陕西全面求职信息

健身中心主管

5千-6千

西安 | 1年以上 | 高中

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
免费工作餐
节日问候

西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述负责酒店健身中心及瑜伽冥想室日常运营和管理，保障健身中心和瑜伽冥想室始终处于良好状态，为客人提供理想的休闲健身之所。工作职责 · 确保健身中心营业时间段内设施设备始终处于良好状态，环境整洁并提供更衣室等相关服务； · 掌握健身中心设施设备使用技巧和功能，随时为客人提供专业指导及服务； · 处理客人咨询，投诉及建议，及时解决客人遇到的问题从而提高客人满意度； · 定期检查场所内设施设备的安全性，确保符合行业标准及国家相关标准； · 在健身房关闭或无客人期间完成首席礼宾司安排的其他工作； · 对更衣室进行定期巡查并做相关卫生清洁工作，按照既定更衣室标准摆放布置相关客用品； · 与其他部门紧密合作，确保酒店整体服务的一致性； · 确保客人始终满意，确保安全和服务始终是康体中心的首要任务； · 负责健身中心物品的管理领用，存货及盘点，有效节约所有的部门相关物资及资产的使用； · 努力学习礼宾部相关工作技能在必要时协助完成礼宾部日常工作；任职要求 1. 具备星级酒店健身房相关经验，熟悉健身器材使用标准； 2. 优秀的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理客户关系； 3. 工作细致认真，责任心强，能接受前厅部内部轮岗工作安排； 4. 高中以上学历； 5. 较强的团队合作意识；

员工餐厅厨师主管

5千-6千

西安 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
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按照部门质量标准制备食材初步加工。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。配合厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保员工餐出品质量、效率及厨房运作规范。统筹员工餐厅的餐饮运营、团队管理、质量把控及成本控制，确保员工餐供应高效、安全、优质的服务水准制定并执行员工餐菜单，根据季节、员工需求及成本预算合理调整菜品，确保餐食种类丰富、营养均衡。配合厨师长统筹厨房日常生产，合理加工食材采购、存储、加工及烹饪环节。保证菜品及时、有序供应。安排每日餐食制作计划，监督烹饪过程。保证准时开餐，满足员工用餐需求。严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。监督原料初加工和精细切配过程，把控处理质量，保证食材新鲜度与利用率。确保所有员工无论何时都能对酒店员工提供优质的服务，实现品牌承诺。确保所有员工对其他部门的内部客人也能提供优质的服务。

烧肉餐厅副厨师长

6千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限

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职位概述统筹厨房日常运营，确保菜品质量、效率及团队协作。制定烧烤厨房工作计划、菜品标准及运营流程，确保各项工作有序推进。统筹日常厨房生产，包括食材准备、菜品制作、出餐节奏等，保障餐品供应稳定。管理厨房团队，协调分工、监督工作表现，确保团队高效协作。工作职责优化菜单设计与更新，参与菜品研发、口味调试及成本测算，确保菜品符合定位且具市场竞争力。监督食材采购、验收、存储及加工环节，把控食材质量，协助控制成本与库存。指导厨师团队规范操作，提升烹饪技能，确保菜品口味、摆盘、分量等符合标准。协助落实厨房卫生、安全管理规定，检查设备维护。

朝厨房-全日餐厅厨师长

7千-1万

西安 | 5年以上 | 大专

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西安璞蕴酒店

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协助行政总厨管理指定厨房作为独立利润中心，符合餐厅营运理念的标准。确保营运在预算范围内的同时，令客人满意及帮助餐厅赢利，厨房管理以及人员预算。检查厨师的仪容仪表及个人卫生。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。学历有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。经验 5年相关经验包括至3年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景确保部门提供的服务总是按照部门运营指南所定义的标准执行的，高效，持续和礼貌，而且总是现实可行的。按时参加规定的会议，并提供建设性的建议。确保部门所有员工随时提供专业而礼貌的服务专业有效礼貌的处理客人和员工询问；对于尚未有即时的解决办法的投诉，必须及时汇报。通晓法定的劳工关系，清楚并严格执行酒店非常重视的消防卫生和安全方面的政策和员工手册中的规定。积极地致力于员工的福利、安全和个人发展；为员工更好地提供建议、咨询和真诚成熟的反馈。展示高标准的、专业的个人仪容仪表。利用良好的工作关系与正面积极的客人和同事保持互动。保持任何时间训练有素，负责任地进行管理和表现自身行为举止，正面积极的展示酒店、管理团队根据酒店、行业和公司的变化，回应并执行任何合理的任务及额外职责。

全日餐厅高级主管

6千-7千

西安 | 3年以上 | 大专

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负责执行团体活动的所有现场细节，制定并遵循检查表/行程表，并解决活动问题。作为联络人和联系人，协调与客户、外部供应商、会议策划者和其他参与活动的人的活动细节。为特别活动设计、确认和沟通房间的布局和设置要求。使用键盘、鼠标输入和检索计算机数据库中的信息，以更新记录、文件和预订。使用计算机、邮件或传真机传送信息或文件。操作计算机以外的标准办公设备。准备每月的部门考勤文件。协助管理层招聘、培训、安排、评估、咨询、惩戒以及激励和辅导员工；并作为保证公平待遇/开放政策程序的榜样和首要联系人。遵循所有公司和安全及保安政策和程序，报告事故和伤害，并完成安全培训和认证。确保制服和个人外表的清洁和专业，保持专有信息的保密性，保护公司资产，并目视检查工具、设备或机器。根据酒店的标准欢迎和感谢所有客人，预测和解决客人的服务需求，并真诚地感谢客人。使用清晰和专业的语言与他人交谈，准确和完整地准备和审查书面文件，并使用适当的礼仪接听电话。与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切。确保遵守质量预期和标准。

全日餐厅/中餐厅/烧肉餐厅服务员

4.5千-5千

西安 | 1年以上 | 学历不限

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负责为客人提供专业、高效且个性化的用餐服务，确保每位客人都能享受到符合标准的用餐体验。完成收档工作，包括储存所有可重复使用的物品，垃圾分类，清洁所有设备和区域，将设备放回适当位置，锁上冰箱，重新储存物品，关灯，锁门，并完成每日清洁检查表。设置、储存和维护工作区域。在使用前检查所有瓷器、玻璃和银器的清洁度和外观。全天保持工作区域的清洁，实行随用随取的清洁程序。遵循酒店和安全及保安政策和程序；向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件；完成安全培训和认证。确保制服和个人形象的清洁和专业，保持专有信息的保密性，并保护公司资产。根据酒店的标准欢迎和感谢所有客人。使用清晰和专业的语言与他人交谈，并使用适当的礼仪接听电话。与他人发展和保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切。确保遵守质量预期和标准。阅读和目测各种格式的信息。履行主管要求的其他合理工作职责。

中餐厅/烧肉餐厅服务经理

6千-7千

西安 | 3年以上 | 大专

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监督和管理员工。管理所有的日常运作。充分了解员工的职位，在员工不在时履行职责。保持餐厅、酒吧、休息室和所有餐饮服务区的服务和卫生标准。审查人员配置标准，以确保满足客人服务、业务需求和财务目标。利用人际关系和沟通技巧来沟通、影响和鼓励他人；倡导合理的财务/业务决策；表现出诚实，正直；以身作则。鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。发挥榜样作用，展示适当的行为。识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提高其知识或技能。制定具体的目标和计划，以确定工作的优先次序、组织和完成。确保并保持员工的生产力水平。提供领导、愿景和方向，以高效和有效的方式将部门目标汇集起来并确定优先次序。通过培训、监督、跟进和实际管理，确保所有餐饮政策、标准和程序得到遵守。确保遵守所有适用的法律和法规。确保遵守食品处理和卫生标准。确保员工了解当地酒类法律。与员工建立并保持开放、合作的关系，并确保员工在团队中也能做到。制定指导方针，使员工了解期望和标准。监督酒精饮料服务，遵守当地法律。

厨房行政助理

5千-6千

西安 | 1年以上 | 大专

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职位概述按要求出席所有的酒店/部门会议始终提供礼貌及专业的服务按时参加酒店培训课程，以提高工作技能及知识清楚员工及行业关系中的法律法规，熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全方面的制度确保高标准的个人形象及仪容仪表在良好工作关系的基础上与客人和同事保持正面积极的接触始终坚持保密制度，保证办公室机密的安全根据酒店、行业和公司的指引，对于工作改变而需要执行的任何合理任务及额外职责，予以积极的回应工作职责为行政办公室提供行政支持及执行酒店政策，标准及程序，因这些都会体现行政功能阅读及跟踪邮件归档并存放所有由厨房回复的文件打印，归档，保存所有与部门有关的私人及机密资料建立一个系统化及高效率的书面文档及电子文档的存档系统，以进行快速的检索确保随时更新所有的文档为行政总厨准备参加会议所需要的相关物品，包括：每日营运会议，行政委员会会议，部门会议，其他会议责任范围应答电话并提供给来电者相关信息，或将电话转接给适当的职员，如何打出对外的话接待访客，了解拜访原因，并引导访客至合适的相关人员或雇主处编制及打印统计报表复印信件及其他打印的资料准备对外信件打印，做笔录及会议纪要，如何草拟、归档、跟进、书写信件保存部门考勤纪录即工作时间表参加部门员工会议并做会议纪要监管并保持部门工作区域的整洁有序任职要求技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。具有电脑方面的相关知识经验 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

打荷厨师

4.5千-5.5千

西安 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
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人性化管理
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西安璞蕴酒店

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职位概述按照部门质量标准摆盘和装饰遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度配合打荷主管进行日常运营管理与团队统筹，确保出品质量、效率及厨房运作规范工作职责进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。按照主管要求进菜品的初步摆盘，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合标准和顾客口味按照菜单和标准，对各类食材进行分类打荷，确保出餐的顺利性根据烹饪需求，运用相应酱汁，对炒锅师傅进行辅助，确保菜品的美观对客服务确保所有员工无论何时都能对客人提供优质的服务，实现品牌承诺。确保所有员工对其他部门的内部客人也能提供优质的服务。责任范围确保食材的顺序，及时传递给炉灶等后续岗位，避免积压负责个人使用的酱汁瓶以及荷台卫生，确保干净协助打荷区域的卫生，确保设施设备完整检查所用工具的完好性，发现损坏及时上报并更换服从打荷主管或厨师长的工作安排，高效完成当日任务，尤其在高峰期保证供应节奏学习和提升，熟悉不同食材的特性及处理技巧，确保打荷质量任职要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。经验 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

Reservation Agent 预定文员

2.8千-3.5千

西安 | 经验不限 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 运用销售技巧和房间销售升级推广美利亚酒店集团的产品和服务。 2. 充分了解所在地区的美利亚酒店集团成员的产品和服务 3. 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 4. 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 5. 接受等候单上的客人预订 6. .修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 7. 调查和记录未按预订抵店的预订情况 8. 对团组或会议的特别账单安排进行记录 9. 掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息 10. 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率

切菜员

3千-4千

汉中 | 经验不限 | 学历不限

谷小顺川湘菜

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责每日食材的清洗、切配工作，确保食材符合菜品制作标准； 2、根据厨师要求，准确完成不同菜品的切配规格（如丝、片、丁、块等）； 3、保持操作区域的清洁卫生，符合食品安全及卫生标准； 4、协助厨房进行食材的初加工及备货工作； 5、定期检查刀具及设备的维护情况，确保安全使用； 6、配合厨师团队完成其他临时安排的厨房任务。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证； 2、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具； 3、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境； 4、服从管理，具备团队协作意识；

宾客关系主任

3千-4千

西安 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

前台接待

3千-3.5千

西安 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

中餐厨师长

6千-9千

安康 | 经验不限 | 学历不限

国际连锁品牌
五险一金
包吃包住
五天工作
带薪年假
员工活动
节日礼物
员工奖励
培训发展
调动晋升

安康瑞斯丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品卫生安全。 6、每月新品推出。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜房管理经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

洗碗工

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

东魏餐饮（西安）有限公司

中式快餐 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生达标； 2、按照标准流程操作洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助后厨进行简单备餐工作，如食材初加工、器具整理等； 4、保持洗碗区域及周边环境整洁，符合食品安全及卫生规范； 5、及时处理厨余垃圾，分类倾倒并清洁垃圾桶； 6、配合团队完成其他临时分配的清洁或辅助任务。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作； 2、具备基础清洁意识，服从工作安排，责任心强； 3、吃苦耐劳，工作细致，注重团队协作。

值班工程师

5.5千-6千

安康 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

国际连锁品牌
五险一金
包吃包住
五天工作
带薪年假
员工活动
节日礼物
员工奖励
培训发展
调动晋升

安康瑞斯丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。岗位要求 1.3年以上酒店同岗位工作经验。从事酒店暖通、机修管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。

德国餐厅服务员

4千-6千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安 Paulaner 保拉纳现酿啤酒餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点单、上菜及结账等全程服务工作，确保服务流程顺畅高效 2、熟悉Paulaner品牌历史及啤酒酿造工艺，能专业地向顾客推荐啤酒及特色菜品 3、保持用餐区域的整洁与餐具摆放规范，维护德国餐厅特有的用餐环境标准 4、掌握菜单中所有西餐、中餐及烧烤菜品的原料、做法及搭配建议 5、处理顾客投诉及特殊需求，及时反馈并协助解决服务过程中的突发情况 6、协助完成每日开餐前的准备工作及闭餐后的收尾工作【岗位要求】 1、年龄18-30岁，具备2年以上高端西餐厅或国际连锁餐饮服务经验 2、熟悉西餐礼仪及服务流程，能大概使用英语进行基本服务对话 3、身高女160cm以上/男175cm以上，形象气质佳，具备良好的职业素养 4、能适应倒班工作制（含晚班），周末及节假日需出勤 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌症 6、热爱餐饮行业，对德国啤酒文化有浓厚兴趣，学习能力强薪资待遇 4k-6k含提成具体看个人能力底薪面议包食宿宿舍附近 500 米内小区工作满一年累计年假有意者可联系预约面试餐厅营业时间（AM11:30-PM02:00）

销售经理

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训
领导好
帅哥多
美女多

陕西天宇菲尔德国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求 1.有星级酒店相关工作经验。 2.具有一定的客户资源，及良好的沟通技巧。 3.拥有较强团队合作精神。

中餐厅服务员

3.5千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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陕西天宇菲尔德国际大酒店有限公司

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【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为顾客推荐合适的菜品及饮品； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生情况； 5、协助处理顾客的投诉及建议，并及时向上级反馈； 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、学历及专业不限，酒店管理及相关专业优先； 2、年龄18-40岁，形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 3、具备一定的抗压能力； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、工作认真负责，具备团队合作精神。

管事部主管

5千-6千

西安 | 2年以上 | 学历不限

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西安璞蕴酒店

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负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。负责安排管事部员工的工作班次。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。确保所有员工无论何时都能对客人提供优质的服务，实现品牌承诺。确保所有员工对其他部门的内部客人也能提供优质的服务。保持好的积极正面的顾客关系和同事关系。参与到营运中（营运高峰期），确保餐务部员工的管理及运作达到最理想效果。确保对破损进行高效管理，以向运作部门提供不断的反馈，作为减少破损及丢失的工具。严格遵守已制定了的营运消费，并确保所有成本可被控制。协助盘点管理，及酒店营运设施和其他资产的维护。确保通过应用新技术和设施来打破旧传统运作达到提升生产力的效果。监督并协助招聘餐务部员工，并严格遵守酒店招聘方针，以素能为基础的方法来招聘员工。监督餐务部员工准时到岗，确保他们穿着正确的工服，并达到酒店的仪容仪表标准。通过对员工的培训，辅导和/或指导来使员工的工作效率。对员工进行年度表现评估，支持并帮助他们实现专业发展目标。与培训部经理和部门培训师合作，为员工计划和执行有效的培训。监督每周工作计划的准备与发布，确保计划能反映生意需求和其他主要表现指标。鼓励员工创新开拓，激励并奖励员工为营运的成功作出贡献。

员工餐厅厨师

4.5千-5.5千

西安 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
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西安璞蕴酒店

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职位概述按照部门质量标准制备食材初步加工。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。配合厨房的日常运营管理与团队统筹，确保员工餐出品质量、效率及厨房运作规范。进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。工作职责按照员工所需的安排，负责食材的清洗、去皮、切配等前期准备工作，确保食材干净、规格符合要求。在主管的协助下进行食材的初步加工，如肉类解冻、蔬菜摘洗、干货泡发等。负责员工餐的日常烹饪，包括热菜、凉菜、汤品、主食等，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。定期研发新菜品，根据季节、员工反馈调整菜单，丰富餐食种类。

砧板主管

5千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限

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西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述1.按照部门质量标准制备食材初步加工。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保宴会以及零点出品质量、效率及厨房运作规范。工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.负责制定各类食材（肉类、禽类、水产、蔬果等）的切配标准，明确刀工规格，确保出品统一。3.配合副厨师长统筹厨房日常生产，合理加工食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费。控制厨房运营成本，监督原料初加工和精细切配过程，把控处理质量，保证食材新鲜度与利用率。

面点主管

5千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
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西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述1.按照部门质量标准制作中式面点。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.制定中式面点菜单，研发新面点品种，确保面点的口感、造型、卫生符合标准。根据季节或节日调整产品。3.配合面点副厨师长统筹厨房日常生产。合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。

西饼房主管

5千-6千

西安 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
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西安璞蕴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述1.按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.制作各式面包。3.制作各种甜点。4.向库房申请所需的用品，协助接收物品和盘存的工作。5.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。6.保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。7.清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。

西饼房副厨师长

6千-7千

西安 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
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制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。协助饼房厨师长管理及内部培训。保持卫生标准和规则。保持厨房的卫生。清洁并整理工作区域。协助饼房厨师长一起进行人力规划和管理需求。协助饼房厨师长一起编制和管理部门预算。制作提供烘烤面点，制作和装饰甜点。制作法式点心，制作和装饰甜品、特殊蛋糕和普通蛋糕。制作和装饰发酵面点，面包类的制作。制作和装饰下午茶食品。