职位描述 Job description 1. 据有常规的烹饪技能和知识。 Have general knowledge of food technique. 2. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 3. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 4.在准备食物时需监控食品质量。根据烹饪配方或个人判断称重、测量和混合食材。通过采用尝、闻或用餐具刺透等方法检测食物是否被充分烹饪。 Monitor food quality while preparing food. Weight, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils. 5.确保食物按量、按式，与配菜一同呈现。为客人提供的菜品必须按合理的分量及完美的出品准备。在忙碌的时候提前预期及沟通交流任何会需要到的帮助。 Ensure proper portion, arrangement, and food garnish are served. Serve food in proper portions and presentation. Anticipate and communicate any assistance needed during busy periods. 6.了解食品和人力成本，在把控食物出品程度的同时最大化减少浪费并控制食品成本以达到预期标准，判断出物品资源可能耗尽缺失的情况。如有剩余食材可运用到当天特色出品或其它地方，需及时告知上级厨师。 Be aware of food and labour costs and monitor food levels to minimize waste and maintain controls to meet forecasted food costs and identify instances of shortages when items may run out. Inform the Chef of any excess food items that can be used in daily specials or elsewhere. 7.确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 任职要求 Qualifications 1. 烹饪专业文凭者优先。 Savoury cooking certification preferred but not required. 2.要求在厨房烹饪领域有团队领导经验，如在烹饪学科有学位证书更佳。 Previous leadership experience in the culinary field required or Diploma Certification in a Culinary discipline an asset.

职位描述 Job description 1.遵守酒店员工手册的规章制度。 Follow the regulations and rules of the handbook. 2.保持泳池区域的卫生清洁，设施设备摆放整齐。 Keep the pool clean and put all articles in order. 3.注意个人的仪容仪表，并符合明星服务的标准. Make up yourself in accordance of our star service standard. 4.当客人到来时，主动上前问候，并介绍各大泳池，带客人到喜欢的位子后，送给毛巾，做好登记，并帮客人铺好。 Actively greet to the guest when they come, give them some introductions about pools and lead them to their favorite place. send towels to them, take notes and also make the chair for them. 5.当客人离开时,礼貌与其道别,并迅速收拾脏毛巾、打扫椅垫,以便接待下一位客人的到来. Politely say goodbye to them, and tidy the dirty towels up, arrange the thing for the next. 6.随时巡视各个泳池情况，注视客人和池内的动静。如客人有任何疑问，应耐心向客人解答。 Tour all pools, take care of the guests and pool condition, if they have any questions, be patient to give th em answers. 7.当客人询问方向时，应使用正确指引姿势，确保客人找到目的地。 When guests ask the way, you should give them correct answers with proper gesture. 8.在各个泳池来回走动，注意客人的安全。随时提醒客人注意安全。 Walk around and see near pools, keep high alert. 任职要求 Qualifications 1.至少一年救生工作经验。 Minimum 1 years experiences in lifesaving. 2.具备救生员证。 Life Guard Certificate.

职位描述 Job description 1. 据有常规的烹饪技能和知识。 Have general knowledge of food technique. 2. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 3. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 4. 确保供应商及时的到货。 Ensure that the suppliers are picked up in time. 5. 熟悉厨房的设施设备。 Be familiar with kitchen equipments. 6. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 7. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 任职要求 Qualifications 1. 烹饪专业文凭者优先。 Savoury cooking certification preferred but not required 2. 至少3年以上餐饮部工作经验，有西餐零点厨房主管工作经验。 Minimum 3 years experiences as western food cook; hotel experience is preferred but not required.

履行管理职责，管理日常行政酒廊的运营，在满意服务客人的基础上发挥酒店资源利用最大化，督促员工把万豪服务精神运用到实际为客人服务当中。为客人提供专业的服务，并处理客人的投诉，以提供无问题的住宿。

【岗位职责】 有关制服和布草的盘点。 参与月度客用品及清洁用品的盘点工作。 确保工作区域的工作效率。 制定制服间员工的工作时间表，指导及管理员工的工作。 确保制服分发的时间能得到严格遵守。

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。

负责宾客迎送、开门、拉椅、行李搬运与寄存服务 提供信息咨询，预订服务等。 有效的沟通和个性化的服务，确保客人满意。 熟知酒店的服务与设施，及熟悉本市路线。

从不同客源渠道拓展重要客人 维护好与重要客人的关系，使他们常来酒店消费。在客人到来直到离开时，竭尽可能的提供VIP服务。 与市场传讯部协调关于餐饮部的所有推广活动。 协助主要节庆产品的销售。例如：粽子、月饼、圣诞票、年货礼盒等等。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

【岗位职责】 礼貌有效地处理通过各种途径收到的预订，如，电话，传真，邮件，网络。 在收到传真/信件/邮件等预订要求，根据酒店当日报价，在24小时之内完成所有预订。 能提供给客人24小时送餐服务点单。 能向客人提供准确的地铁和公交乘坐指示及信息。 确保所有客人的投诉都被及时有效的处理并记录。 与其他部门建立良好的工作关系。 了解与预订和opera系统相关的工作知识。了解取消预订以及订预定的程序。 处理所有电话维修及安装事宜。 熟练使用GXP，更好更便捷的为客人服务并完成各项指标 【岗位要求】 大专以上学历 良好的英语沟通技能 良好的人际关系

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

- Responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running   负责整个餐厅，保证经营顺畅； - Demonstrated excellent technical knowledge of restaurant operations   具备优秀的专业的餐厅运营知识

-掌握酒店保安管理知识及消防知识。懂得治安消防监控业务知识； -熟悉治安消防管理条例，了解安全法规； -能按工作规范和要求进行工作。 身高要求：175cm以上，退伍军人或持消防设施操作员中级资格证可170cm

Provide prompt, efficient andcourteous services to guests, members and visitors 向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 Maintain Health Club facilitiesaccording to set standards of order and cleanliness 按照既定次序和清洁标准来维护健身俱乐部设施。 Report repairs and maintenanceproblems to supervisor 向主管汇报维修和保养问题。 Familiarize yourself withfacilities, activities, equipment, services and other pertinent information inorder to provide guest with accurate information 熟悉酒店的设施、活动、设备、服务和其它相关情况，以便向客人提供准确信息。  Be knowledgeable about allhotel facilities in order to promote and sell them to guests 熟知酒店所有设施，以便向客人进行推销。 Ensure guests amenities,towels, linen and other guests needs have ample supply 确保充分供应客人的用品、毛巾、布草等。 Follow hotel procedures inrelation to pool towel issue and retrieval 遵守酒店关于泳池毛巾的发放和回收的工作程序。 Liaise with inter-facingdepartments such as Laundry, Housekeeping and Engineering to provide greatservice 与关联部门，如洗衣房、客房部和工程部进行沟通，以向客人提供上乘服务。 Conduct activities and servicesfor guest, members and registered children while giving proper instruction andsafety reminders 为客人、会员和已登记的儿童开展活动与服务，对其做相关说明并提醒其注意安全。 Abide by rules and regulationsand policies and procedures of hotel 遵守酒店的各项规章制度、政策和工作程序。 Conduct regular inspections ofpool grounds to ensure cleanliness standards are maintained 对游泳池进行定期视察，以确保其达到清洁标准。 Apply correct charges to guestsand visitors where applicable for use of pool, spa and gym, and post to roombill in accordance with procedure  就游泳池、Spa和体育馆的使用向客人和来访者正确收费，并按照工作程序将费用计入房间帐单。 Attend scheduled training 参加排定的培训活动。 Participate actively inemployee activities 积极参加员工活动。 Adhere to specified hygiene andpersonal appearance standards 遵守规定的卫生和个人仪容标准。 Participate in activitiesconcerning protection of environment 参加与环保相关的活动 。 Ensure only qualified personssuch as in-house guests, members and guests who paid the entrance fee areallowed to use 确保只允许符合资格的人员使用相关设施，如住店客人、会员和交付入场费的客人。

工作职责： 1、 贯彻执行酒店下达的经营管理指令和行政指令，严格按照酒店规章制度办事，以身作则； 2、加强有关部门的横向联系，负责与其他分支的协调，确保分支间的信息沟通和团队协作； 3、根据下达的工作任务及时反馈工作进度，如有偏差及时调整； 4、做好商务客人和VIP接待工作，完善商务客人和VIP接待流程； 5、做好政府接待工作，完善接待检查表； 6、每日上班保持标准的仪表、仪态和工作质量，熟悉了解当天客情，检查负责区域设施是否完好、整洁美观； 7、周到细致地为客人服务，及时跟进并回复客人交办的事宜，锻炼为客人解决疑难问题的能力； 8、关注并跟进整改酒店质检中的宾客关系主任问题； 9、客人退房询问客人入住感受，引导好评，避免差评，客人有意见或者建议，及时联系宾客服务经理 10、 每日关注网络点评及宾客意见，及时向上级反馈重要意见，并有效实施改进方案； 11、每月反馈其他分支及相关部门的问题，并提出建议 12、宾客关系主任个性化服务的体现及创新； 技能要求： ·        熟练使用微软办公软件和前台系统

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专或以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1.按照既定标准和工作程序，及时清洁客房，确保宾客满意度。 2.及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 3.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 4.及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 5.遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 6.完成上级交代的其他工作任务。

岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1.熟悉游泳池，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

工作职责： 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 任职资格： .

工作职责： 职位概述 主要处理宴会厨房烹调菜式，协助头炉工作。 财务回报 按照标准菜谱制作职位菜品，确保菜品质量 做好本职位菜品质量，避免二次加工，能源的节约控制 员工团队 与主管交流疑难问题，接受和分析客人的意见和相关信息 与其他分部门员工建立并保持良好的工作关系 按计划参加各种培训和会议 宾客体验 确保其出品菜品质量良好 针对客人关于菜品提出特殊要求给以合理的响应，确保宾客感到满意 企业责任 确保中厨房，包括宴会厨房设备运行良好，安全和清洁，若有任何维修需求，应立即通知工程部并跟踪 参加餐饮部的市场营销和促销活动，随时留意本地竞争对手动向和行业趋势 遵守国家法规，当地的卫生、安全法规和酒店规章制度 任职资格： .

工作职责： 职位描述 负责为酒店所有员工供应安全、美味的膳食，并保持员工餐厅和厨房的清洁卫生。 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： • 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 • 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 • 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责 财务回报 • 负责按菜单出品菜肴，做到物尽所用。尽量减少浪费。 • 按程序操作所有机器，发现问题及时报告上级和工程部，及时维修。 • 做好安全防范工作，注意用水用电安全，注意防火防盗。 员工团队 • 严格遵守员工餐厅规章制度。 • 做好开餐前的准备。 • 食品要做到生熟分开，防止食物中毒。 • 保持餐厅、厨房的卫生清洁和个人卫生。 • 饮料机要每天消毒清洗。 • 遵守酒店的各项规章制度。 • 服从上级安排的其他工作。 宾客体验 • 有礼貌，了解员工的实际需求，提供必要的帮助，体现洲际酒店员工良好精神风貌。 企业责任 • 积极参与本地社区或酒店组织的慈善活动。 责任范围 此岗位一般是综合服务酒店人员工餐厅职位。 任职要求 • 身体健康，形象整洁。 • 初中以上学历，具有初级的书面表达技能。 • 有工作热情，工作态度良好。 • 具有厨师经验或证书。 • 能独立完成工作，善于和人沟通。 • 具有本地人力和雇佣法的知识。 • 1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 任职资格： .

1.统筹前厅、客房、礼宾、公共区域（PA）、洗衣房等全板块运营，对房务板块营收、服务品质、团队管理及成本控制负总责，确保运营符合万豪集团与福朋喜来登品牌标准。 2.制定房务部年度经营计划、预算方案与 KPI，牵头完成集团下达的入住率、平均房价、RevPAR、GSS 宾客满意度等核心指标。 3.统筹收益管理，协同销售、收益团队优化价格体系、房态管控与渠道策略，提升客房收入与利润。 4.参与酒店高层战略会议，提供房务板块专业建议，推动酒店整体经营目标达成。 5.全面负责前厅（接待、礼宾、总机）、客房（楼层、管家）、PA、洗衣房的日常运营及管理，确保各环节符合品牌 SOP 与卫生安全标准。 6.建立服务质量检查机制，抽查客房、公共区域、后台区域，监督客房清洁、布草流转、设施维护质量，及时整改问题。 7.负责 VIP 接待全流程统筹，处理重大客诉、突发事件（如客伤、设备故障、投诉升级），维护品牌口碑与宾客忠诚度。 8.管控房态准确性，协调前厅与客房高效联动，保障入住、退房、续住等流程顺畅，提升宾客体验。 9.团队建设与管理：搭建人才梯队；制定部门培训计划，提升团队专业能力与服务意识；营造积极团队文化，激励员工，降低流失率，提升员工满意度与执行力。 10.做好部门成本控制与资产管理工作。 11.跨部门协同与安全管理。 12.品牌标准与持续改进：精通万豪集团及福朋喜来登品牌标准，确保服务、流程、设施符合品牌定位，维护品牌一致性；定期分析宾客反馈、GSS 评分、OTA 评价，识别服务短板，推动流程优化与服务创新；跟进行业动态与竞品情况，借鉴先进经验，提升房务板块核心竞争力。 13.完成总经理交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好