【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件； 3、负责菜单设计、菜品研发及成本控制，定期分析经营数据，提出改进方案以提高盈利能力； 4、管理餐饮部团队，包括员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素质与工作效率； 5、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保食材供应、库存管理及成本核算的规范性； 6、落实酒店卫生、安全及消防标准，确保餐饮区域符合相关法律法规及行业规范； 7、策划并执行节假日、宴会等餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工并处理复杂问题； 3、对市场趋势敏感，具备菜品创新及成本控制意识； 4、具备较强的数据分析能力，能通过经营数据制定优化策略； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、有星级酒店或知名餐饮企业相关管理经验者优先。

1.精通中式烹饪技法，擅长经典与创新菜品制作； 2.负责新品菜品的研发与创新，结合市场趋势和顾客反馈，定期推出新菜品，提升餐厅竞争力； 3.根据经营需求和库存情况，制定每日食材及物料采购计划，确保供应及时、稳定，库存周转合理； 4.严格控制食材采购成本、制作成本和损耗，通过优化采购流程、合理配料和库存管理，确保成本控制在目标范围内； 5.负责品类区域的整体运营管理工作，确保各项目标的达成； 6.严格遵守食品安全法规，掌握食品卫生操作标准，确保厨房和个人卫生符合要求； 7.具备良好的团队领导能力，能够指导和培训厨房团队成员，提升整体烹饪水平； 熟悉卖场各类活动，为顾客提供快速、准确的称重及结账服务，包括扫描商品条形码、计算总金额、接受支付（现金、信用卡、移动支付等），并为顾客介绍菜品。

岗位职责 按照酒店标准，负责指定楼层客房的清洁、整理及布置工作，包括铺床、除尘、卫生间清洁、物品补给等。按规定补充客房内易耗品、饮用水、文具等客用品，确保房间干净、整洁、用品齐全。及时检查客房设施设备状况，发现损坏、故障或安全隐患立即上报领班及工程部。做好楼层公共区域清洁，保持走廊、工作间、布草通道整洁有序。负责布草的清点、收发、交接与登记，严格控制布草损耗。礼貌接待住店客人，及时响应客人合理需求，如送物、加床、清理等服务。严格遵守钥匙、房卡管理规定，做好交接班记录，确保楼层安全。发现遗留物品按流程登记、上交并妥善保管。 该岗位是楼层服务员的需求，谢谢 配合完成查房、退房检查及部门安排的其他临时性工作。 岗位要求 年龄 18—48 岁，身体健康，能适应倒班工作。有酒店客房服务或保洁相关工作经验者优先，无经验可培训。形象端正，待人礼貌，服务意识强，有耐心、责任心。能吃苦耐劳，动作麻利，服从管理，遵守酒店各项规章制度。具备基本沟通表达能力，无明显语言障碍；有基础英语交流能力者优先。 无不良从业记录，责任心强，重视卫生与安全规范。

JOB OVERVIEW职位概述 -Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 -Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 -Responds to guest needs and resolves related problems 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 -Manage the activities of a front Office shift ensuring that guests receive prompt,Provides functional assistance and direction to all departments. 向所有部门提供功能性支持和指导。 -Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 -Supervises and directs Front Office personnel. 对前厅部工作人员进行监督和指导。 -Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 -Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 -Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 -Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 -Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 -At least 3 years working experience in a similar position in 5 star hotel, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 -Out going personality. Willing to work for long hours 外向性格、可以长时间的工作

岗位职责 1、为总经理提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 10根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、有效管理时间。 13、分配销售市场、划分客户类型。 14、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 15、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 16、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 17、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、具备果断、自律的性格 3、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。

岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4、确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6、处理日常员工的协作关系。 7、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 9、找到解决如电话服务、预定或其他每天可能发生的问题的方法。 10、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 11、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 12、确保服务的食品和饮料有质量保证。 13、确保完成每天基本的工作。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，包括客房清洁、布草管理、设备维护等，确保服务质量和效率符合酒店标准。 2、制定并执行客房部的工作计划、服务流程及操作规范，定期检查执行情况并提出改进措施。 3、监督和指导客房服务人员的工作，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养和服务意识。 4、负责客房物资的采购、库存管理及成本控制，确保物资供应充足且合理使用。 5、处理客房部的突发事件及客户投诉，及时解决问题并反馈至相关部门，维护客户满意度。 6、定期检查客房设施设备的运行状况，协调工程部进行维修保养，确保设施完好。 7、与其他部门（如前厅、餐饮等）保持高效沟通，协调资源以提升整体运营效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上客房管理经验，其中至少1年主管及以上职位经验。 2、熟悉酒店客房运营流程及行业标准，具备扎实的客房服务知识和实操能力。 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，解决团队冲突。 4、优秀的沟通协调能力和应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件。 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），具备基本的数据分析能力。 6、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作及轮班制度。 7、持有酒店行业相关资格证书（如客房服务师等）者优先。

岗位职责： 1、迎接宾客，引导宾客落座； 2、听取宾客意见和问题，及时向上级反映； 3、做好每天餐厅桌椅及餐具的摆放； 4、完成领导交待的其他事宜。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、擅长制作本地特色的各种面食，如：面条、包子、饺子及特色面食。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成领导分配的工作。 19、当领导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。