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  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.直接管理及领导中餐厅; 2.运用管理技巧调动和提高员工工作积极性; 3.同所有的宾客建立良好的公共关系; 4.保证中餐厅在整洁的环境下为宾客提供服务; 5.做好VIP的接待和用餐服务; 6.亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 任职资格 1.大专学历或同等文化程度。 2.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际。 3.具有领导能力。 4.熟悉餐饮管理专业知识、销售知识和接待礼节礼仪;熟练运用电脑。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、高中及以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正,身体健康,精力充沛。
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 2.准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 3.遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 4.了解酒店酒店的基本概况。 5.汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 6.随时向客服中心经理汇报最新的动态。 7.确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 8.确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。   岗位要求 1.具有一年以上工作经验。 2.大专及以上学历,具有良好的英语沟通能力。 3.能熟练的掌握和运用电脑。 &
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后,再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时,引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.拥有一年以上五星级酒店相关工作经验; 2.良好的英语运用能力; 3.身体健康,思维敏捷。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责水暖空调的工作,生活热水的供应。                         2.严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。          3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。  4.保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。                    5.每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。    6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。                               7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.高中以上文化程度,2年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。   3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。                                         4.有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。                      5.身体健康,精力充沛。 6.有相关工作证件。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 领导好
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的审核与账务处理,确保财务数据的准确性和及时性;各渠道数据核对。 2、编制财务报表,并进行分析,为管理层提供财务决策支持; 3、监督酒店预算执行情况,定期编制预算执行报告,提出优化建议; 4、负责税务申报,确保酒店税务合规; 5、管理酒店现金流,优化资金使用效率,确保资金安全; 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的沟通与合作; 7、完善财务管理制度及流程,提升财务工作效率。 8、财务全盘账务处理。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉会计准则及相关法律法规; 2、熟练使用财务软件(金蝶)及办公软件(Excel、Word等); 3、具备较强的数据分析能力,能够独立完成财务报表编制及分析; 4、具有良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部财务相关事务; 5、责任心强,工作细致严谨,具备较强的抗压能力; 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑; 7、具备团队管理经验者优先。
  • 财务经理

    7.5千-1万
    广州 | 经验不限 | 学历不限
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的审核与账务处理,确保财务数据的准确性和及时性;各渠道数据核对。 2、编制财务报表,并进行分析,为管理层提供财务决策支持; 3、监督酒店预算执行情况,定期编制预算执行报告,提出优化建议; 4、负责税务申报,确保酒店税务合规; 5、管理酒店现金流,优化资金使用效率,确保资金安全; 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的沟通与合作; 7、完善财务管理制度及流程,提升财务工作效率。 8、财务全盘账务处理。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉会计准则及相关法律法规; 2、熟练使用财务软件(金蝶)及办公软件(Excel、Word等); 3、具备较强的数据分析能力,能够独立完成财务报表编制及分析; 4、具有良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部财务相关事务; 5、责任心强,工作细致严谨,具备较强的抗压能力; 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑; 7、具备团队管理经验者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责夜间前台接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订变更等业务 2、及时响应客人夜间需求,提供准确的酒店服务信息及周边咨询 3、严格执行夜间安全巡查制度,确保酒店财产及客人安全 4、妥善处理夜间突发情况,并按流程上报值班经理 5、完成每日夜班工作报表及交接班记录 【岗位要求】 1、能适应长期夜班工作(23:00-08:00) 2、具备基本电脑操作能力,会使用酒店PMS系统者优先 3、普通话流利,具备基础英语会话能力 4、责任心强,能独立处理夜间各类突发事件 5、有酒店前台工作经验者优先,无经验可培训
  • 前台接待

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,流利的英语口语人士优先; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 新媒体运营

    4.5千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店新媒体平台(微信公众号、微博、抖音、小红书等)的日常运营及内容更新 2、策划并执行线上营销活动,提升品牌曝光度和用户互动率 3、撰写原创文案,设计视觉内容(包括图文、短视频等),确保内容质量与品牌调性一致 4、分析运营数据,优化内容策略,提升粉丝增长与用户粘性 5、跟踪行业热点,结合酒店特色策划创意传播方案 6、协助线下活动的新媒体宣传与现场直播支持 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台运营规则,具备基础内容创作能力 2、具备良好的文案功底,能独立完成选题策划与文案撰写 3、掌握基础图片处理(如PS)或短视频剪辑工具(如剪映)者优先 4、数据敏感度高,能通过数据分析优化运营策略 5、思维活跃,对热点事件有敏锐嗅觉,具备创新意识 6、工作细致负责,具备良好的沟通协调能力与团队合作精神
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    • 管理规范
    • 季度奖金
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在需要的情况下清理公用卫生间 岗位要求 1、身体健康 2、能够承受工作压力
  • 客房服务员

    3.5千-4.2千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
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    • 季度奖金
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1,检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、补充房间日用消耗品 4、为客人收洗衣并送至洗衣房 5、报告房间内需要维修的问题 6、汇报房间遗失物品 岗位要求 1、身体健康 2、能够承受工作压力
  • 工程综合工

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 季度奖金
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 岗位要求 1、中技以上文化程度 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 餐厅服务员

    3.8千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
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    • 管理规范
    • 季度奖金
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    1.形象良好,初中或以上学历。 2.具备良好的沟通能力及友善、积极的综合素质。 3. 有餐饮经验优先考虑。 我们提供具竞争力的薪酬与福利,包括岗位工资与季度奖金、提成奖、年底奖金、商业医疗保险、带薪休假及员工年度外游与生日贺礼;同时购买全额五险一金。
  • 宴会厅领班

    3.5千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 夜班津贴
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    • 员工团建
    • 员工体检
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责宴会、会议场地布置,物品准备等工作。 2.带领服务人员完成宴会、会议服务工作。 3.完成餐厅经理指定的其他相关工作。 4.按照客人要求,提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。 5.协助销售部门做好宴会、会议的接待工作。 6.关注客人用餐状况、适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性时间并及时向餐厅经理汇报。 7.及时组织本服务区域内的清洁、整理工作。 8.宴会、会议结束,及时清点厅房内物品及设施,检查各厅房内的宴会卫生首位的清洁情况,并整理、恢复宴会、会议场地。 9.领导交代的其他工作。 岗位要求 1.熟悉宴会、会议服务流程; 2.服务意识强,做事积极主动,认真负责; 3.两年以上酒店同等岗位工作经验; 4.有宴会厅或会议管理工作经验者; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 销售主任

    4千-6千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 夜班津贴
    • 社会保险
    • 员工团建
    • 员工体检
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.完成销售部经理所布置的销售任务,不断开发新的客源市场。 2.每天合理安排销售时间和次数,当日完成每天销售报告,供销售部经理了解和掌握市场动态信息。 3.建立销售业务网络,用电话或信函的形式与新、老客户保持经常性的联系,将商务信息及时反馈给上司,促成商务活动的成功。 4.原则上二十四小时内回复客户的传真、信件、电子邮件等预订和询价。 5.做到急客户所急、想客户所想,以周到、诚恳的工作态度争取每一位客户,争取每一笔业务。 6.定期做市场调查,及时将竞争对手的价格、促销活动等推销动态向销售部经理汇报。在部门经理的领导下,协助经理实施销售计划,组织客源,调整销售策略。 7.接受各种预订:餐饮、会议、长包房。 8.热情接待酒店的会议、团体,并与会务组保持密切联系,跟踪接待整个会议(或活动)的全过程,沟通于会议团体与接待部门之间,以保证提供良好的接待质量,和宾客建立良好的关系。 9.及时将会议、团体或散客的预订情况通知相关各部门,并与各部门相互协调,经常保持核对以减少差错。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 3.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 4.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 5.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 6.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 夜班津贴
    • 社会保险
    • 员工团建
    • 员工体检
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责接待客人办理入住及退房,开发票及系统项目问题; 2、熟悉酒店各项产品知识,为客人提供专业有效的服务; 3、能吃苦耐劳,有责任心,有担当,对上级下达的任务能有效执行; 4、积极主动帮客人解决一切入住期间的问题; 5、制作相关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 6、领导安排的其他工作; 岗位要求 1.普通话标准,待客主动热情。 2.性格开朗、工作踏实,细心和责任感。 3.有酒店前台接待工作经验优先 提成方式:好评提成、OTA提成 奖金补贴:包吃包住,水电补贴、夜班补贴、带薪年假
  • 前台接待

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 夜班津贴
    • 社会保险
    • 员工团建
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    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 9.领导安排的其他工作 岗位要求 1.普通话标准,待客主动热情。 2.性格开朗、工作踏实,细心和责任感。 3.有酒店前台接待工作经验优先。
  • 苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 夜班津贴
    • 社会保险
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    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中及以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.身体健康,相貌端正。  4.接受过正规客房服务工作培训。
  • 中餐厅经理

    5千-6.5千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划,完成各项接待任务和经营指标,并对月度、年度经营情况进行分析并报餐饮总监,对本部门工作绩效BSC负责。 2、主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 3、控制中餐各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。 4、负责定期同餐饮总监、行政总厨研究新菜品,推出新菜单并有针对性地进行项促销活动。 5、负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客投诉,保证最大限度的满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 7、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”。 8、做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9、参加酒店的工作例会,主持中餐厅工作例会,保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10、完成总经理、餐饮总监交给的其它工作。 11、推进本部门管理创新工作,定期组织本部门座谈会议,完成微创新及最佳实践目标。 12、配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。
  • 培训主管

    3.8千-4.4千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在年度预算工作中,协助人力资源总监,制定酒店年度的培训预算。 2、根据管理公司培训中心年度课程实施计划和酒店运营管理需要,制定酒店年度的培训计划,督导各部门制定年度的业务培训计划。 3、贯彻落实管理公司培训业务各项政策制度和流程标准,督导各部门培训业务的开展,确保其符合管理公司相关标准和要求,及时向人力资源总监汇报发现的问题,并提供整改意见。 4、在管理公司培训中心的组织下,推动核心课程在本酒店的实施。 5、协助管理公司培训中心的核心课程开发工作,负责组织酒店培训课程的开发,并为各部门业务培训课程的开发、实施提供技术支持。按标准要求实施有效的课程管理。 6、负责组织酒店各级培训师的认证工作和各部门培训员的培训技能培训工作,保障酒店培训团队的师资力量满足相关业务开展的需要。 7、负责督导各部门业务培训计划的实施,通过抽查培训现场和考勤记录的方式,检查各部门培训计划执行情况、现场培训效果、培训员/师的培训水平及培训记录管理情况。 8、负责结合课程评估要求,通过抽查考核、绩效分析等方式,协助各部门进行业务培训效果的评估,并为部门培训业务的改进提供技术支持。 9、负责酒店培训证书的制作、颁发和管理工作。 10、根据管理公司培训中心的要求,对酒店员工的学习平台应用进行有效管理,辅导员工正确使用学习平台、完成各自的学习任务。 11、负责酒店员工培训记录和培训协议的管理工作。 12、负责不断完善培训业务所需设施、设备和物资,支持培训业务的有效开展。 13、贯彻落实管理公司顾客满意度管理制度,为对客服务部门的产品服务质量改进提供数据信息支持。 14、贯彻落实卓越服务奖励制度,发掘、推广优秀服务案例和员工,营造卓越服务文化氛围。 15、通过检查、记录,督导各部门有关产品服务质量标准和管理措施的有效执行。 16、完成上级交办的其它工作。
  • 上什主管

    5.5千-6.5千
    洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 2、负责上什岗位的行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报上什工作状况和员工意见,接受行政总厨的任务安排。 3、负责中厨房上什岗人事管理工作。 (1) 合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2) 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 (3) 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 (4) 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作,监督控制操作流程。 (1) 督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 (2) 严格验货,检查和剔除杂质,退回不合格产品,确保干货质量。 (3) 督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货(燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等),要求努力提高起货成率。 5、煲汤。 (1) 督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 (2) 要求选料精细,把握时间、火候和调料。 6、制作各种蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 (1) 接受订单,按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 (2) 操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁,确保安全、高效使用,贯彻节约原则,做好设备设施的日常清洁保养。 7、负责中厨房上什食品生产质量管理。 (1) 严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、焗类成品质量,保证食品的安全质量。 (2) 做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿准备并及时补充。 (3) 负责领取所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境卫生。 (4) 努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 8、完成上级交派的其他任务。
  • 打荷主管

    5千-6.5千
    洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 2、负责荷台行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报荷台工作状况和员工意见,接 受总厨的任务安排。 3、负责中厨房荷台人事管理工作。 (1) 合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2) 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 (3) 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 (4) 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作,监督控制操作流程。 5、负责中厨房荷台食品生产质量管理(负责领取厨房所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境卫生)。 6、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 7、完成上级交派的其他任务。
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