通计划和每月销售预测 确保团队销售方向明确 管理客房销售和餐饮销售,以最大限度地创造客房和宴会的收入以达到计划中的商业目标 建议短期和长期的战略和发展的行动计划,以便及时实现既定目标 确保本部门重要数据及时追索备档以便市场营销部运作之用 须向酒店相关部门提供准确的商业信息 与酒店各部门紧密协调以便满足客户需求之供给 与酒店各部门紧密配合以便向客户提供及时到位的优质服务
  • 柳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。 7.招聘职位为餐饮部总负责人,最终职位依据面试结果而定。
  • 珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 1.Directs and controls all subordinate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and associate expectations are met. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作,并且能达到员工的期望值。 2.Ensure that specific operations function efficiently and on time. 确保员工餐厅高效并按时运营。 3.Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly. 准备排班和相应的假期。 4.Liaises with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目,并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5.Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 保证所有食品在储存,准备和来源的卫生性和安全性。 6.Ensures that food is prepared and cooked according to menu and wastage is minimized. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪,并且把浪费降到最低。 7.Conduct the associate satisfaction survey and do the menu innovation accordingly. 根据员工意见调查,改进与更新员工餐厅菜单。 8.Maintaining standards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas. 维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Sound organizational skills 良好的组织能力 2.Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 有领导、激励和发展团队的能力 3.Able to handle demanding workload 完成要求内工作量的能力 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen 良好的厨房工作知识
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有3年以上同星级、同岗位管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    l  Maintain complete knowledge at all times of: 始终保证完善的知识架构系统: l  All hotel features/services, hours of operation. 酒店所有功能、服务,运营时间。 l  Scheduled in-house group activities, locationsand times. 计划团队活动的时间、地点。 l  All hotel and departmental standards and procedures. 了解酒店各个部门的执行标准和程序。 l  Access all function of computer system accordingto established procedures and standards. 根据既定程序和标准,访问计算机系统的所有功能。 l  Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies. 检查员工的仪容仪表,对不足处加以改进。 l  Constantly monitor Human Resources staffperformance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personnel. 持续监控人力资源员工在所有服务和工作职能阶段的表现,确保所有程序都遵循部门标准,纠正不足。 l  Tour each department daily; look for safetyhazards and check staff adherence to hotel policies and procedures. 每日巡查各个部门;发觉安全隐患并检查员工是否遵循酒店的政策和程序。 l  Monitor the staffs' interaction with guests and employees ensuring prompt and courteous service; resolve discrepancies with respective personnel. 监督员工与客人的互动,确保为客人提供礼貌的服务,解决差异问题。 l  Maintain current Human Resource status of all management personnel; 保持所有管理者的现有人力资源状态。 l  Maintain files on all current laws regarding Human Resources on: 维护所有现行的与人力资源相关的法律文件 l  Workers Compensation 员工赔偿 l  Unemployment 失业率 l  Develop and maintain current job descriptions for all hotel positions. 开发并维护酒店现行的职位描述。 l  Identify and use outside recruiting sources,minimizing hotel costs. 识别和使用外部招聘资源,最大限度的降低酒店成本。 l  Ensure that the application, screening, interviewand hiring process for all candidates is carried out in accordance with hotel policy and procedures. 确保所有候选人的申请、筛选、面试和招聘流程都是按照酒店的政策和程序进行的。 l  Develop and participate in an orientation program for all new hires. 制定并参与新员工的入职培训。 l  Ensure accurate maintenance of all employee files. 确保所有员工档案的正确维护。 l  Identify and coordinate outside training sources,which address the hotel's training needs. 协调外部培训资源,以解决酒店的培训需求。 l  Conduct, monitor, and critique in-house training programs/sessions. 监控内部人力资源培训课程。 l  Provide feedback to Human Resources staff ontheir performance.  Handle disciplinaryproblems and counsel employees according to hotel standards. 为人力资源工作人员提供反馈意见。按照酒店标准处理纪律问题并开导员工。 l  Establish guidelines for performance reviews onall employees.  Ensure completion andplacement in employees' files. 制定对所有员工的绩效考核准则。确保员工档案存放完好。 l  Establish progressive discipline procedures;monitor compliance with such; conduct counseling sessions with employees;ensure documentation and placement of records in employees' files. 建立健全纪律章程,监督员工遵守相关制度,并对员工进行辅导,确保员工档案中的文件和记录。 l  Ensure exit interviews are beingconducted/offered to with all terminated employees; ensure placement ofdocumentation in employees' files. 与员工进行离职/雇佣面谈;确保员工档案存放完整。 l  Audit Finance employee benefits’ records asscheduled. 审核财务员工福利的记录。 l  Conduct audits on hotel payroll records asscheduled, verifying accuracy of titles, rates and status. 对酒店工资记录按计划进行审核,核实标题、费率和状态的准确性。 l  Complete and maintain current records on acompetitive wage and benefit survey for all hotel positions. 完成并保持现有的记录,以有竞争力的工资和福利调查所有酒店的位置。 l  Investigate, complete documentation andcoordinate worker's compensation, ensuring entitlement of payments. 调查、完成文件和协调工作人员的薪酬,确保支付的权利 。 l  Secure and coordinate non-cost benefits foremployees (i.e., movie tickets, discounts, credit union). 保护和协调员工的非成本效益(即电影票,折扣,信用社)。 l  Develop and coordinate employee incentive andrecognition programs. 发展并协调激励员工和认证的课程。 l  Plan and coordinate with the Executive Committeeall employee social and sports activities (i.e., awards banquet, quarterlymgmt. outings). 计划并协调行政委员会全体员工参与社会和体育活动(即颁奖晚会,季度管理,郊游)。 l  Contact local organizations and establish Charityprojects which the hotel can become involved with to promote positive publicrelations with the local community. 联系当地组织并建立酒店可以参与的慈善项目,以促进与当地社区的积极的公共关系。 l  Coordinate local sources to assist withrelocation needs.  Maintain informationon area for relocated hotel personnel. 协调当地资源,协助搬迁需求。维护人员安置区的信息。 l  Update the employee handbook as changes occur. 在发生变化时更新员工手册。 l  Schedule and direct employee locker audits. 对员工更衣室进行审核。 l  Prepare Human Resources budget annually.  Track actuals to forecast and keep expenseswithin budget. 每年填报人力资源预算。将实际值的预测和费用控制在预算范围内。 l  Maintain confidentiality and security of employeeand hotel records. Prepare and send all designated corporate reports. 维护员工和酒店记录的保密性和安全性。准备并发送所有指定的公司报告。 l  Foster and promote a cooperative working climate,maximizing productivity and employee morale. 促进合作的工作氛围,最大限度地提高效率和员工的士气。 l  Follow up on assignments and special projectsgiven by the General Manager. 跟进总经理分配的任务和特殊项目。
  • 海口 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 05-07
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    Produces Public Relations Plan which promotes and maintains good public relations in order to maintain the prestigious image of the hotel. Duties involve planning, directing, controlling, coordinating and participating in all Public Relations activities. 制作公关计划,促进和保持良好的对外关系,以保持酒店的声望。具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关活动 Develops media contacts, plans press conferences and other press activities. Acts as hotel’s liaison with media to promote good publicity and counteract bad publicity. 与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 Develops and organizes promotional activities, coordinates with departments concerned; invites VIPs and media to promotional activities; prepares and issues press releases 开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 Establishes sales leads from the study of magazines, newspapers and form personal contacts; coordinates sales leads with Banqueting and Sales Departments 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调。
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