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    工作职责: 1. Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Chef in training associates. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 2. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 4. Ensure consistent check and supervision on food and beverage items during operation, making feedback as appropriate. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。 5. Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: 1.5年以上或星级酒店背景 2.精通粤菜技法:熟练掌握爆、炒、烹、焖、煎、炸等技法 3.团队协作:能配合团队完成高峰时段出餐任务 4.有责任心以及管理能力
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    主要职责 1. 执行酒店及部门规章制度要求,确保个人着装整齐、干净,守时,礼貌,符合酒店仪容仪表规范,服从指挥调动; 2. 执行大堂吧服务标准操作程序,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求,确保宾客满意; 3. 参与培训,不断提高个人服务技能和服务质量; 4. 熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原材料、口味、价格及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务; 5. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务,确保宾客满意; 6. 熟练掌握大堂吧设备设施操作程序,确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务,确保宾客满意; 7. 完成上级主管交办的其他事项。 任职要求 1. 基本的计算机和办公软件运用; 2. 良好沟通的能力与服务技能; 3. 有良好的工作、学习态度。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高以上学历。 相关从业经验 1. 至少1 年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 工作可靠性 ; 2. 较强的适应能力; 3. 团队工作能力; 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    主要职责 1. 协助制定单个小部门季节性产品菜单,协助保障餐厅出品及日常运营符合酒店要求。 2. 根据酒店财务要求,协助控制食材成本和质量达到预算范围以内。 3. 协助制定相应的培训计划,确保员工熟悉酒店产品知识,食品安全操作知识。 4. 协助监管收货的食材质量,确保接收的食材符合酒店要求。 5. 协助副厨师长完成所有西厨房食品质量监管,确保标准出品符合酒店要求。 6. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作。 7. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 8. 完成上级交办的其他工作事项。 任职要求 1. 工作中数学方面的知识; 2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工; 3. 计算机基本的软件知识; 4. 工作中数学方面的知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或烹饪学校毕业。 相关从业经验 1. 至少有3年五星级酒店厨房管理的工作经验。 专长和技能 1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识; 2. 能够指导和管理小组工作; 3. 能够领导自己的员工; 4. 能够培训和激励员工; 5. 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 其他 1. 拥有至少一项特别专长如专业菜系或其他相关专业技能。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    主要职责 1. 根据标准食谱卡,加工制作符合酒店要求的面包及甜品,熟悉面包及甜品制作技巧。 2. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 3. 根据操作流程,安全使用大型厨房设备。 4. 负责高标准的工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全并通过HACCP审计。 5. 积极参与培训,熟悉酒店产品及规章制度知识、食品安全知识。 6. 完成上级交办的其他事项。 任职资格 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高。 相关从业经验 1. 至少1年5星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 西餐烹调知识; 2. 西厨房技能技巧。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    主要职责 1. 始终遵守并贯彻执行酒店的核心价值观及战略; 2. 为酒店总经理联系关键客户和联系人,并做好关键客户及联系人的维护; 3. 为VIP客人或人员安排和预订客房、餐饮; 4. 协助酒店总经理处理对外联络,必要时协助酒店总经理进行关系拜访和沟通; 5. 在行政办的权限范围内协调和安排各部门的工作; 6. 评估本部门的日常工作活动,向酒店总经理汇报; 7. 为酒店总经理安排各类约见及会议,将这些安排记录在日志中,并确保为总经理准备每次会见所需的所有文件; 8. 确定工作的重要性从而协助酒店总经理安排工作的先后次序; 9. 负责审核及传签流转至行政办的文件,并做好记录; 10. 负责保管由单店自行保管的印章,做好用印登记; 11. 负责酒店总经理有关文件的起草、修改、审核,整理各类项目文件、文书、报告、总结及其他材料,负责酒店总经理文件的督办、处理和反馈; 12. 需要时在员工活动,客人活动和其它活动中担当主持工作; 13. 收集各种相关信息、数据、情报,为总经理决策提供参考和建议; 14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 行为规范 1. 优秀的文字表达能力; 2. 具备必定的行政管理及相关知识; 3. 工作仔细、有责任心、较强的文字撰写能力,较强的沟通协调能力。 任职资格要求 教育水平和专业资格 1. 全日制大专以上学历,相关专业。 相关从业经验 1. 有2年以上行政助理工作经验,能承受压力和迅速适应新环境。 专长和技能 1. 熟悉使用微软办公软件; 2. 流利的英语; 3. 良好的写作能力; 4. 良好的沟通和协调能力。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    主要职责 1. 制定和完善酒店学习与发展制度及流程,确保制度及流程遵从酒管公司制度要求及符合酒店管理需求; 2. 承接酒管公司关于学习与发展工作要求,确保在单店的实施过程符合酒管公司及酒店要求标准; 3. 统筹制定和执行酒店员工各阶段学习与发展计划,确保相关学习与发展计划按照交付标准交付; 4. 收集和评估酒店员工及管理团队对学习和发展工作的建议和诉求,分析酒店培训需求,并制定和实施改善计划,确保酒店培训实施的有效性; 5. 制定和执行酒店雇主品牌建设计划,确保雇主品牌建设计划按照交付标准交付,以建立良好的雇主品牌; 6. 策划和编制学习与发展类报告,向酒店管理团队汇报关于酒店学习与发展相关工作的进展及决策意见; 7. 引进和开发酒店学习与发展工具,制定和执行相关各部门培训赋能计划,指导各部门培训工作开展,以提升酒店培训能力; 8. 定期或根据事件触发要求,审视和评估学习与发展类制度、报告可行性和有效性并提出改进建议,确保上述制度、报告的对酒店学习与发展工作的支撑性; 9. 规划和执行酒店年度学习与发展类、雇主品牌建设类费用预算,确保预算合理并按规划节奏执行; 10. 制定和执行培训主管能力提升计划,提高培训主管的工作能力,确保培训副经理岗位继任人选; 11. 完成主管交付的其他工作。 任职资格要求 教育水平和专业资格 1. 大学本科或以上学历。 相关从业经验 1. 五星级酒店至少一年同岗位工作经验。 专长和技能 1. 熟练电脑软件知识与经验; 2. 具备英语听、说、写能力; 3. 具有较强的沟通、协调和管理能力。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    主要职责 1. 制定和完善酒店学习与发展制度及流程,确保制度及流程遵从酒管公司制度要求及符合酒店管理需求; 2. 承接酒管公司关于学习与发展工作要求,确保在单店的实施过程符合酒管公司及酒店要求标准; 3. 统筹制定和执行酒店员工各阶段学习与发展计划,确保相关学习与发展计划按照交付标准交付; 4. 收集和评估酒店员工及管理团队对学习和发展工作的建议和诉求,分析酒店培训需求,并制定和实施改善计划,确保酒店培训实施的有效性; 5. 制定和执行酒店雇主品牌建设计划,确保雇主品牌建设计划按照交付标准交付,以建立良好的雇主品牌; 6. 策划和编制学习与发展类报告,向酒店管理团队汇报关于酒店学习与发展相关工作的进展及决策意见; 7. 引进和开发酒店学习与发展工具,制定和执行相关各部门培训赋能计划,指导各部门培训工作开展,以提升酒店培训能力; 8. 定期或根据事件触发要求,审视和评估学习与发展类制度、报告可行性和有效性并提出改进建议,确保上述制度、报告的对酒店学习与发展工作的支撑性; 9. 规划和执行酒店年度学习与发展类、雇主品牌建设类费用预算,确保预算合理并按规划节奏执行; 10. 制定和执行培训主管能力提升计划,提高培训主管的工作能力,确保培训副经理岗位继任人选; 11. 完成主管交付的其他工作。 任职资格要求 教育水平和专业资格 1. 大学本科或以上学历。 相关从业经验 1. 五星级酒店至少一年同岗位工作经验。 专长和技能 1. 熟练电脑软件知识与经验; 2. 具备英语听、说、写能力; 3. 具有较强的沟通、协调和管理能力。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    岗位职责 1. 监管和培训所管辖的楼层服务及客房清洁品质,确保负责班次的员工工作行为符合酒店部门的流程及制度; 2. 策划和实施对客个性化服务,确保当班次所辖员工和区域对客个性化服务符合酒店既定流程及达到宾客满意; 3. 配合前厅部及时掌握客情,处理客人投诉等事宜,确保达成宾客满意并按照汇报机制及时汇报反馈确保信息分享及时; 4. 监管客房房态的整体控制,争取客房使用合理化,排房符合酒店收益最合理化策略,保障客房收入达成; 5. 对所辖区域物料保管及消耗品进行有效控制,确保单房成本在预算范围之内; 6. 制定培训计划并落实培训和日常监督,对培训结果负责,确保所辖员工培训结果符合酒店培训制度要求。 任职要求 1. 高中/中职及以上学历; 2. 五年以上品牌酒店客房服务工作经验,其中两年以上楼层经理工作经验。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    • 投递简历
    主要职责 1. 根据部门总体目标,制定和执行自己分管的市场的销售计划,确保个人销售目标达成。 2. 根据部门市场拓展计划,拓展新客户群体,确保本人客户拓展目标达成。 3. 维护现有客户群体良好关系及长期发展,确保客户满意。 4. 对酒店的客房、餐饮、会议室等产品进行营销,确保酒店各项产品价值得到充分、合理的实现,同时提高酒店的品牌和社会美誉。 5. 掌握团组预定及接待程序及VIP团组接待流程。担任酒店客房、宴会、会议策划人的主要联络人,确保满足公司的操作标准要求,在确保服务和宾客满意度的同时确保盈利。 6. 及时发布团组接待通知,准确安排与协调各部门执行相关工作,确保统筹接待工作顺利完成及宾客满意。 7. 收集整理每个团组客户所提出的建议及意见,并及时反馈与整改。此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面, 这些并未涵盖该岗位的全部职责,酒店管理层可以增加或修改你的责任和职责。 教育水平和专业资格 1. 全日制大专及以上学历,酒店/旅游管理专业优先; 2. 具备酒店销售学、管理学、心理学、等知识的储备优先。 相关从业经验 1. 至少1年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 专长和技能 1. 熟练掌握办公软件使用; 2. 有较强的语言表达能力,英文流利优先; 3. 能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    • 投递简历
    主要职责 1. 执行酒店及部门规章制度要求,确保个人着装整齐、干净,守时,礼貌,符合酒店仪容仪表规范,服从指挥调动; 2. 执行中餐服务标准操作程序,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求,确保宾客满意; 3. 参与培训,不断提高个人服务技能和服务经验; 4. 熟练掌握中餐菜品、酒水服务程序,确保熟练应用相关知识向客人提供服务,确保宾客满意; 5. 熟练掌握中餐设备设施操作程序,确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务,确保宾客满意; 6. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1. 男女不限,健康状况良好; 2. 语言与计算机技能要求; 3. 普通话流利英语略懂 计算机熟悉办公相关软件。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高以上学历,有酒店相关工作培训。 相关从业经验 1. 至少1 年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 熟悉酒店的规章制度和相关规定,能自觉遵守酒店及部门的相关纪律; 2. 熟悉中餐厅所有接待内容的相关标准及流程; 3. 熟悉酒店及周边环境能正确的对客人做出指引。 其他 1. 所在部门SOP&其他业务运营相关执行政策。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    • 投递简历
    主要职责 1.     执行酒店及部门规章制度要求,确保个人着装整齐、干净,守时,礼貌,符合酒店仪容仪表规范,服从指挥调动。 2.     执行西餐厅服务标准操作程序,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求,确保宾客满意。 3.     参与培训,不断提高个人服务技能和服务质量; 4.     熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原材料、口味、价格及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务。 5.     熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务,确保宾客满意。 6.     熟练掌握餐厅设备设施操作程序,确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务,确保宾客满意。 7.     完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1.     基本的计算机和办公软件运用; 2.     良好沟通的能力与服务技能; 3.     有良好的工作、学习态度。 教育水平和专业资格 1.     高中或职高以上学历。 相关从业经验 1.     至少1 年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1.     工作可靠性 ; 2.     较强的适应能力; 3.     团队工作能力。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 酒店三大运营部门轮岗学习。 2. 通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1. 本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展 2. 形象气质良好; 3. 英语口语良好,并能进行日常沟通交流; 4. 自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长; 5. 具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力; 6. 具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。 工作地点:该岗位需要根据公司业务要求进行国内或国外调整。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    • 投递简历
    工作职责 1. 负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务,包括客房、楼层公共区域清洁检查、VIP接待的准备、计划卫生及保养工作的安排对接;  2. 对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导、培训,使所辖区域员工各项操作达到标准要求,提高工作质量及效率; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4. 具备较强的服务意识,引导服务员了解客人的住宿需求,提供优质的个性化服务; 5. 完成所负责的专项工作,辅助部门的整体运营; 6. 对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制,所辖区域物料管理符合6T要求; 7. 合理安排工程维修(家私、地毯等),设备保养工作,出现设备问题及时报修跟踪维修情况,力求使设备达到最佳的工作状态,保证客人正常使用; 8. 检查辖区内工作间各类物品的储存、保管及消耗,及时申领补充,保证正常运转; 9. 每天负责员工房间排房分工工作,及时转换房态,确保前台有充足的空净房供客人选择; 10. 处理相关物资申领及二级仓库物资管理; 11. 完成上级或甲方安排的其他工作。 岗位要求 1. 男、女不限,年龄不超过50周岁,高中及以上学历或同等文化程度; 2. 有3年以上星级酒店客房领班主管的工作经验; 3. 对客房业务和流程熟练; 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件,能独立处理客房各类事件; 5. 头脑灵活善于沟通,服从工作安排。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
  • 重庆 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 投递简历
    主要职责 1. 协助主管负责员工餐厅食品质量和成本控制,确保标准出品达到酒店要求并且员工满意度85分以上; 2. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作; 3. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修; 4. 根据标准食谱卡,加工制作符合酒店要求的食品; 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品不被污染; 6. 积极参与培训,熟悉食品安全操作及设施设备操作; 7. 根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。 任职要求 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中及以上毕业。 相关从业经验 1. 至少两年四星级酒店工作经验。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    • 投递简历
    1、制度管理 1) 遵守公司财务制度、酒店管理公司财务财务制度的规定,制定并完善适合酒店运营管理的财务规章制度并确保严格贯彻执行。 2) 学习传达、贯彻遵守公司BCG相关要求、规定。 3) 监督酒店内各部门遵守财务规章制度。 2、日常业务管理 1) 熟悉酒店各种货物的验收标准,对酒店采购的货物进行检验并打印验收标签,确保货物的数量、质量符合酒店要求。 2) 通知使用部门及时来收货部共同验收货物;对专业性较强的物品通知使用部门专业人员进行验收确认。 3) 登记每日收货相关索证、并完成收货台账,对退货进行登记并形成报告。 4) 完成PICC系统收货记录录入并打印签字确认,完成每日收货记录汇总报告。 5) 提供每日收货报告。 6) 协助保持收货区域的整洁,负责对收货区域的管理。 7) 完成酒店安排的其他临时任务。 任职资格要求教育水平和专业资格 1. 财务会计、经济管理、酒店管理等相关专业。 相关从业经验 1. 有4-5星级酒店或酒店式服务公寓的同岗位工作经验。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
  • 日料前厅

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    日料店前厅 引导客人入座点餐 菜品介绍 做好客情服务 完成适量清洗清洁工作
  • 重庆-渝中区 | 1年以上 | 高中
    医疗整形/轻医美 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的皮肤护理、美容服务,包括但不限于面部清洁、护理等; 2、根据客户皮肤状况,制定个性化的美容方案,并推荐合适的产品及护理项目; 3、熟练掌握各类美容仪器及产品的使用,确保操作规范、安全; 4、维护客户关系,定期跟进客户护理效果,提升客户满意度及复购率; 5、保持工作区域的整洁卫生,确保设备及工具的清洁与消毒。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有美容师资格证书优先; 2、1年以上皮肤美容或相关行业工作经验,熟悉皮肤护理流程及产品知识; 3、具备良好的沟通能力与服务意识,能耐心解答客户疑问; 4、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间; 5、有团队合作精神,愿意学习新技术及产品知识。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供住
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 节日礼金
    • 生日礼金
    • 餐补
    • 绩效奖金
    • 双休
    • 健康体检
    • 投递简历
    1、负责制定并实施酒店营销战略,确保达成收益目标和利润。 2、拟定市场拓展及推广工作行动计划,制定年度营销计划和月度营销方案。 3、开展各类公关活动,收集顾客意见,保持与重要客户的良好商业往来。 4、组织并监督销售人员开展销售工作,确保销售目标达成。
  • 客房服务员

    2.8千-5千
    重庆-渝北区 | 1年以上 | 初中 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节日礼金
    • 生日礼金
    • 餐补
    • 绩效奖金
    • 双休
    • 健康体检
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、客房清洁与整理。 2、物品管理与维护。 3、及时处理客人合理需求;与前台、工程部等部门协作,快速解决客人问题。 【岗位要求】 1、身体健康,能够承受工作压力,而且适应长时间工作 2、工作细致、责任感强、具备良好沟通能力 3、具有客房服务相关工作经验者优先
  • 员餐厨师

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位基本职责 1. 负责酒店员工餐厅一日三餐的食材加工、烹饪制作,保证按时开餐、菜品足量供应。 2. 严格把控员餐菜品口味、卫生、分量、营养搭配,定期更新菜品花样,提升员工就餐满意度。 3. 服从行政/后勤主管、员餐主管工作安排,遵守酒店及食堂各项规章制度、考勤与仪容仪表规范。 二、食材加工与烹饪 1. 按标准完成食材验收、分拣、清洗、切配、腌制等前期准备工作,杜绝浪费、严控食材损耗。 2. 熟练掌握蒸、煮、炒、炖、凉拌等常规烹饪技法,合理调配荤素、粗细搭配,兼顾大众口味。 3. 严格控制油、盐、调料用量,做到健康少油、口味适中,符合酒店员餐出品标准。 4. 做好每餐剩菜、剩饭合理处理,规范留样、杜绝变质食材二次使用。 三、卫生安全管理 1. 严格执行食品卫生法、后厨6S管理,个人持有效健康证上岗,穿戴工服、工帽、口罩、手套。 2. 每日负责灶台、厨具、刀具、砧板、冰箱、储物柜、操作间的清洁、消毒、归位摆放。 3. 做好食材分类存放、生熟分开、冷藏冷冻温度管控,防止交叉污染、食材变质。 4. 正确使用燃气、灶具、电器设备,定期检查安全隐患,做到人走关火、断电、关水,防范火灾及安全事故。 四、成本与物料管控 1. 按需领料、节约水电燃气及各类耗材,杜绝食材、调料浪费。 2. 协助做好每日食材消耗登记、库存盘点,上报滞销、临期食材,配合控制员餐运营成本。 3. 爱护后厨设备用具,日常简单维护保养,发现故障及时上报维修。 五、服务与配合协作 1. 文明服务就餐员工,维持打餐秩序,礼貌回应就餐咨询。 2. 配合员餐保洁、帮厨做好餐前备餐、餐后收尾、餐厅环境卫生整理。 3. 配合酒店各类大型活动、节假日员工餐临时加餐、加餐保障工作。 4. 参加酒店及后厨组织的安全、卫生、技能培训,遵守食品安全及操作规范。 六、其他工作 完成上级交办的其他后勤、后厨临时辅助工作。
  • 重庆-南岸区 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训及质检管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 8、建立督导检查制度和质检管理体系。 9、建立酒店质量管理和质量检查档案。 10、整理经常出现的问题,归纳成培训材料做案例分析。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 收益经理

    8千-1万
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上5星级国际联号酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。
  • 大堂副理

    5千-6千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位5星酒店工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当领班/主管要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳,热爱餐饮行业。 2、英语,沟通能力 3、形象好 4、简单口语能力。
  • 前台接待

    3千-4千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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