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  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 开发并执行市场公关/广告媒体计划,完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 2. 在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立酒店的形象。 3. 与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4. 保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5. 开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6. 积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 7. 处理负面新闻,进行危机公关。 8. 收集市场和竞争对手信息,向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 岗位要求 1. 本科以上文化程度,具备英文听说读写能力,三年以上同岗位工作经验。 2. 优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3. 较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4. 了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5. 个性积极主动,工作认真负责。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    负责协助部门经理进行日常的管理,确保员工严格遵守酒店规章制度,并保障运营的顺畅和安全事项。 1、严格遵守酒店内的所有规章制度,包括酒店的消防和安全政策以及包括 HACCP 在内的卫生规定。 2、负责协助部门经理进行日常的运营管理,在部门经理休假时间,代表出席部门每日例会。 3、做好和相关运营部门的信息沟通,为宴会和日常运营活动做好清洁安排和物品准备。 4、根据酒店运营情况,合理的配置岗位人员,并控制成本在预算范围。 5、鼓励、收集并向部门负责人传达日常运营反馈和新的工作想法。
  • 上海 | 2年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位描述: 红衣女郎是凯宾斯基的标志性象征,本质上是酒店大使。欢迎、会见和欢送酒店客人,并负责与所有客人沟通,提供高质量的服务标准。 主要职责: 1、向外传达酒店品牌理念,对内是酒店形象代表。 2、对于酒店和城市/周边地区的地理布局有深入的了解。 3、了解所有内部贵宾、酒店活动和特别活动。 4、通过网络、酒店管理系统等公司范围内的简报,收集尽可能多的贵宾信息(每天),并在酒店内通过每日简报、邮件等方式将这些信息分发给所有相关部门,并确保客户资料中的信息得到更新。 5、尽可能多地欢迎、欢送客人。迎接贵宾,护送到他们的房间,并在离店时欢送。 6、与前厅部经理合作,在适当的时候为贵宾准备量身定制的客人行程,并提前协调贵宾的入住和退房。 7、获取尽可能多的客人住宿信息,并将其输入客人历史记录中。并与客人进行适当的互动。 8、欢迎客人光临酒店,协助提供酒店信息、内部促销和引导。 9、以礼貌和高效的方式处理客人的投诉和要求,必要时向相关同事给与进一步提示,以确保客人满意度。记录所有投诉和要求,跟进并通知相关运营部门。 岗位要求: 1、有相关酒店前台工作经验优先。 2、有良好英文沟通能力。 3、工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1、严格遵守酒店内的所有规章制度,包括酒店的消防与安全政策,以及包括HACCP在内的卫生法规。 All rules & regulations are strictlyadhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well ashygiene regulations including HACCP. 2、充分挖掘宴会部门的销售潜力以推动业绩,并严格遵守预算规定。 The sales are driven to the Banquetingdepartment’s full potential and that budget is adhered to. 3、宴会服务中的产品与服务质量始终保持高标准,绝不妥协。 A High quality of product and service isnever compromised in the Banquet operations. 4、以创业型思维推动宴会部门发展,持续挖掘并把握机会以拓展更多业务。 The Banqueting department is developed in anentrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business atall times. 5、鼓励创新并孕育新想法,将其落实执行后向部门负责人汇报。 Innovation and new ideas are fostered,implemented and communicated to the Head of Department. 6、成功推动宴会部门内部人才的成长与发展。 The growth of internal talent within theBanqueting department is successfully implemented.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    Ø  通过合理的定价和使用竞争性报告的组合管理来提高市场份额和收入。 DriveMarket Share and Revenue Performance through proper pricing and mix managementusing competitive reports. Ø  密切关注竞争价格,了解价格决策对物业表现的影响。 Closelymonitor competitive pricing and understand the impact of pricing decisions onproperty performance. Ø  制定包括所有细分市场和分销渠道在内的整体定价策略。  Developoverall pricing strategy to include all market segments and distributionchannels. Ø   对公司临时,团体和批发价格提供指导。 Provideguidance on corporate transient, group & wholesale pricing. Ø   确保有效的定价策略,以反映相对于竞争对手的资产实力。 Ensureeffective pricing strategies to reflect asset strength relative to thecompetition. Ø   有效管理和控制所有分销渠道(包括品牌网站、第三方网站和GDS)的所有库存(临时库存、集团库存、批发分配等)和价格策略。 Effectivelymanage and be in control of all inventory (transient, group, wholesaleallotments and other) and pricing strategy in all distribution channelsincluding branded web, 3rd party sites and the GDS. Ø   与酒店市场销售部及公司/区域资源部门合作,积极主动地确定需求期并准备需求期计划。 Pro-activelyidentify need periods and prepare a need period plan, in cooperation with hotelSales & Marketing, & Corporate/Regional resources. Ø   确保部门收益经理完全能够完成预测,主持收入会议,管理所有日常任务,并能够管理预订的各个方面(取消日期,房间名单,客人投诉)。 Ensurethat the department number 2 is fully able to complete the forecast, run aRevenue meeting, manage all daily tasks, and can manage all aspects ofreservations (cut off dates, rooming lists, guest complaints). Ø   完全理解并有效执行现有的和新的收益管理工具,包括IDEAS, EZ Yield, Opera,以及2010年及以后开发的任何新的/类似的工具或报告。 Completeunderstanding and effective execution of current and new Revenue Managementtools, including IDEAS, EZ Yield, Opera, and any new/similar tools or reportsdeveloped in 2010 and onwards.
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1. 救生员务必持证上岗,具有高度的安全意识和责任感。 2.熟悉业务知识,观察、拖带、人工呼吸等业务水平达到规定要求。 3. 定期在救生组长的带领下进行业务训练,提高业务水平。 4. 按照责任划分的责任区和看水区域,做好游客的安全管理,严格按照儿童泳池、成人池、深水区、浅水区的规定进行管理。密切注意池内情况,发现有求救信号、溺水等异常情况的应果断迅速采取有效救助措施。 5.落实急救制度,做到岗位明确,有条不紊。维护池内正常游泳秩序,对违反游泳管理规定的泳客应予劝阻、警告,对不服从管理的泳客及时上报救生组长和主任。 6.保持部门救生室休息室内的清洁卫生以及游泳池内的环境卫生。精确的知道游泳池氯的含量。 7.泳池有客人的情况下,禁止离开指定岗位责任区,如需离开,请及时报备,否则承担擅自离开后的一切后果。 8.了解整个健身中心包括健身器材、蒸汽房、桑拿、游泳池、会员定价和按摩美容。 9.严格按照酒店标准流程办理会员卡、私教课卡等卡项。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、做好房间预防性保养,对客房常发性老问题,分轻重缓急,向总监提供两个以上的解决方案,给出人工、材料的、消耗对比和工程部施工或外委施工的成本、工时对比。 3、健全酒店在用地毯、墙纸、墙地瓷片样板集,注明使用地点和面积。向其供货方,了解现货价位,现货能力,及特殊订购的加工周期和价格,在装修材料市场花色翻新极快的情况下,努力保证原花色备品或替代品的合理库存。 4、不断学习新装修工艺,了解新装修材料,收入自己的笔记本,尤其重视表面装饰材料和各种特殊胶合剂。鼓励试用,使提高工作效率,保证施工质量不断有更新的办法。
  • 上海 | 8年以上 | 本科 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    At Kempinski, Talent Development is a managementresponsibility and consequently an integral and important part of our Managers’daily activities. The Director of Sales– MICE fulfils their role as aTalent Development Ambassador when: ●They actively support and implement TalentDevelopment initiatives as a part of their daily activities. ● They identify Training talents in theirdepartment and throughout the hotel as per below definition* and activelysupport their career development. ● They support and initiate transfer, crossexposure and task force assignments for their team. ● They personally conduct TTTTs with their team ona regular basis and take personal interest for their talents’ developmentplans. ● They recruit and select potential talentaccording to current and future department, hotel and Kempinski’s needsincluding conducting interviews for positions in their department.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.客房配送员的职责是及时准确的配送客房所需布草 2. 遵循集团和酒店的标准,方针和政策为顾客服务,力争创造友善的,有效的和令顾客满意的服务环境 3. 有需要时,也需要完成客房清洁打扫,以确保房间符合集团及酒店的卫生标准。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、健全供电大设备的台帐,建立设备维修卡片,编制各种电气专用的统计表。 2、对电房运行记录、电工夜班公共区域照明巡检记录等例行班组作业进行抽查,确保记录的准确性和巡检的质量。 3、对所有来自业主、供应商提供的电气资料和供商保修卡分类归档,编制目录。对采购部自购的电气设备说明书、维保卡分类保存,不得遗失。 4、安排落实好主电房,各层强电井的环境和设备卫生清扫制度。 5、负责电梯安全管理,与电梯维保公司保持密切的日常联系,监督外包公司保养计划的执行情况和故障处理情况,并对电梯系统设计、施工的不足方面与乙方联系技改,并承担酒店方面分担的项目。 6、对每月10分钟的发电机试车作好总工要求的检查、试车记录。 7、每月向供电局申报经总工审批后的最高功率限额指标。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1 熟悉酒店冷热空调系统、配套冷冻泵、热水泵切换操作,做好温度运行及流量记录。 2负责做好空调设备的预防性保养工作,建立周、月、季、年度维保计划。 3负责做好空调主设备、水泵、新风机组、排风机组、AHU风机盘管、冷库、冷柜、冰箱、分体空调的维保工作。 4负责做好酒店各区域月度的测温记录,随时调整供水温度,确保空调温度在设定控制范围内。 5密切关注天气预报,掌握季节变化,调节温度变化规律,并做好节能工作。 6负责制订厨房冷冻设备定期检查计划,发现问题及时处理,无法处理及时报告直属上司。 7负责做好对厨房冷冻设备的排故处理,确保厨房冷冻设备的正常运作。 8负责做好机房与设备的维护保养工作,并确保机房环境与设备的整洁。 9负责做好各类空调设备端的设备操作与基本排故。 10负责做好对维保商来店维保与维修的跟进,并做好记录工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位描写 协助前厅经理处理往来公文,管理办公室日常工作。围绕信任、廉政、尊重,团队和服务五项核心价值,增强员工的工作氛围,发扬凯宾斯基团队合作精神。                                                                    岗位职责 1、维护安保部所有文档管理体系。 2、接听来电和转接,重发或留言给安保部办公室。  3、准备文档,报告,信件和其他相关的商务文件。 4、处理一般的问讯,安排会面和会议。 5、按照要求准确记录会议内容。 6、处理和分发安保部邮件。 7、根据领导指示,准确打印和分发文件给安保部相关部门。 8、在工作中时刻保守机密。了解其他部门的工作职责并与之配合。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、响应并处理客人的维修请求。与客人/客户沟通以解决维护问题。 2、对工具、设备或机器进行外观检查。识别、定位和操作设备的所有截止阀和建筑物的所有公用设施截止阀。 3、维护库存并根据需要申请零件和用品。 4、对所有类型的设备、管道(例如,坐便器和疏通下水道)、电气元件(包括灯、化妆品、延长线、真空吸尘器、互联网设备)进行测试、故障排除和进行基本维修,更换电气开关和插座,以及其他客房物品。 5、对电视进行编程,并执行一般的内务管理和与工程相关的库存职责。 6、对内部和外部景观美化以及外部景观洒水器进行维修。 7、遵守公司安全和安保方面的所有政策和程序;报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害;完成安全培训和认证;妥善存放易燃材料。 8、保持所有酒店建筑和设备处于良好整洁的状态。确保遵循有效和简洁的预防性维护计划。 9、 确保及时完成所有分配的任务和职责。检查所有区域并采取纠正措施,以便在维护和酒店保养方面达到凯宾斯基标准。
  • 装修工

    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握装修、装饰的基本知识。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 8、热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。 9、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位要求: 有厨房工作经验
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 监督客房部各项标准和工作程序的执行,就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 对客房部所有系统有最新和完整的知识 有三年以上的上海五星级酒店客房部工作经验
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责遵守和理解凯宾斯基所有的政策和程序。 负责以专业、和谐的方式行事,并遵守凯宾斯基的行为准则。 负责通过各种可用资源(如银行、追踪机构和信用协会等)调查客户的信用价值,并向管理层建议批准或不批准信贷。 负责设置和审查内部账户和城市总账账户的信贷限额。 负责每日审核酒店客人的信用额度,并确保前厅部管理层跟进超过限额的情况。 负责记录每天支付给城市账簿的款项。 负责核实所有应收帐款的准确性。 负责审核旅行社发票,并在开具前扣除佣金。 负责审核和理解团体和餐饮合同以及相应的计费安排。 负责调查有争议的费用,并在必要时跟进。 负责审查坏账,并建议冲销。 负责每月核对控制账目。 负责准备和发送未结算的城市分类帐账户和待支付的存款对账单。 负责及时回答和跟进客户的咨询。 负责执行管理层指派的任何其他任务,并在需要时协助其他会计工作。 负责与主管沟通任何付款差异或其他潜在问题。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: The incumbent in this position is responsible for checking-in and checking-out Hotel guests in a friendly and caring manner according to the Kempinski procedures and Leading Quality Assurance (LQA) standards.   岗位要求: 良好的英文沟通能力 熟练掌握Opera系统 有酒店实习/工作经验
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 有一定的酒水知识 良好的英文沟通能力
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    良好的英文沟通能力 有 前厅部&预订部&餐饮部 工作经验有限
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 对当值的区域负责,观察及监督酒店的客人及访客,观察酒店的资产及进出物品。 岗位要求: 有1年以上的相关的工作经验 上海籍户口 有保安证
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: It is the mission and intent of this position to assist the Sous Chef to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Kitchen of the Hotel. 此职务的使命和目标是协助厨师长管理领导酒店厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.Attend Daily Chef Briefings in the absence of the Sous Chef. 在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。 2.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 3.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 4.Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 5.Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 6.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 7.Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 8.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 9.Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.Works closely with the Sous Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 11.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 12.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 13.Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 14.Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 15.Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 16.Controls, monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 17.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 精力充沛,具有创新思维,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验; -有冷厨房相关工作经验 - 能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者; - 能够合理消耗所有产品和配料; - 能够设计菜谱并按照菜谱操作; - 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 岗位职责/职位描述 1. To be responsible for deputizing the Front Office Manager, ensuring the maximization of room revenue and profit and maintaining a consistently high standard of guest service within the department. 主要的职责是代表前厅部经理,确保实现酒店收益,并在部门内保持一贯的高水准的对客服务。 2. To carry out all out-bookings as necessary. 必要时刻采取的超额预定,确保实现酒店利益。 3. To supervise daily operation, ensuring standards are adhered to and maintained. 监督管理每日部门的正常运营,并确保品牌标准被有效地坚持和维护。 4. To review, maintain and amend systems/procedures within Front Office Department. 适时修改并维护前厅部的相关制度和规定。 5. To ensure a consistently high standard of presentation is maintained for both the department and team members. 确保部门和员工之间保持一贯的高水准的服务。 6. To ensure training records are kept updated and all planned training is carried out. 确保培训记录得到及时更新,所有的培训计划被有效的实施。 7. To review and approve departmental work schedules of various sections of Front Office. 批准并回复前厅部其他部门的工作进度表。 8. To supervise the up selling scheme. 监督管理前厅部的销售计划。 9. To monitor guest feedback and advise Front Office Manager where necessary. 管理顾客意见回复,并在需要时向前厅部经理提供建议。 10. To ensure Front Office Manger is kept informed of all developments within the department. 确保前厅部经理及时获悉部门发展动向。 11. To ensure the well being of all Front Office team member. 确保前厅部所有员工的福利待遇。 12. To ensure communication meetings are held daily. 确保每日的交班会议按时举行。 13. To ensure departmental orientation is carried out for all new team members of the Front Office team. 确保给前厅部的每一位新入职的员工进行相关的入店培训。 14. To carry out re-training and corrective training as necessary. 必要时刻对员工进行再培训。 15. To Compiles daily reports as designed by the Front Office Manager. 整理和编辑由前厅经理制定的每日工作报告。 16. To work within all pre-set budgetary limits. 在预先制定的预算范围内工作。 17. To comply with all company policies relating to Front Office Department. 遵守前厅部相关政策。 18. To comply with all systems and procedures, as laid down by the Front Office Manager. 遵守相关的规章制度,例如按照前厅部经理制定的计划展开工作。 19. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20. To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 21. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 22. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验三年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责:现招聘中厨房烧腊主管1名,主厨房热菜主管1名。1. 负责厨房日常运营管理工作,包括食材采购计划的制定、库存管理以及食材验收,确保食材质量与供应充足。2. 监督厨房各岗位的工作流程与操作规范,确保食品加工过程符合卫生标准和安全要求,保障菜品质量稳定。3. 制定并更新菜单,根据季节变化、顾客反馈以及成本控制原则,研发新菜品,提升餐厅菜品竞争力。4. 控制厨房成本,包括食材成本、能源成本等,通过合理采购、精准用量控制等方式,确保成本在预算范围内。5. 与餐厅其他部门(如前厅、采购等)保持密切沟通与协作,及时解决运营过程中出现的问题,保障餐厅整体运营顺畅。6. 定期对厨房设备进行维护与保养检查,及时报修损坏设备,确保设备正常运行,保障厨房工作不受影响。任职资格:1. 有大型餐厅或酒店厨房主管经验者优先。2. 熟悉各类菜系的烹饪技巧与流程,具备丰富的菜品研发经验,能够根据市场需求和顾客口味不断创新菜品。3. 掌握厨房成本核算方法,具备较强的成本控制意识和能力,能够有效降低厨房运营成本。4. 具备良好的团队管理能力,能够合理安排员工工作,激发员工工作积极性,打造团结协作的厨房团队。5. 拥有良好的沟通协调能力,能够与餐厅其他部门有效沟通,及时解决运营过程中的问题,保障餐厅整体运营。6. 熟悉食品安全法规与卫生标准,具备严谨的工作态度和高度的责任心,确保厨房运营符合相关规定。7. 身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明。
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    工作职责:烹饪技能:展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。注重细节:在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。团队合作与协作:与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性:能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力:与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。时间管理:有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。任职资格:o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。o 熟悉西餐或中餐的基本知识。
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