上海全面求职信息

厨师一级（薪资面议）

1.4千-1.4千

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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上海岩花园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 -根据酒店标准制作并出品指定菜品，确保口味稳定、品质优良、摆盘符合品牌要求。 -严格执行食品安全、卫生管理制度，保持工作区域整洁规范。 -协助厨师长完成新品研发、菜品优化及成本控制工作。 -妥善使用及维护厨房设备，及时反馈维修需求，确保运行安全。 -严格执行备货、食材验收、食材储存及标识流程，避免浪费与损耗。 -指导初级厨师与学徒的日常操作，协助团队整体能力提升。参与酒店筹备开业： -协助建立厨房操作标准与SOP； -参与菜品试作、品鉴与菜单定稿； -参与厨房设备检查验收与布置； -协助完成开荒、食材供应链建立、员工培训等筹备工作。岗位要求 -具备 2 年以上酒店或高品质餐厅厨房工作经验，熟练掌握本岗位核心烹饪技能。 -熟悉食品安全标准、厨房卫生流程与操作规范。 -具备良好的团队合作精神，执行力强，能适应快节奏工作环境。 -具备一定的创新精神与学习能力，愿意支持新品开发。 -能适应排班制工作。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。

中餐行政主厨（薪资面议）

1.4千-1.4千

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】日常运营职责： -全面负责中餐厨房的菜品研发、出品品质与厨房运营管理，确保达到奢华酒店标准。 -根据目标客群及品牌定位，制定季节性菜品、宴会菜单及特色推广菜单。 -监督菜品制作流程，确保口味、摆盘、食材质量及食品安全符合标准。 -管理中餐厨房团队，包括招聘、培训、考核、班表安排及日常绩效管理。 -控制食品成本与厨房运营成本，确保预算利润达成。 -与餐厅经理及前厅团队紧密协作，响应宾客需求并处理重要宾客反馈。 -监督厨房设备保养、卫生检查与安全操作，严格执行HACCP标准。筹备开业阶段新增职责： -参与制定中餐厨房全部开业标准与 SOP，包括菜谱、成本卡、食材规范、操作流程等。 -负责菜品研发、试菜、拍照、菜单定稿、厨房布局优化与器具选型。 -参与供应商筛选、价格谈判及食材质量标准的建立。 -协助完成厨房员工招聘、开业集训、岗位技能认证及运营流程演练。 -参与厨房设备安装验收、试运行及整改跟进。 -配合酒店整体开业排练、压力测试与服务流程联动演练。【岗位要求】 -至少 5 年以上奢华品牌酒店中餐厨师长或行政副主厨经验。 -精通粤菜或地方经典菜系，具备高端宴会、中式 fine dining 研发能力。 -熟悉食品成本管理、预算制定及厨房运营控制。 -熟练掌握 HACCP 及食品安全管理体系。 -拥有优秀的团队领导力、沟通能力及跨部门协作能力。 -能承受高强度与快速节奏的运营环境，具备高度责任感。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

中餐厨师主管

1.4千-1.4千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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薪资面议岗位职责 -负责中餐厨房日常生产、出品标准与厨房团队管理。 -监督食品质量、烹饪流程及食材储存使用。 -协助行政总厨/中餐厨师长推进新品研发及餐厅促销活动。 -监督厨房卫生、设备安全和人员管理。 -筹备开业期间负责厨房开荒、设备调试、菜单试作与出品标准制定。岗位要求 -3年以上中餐厨房管理经验，熟悉团队管理与中餐烹饪技术。 -熟悉食品安全、厨房运营与成本控制。 -有米其林/黑珍珠中餐经验优先。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

西餐厨师主管

1.4千-1.4千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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薪资面议岗位职责 -负责全日制或西餐厨房的生产管理、出品质控与团队日常工作安排。 -协助西餐厨师长执行菜单、食材管理、成本控制。 -指导下属岗位，确保食品安全和厨房卫生符合标准。 -配合活动、推广菜品研发。 -筹备开业期间协助厨房布局确认、设备验收、开业菜单训练与出品标准建立。岗位要求 -3年以上西餐厨房管理经验，具备团队带班能力。 -熟悉西餐烹饪技能、成本控制与食品安全流程。 -有米其林/黑珍珠经验者加分。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

洗衣房资深服务员（薪资面议）

1.4千-1.4千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位职责负责布草及客衣收发、分类、打码、洗涤、烘干、熨烫等全部流程操作。正确使用洗涤设备，确保安全与洗涤质量。定期检查设备运行状态，及时报修异常。确保布草洁净无损，符合质量标准。保持工作区域清洁整齐。筹备开业职责（已整合）：参与开业前布草清洗、设备试运行、布草标识与分类体系建立、客衣流程预演等工作。岗位要求 1 年以上酒店洗衣房或洗衣店工作经验。熟悉布草与衣物洗涤工序与熨烫技术。普通话良好，能操作基础电脑。有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

公共区域资深服务员（薪资面议）

1.4千-1.4千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位职责 -负责酒店公共区域的日常清洁与维护，确保所有区域达到品牌卫生与视觉标准。 -熟练使用清洁机器设备，确保安全、正确操作。 -发现客人遗留物品及时上报。 -完成主管安排的 Plan 清洁与专项任务。 -保持积极的服务态度，及时响应部门协作需求。 -筹备开业职责（已整合）：参与酒店公共区域开荒、深度清洁、清洁设备调试、公共区域标识与陈设检查等工作。岗位要求 -1 年以上奢华酒店公共区域工作经验。 -熟练使用相关清洁设备与用品。 -普通话良好，基础英语优先。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

客房资深服务员（薪资面议）

1.4千-1.4千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位职责 -按照酒店标准负责客房清洁、补充用品及环境维护，为客人提供干净、整洁、安全的入住体验。 -执行每日例行清洁、深度清洁及计划性清洁任务。 -管理工作车与清洁工具，确保整洁与完好。 -正确处理客人遗留物品并按流程登记上缴。 -在服务过程中保持专业礼仪，确保高品质的客房体验。 -筹备开业职责（已整合）：参与酒店客房开荒、深度清洁、布草铺设、用品摆放标准确认；熟悉开业所需房态、流程与标准化陈设。岗位要求 -2 年以上奢华酒店客房清洁经验。 -熟悉清洁工具、化学剂使用方法。 -工作细致，身体健康、责任心强。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

制服房及布草房主管

6千-8千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责管理酒店所有部门的布草、制服的清洁、发放、回收与存储工作，确保数量、质量与周转效率。监督布草洗涤质量，与洗衣厂保持紧密沟通，确保符合酒店标准。负责制服发放、借用、退库、换季与新制服制作协调工作。定期盘点布草与制服库存，确保账实相符。管理布草运输流程，提高流转效率并减少损耗。筹备开业职责（已整合）：参与酒店开业前布草与制服的采购、数量规划与款式确认；建立布草房与制服房运营体系、流程及台账制度，并完成开业前布草入库与系统建档。岗位要求至少 3 年奢华酒店制服房或布草房主管经验。熟悉布草及制服管理流程及洗涤工序。熟练使用办公软件，具备良好沟通协调能力。基础英语沟通能力优先。有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

公共区域主管

6千-8千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责 -全面管理酒店公共区域（大堂、走廊、会议区域等）的清洁与状态维护，确保符合品牌卫生与视觉标准。 -制定每日、每周及专项清洁计划，并监督执行效果。 -定期检查公共区域设备状况，协调工程部进行维修或保养。 -负责清洁工具、耗材与机器的使用规范与月度盘点。 -合理安排人员排班与工作任务，确保高客流时段服务稳定。 -与前厅、工程、餐饮等部门保持良好协作，及时响应临时需求。 -筹备开业职责（已整合）：参与制定酒店公共区域清洁标准、物资配置计划、工具采购与人员培训；负责开业前全面检查与深度清洁统筹。岗位要求 -3 年以上奢华品牌酒店公共区域管理经验。 -具备良好的沟通协调能力及组织能力。 -能够熟练操作清洁机器设备。 -基础英语沟通能力优先。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

宾客服务中心主管-总机

6千-8千

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岗位职责 -协助经理监督并优化宾客服务中心（总机）的日常运营流程，确保服务高效、准确且符合品牌要求。 -协助管理、培训与督导团队成员，确保服务品质稳定输出。 -熟练掌握酒店电话、呼叫、PMS 等系统的使用及基础故障判断。 -密切与中式管家、前台及礼宾部协作，确保客人需求得到及时响应。 -处理客诉及紧急状况，提供即时解决方案并及时上报。 -筹备开业职责：参与部门 SOP 编写、系统测试、开业前培训与运营流程搭建；协助招聘并建立服务话术模板与质量标准。岗位要求 -至少 3 年奢华品牌酒店前厅或总机岗位经验。 -熟悉 PMS 系统和总机设备，具备危机处理能力。 -良好的服务意识、沟通能力及跨部门协作能力。 -英语沟通能力良好。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

宾客服务中心经理-总机（薪资面议）

1.4千-1.4千

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责 -全面负责宾客服务中心（总机）的日常运营管理，确保所有呼入、呼出及服务需求得到快速、准确且高标准的响应。 -深度了解宾客反馈与需求，持续优化话务流程、服务话术与应急响应机制，提高宾客满意度。 -与中式管家、礼宾、保持紧密合作，实现 24 小时无缝服务衔接。 -负责部门员工的培训、排班、绩效管理，确保团队保持专业形象与高效服务状态。 -监控电话系统及相关设备运行状况，确保运营稳定，并及时处理技术或流程异常。 -参与服务质量提升项目，推动跨部门沟通协作。 -筹备开业职责：负责建立总机运营体系、SOP 流程、服务标准、应急预案；参与系统测试、员工招聘与岗前培训，为酒店开业前的服务体系搭建做好准备。岗位要求 -至少 5 年奢华品牌酒店前厅或宾客服务中心管理经验。 -熟练掌握 PMS 系统及夜审流程，良好的电脑操作能力。 -具备卓越的沟通能力、管理能力与危机处理能力。 -英语听说读写能力良好，会其他语言者优先。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

暖通设备工程师/主管

6千-9千

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岗位职责 -负责酒店所有暖通、空调、冷库等设备的保养与检查。 -根据计划清洁与维护所有相关系统。 -处理暖通相关服务单，提高设备效率。岗位要求 -3-5 年以上奢华酒店暖通经验。 -熟悉制冷与通风系统结构。 -能快速分析并解决问题。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

装饰设备工程师/主管

6千-9千

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岗位职责 -管理酒店泥瓦、木工及油漆相关维修。 -维护家具、房间装修及公共区域装饰。 -制作家具结构及修复木制品。岗位要求 -3 -5年以上奢华酒店泥瓦/木工/油漆经验。 -精通材料与施工流程。 -责任心强，做事细致。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

强弱电设备工程师/主管

6千-9千

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岗位职责负责酒店全部强弱电系统（BMS、CCTV、报警、音响、卫星、消防等）运行与维修。管控电力分配、应急响应及系统检查。协调外包单位并解决工程现场问题。岗位要求 3-5年以上奢华酒店强弱电经验。熟悉各类弱电系统操作。沟通协调能力强。奢华酒店筹开经验优先考虑

机电设备工程师/主管

6千-9千

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岗位职责 -负责酒店所有机电系统（电、水、空调、蒸汽等）正常运作与维护。 -制定设备保养计划并监督执行。 -指导团队完成维修任务，确保安全合规。岗位要求 -3-5 年以上奢华酒店机电相关经验（含国际品牌优先）。 -熟悉酒店机电系统运行与故障处理。 -良好的团队管理能力。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

礼宾员/行李员（薪资面议）

1.4千-1.4千

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岗位职责 -协助礼宾与中式管家提供宾客接待、行李、交通及信息服务。 -与前厅及其他部门保持密切协作，确保优质宾客体验。 -负责大堂秩序与信息维护。岗位要求 -2 年以上奢华酒店礼宾经验。 -熟悉 PMS 系统者优先。 -良好的服务意识与沟通能力。 -能适应轮班制度。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

管家经理（薪资面议）

1.4千-1.4千

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责 -全面统筹中式管家团队运营，确保 24 小时高水准个性化服务。 -提升住客满意度，及时处理特殊需求及危机状况。 -优化服务流程与质量标准，定期评估员工表现。 -推动团队培训、文化建设及标准化服务落地。岗位要求 -5 年以上奢华品牌酒店前厅或管家管理经验。 -卓越的领导力、沟通能力及危机处理能力。 -熟练使用 PMS 与办公软件。 -英文听说读写流利；会第二外语者优先。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

餐厅经理（粤菜）薪资面议

1.4千-1.4千

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【岗位职责】 -全面管理中餐厅运营，保证服务质量与品牌标准。 -巡视餐厅环境、员工仪容、餐桌摆台等，确保整洁有序。 -与厨房协调每日特色菜及促销活动。 -负责团队培训、绩效管理与服务提升。 -处理客人反馈，确保高满意度并推动持续改进。【任职要求】 -5年以上奢华酒店餐饮管理经验。 -熟悉中餐厅运营及国际服务标准。 -具备团队管理与危机处理能力。 -英语听说读写良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

餐厅领位/资深服务员（薪资面议）

1.4千-1.4千

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【岗位职责】 -迎接客人、安排座位，营造高端欢迎体验。 -协助客诉处理与用餐服务支持。 -负责餐区环境卫生及摆台质量检查。 -与服务团队紧密协作，确保顺畅运营。【任职要求】 -至少1年奢华酒店或高端餐厅服务经验。 -外表得体、沟通能力良好。 -基本英文会话能力。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

西点厨师长（薪资面议）

1.4千-1.4千

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【岗位职责】 -全面负责西点/烘焙厨房运营。 -开发甜品、烘焙与季节性菜单。 -管控食品成本、质量与库存。 -培训团队并监督制作标准。 -协助进行厨房卫生检查和合规管理。【任职要求】 -至少6年西点厨房经验，3年以上管理经验。 -熟悉高端西点制作、配方管理与呈现。 -具备团队培训能力和创新能力。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

西餐厨师长（全日制/地中海菜系）薪资面议

1.4千-1.4千

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【岗位职责】 -负责西餐厨房整体运营，确保出品品质稳定。 -制作、开发菜单并优化菜品呈现。 -管理食品成本、库存与供应链。 -培训厨房团队，提升技能与效率。 -与前厅紧密沟通，及时处理客诉与反馈。【任职要求】 -至少10年西餐烹饪经验；3年以上厨师长经验。 -熟悉地中海菜及现代西餐料理趋势。 -熟练控制成本与厨房运营管理。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

餐厅副经理/主管（客房送餐/到府家宴）

6千-9千

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【岗位职责】 -协助监督客房送餐与到府家宴的整体运营。 -确保餐具、餐车、温控设备等的清洁与维护。 -处理客诉与特殊需求，确保快速、贴心的服务体验。 -协助团队排班、培训与日常管理。 -支持会议、婚礼等活动的送餐协调工作。【任职要求】 -2-3年以上奢华酒店相关经验。 -熟悉送餐与小型宴会服务流程。 -沟通能力优秀，能处理突发状况。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

餐厅副经理/主管（粤菜）

6千-9千

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【岗位职责】 -协助管理粤菜餐厅日常运营，确保服务流程高效顺畅。 -负责迎宾、巡视、客诉处理，确保卓越用餐体验。 -协助培训及管理团队成员，提升服务技能与品牌标准执行力。 -与厨房及相关部门保持紧密沟通，确保出品与服务一致性。 -协助执行促销、活动及特色菜品推广。【任职要求】 -2–3年以上奢华酒店餐厅管理经验（中餐背景优先）。 -熟悉中餐服务标准，具备良好的沟通与危机处理能力。 -具备员工培训能力及跨部门协调能力。 -英语听说读写良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

餐厅副经理/主管（全日制 / 地中海菜系）

6千-9千

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】 -配合餐厅经理管理日常运营，维持高品质服务表现。 -迎宾、巡视餐厅、处理客诉，确保流畅用餐体验。 -协助团队培训、分工及绩效跟进。 -检查环境卫生、摆台规范与服务流程执行情况。 -与厨房协作，推进菜品与活动推广。【任职要求】 -2–3年以上奢华酒店西餐服务经验。 -良好的沟通与组织协调能力 -熟悉国际餐饮服务标准。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

客房主管

6千-8千

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【岗位职责】 - 监督客房与公共区域清洁品质。 - 检查房态、布草、设施与补给情况。 - 跟进 VIP 房型布置与开夜床。 - 培训客房团队，提升技能与效率。 - 管控楼层库存与物资损耗。 - 跟进维修问题并处理客诉。【任职要求】 - 2 年以上酒店客房管理经验。 - 熟悉奢华酒店清洁与服务标准。 - 沟通力与执行力强，能带领团队。 - 熟悉 PMS 系统，能适应轮班。