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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    岗位职责 1、管理开发好自己的客户。 2、负责组织销售计划的审定及落实,并进行跟进。 3、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先考虑。 2、有较强的语言表达能力,组织及跟进的综合能力。
  • 副厨师长

    6千-8千
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    1、协助厨师长的日常工作安排; 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅,严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 3、正确操作所有的设备、器具和机器; 4、时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 (招点心副厨师长)
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    1、审计每日收入数据,支持报告和凭; 2、确保每日及每月收入和付款及时调节; 3、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙; 4、准备折扣和减免汇总表及减免凭证; 5、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入; 6、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录,审计每日总出纳员的报告; 7、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息; 8、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费; 9、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额,确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账; 10、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。
  • 洗衣房主管

    4.5千-5千
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    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理,确保布草洗涤、熨烫、折叠等工作高效有序进行 2、制定并执行洗衣房操作流程与质量标准,定期检查设备运行状态及洗涤效果 3、合理排班并监督员工操作规范,做好新员工技能培训与绩效考核 4、严格控制洗涤剂、水电等物料消耗,定期盘点库存并提交采购需求 5、及时处理布草破损、染色等突发问题,建立质量异常反馈机制 6、配合客房部、餐饮部等部门需求,保障布草供应及时率达标 【岗位要求】 1、中技及以上学历,酒店管理、纺织护理相关专业优先 2、2年以上星级酒店洗衣房工作经验 3、熟悉工业洗涤设备操作维护流程,掌握各类织物洗涤标准 4、具备基础成本核算能力,能独立制定排班计划及应急预案 5、身体健康,能适应高温潮湿工作环境,可接受倒班安排 6、持有特种设备操作证或相关职业资格证书者优先
  • 珠海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准 2、监督食品准备、烹饪和摆盘全过程,把控食品安全与卫生 3、根据菜单需求合理分配工作任务,协调厨房人员排班 4、定期检查厨房设备运行状况,维护保养专业器具 5、控制食材成本,协助制定季节性菜单及特色菜品研发 6、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识 7、严格执行酒店卫生管理制度 【岗位要求】 1、高中及以上学历,接受过专业西餐烹饪培训 2、具备基础西厨房管理经验,熟悉各类西餐烹饪技法 3、掌握食品安全知识,持有健康证及相关职业资格证书 4、能熟练操作现代化厨房设备,了解成本控制方法 5、具备团队协作精神,能适应倒班工作制 6、有创新意识,对西餐流行趋势保持敏感度
  • 中餐厅主管

    4.5千-5千
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准; 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,监督员工落实到位; 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效管理,提升团队服务意识和专业技能; 4、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系,提升顾客满意度; 5、监督餐厅卫生、食品安全及设施设备维护,确保符合相关法规及酒店要求; 6、协助餐饮部经理完成经营目标,控制成本,优化运营方案; 7、定期分析经营数据,提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、3年以上中餐厅服务或管理工作经验,熟悉高端餐饮服务流程; 3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、年龄不限,身体健康,形象端正。
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    1.监督和分派任务给行李员、酒店车队。 Supervise and delegate duties to Bellman and Transportation. 2.确保客人登记完毕后,迅速把行李送到客人房间。 Ensure all guest baggage is delivered promptly to their rooms after registration. 3.根据酒店服务标准迅速且礼貌的接听电话。 According brand service standard answer the telephone promptly and courteously. 4.处理客人要求,并亲自协调相关人员/部门以满足客人要求。 Handle guest request and take personal responsibility by following up with relevant persons/ departments. 5.全面了解酒店的设施和经营时间。 Have thorough knowledge of hotel facilities and hours of operation. 6.负责新员工的在职培训。 Conduct on Job Training of new staff. 7.维护经营设备良好的工作状态。 Maintain operating equipment in good working order. 8.确保工作区域在任何时间内的干净和整洁。 Keep working areas neat and tidy at all times. 9.建立与其它部门良好的工作关系 Cultivate good working relationships with other departments. 10.向客人提供优质服务。 Deliver high quality service to guests. 11.遵守酒店的工作政策及程序,遵守硬石的商业行为规范以及员工手册中的条款。 Abide by the Hotel’s Policies and Procedures, Hard Rock Code of Business Conduct and the hotel’s Associate Handbook. 12.在上级指导下执行其它任务。 Carry out other tasks as directed by your supervisors.  
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    1. 每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、喜达屋优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求。 2. 与所有部门保持良好的工作关系 3. 熟悉前厅部工作标准及程序 4. 按照喜来登的政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况 5. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为 6. 维持对饭店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解 7. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开饭店。必要时从管理人员处获得帮助 8. 维持对饭店相关公司計划的高度了解 9. 维持对喜达屋优先顾客计划的高度了解,确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员 10. 协助解决财务问題、争议、丢失的备分等 11. 熟悉喜来登顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现 12. 协助部门的培训和评估 13. 积极思考对部门和饭店有利的建议和系统 14. 尽可能用最好的方式代表饭店管理层处理与客人有关的一切事宜 15. 处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足 16. 在值班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论 17. 欢迎贵宾、喜达屋优先顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间 18. 对医疗要求和紧急事件做出快速反应 19. 协助调查和解决客人的书面投拆 20. 维持有效的对客关系,建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助 21. 在必要时协助前台工作,帮助客人登记入住,结帐离店等等 22. 负责饭店夜间运行,根据具体程序完成夜间审计工作 23. 作为饭店紧急行动队的一员,了解饭店关于火灾、空袭、撤退等的紧急程序 24. 当有关部门的领导没空时协助其它部门解决问题 25. 在各服务区域进行协调 26. 解决争端 27. 约束员工遵守纪律 28. 协助准备员工排班 29. 协助员工的培训和发展 30. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 31. 指导员工表现 32. 向客人提供优质服务 33. 确保客人需求和合理要求被满足 34. 通过记录客人的评论并以此为实践,不断地寻找机会发展对客服务 35. 采取合适的行动解决客人的投拆 36. 使用促銷和建议性的销售技巧销售饭店和喜来登的产品与服务 37. 促销饭店与喜来登的产品与服务 38. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施 39. 坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序 40. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 41. 依照饭店要求记录安全日志和事故记录 42. 保持维护所在工作区域的高度整洁 43. 确保所有报告和服务都按时完成 44. 在工作中遵循喜来登对客服务满意标准(SGSS) 45. 遵守饭店的工作政策及程序,遵守喜来登的商业行为规范以及员工手册中的条款。 46. 完成你上级交待的其它任务
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
  • 前台主管

    4.2千-5.5千
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    【岗位职责】 协助前厅经理维护前台的正常运作。 【岗位要求】 良好的英文基础与沟通表达能力
  • 实习生

    2.6千-2.7千
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    实习空缺: (1)康体中心实习生; (2)礼宾实习生; (3)前台接待实习生; (3)餐饮服务实习生;
  • 西厨主管

    5.2千-5.3千
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    岗位职责: 热菜主管,协助厨师长跟进部门的出品。 该岗位接受西厨领班晋升。
  • 前台接待员

    3.5千-4千
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、有志于长期在酒店业发展; 2、良好的英文基础,善于沟通与表达。
  • 酒店店长

    6千-8千
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    发布于 09:30
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    岗位职责: 1.全面负责门店的运营管理,统筹协调各部门工作,推动门店运营的规范化和标准化。 2.直接监督和督导对客服务工作,致力于提升对客服务质量、提升客户满意度,增强酒店的口碑和市场竞争力。 3.负责员工的日常培训工作,提升员工的工作积极性和业务能力,为酒店的长期发展奠定人才基础。 4.及时捕捉市场动态,制定灵活的营销策略和方案,及时调整经营策略,提升酒店的市场竞争力。 任职要求: 1. 专科及以上学历,酒店管理、旅游管理等专业优先考虑; 2. 具有3年以上星级酒店同等岗位管理工作经验; 3. 熟悉酒店整体运作,能有效处理酒店各种突发事件和投诉; 4. 具备较强的管理、组织、沟通协调及应变能力; 5. 具有较强的工作责任心及团队合作意识。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责根据部门年度工作计划制定年度公关宣传计划并督导部属制定相应的工作计划和目标。 2、制定并完成销售任务,并督导部属完成相应的销售任务。 3、负责与OTA合作商的日常沟通工作。 4、根据酒店各项经营活动的需要,做好公关宣传的创意,方案制定和实施工作。 5、负责酒店各类宣传品的图文、拍摄、撰写、编辑、翻译工作。 6、负责收集、整理酒店行业日常经营及特别营业推广的广告宣传资料,加以分析和借鉴,保持宣传创意的推陈出新。 7、做好酒店公关宣传活动资料、文件、图片、音像材料的档案管理工作。做好各种报刊、杂志、涉及酒店的文献资料的剪辑、归档工作。 职位要求: 1、 大专或以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业; 2、 具有五年以上市场销售经验,能够识别、确定潜在的商业合作伙伴,熟悉服务行业市场发展现状; 3、 有优秀的销售技巧,较强的销售策划能力和运作能力; 4、 有良好的公关能力,面对复杂的工作有良好的决策、判断能力; 5、 有良好的抗压能力,积极乐观、工作主动。
  • 总经理

    3万-5万
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    发布于 09:30
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    职位描述 负责自营的经济型酒店全面经营管理。 职责描述: 1、负责酒店全面經營管理; 2、负责制定及实施酒店的经营预算; 3、负责酒店各项管理体系的建立,完善相关规章管理制度。 任职要求: 1、大专以上学历,旅游、酒店管理等相关专业优先; 2、具有5年以上酒店營銷經驗; 3、具港澳地區酒店管理經驗優先; 4、熟悉酒店各部门服务工作及管理流程,具有较强的沟通、协调能力以及团队建设能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:29
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    职位描述:     该岗位全面负责酒店经营管理,核心内容包括: 1.   战略领导: 1.1制定并执行年度经营计划及3-5年发展战略,确保达成营收、利润以及品牌标准指标。 1.2主导预算编制与成本控制。 1.3制定5年设施设备的更新计划。 2.   运营管理: 2.1监督管理各部门的高效协作。 2.2负责酒店各项管理体系/制度的建立,以及精细化服务流程的搭建和落实,持续提升宾客满意度及线上口碑(OTA评分)。 3.商业拓展: 3.1精通酒店收益管理与竞争群分析。 3.2领导收益团队实现平均客房收益最大化。 3.3掌握市场相关专业科技,能很快接受和吸纳新技术、新材料的运用,并能为老旧系统设备、建筑设计、装修、技改等提供合理的方案。 4.技术管理: 4.1统管酒店核心系统(包括但不限于高低压配电系统、中央空调系统、给排水、供水供电系统、弱电智能系统等)。 4.2实施能源优化方案,降低能耗。 4.3独立主导客房升级改造工程,审核施工图纸,编制升级预算(误差率≤5%),建立工程采购战略,最大化减少成本,达到利益最大化。 4.4主导新酒店工程筹建工作,负责制定工程规划、施工进度计划,协调设计院、施工方、供应商等多方资源,确保项目按预算、高标准交付。统筹酒店机电、暖通、智能化系统设计与落地,确保设施设备满足酒店运营需求,兼顾节能与可持续性。 5.成本控制: 5.1审核工程预算、优化施工方案,严格把控工程成本,实现资源高效利用。 6.危机处理: 6.1能应对重大突发事件(包括但不限于疫情停业自然灾害等)。 任职要求: 学历:旅游或酒店管理/工程类/工商管理本科以上学历。 经验:(1)有8年以上酒店或商业综合体工程管理经验,至少3年以上酒店筹建经验和总经理岗位管理经验。熟悉酒店工程全流程,有完整酒店筹建成功案例。      (2)对商业地产、旅游度假、酒店建设、筹备筹开、老旧装饰设备系统的翻新改造和升级换代、运行管理经验丰富。 能力:(1)有丰富的沟通协调能力和经验,能和上级领导、各部门、施工单位、政府职能部门进行良好的沟通协调。    (2)具备一定的文笔写作能力,特别是项目对当地政府主管部门的报告、文函等。   (3)熟悉酒店各部门服务工作及管理流程,具有较强的沟通、协调能力以及团队建设能力。 语言:流利国语和粤语。 其他:提供成功提升酒店市场份额案例/成功提升酒店OTA分数案例(需提供业绩数据)者优先考虑。
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    发布于 09:29
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    发布于 09:29
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责会员系统的维护和资料更新; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9、完成部门经理安排其他的事项。 岗位要求 1、女性身高160以上,男性身高170以上,无纹身,无染发; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、需要有半年以上酒店前台的经验,会使用捷信达者优先 福利待遇: 薪资结构:基本工资+全勤奖+提成 1.公司提供住宿(包住)及工作餐(包吃),员工宿舍环境舒适优美,配备空调、热水器; 2.入职即购买社保; 3.公司每年都会进行薪酬调整, 4.工作满一年享受工龄工资, 5.公司设有全勤奖,优秀员工奖,各类假期福利,过节费等其它福利。 工作时间:月休4天,每天8小时,分班制; 我们是一家年轻化富有活力的公司,人性化管理, 欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭!
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    岗位职责 1.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 2.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨或行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 3.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨或行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 4.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 岗位要求 1.4-8年厨房经验/4/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅 2.是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 3.有精力和干劲, 对紧急事件的判断能力
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    工作职责: ·        根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 ·        根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 ·        确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 ·        建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 ·        协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 ·        通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 ·        制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 ·        制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神。 ·        负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 ·        培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 ·        建立有效的员工沟通和反馈渠道,营造开放式沟通企业氛围。 ·         协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 要求:            本科及以上学历 ·        至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 ·        有战略性思维,很强的分析和计划能力 ·        思维开阔且团队意识强 ·        具有应对不同人群的有效沟通技巧 ·        英文书写及口语流利。 ·        与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 ·        熟悉国家及本地劳动相关法律。 ·        熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 ·        具有领导、指导和发展他人的能力。 ·        良好的业务和财务 ·        有责任心及结果导向           很强的组织和演讲展示能力
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限

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    ·         具有酒店客房服务员半年以上,具有责任意识 ·         在工作时间内清扫酒店制定标准工作量,确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 ·        确保所分配的区域的高度清洁。 ·        确保所服务客人的隐私被保护。 ·        尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 ·        按照程序和标准打扫和补给客房。 ·        保持手推车的整洁和充分的补给。 ·        向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏,及地毯大理石的养护状况 ·        迅速向工程部汇报维修问题。 ·        严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责
  • 广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、 维修保养酒店所有的油漆工作。 2、按工作程序,保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 3、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 4、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 5、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 6、家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆。 7、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 8、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 9、总工安排的其他工作要求。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    招聘岗位:点心主管(馅档&案板) 点心主管: 1、 制订点心单及制作规格标准,报厨师长审批后遵照执行,定期推出新品种。 2、负责安排原料的申领、加工,掌握客情,根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况,并做出妥善处理。 4、带领员工按规定操作程序和质量标准,加工制作各类点心,做到出品准确及时,节约使用原料,控制点心成本。 5、督导维护和保养设备,并负责对点心生产所需设备、器具的添补和维修提出建议。 6、负责检查各种馅料的配比、口味,严格把好质量关,按质、按量、按时烹制点心,做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工,立即汇报,确保食品安全。 7、食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下,要充分烧透、煮透。防止外熟里生。 8、完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求: 1.熟悉相应技能,有一定的创新意识 2.具有相关管理经验3年以上
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