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  • 咸宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    任职要求: 1、大专及以上学历,五星级酒店同岗从业经历; 2、吃苦耐劳,责任心强,有一定的分析能力和管理能力; 3、在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位,具有2~3年的奢华旅游及高端公司销售经验; 4、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任; 5、了解商务旅游、旅游业国际市场及会议旅游,能够掌握和理解市场和竞争。 岗位职责: 1、负责预订部的日常运作; 2、通过收入管理,房间控制,不同市场细分价格的价格定位,数字统计分析及刺激需求等手段最大限度的增加酒店收入; 3、追踪及反馈酒店市场途径、程序及系统使用的有效性,包括商业机会、收益管理、房态管理及灵活而强竞争力的价格策略; 4、协助市场销售总监制定销售策略方向,及协助销售经理,根据个人的商务计划及确认好客户资源,包括重要客户管理,同时实现月度任务。
  • 楼层经理

    6千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.3年以上高星级酒店工作经验,2年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。
  • 咸宁 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.中专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 餐饮总监

    1万-1.6万
    咸宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.负责餐饮部整个管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学; 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上学历;3年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧; 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 6、善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 销售经理

    6千-1万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1.熟悉部门工作细则和流程 2.妥善和及时处理客户的要求、询问,如有需要,及时向上级汇报 3.日常工作及对客服务中体现与传达品牌文化 4.执行上级安排的其他相关工作 岗位要求: 1.男女不限,有志在酒店行业发展的实习生 2.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神 3.实习期至少六个月 4.厨房实习生需烹饪相关专业
  • 西厨厨师

    3.5千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳
  • 西厨主管

    5千-6千
    武汉 | 3年以上 | 高中

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1、根据公司标准协助确保厨房环境卫生标准 2、协助确保食物质量和新鲜度 3、通过提供质量稳定的食物,有序及时的进行食物供应,并且根据提供标准配方来烹饪食物 4、协助做好厨房食物原料的每日检查和每日所需食物原料的预订 5、检查监督员工按标准加工、切配、烹饪菜肴,确保所有的热食冷食及时供应 职位要求: 1、有上进心、有责任心、有凝聚力 2、热爱酒店餐饮服务业并且工作积极主动,具有团队精神 3、高中或中专以上学历,具有较强的组织协调能力 4、两年以上星级酒店管理经验,有与人沟通的良好技巧,具有敬业精神
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、为将要入住酒店的客人做好一切准备工作 2、维持酒店在客人心中的良好印象 3、建立与宾客的关系 4、提供咨询服务 5、确保日常操作的效率 6、执行上级所指派的其他工作 岗位要求: 1、大专及以上学历,能流利地使用英文交流 2、至少2年及以上前台工作经验,熟悉酒店提供的各项服务等相关专业知识 3、健康良好、仪表出众 4、能有效地处理客人查询及投诉 5、能有效地与酒店其他部门联系 6、能与客人建立保持良好的关系
  • 总经理

    1.8万-2.3万
    武汉 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出各项优化升级政策。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标并全力达成月度目标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制薪资、员工管怪及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事国际联号或四星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强,责任心强,精力充沛。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 前台接待

    3.5千-3.8千
    武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.为入住酒店的客人提供入住登记、退房结账,以及日常问询等事宜。 2.能够为到店的客人提供热情、专业、暖心的服务,获得客人的5星好评。 3.清楚酒店各个营业点的服务内容,与各部门沟通配合,做好对客指引与解释。 4.熟悉酒店所有房型分布、房型特点,视情况为客人安排心仪的房间,提高客人入住满意度。 5.为酒店客人办理行李寄存、电话接听等常规服务项目。 岗位要求 1.大专及以上文凭,五官端正,精神面貌良好,无不良嗜好。 2.性格活泼开朗,积极热情有活力,做事踏实。 3.勤奋好学,乐于助人。
  • 预订文员

    3.2千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、接听预订电话,为客人提供准确、快捷、礼貌的服务。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或以上文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的表达能力,普通话熟练。
  • 销售经理

    8千-1.2万
    武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-04
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    岗位职责: 1. 协助市场销售总监完成月度&年度经营指标,积极地完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献 2. 执行客户关系管理计划,与酒店客户建立良好、稳定的长期关系并持续开发新客户,紧密跟进所负责客户的收入产量,无论何时,最大化增加销售额 3. 通过电话拜访/销售拜访等形式,进行客房,餐饮,宴会,时令产品销售, 制作商务散客协议,团队入住/会议/用餐以及其他活动的报价,合同签订等,并在活动确认后,下发活动单至各营运部门,召开重要活动接待协调会等,确保活动顺利举行,并拥有良好的客户满意度,赢得更多回头客 4. 熟悉武汉酒店行业动态,定期进行竞争酒店市场调查与分析 5. 通过直接的客户拜访及电话销售等方式完成销售计划,并积极开发潜在的商务客户,建立及更新客户档案 6. 良好的仪容仪表,仪态,并熟悉酒店全部的产品知识以及卖点 7. 参加每日/周/月会议,并提前准备好相应的书面报告 8. 积极传播酒店产品,在负责区域使酒店美誉度及影响力最大化 9. 严格执行酒店财务部制定的信贷流程及制度 10.完成上级交代的其他任务 岗位要求: 1. 大专及以上学历,年龄在22-35岁 2. 有从事酒店前台、销售等部门的工作经历 3. 有酒店管理或旅游管理相关知识储备 4. 具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态并综合分析 5. 有较强的语言表达能力和paperwork能力 6. 良好的英语能力及人际交往能力,有团队精神 7. 勤奋好学有上进心 形象气质良好
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    发布于 07-04
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收 3.负责对退房的房间检查 4.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 5.完成每月的盘点工作 岗位要求 1、身体健康,并且适应客房高强度工作 2、能够承受工作压力 3、视力良好
  • 高级销售经理

    1.2万-1.6万
    武汉 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    岗位职责: 1. 协助市场销售总监完成月度&年度经营指标,积极地完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献 2. 执行客户关系管理计划,与酒店客户建立良好、稳定的长期关系并持续开发新客户,紧密跟进所负责客户的收入产量,无论何时,最大化增加销售额 3. 通过电话拜访/销售拜访等形式,进行客房,餐饮,宴会,时令产品销售, 制作商务散客协议,团队入住/会议/用餐以及其他活动的报价,合同签订等,并在活动确认后,下发活动单至各营运部门,召开重要活动接待协调会等,确保活动顺利举行,并拥有良好的客户满意度,赢得更多回头客 4. 熟悉武汉酒店行业动态,定期进行竞争酒店市场调查与分析 5. 通过直接的客户拜访及电话销售等方式完成销售计划,并积极开发潜在的商务客户,建立及更新客户档案 6. 良好的仪容仪表,仪态,并熟悉酒店全部的产品知识以及卖点 7. 参加每日/周/月会议,并提前准备好相应的书面报告 8. 积极传播酒店产品,在负责区域使酒店美誉度及影响力最大化 9. 严格执行酒店财务部制定的信贷流程及制度 10.完成上级交代的其他任务 岗位要求: 1. 大专及以上学历,年龄在22-35岁 2. 有从事酒店前台、销售等部门的工作经历,有2年以上市场销售部工作经历 3. 有酒店管理或旅游管理相关知识储备 4. 具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态并综合分析 5. 有较强的语言表达能力和paperwork能力 6. 良好的英语能力及人际交往能力,有团队精神 7. 勤奋好学有上进心 8. 形象气质良好 9. 有一定的管理能力 有一定的客户资源
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    发布于 07-04
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    岗位职责 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    • 月休6天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、制定部门工作计划,完成工作每月营收任务。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 销售经理

    7千-1万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责酒店销售业务的开展与推广,制定并执行销售策略和计划,确保完成销售目标。2、建立并维护与客户的长期合作关系,了解客户需求并提供专业的解决方案,提高客户满意度与忠诚度。3、参与市场调研与分析工作,了解行业动态及竞争对手情况,为销售策略的制定提供有力支持。4、协助上级领导进行销售团队的管理和培训工作,提升团队整体业绩和能力水平。5、处理客户投诉和问题反馈,及时改进服务质量以提升客户满意度。6、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销或相关专业优先考虑;具备两年以上酒店销售工作经验者优先录取。2、熟悉酒店行业市场动态和发展趋势,具备较强的市场分析能力和业务拓展能力。3、良好的沟通能力和客户服务意识,能够与客户建立良好的合作关系并解决各种问题。4、优秀的团队合作精神和自我管理能力,能够承受一定的工作压力并保持积极的工作态度。5、熟练使用办公软件(如Word/Excel等),具备一定的数据分析和报告撰写能力。
  • 销售总监

    8千-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略,完成公司下达的年度销售目标,提升酒店市场份额及品牌影响力。 2、带领销售团队开拓和维护客户资源,包括但不限于企业客户、旅行社、等,建立长期稳定的合作关系。 3、分析市场动态及竞争对手情况,定期提交销售报告及市场反馈,为管理层提供决策依据。 4、策划并组织实施各类销售活动、促销方案及客户答谢活动,提升客户粘性和复购率。 5、协调酒店各部门资源,确保销售政策落地执行,优化客户服务流程,提升客户满意度。 6、负责销售团队的日常管理,包括目标分解、绩效考核、培训及团队建设,提升团队整体效能。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2、熟悉武汉及周边酒店市场,具备丰富的客户资源及市场拓展能力,有成功销售案例者优先。 3、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力,能够独立制定销售策略并推动执行。 4、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户关系及团队协作问题。 5、责任心强,抗压能力突出,适应高强度工作节奏。
  • 楼层经理

    6千-8千
    孝感 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.每天检查各区域日常工作并向行政管家汇报。 2.检查各区域主管制订的工作计划。 3.如需要可向行政管家提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4.掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客,为客人提供个性化服务。 5.检查所有房间的卫生,并保证达到售卖标准。 6.负责所有可租房随时保持最佳状态。 7.接受行政管家布置的额外工作,并组织部门主管进行培训,做好培训记录。 8.监督楼面和房务中心的盘点工作。 9.协调洗衣房做好布草的盘点工作。 10.完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求 1.中专及以上文化程度。 2.有3年以上客房管理工作经验或2年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3.熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4.身体健康,形象端正。 5.接受过专业培训,并且能力出众者。
  • 武汉 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-04
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    1.全面负责餐品的制作,确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节,确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,明确各岗位职责,了解团队人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱,确定合理的出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源质量、价格,对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系,并参与验收。 6.管理厨房团队,完成厨房团队的培训工作(制定内部培训计划、SOP并落实)。 7. 每日检查厨房的卫生状况,确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活
  • 咖啡师

    5千-6千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-04
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    1. 调制各种咖啡及饮料,为顾客提供优质服务; 2. 为顾客提供良好的外场服务; 3. 执行营运制度和流程,包括现金处理、卫生和安全等; 4. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 5. 运用礼貌语言,为客人提供服务; 6. 完成领导安排的其他工作。 5K-6K,做六休一,每天8小时
  • 西餐厨师

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-04
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    招聘岗位:西餐厨师 岗位职责 : 1. 服从领导安排,做好餐前准备工作; 2. 严格遵从部门的相关规章制度,不违反相关规定; 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作,菜式的品种和口味; 4. 严格执行工作程序,操作程序和卫生要求,努力提高菜肴质量; 5. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 5K-6K,做六休一,每天8小时
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-04
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    【岗位要求】: 顾客关系:热情接待顾客,协助顾客点单并提供建议。在整个⽤餐过程中提供周到的个性化服务。 订单管理:准确接收餐饮订单,确保将顾客的特殊要求或饮食需求传达给厨房员⼯。使⽤点单系统⾼效地录入订单。 餐饮递送:遵循顾客的喜好,及时、正确地递送菜品和饮料。确保摆盘和质量符合餐厅标准。 餐桌维护:保持餐桌的清洁和整齐,确保餐具、玻璃器⽫和调味品摆放整齐。根据需要清理盘⼦和⽤过的餐具。 结账处理:出示账单,准确结账,妥善处理现⾦或银⾏卡⽀付。感谢顾客的光临并邀请他们再次光临。 增销与促销:能熟练对顾客描述菜单菜品、特价菜品和推销促销活动。促成顾客进⾏额外点单消费,如甜点、前菜或饮料这类菜品以加强顾客的⽤餐体验。 解决问题:及时专业地解决顾客的问题或投诉。若有需要,需求管理层的帮助,核⼼⽬标是解决问题,保障顾客的满意度。 质量控制:监督服务、清洁等⼯作是否符合标准、操作程序是否符合规范。遵循健康和安全准则,正确处理食物并遵守卫⽣程序。 底薪5K-6K,做六休一,每天八小时,排班工作
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-04
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    招聘岗位:饼房主管 岗位职责 : 1、掌握蛋挞、蛋糕等西式点心的制作工艺、常用装饰品等, 2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,可以按照所定食谱熟练制作面包、糕点、慕斯、饼干;  3、熟练掌握面点工作流程及制作方法,有熟练的操作技术,能正确使用厨房内各种设备; 4、熟练各种面点制作工艺发酵、蒸制时间,严格执行质量标准,保证面点质量并及时供应; 5、熟悉面点制作设备的安全使用规程,做好机械设备的维护保养;  6、依据厨师长所定食谱精心加工、制作西点; 7、依据厨师长的要求和安排,做好厨房工具及原材料的管理工作;  8、认真钻研业务,不断提高西点制作的技术水平; 9、严格执行国家颁布的卫生法,保证厨房食品卫生、厨具整洁,以确保客人饮食安全。 6-6.5K 做六休一 每天8小时
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