【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 完成领导安排的相应工作等。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、形象气质佳 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 5、具有一般的公关和社交能力。

岗位职责： 1.完成工作分配中心和工程部办公室分配的任务 2.按照工作分配或主动完成酒店维修工作，保证酒店设施达标 3.有计划的开展酒店设施检查工作，当发现有安全隐患或设施存在问题有可能影响正常运作时必须及时上报 4.根据要求，配合其他部门进行加工制作 岗位要求： 1.中专以上文化程度，具有相关岗位工作经验 2.有较强的事业心和责任心及配合精神 3.身心健康，精力充沛

1.Under the leadership of resident manager, be responsible for the operation management and as well as the operation management indicators. 在驻店总经理领导下，负责公司的运营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2. Assist with residence manger in adopt and supervision all existing programs to ensure the smooth implementation of all company policies, regulations and the behaviors. 协助驻店总经理运用及监管所有运营程序，确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 3.Coordinate with operations departments to achieve the revenue and expenditure targets, and ensure smooth daily operation of a property 协调运营部门，确保达到财政收支目标，以及物业日常运营工作的顺利进行。 4. Assist with residence manager in conduct daily affairs, responsible for the supervision, coordination and implementation of work assigned by resident manager, as well as timely report to the resident manager. 协助驻店总经理日常运营事务的开展，负责驻店总经理交办工作的督办、协调与落实，并及时向驻店经理进行汇报。 5. Maintain good communication and coordination with all partners. 保持各合作方的良好沟通和协调。 6. Establish and maintain good customer relationships, including implementing customer strategies to improve guest satisfaction; actively and effectively handling guest feedback and complaints. 建立和维系良好的客户关系，贯彻包括客服策略，以提高客人满意度；积极有效的处理客人的反馈和投诉。 7. Be a property manager on duty on a regular basis. 定期担任物业值班经理。 8. In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 9. Any other tasks assigned by residence manager. 完成驻店总经理交办的其他事宜。

【岗位职责】 1、协助美容师完成日常美容护理服务，包括面部清洁、基础护理等 2、学习并掌握美容仪器操作及产品使用规范 3、维护美容区域卫生及工具消毒工作 4、完成客户档案登记及服务记录 【岗位要求】 1、年龄18-30岁，形象端正，亲和力强 2、对美容行业有浓厚兴趣，愿意长期发展 3、具备良好服务意识及团队协作能力 4、能适应早晚班轮班制度

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务，包括面部护理、身体护理等 2、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案 3、保持工作区域的整洁和卫生，确保工具设备的消毒与维护 4、定期参加公司组织的培训，提升专业技能和服务水平 5、维护客户关系，跟踪服务效果，提高客户满意度和回头率 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象气质佳，沟通能力强 2、对美容行业有热情，愿意学习并提升专业技能 3、具备良好的服务意识和团队合作精神 4、能适应轮班工作制，工作细致耐心 5、有相关美容工作经验或持有美容师资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的面部及身体护理服务，包括清洁、按摩、敷膜等美容项目 2、熟练掌握各类美容仪器的操作与维护，确保安全使用 3、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案，达成销售目标 4、保持工作区域整洁卫生，严格遵守消毒与安全规范 5、定期参加产品知识和技能培训，提升专业服务水平 【岗位要求】 1、对美容行业有热情，愿意学习相关知识与技术 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能耐心解答客户疑问 3、工作细致认真，有责任心，能适应团队协作 4、有无经验均可，公司提供带薪培训 5、能适应排班制工作安排

在厨师长的带领下，认真完成菜肴烹制工作，具体职责如下： 1、负责中档菜品的快炒、宴会菜肴的制作，协助厨师长制作高档菜品，服从厨师长临时安排的其他工作。 2、严格按照标准执行，认真烹制，做到色、香、味、型俱佳。 3、负责培训打荷人员的技术水平，监督成品的出品质量。 4、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。 5、负责本工作区域内的环境卫生。 6、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作。 7、按规定做好本岗位的安全工作，严格执行消防操作规程，预防各种事故发生。

岗位职责 - 搭建并落地上海岩花园学习与发展体系，涵盖品牌文化培训、入职培训、岗位技能培训等。 - 结合运营需求设计定制化课程，评估培训效果并迭代优化培训内容。 - 统筹管理员工培训档案，输出培训数据报告，为人才晋升及梯队建设提供支持。 - 联动各部门推动服务质量标准化建设，助力品牌文化深度落地。 - 筹备开业期间，主导员工培训体系搭建、开业前集中培训组织及服务标准SOP导入工作。 岗位要求 - 5年以上奢华酒店/高端文旅学习与发展相关经验。 - 精通培训体系搭建全流程，具备优秀的课程设计、授课及项目统筹能力。 - 英语听说读写流利。 - 具备高端场地筹开或大型活动专项培训经验者优先。 - 熟悉人力资源核心模块，具备较强的数据分析与问题解决能力。

岗位职责 -协助安保经理执行酒店日常安全管理，包括巡检、消防、监控管理。 -负责员工消防培训、演习组织与应急预案执行。  -监督班次纪律、巡逻记录与停车场秩序管理。 -处理酒店一般治安事件并及时汇报。 筹备开业期间职责 -协助建立安保 SOP、消防巡检制度与应急机制。 -对接工程部参与消防系统、监控系统、报警系统的筹开调试。 -参与招聘与培训安保团队，执行开业前安全演练。 岗位要求  -1-3年以上奢华酒店安保管理经验或公安/消防背景；筹备开业经验优先。 -熟悉消防法规、应急流程与巡检标准。

岗位职责 -全面负责酒店安全体系建设，包括治安、消防、钥匙管理、应急处置等工作，确保酒店运营环境安全稳定。 -制定与落实安全管理制度、消防预案与年度工作计划；监督巡检、监控与突发事件处理流程。 --负责重大贵宾接待与活动的现场安保安排，维护政府与社区关系。 -培训安保团队，提高专业技能、应急能力与服务意识。 筹备开业期间职责 -搭建酒店整体安保体系（制度、流程、标准、巡检路线、应急预案）。 -参与楼层、工程、消防系统验收并提出整改建议。 -建立安防设备监控系统，含监控点位规划与试运行。 -招募并培训筹开安保团队，执行开业前全酒店消防演练。 岗位要求 -5年以上奢华酒店安全管理经验；筹备开业经验优先考虑。 -熟悉酒店安防体系、消防法规与应急处置管理。 -具备良好的沟通、统筹与协调能力；英语基础良好。

岗位职责 -负责酒店餐饮区域食品安全、卫生与清洁标准的执行与监控。 -主导 HACCP 管理、卫生检查、记录维护与整改跟踪。 -管理废弃物分类处置、危险废物流程，以及监管卫生培训。 -定期检查厨房、餐厅及后区环境卫生。 -筹备开业期间负责食品安全体系搭建、设备验收、开荒清洁标准制定。   岗位要求 -4年以上酒店或餐饮卫生管理经验；至少2年豪华酒店同岗位经验。 -熟悉食品安全法规、HACCP、行业卫生标准。 -英语能力良好。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

岗位职责  -执行酒店培训体系，包括入职培训、技能培训与文化类培训。 -设计课程、评估培训效果并持续优化内容。 -管理培训档案，为晋升及人才发展提供数据支持。 -协助推动服务质量提升、品牌文化落地。 -在筹备开业期间负责员工培训体系搭建、开业前集训与标准SOP导入。 岗位要求 -2年以上奢华酒店培训或学习与发展领域经验。 -熟悉人力资源事务性流程，具备基础授课能力。 -英语听说读写良好。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

岗位职责 -负责酒店薪酬体系、福利政策的维护与优化，确保合法、公平及市场竞争力。 -跟踪劳动法规、社保政策调整并及时更新内部制度。 -制作月度、季度与年度薪酬福利分析报告。 -管理外籍员工相关福利事宜（签证、居留、体检等）。 -支持筹备开业期间的薪酬架构搭建、岗位薪级设计、员工合同流程建立。 岗位要求 -5年以上奢华酒店薪酬福利管理经验。 -熟悉劳动法规、薪酬绩效体系、行政人事流程。 -英语听说读写流利。 -具备奢华酒店筹开经验者优先考虑。

岗位职责 -管理物料收货、验收、入库与库存盘点。 -确保库存账物一致并维护仓储标准。 -协助编制成本报表与数据分析。 -管理仓库安全、卫生与物料分类存放。 -筹备开业职责包含：仓库建立、物料编码、入库操作、开业物资接收管理。 岗位要求 -1 年以上酒店仓库或成本相关工作经验。 -熟悉仓储操作流程。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。

岗位职责 -管理挂账单位的对账、结算、催收。 -跟踪信用卡入账情况并处理异常。 -维护应收账款台账并编制应收报告。 -协助销售部优化协议客户信用控制。 -筹备开业职责包含：建立应收流程、设置账龄管理、导入协议客户资料。 岗位要求 -3 年以上酒店应收经验。 -熟练使用财务软件，有较强沟通能力。 -英语良好。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。

岗位职责 -审核酒店各业务收入，确保账款真实、准确。 -审核夜审报表、POS、信用卡、现金等收入记录。 -制作每日与每月收益报告，跟踪异常收入。 -管理挂账政策与权限，确保合规。 -协助财务经理监控内部控制。 -筹备开业职责包含：建立收入审核流程、测试 PMS/POS 系统、制定开业收入核对标准。 岗位要求 -3 年以上奢华酒店收入审计经验。 -熟悉酒店运营收入结构与系统操作。 -良好的逻辑与分析能力。 -英语良好。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。

岗位职责 -负责付款凭证复核与支付操作，确保资金安全。 -管理酒店现金收入清点、汇总与解款。 -处理信用卡、外汇等日常账务记录。 -完成现金、银行相关凭证与台账。 -筹备开业职责包含：建立现金管理流程、准备开业备用金、设置银行账户。 岗位要求 -2 年以上酒店出纳经验，熟悉现金管理流程。 -熟练使用财务系统。  -英语良好。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。

【岗位职责】   1、负责为客户提供专业的美甲、美睫服务，包括但不限于基础护理、款式设计、延长甲、光疗甲、睫毛嫁接等   2、熟练掌握美甲美睫操作流程，确保服务质量和客户满意度   3、根据客户需求提供专业建议，推荐适合的产品及服务项目   4、维护工作区域卫生，定期消毒工具，确保符合卫生标准   5、协助店内产品陈列及销售，完成业绩目标   6、参与店内培训，学习新技术及流行趋势，提升专业技能   7、配合店长完成其他相关工作安排    【岗位要求】  1、热爱美甲美睫行业，具备良好的审美能力和服务意识   2、有相关工作经验者优先，无经验者可提供带薪培训  3、工作细致耐心，具备良好的沟通能力和亲和力   4、能适应轮班制工作安排，包括周末及节假日   5、具备团队合作精神，服从管理安排  6、持有相关职业资格证书者优先考虑

岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

【岗位职责】 作为工程技工，您将应以最高标准完成以下任务: ·        严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥。 ·        严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 ·        保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 ·        及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 ·        对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 ·        节约能源，控制能源消耗。 ·        跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 ·        定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 ·        执行管理层所分配的其他工作任务。 【岗位要求】 • 熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法； • 愿长期从事白班、夜班轮流制的监控岗位，有充足的学习时间； • 工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力； • 工作积极上进，具有良好的服务意识； • 良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

【岗位职责】 ·          根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 ·          确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 ·          热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 ·          对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 ·          礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 ·          成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 ·          积极的工作，友好的为客人提供服务。 ·          积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 ·          致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·          在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 ·          为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 ·          依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·          采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·          维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·          确保VIP客人个性化服务待遇。 ·          协销售，预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 ·          引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·          确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·          将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 ·          遵循希尔顿品牌标准。 ·          掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·          了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·          与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。 ·          对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 ·          汇报最新的工作进展，确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 ·          确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·          确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用       额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·          核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 ·          节约成本，确保存货不浪费。 ·          警惕商业竞争行为，并及时上报。 ·          根据价格要求向客人提供相应的物品。 ·          按照健康安全， 危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。必要的时候加入 救火。 ·          严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 ·          收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·          为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 ·          跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 ·          确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·          从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得最大利润。 ·          抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 ·          如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·          如有可能用客人的母语与其交流。 ·          完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·          能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 ·          能用英语有效的倾听和进行沟通。 ·          熟练操作酒店电脑系统。 ·          擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 ·          以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·          能在强压下胜任工作。 ·          一至两年相关工作经验者优先。

【岗位职责】 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·        管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 【岗位要求】 ·        资质证书: (如有) 有效期内健康证。 ·        具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 ·        中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 ·        饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 作为副厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·        必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可接受盘点库存的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        结合数码照片制作试菜新菜品。 ·        协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·        根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·        遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·        紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·        检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·        协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·        管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·        检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的主厨房较或高级别的个体餐厅。 ·        管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 ·        资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 ·        掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 ·        精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 ·        是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        能够设计菜谱并按照菜谱操作。 ·        基本的计算机软件知识。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        保持优秀的领导能力。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。