1.大专以上学历； 2.能熟练操作计算机； 3.熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4.掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3、为人正直、吃苦耐劳。 岗位要求 1、中学以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能; 4、要求适应夜班。

【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的游泳教学与指导工作，为客人提供专业的游泳技能培训 2、根据客人不同年龄和水平制定个性化教学方案，确保教学质量和安全 3、维护泳池区域的秩序与安全，及时处理突发情况 4、定期检查泳池设备设施，确保教学环境符合安全标准 5、协助酒店开展水上活动策划与执行 【岗位要求】 1、具备专业的游泳技能和教学能力，持有救生员证及社会体育指导员证 2、热爱游泳教学，具有良好的沟通能力和服务意识 3、能够适应灵活的工作时间，包括周末和节假日 4、具备基本的急救知识和应急处理能力 5、形象气质佳，工作认真负责，有团队合作精神

工作职责： 1、负责湖滨城蓝榭餐厅、湖景私房菜、甜品BAR、餐饮销售共4个部门管理工作，保障业绩和利润达成。 2、服务与品质管理 1）客户服务:关注顾客反馈，处理客户投诉，确保客户满意度。 2）对营业点场所、设施设备、物资管理有序，保证现场品质； 3、卫生安全 确保餐厅遵守食品安全和卫生标准，组织卫生检查，维护良好的就餐环境； 4. 团队管理 1）为团队建立正确的工作标准，监督、激励、培训、辅导、培养团队并营造良好的团队氛围； 2）与上下游部门的沟通协调畅通，确保运营流程顺畅。 任职资格： 1、大专学历或同等学历以上 2、沟通协同良好，餐饮服务意识强、有冲劲、有目标感； 3、5年以上奢华酒店餐饮、高端社会餐饮运营管理经验，3年以上团队管理经验， 4、具备组织协调能力、统筹规划能力、决策能力、沟通能力、突发事件处理能力、抗压能力" 5、熟知餐饮行业的运营模式、酒水与菜品知识，食品安全法规，客户维护及客诉处理技能，对客服务实操技能

协助日常管理客房部服务职能及员工，确保酒店客房、公共区域及员工区域保持清洁整洁。指导并协同团队高效执行所有客房服务运营工作。该职位核心职责在于保障宾客与团队成员满意度，实现运营目标。负责巡查所辖区域，并制定改进方案以提升服务质量。

岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，预防溺水等意外事故发生； 2、及时识别并处理泳池内的安全隐患，如水质异常、设备故障等，并上报相关部门； 3、在紧急情况下迅速采取救援措施，实施心肺复苏（CPR）等急救操作，确保伤者得到及时救治； 4、维护泳池秩序，引导泳客遵守安全规定，制止危险行为； 5、定期检查并记录救生设备（如救生圈、救生杆等）的完好性，确保随时可用； 6、协助完成泳池开放前后的清洁与准备工作，保持环境整洁； 7、参与酒店组织的安全培训及应急演练，提升救援技能与响应能力。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证或红十字会救生员证）； 2、具备基本的水上救援技能及急救知识，熟悉CPR操作流程； 3、责任心强，反应敏捷，能够冷静应对突发状况； 4、身体健康，体能良好，能适应长时间站立及水中作业； 5、具备良好的沟通能力与服务意识，能耐心引导泳客； 6、无犯罪记录，品行端正，遵守职业道德； 7、有相关工作经验或体育专业背景者优先，无经验者可提供岗前培训。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客接待与关系维护，提供高品质的个性化服务 2、处理宾客投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决问题 3、收集并反馈宾客意见，协助完善服务流程 4、管理VIP宾客的抵离安排及专属服务 5、维护客户数据库，定期进行客户关怀 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通表达能力和服务意识 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备较强的应变能力和抗压能力 4、良好的团队协作精神与跨部门协调能力 5、英语基础沟通能力，掌握第二外语者优先

Job responsibilities: -Understand the guest situation on the floor and provide guest service. -Responsible for checking guest laundry, returning and replenishing drinks. -Responsible for cleaning the public areas on the floors and cleaning the rooms. -Responsible for collecting and replacing dirty linen and folding and placing new linen. Qualifications: -Working experience in relevant hotel housekeeping department. -Be enthusiastic about service. -Good team spirit. 工作职责： - 掌握所在楼层的住客情况，提供对客服务。 - 负责查收宾客洗衣，酒水的送回和补充工作。 - 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 - 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 任职资格： - 相关酒店客房部工作经验 - 具有服务热忱 - 良好的团队合作精神

高级宴会及会议统筹经理协助宴会及会议统筹总监领导和监督管理宴会会议统筹团队。 负责监督和指导各方面的谈判和协调进程，同时要确保分派的公司/散客/MICE/私人/旅游团队等活动成功举办。 带领宴会会议统筹团队进行顺畅的运作，拓展生意机会，提供高标准服务。 岗位职责： 1、协助宴会及会议统筹总监，根据团队图表的状况为宴会会议统筹团队分派活动。 2、负责将团队相关信息传达给其他部门，如：签发宴会会议订单，团队简历和主持活动前的筹备会。 3、联系客户，确认细节，并对于活动的摆台和策划给予专业的意见。 4、根据市场趋势回馈，时刻掌握客户动态，通过与销售总监和销售经理的密切沟通全面了解市场目标。 岗位要求： 1、有至少2年从事酒店宴会统筹、销售的工作经历。 2、对宴会活动的组织及执行有丰富的经验。 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、良好的英语书写及口语能力。 5、形象气质佳。

在DOSM和DOS的总体指导和监督下并与其一同监督销售经理、销售主任和销售协调员每日的销售成效，具体负责协助DOSM和DOS实施在销售计划指出的行动计划，并且对所有销售人员举办相关和必要的培训。 1.识别酒店散客/团客生意来源，并建立相应程序扩大销售; Identify sources of FIT/GIT business for the hotel and establish solicitation programs to maximize sales. 2.实现个人的销售目标，并协助DOSM和DOS实现销售总额目标。协助DOSM和DOS进行常规 的客户总结; Achieve personal sales goal-and assist DOSM and DOS to achieve total sales goal. Assist DOSM and DOS to conduct regular account review. 3.持续更新竞争酒店的调查。在每月基础上维护新客户名单/产量报表; Consecutive update Hit List and competitors' survey, Maintain New Account List/Production Breakdown and update it on monthly basis. 4.参与制定年度销售预算和执行销售计划和活动范围内的事务; Be involved of annual sales department budget and execute the sales programs and activities within it. 5.和宴会销售部门以及预定部门一起预测团队生意，实现酒店房间使用能力. Assist to coordinate group room forecasts and prospects with the events management and reservations department so as to help hotel achieve maximum capacity room use. We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： 1.Good Communicates and writes in English to support international business and handle English paperwork. 良好的英语书写及口语能力,支持发展国际业务以及处理英文文书工作。 2.Has working experience in a Managerial position in Sales & Marketing Department in international 5-star hotel. 拥有至少3年国际五星级酒店销售部管理经验。 3.Understands the global markets and local environment. 了解全球市场和当地环境。 4.Has strong interpersonal and communication skills. 具备较强的人际交往和沟通能力。

Financial returns财务回报  ·     Budget preparation and management of the banquet hall with superior leadership. Monitor budget and control expenses of dining-room, the key control restaurant food, drinks, labor costs and costs associated with spending. 和上级领导一起编制和管理宴会厅预算。监控预算并控制餐厅的各项费用，重点控制餐厅食品、酒水、人力成本及相关费用的开支。 ·     Catering statistics through the analysis of the distribution system, forecast the change of the market, develop and implement food product promotion activities, improve the restaurant business income. 通过销售系统分析餐饮统计数据，预测市场的变化情况，制定和执行餐饮产品促销活动，提高餐厅营业收入。   ·     The understanding of the operating budget of the restaurant and the actual operating income, when know actual operating income below budget and cost is higher than the budget, must be timely find out the reason, and try to finish the target. 清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入，当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时，必须及时找出原因，并设法完成指标。 Our People员工团队  ·     The daily affairs, plan and assign work, working and development goals set for each employee. Provide employees with teaching, coaching and giving feedback on a regular basis, to help to solve the contradictory between various employees, improve employee performance. 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 ·     According to the group standard all team training staff. To ensure that employees receive proper training in quality and service standards, and for the employees equipped with tools and equipment required to complete all the work. 根据集团标准培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 ·     Through daily communication and collaboration with other departments to promote teamwork, improve the quality of service. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 ·     Check the employee attendance, each year for the employees, the appraisal to motivate on-the-job employees provide excellent service for the guest, at the same time should also be strict with themselves. 检查员工出勤情况，每年为员工工作表现作出评估，激励在岗员工为客人提供卓越的服务，同时也要严格要求自己。 Guest experience宾客体验  ·     Ensure that restaurant facilities clean and dust removal in place and according to the expected volume of reserves adequate inventory. If you have any maintenance requirements, shall be notified immediately to the engineering department. 确保餐厅设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 ·     To develop and to achieve the quality goals and customer satisfaction. Courtesy, quickly and efficiently to all guest questions, complaints, or demand response, to ensure that guests feel very satisfied. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 ·     Standing in the perspective of the guests, their needs, identify and meet the expectations of the guests, the guest loyalty.站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 ·     Interact with guests in touch, ensure to achieve the expectations of guests. 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 ·     Properly deal with the guest to the opinions of the restaurant service work, Suggestions and complaints, and with customers to establish a good interpersonal relationship, continuously improve the quality of services, and level of restaurant patrons have a deep understanding, so as to constantly change management methods, improve customer satisfaction. 妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，与客人建立良好的人际关系，不断提高服务质量，并对餐厅的客源层次有深切的了解，以便不断改变经营手法，提高客户满意度。 ·     Daily patrol department, found that the problem handled in time, with the engineering department jointly do a good job of the repair, maintenance, keep the restaurant clean at the same time, give the guests to create a good dining environment. 每天巡视部门的情况，发现问题及时处理，与工程部共同搞好维修、保养工作，同时保持餐厅清洁，给客人营造良好的用餐环境。 corporate responsibility企业责任  ·     A percentage of local staff recruitment, to increase local employment opportunities. 招聘一定比例的当地员工，增加当地人员的就业机会。 ·     Product packaging culture and local characteristics, formulate corresponding catering sales promotion plan, give priority to with local resources, increase the economic benefits of the hotel features at the same time lead to the development of local economy. 包装当地文化与特色产品，制定相应的餐饮促销推广计划，以当地资源为主打，增加酒店特色经济效益的同时带动当地经济的发展。 ·     Energy conservation, rational use of the facilities. 节约能源，合理使用各项设施。 ·     Abide by the professional, health and safety legislation and policies and procedures 遵守职业，健康和安全方面的立法及政策和程序 ·     Familiar with property safety protection, first aid and fire and emergency response procedures and equipment, quick and safe operation 熟悉财产安全的保护，急救和消防及紧急应变程序和设备，并安全敏捷地操作 ·     To take action to correct dangerous situation, and notify the supervisor of the potential dangers 采取行动，以纠正危险情况，并通知上司所存在的潜在危险

岗位职责： 1、主要负责讲授企业文化、服务理念等课程，通过演讲激发员工归属感与职业自豪感。 2、深度解读酒店集团的品牌价值观、历史沿革及服务理念，将其转化为生动、感人的课程内容，通过演讲和互动，让员工从“知道”变为“认同”。 3、负责新员工入职培训中的企业文化模块，通过激情澎湃的演讲，建立员工对五星级酒店的职业自豪感和归属感。 4、结合酒店实际案例，开发具有本酒店特色的内部课程，特别是针对管理层的领导力培训和针对一线的服务技巧培训。 5、深入各部门（前厅、客房、餐饮等）观察服务现场，诊断培训需求。 6、不仅关注“上课满意度”，更关注“行为改变度”，追踪培训后员工在实际工作中的表现提升。 7、发掘各部门的业务骨干，培养他们成为内部兼职讲师，传授演讲技巧和授课方法论。 任职资格 1、本科以上学历，5年以上高星级酒店或大型培训机构专职讲师经验。 2、台风稳健，极具演讲感染力，声音洪亮，肢体语言丰富，具备强大的控场能力。 3、懂业务：熟悉酒店前厅、客房、餐饮运营，讲课能落地，不空谈理论。 4、正能量：性格外向，充满激情，能通过语言点燃团队热情。 5、熟练掌握TTT（培训培训师）技巧，具备优秀的PPT制作能力。

【岗位职责】 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的维修、维护。 3、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 4、保持场地卫生，材料物品堆放整齐。 5、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、身体健康，五官端正，身高165cm及以上，有星级酒店同岗位工作经验优先考虑； 2、熟练泥工工作，掌握各种建筑材料的工艺特性和操作方法。 3、工作认真，注重材料的节约。

一、岗位职责： 1、协助暖通主管完成暖通系统风系统、空调水系统、给水系统、排水系统、冷凝水系统、消防水系统及小市政管网进度及施工现场管控 职位要求： 2、熟悉商场内自来水网络走向，水阀门、水表的位置和数量，掌握设施设备的使用功能； 3、遵守岗位责任，严格执行设备运行及保养制度，保证上下水排污管道畅通，保证设备的正常运行； 4、负责按巡检制度，定时对外界及各空调区域的温度进行监测，保证空调区域的温度符合规定的温度范围。 二、岗位要求： 1、身体健康，五官端正，身高165cm及以上具有一年以上大型购物中心、写字楼、酒店暖通运行工作经验； 2、熟悉商业相关设备设施的操作； 3、个人责任心强，有良好的团队配合精神； 4、需持电工操作证，持证上岗。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面，洗碗等。 【岗位要求】 1、初中学历或同等学历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、适当掌握食品、酒水知识。 4、身体健康，仪表端正。

负责打扫酒店客房卫生，上班时间下午2点-11点中班，一个月休息4天，底薪3200+提成+生日福利+社保+节日福利+年终奖。

岗位职责： 1、协助行政管家做好客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、协助行政管家处理宾客投诉，解决因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉； 5、保证所辖客房及公共区域清洁卫生，保证设施设备的完好性，为入住宾客提供优质，并做好宾客喜好收集； 6、协助行政管家做好相关所管区域员工的培训工作及工作考评。 任职资格： 1、从事星级酒店1年以上同岗位经验； 2、熟悉酒店楼层工作流程管理； 3、工作有责任心，有一定的沟通应变能力，善于与同事保持良好的工作关系，有团队协作意识； 4、具备熟练客房专业技能和基层管理知识，有一定组织协调力，督导下属的能力，具有良好的个人品质，办事公平合理。

前台接待作为酒店服务的首要接触点，为宾客提供专业、高效的入住、退房及问询服务，塑造卓越的第一印象。

岗位职责 1. 负责制定成都空港国际会议中心及酒店职责部门的工作计划，推动本部门的各项工作； 2. 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要； 3. 教育员工遵守国家的各项政策、法令；向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系； 4. 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风； 5. 完成前厅部考核情况，调动员工积极性； 6.传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作； 7.根据客情变化，协助经理及时做好人员、物资等方面的调整； 8.处理同事以及员工之间的关系； 9.与酒店外有关业务单位保持良好关系； 10.主持召开本部门例会； 11.制定部门培训计划和要求，开展员工培训； 12. 做好日常破损记录并且按月上报破损； 13.做好日常设施设备检查如有损坏上报相关部门维修； 14. 负责做好餐具保管，发放，回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 15. 负责餐饮部年度所需餐具和用具年度预算。 任职要求 1. 高中以上学历（含高中）优先； 2. 2年以上从业经验，1年以上本岗位经验； 3. 熟悉管理工作；督导员工服务质量标准、操作流程标准并对前台各项工作实施全面监管；有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划；有较强的协调管理能力，具有一定的专业能力；全面掌握部门方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题； 4. 具有较强的工作责任感和敬业精神。

【餐饮服务员】（4名） 【岗位职责】 1、迎宾接待：主动热情迎接到店顾客，询问就餐人数与需求，引导至合适餐位并协助入座。 2、点餐服务：为顾客介绍菜单、推荐特色菜品与饮品，准确记录顾客点餐信息并及时传递至后厨。 3、餐中服务：及时为顾客添茶、倒酒、更换餐具，关注顾客用餐状态，响应顾客的加菜、催菜等需求。 4、环境维护：顾客用餐结束后，快速清理餐桌与周边区域，做好餐具回收、桌面清洁与摆台工作。 5、客诉处理：耐心倾听顾客的意见或投诉，无法解决时及时上报给店长或主管，确保顾客得到妥善回应。 【岗位要求】 1、高中及以上学历； 2、工作执行力强；具有团队合作意识，精力充沛，吃苦耐劳，工作有始有终； 3、五官端正，着装整洁得体，具备良好的沟通表达能力和服务礼仪，态度热情亲和； 4、有餐饮服务行业相关工作经验者优先考虑。 【工作地点】 该岗位的实际工作地点为： 新华宾馆（总店），成都市青羊区江汉路29号。 金河宾馆（分店），成都市青羊区金河路18号。 【工作时间】 1、每日工作8小时，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。 【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。

【客房清扫员】（4名） 【岗位职责】 1、清理打扫房间这主要包括：吸尘、擦拭家具、清理垃圾、清理面盆、浴缸、马桶、毛巾、镜子和地面、抹尘等； 2、为房间补足酒水与日用消耗品； 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品。 【岗位要求】 1、初中及以上学历； 2、年龄不超过50周岁； 3、具有吃苦耐劳品质； 4、有保洁、清扫相关工作经验者优先考虑。 【工作地点】 该岗位的实际工作地点为： 新华宾馆（总店），成都市青羊区江汉路29号。 金河宾馆（分店），成都市青羊区金河路18号。 【工作时间】 1、每日工作8小时，月休6天，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。 【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。

成都托尼洛兰博基尼中心商业项目 总经理招聘公告 --- 【关于项目】 成都托尼洛兰博基尼中心商业项目，坐落于兰博基尼酒店裙楼，是集轻奢消费、艺术文化、高端社交于一体的精品商业综合体。项目内设人艺剧院，总建面17000㎡，致力于打造成为成都艺术与商业融合的新地标。 目前项目已完成土建工程，正处于前期筹备的关键阶段，即将进入装饰施工与招商运营的重要时期。 --- 【岗位职责】 1. 全面统筹项目商业策划、装饰施工、招商运营全流程工作，对项目经营指标负责； 2. 团队组建：负责商业运营核心团队的搭建、培养与管理，建立高效专业的运营体系； 3. 策划定位：深化项目"轻奢+艺术"的差异化定位，制定并执行项目整体经营策略； 4. 招商运营：统筹品牌招商、剧场运营、活动策划及日常运营管理，确保项目高品质开业及持续经营； 5. 协调管理：协调设计、工程、物业、酒店等多方资源，保障筹备期各项工作高效推进。 --- 【任职要求】 1. 学历背景：本科及以上学历，商业管理、市场营销、艺术类相关专业优先； 2. 工作经验：5年以上高端商业、奢侈品零售、艺术文化商业或商业综合体运营管理经验，3年以上同岗位管理经验； 3. 核心能力：- 具备高端商业项目从0到1的筹备及运营成功经验； - 熟悉轻奢品牌资源及艺术文化业态运营模式； - 具备优秀的团队组建能力、商务谈判能力及跨部门协调能力； - 对艺术文化商业有深刻理解，具备国际化视野与审美品位； 4. 素质要求：具有创业精神，抗压能力强，能适应项目筹备期高强度工作节奏。 --- 【我们提供】 - 具有市场竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； - Lamborghini品牌体系内的职业发展平台； - 参与打造城市地标性艺术商业项目的职业成就感； - 开放包容的工作氛围与优质的人才团队。 --- 【应聘方式】 请将个人简历（附个人近照及主要工作业绩）发送至招聘邮箱：38423358@qq.com 工作地点：成都市 期待与您携手，共创轻奢艺术商业新标杆！

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房上什岗位的日常菜品制作，包括蒸、炖、煲等烹饪工作 ； 2、严格按照标准食谱操作，确保出品质量稳定、口味纯正 ； 3、负责蒸柜、炖品等专用设备的日常维护与清洁 ； 4、协助厨师长开发新菜品，参与季节性菜单调整； 5、控制食材用量，合理利用边角料，避免浪费； 6、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准； 7、完成上级交办的其他厨房工作任务 。 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，熟悉上什岗位工作流程 ； 2、了解各类蒸制、炖煮食材的特性及火候掌握 ； 3、能够适应酒店餐饮高强度工作节奏 ； 4、具有团队合作精神，服从工作安排 ； 5、持有健康证等餐饮行业必备证件 ； 6、有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先 ； 7、对菜品质量有追求，愿意学习提升烹饪技术。

【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控 ； 2、制定并执行冷菜标准化操作流程，确保食品安全及卫生标准符合五星级酒店要求 ； 3、根据季节变化和客情需求，定期更新冷菜菜单并研发特色创意菜品 ； 4、负责冷菜原料的验收、储存及使用管理，严格控制食材损耗 ； 5、督导冷菜团队工作，合理安排人员分工并进行专业技能培训 ； 6、配合宴会及大型活动需求，统筹冷菜出品计划与执行 ； 7、定期维护保养冷菜间设备设施，确保正常运转。 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店冷菜主管或同等岗位工作经验，精通川粤冷菜及融合菜系 ； 2、熟练掌握各类冷菜制作工艺（包括但不限于卤水、酱腌、刺身拼盘、分子料理等） ； 3、具备扎实的食品安全知识，持有有效的健康证及食品安全管理员证书优先 ； 4、能独立设计宴会冷盘组合及大型冷餐会出品方案 。