1.在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求 2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 5.与员工建立并保持良好的工作关系 6.按计划参加并参与每日例会及其它会议 7.按计划参加培训活动 8.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 9.清洁并整理工作区域 10.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.负责公司客户拓展与维护、线上销售、渠道拓展的开展。 4.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内，推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料，开发拓展本地以及周边城市的业务和生意。 7.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 8.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责： 1、炉灶厨师，擅长江浙菜系，对一系列菜肴进行烹饪、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2、管理厨房设备使用前的安全准备工作。 3、随时保证工作岗位及包干区的卫生整洁。 4、菜品的创新与更新。 5、完成厨师长交办的其他工作。 岗位要求： 1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 2、熟悉淮扬菜烹饪，并有切配静养。 3、炉灶厨师3年以上经验者优先。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 中西餐厅服务员。熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.管理所有销售工作与活动，包括直销、销售询价、销售管理、公关活动和销售团队管理。 2.对现有的和潜在的市场和趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收益。。 3.增加当地餐饮和宴会的销售。 4.当地的、英国国内的和国际市场上的航空公司、旅行代理人、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、批发商等保持联系。。 5.确保通过加入协会使酒店成为当地社区的活躍的成员。 6.在酒店内组织和参加大型与销售和公关相关的活动。 岗位要求 1.熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 5.形象气质佳。

1.全面负责湘菜品牌出品体系整体规划与管理，精通正宗湘菜技艺，具备知名湘菜连锁技术副总、出品总监同岗从业经历。 2.主导菜品创新研发与迭代升级，融合多菜系烹饪理念，结合品牌属性打造特色菜品，完成从研发、定型、标准化到上市全流程落地。 3.深耕食材甄选与源头供应链挖掘，擅长优质食材发掘与应用，依托食材优势打造差异化菜品体系。 4.建立菜品出品标准、操作规范及培训体系，组织后厨技能培训与技术落地，保障全国门店出品口味统一稳定。 5.具备餐饮经营思维，主导新品市场化落地，打造可复制、高认可度的爆款菜品项目，拥有成熟新品研发上市成功案例。 6.统筹技术团队搭建与管理，具备优秀沟通表达、向上汇报及团队带教能力，适配全国出差，支撑品牌全国连锁拓展发展。

1.全面操盘高端文化轻奢主题酒店整体筹建筹开工作，深度理解文化 + 轻奢产品定位，具备良好艺术审美与文化素养。 2.完整主导过 2 个及以上高端星级酒店全周期筹建，精通酒店从规划、建设到开业运营的全流程统筹管理。 3.具备万豪、希尔顿、洲际等知名国际酒店集团或高端文旅业主、管理公司从业背景，熟稔国际品牌标准及国内建设规范双体系。 4.统筹酒店工程建设、设计落地、装修施工、设备进场、软装布置等全环节管控，保障项目按节点、按品质顺利推进。 5.统筹筹建期间多方资源对接，协调设计、施工、监理、品牌方及政府相关部门，高效解决筹建各类专项问题。 6.建立筹建全流程标准与管控体系，把控工程质量、进度、成本及安全管理，确保轻奢文化酒店高品质顺利开业运营。

1.具备人力资源全体系 0-1 顶层搭建与规划能力，跳出传统 HR 思维，适配集团规模化、跨区域战略升级发展。 2.秉持助人成长核心价值观，务实接地气、心态正向不功利，以员工发展为核心搭建人才成长与培养体系。 3.统筹北京、上海跨区域人力运营管理，设计科学合理的绩效管理机制，实现各岗位工作进度可视化、可管控。 4.立足企业经营视角输出专业人力顶层建议，主动前置规划、积极推进落地，为老板经营决策提供专业支撑。 5.搭建组织架构、薪酬绩效、人才梯队、招聘配置、员工发展等全模块标准化体系，完善集团人力管理闭环。 6.主导高端核心人才引进与团队赋能建设，适配大厂名企管理逻辑，助力跨区域业务稳健扩张与组织长效发展。

1.制定并落地加盟联营拓展战略，推动品牌从区域走向全国规模化布局。 2.深度洞察餐饮行业趋势，精通加盟、联营商业模式与市场拓展策略。 3.拓展并维护优质加盟商资源，具备全国及华东区域高意向投资人资源。 4.以结果为导向，具备强执行力与市场开拓狼性，高效完成招商目标。 5.具备优秀的商务谈判与合作判断能力，保障加盟联营项目高质量落地。 6.拥有5 年以上同岗位招商经验，能快速推进品牌全国市场扩张。

1. 负责制定景区整体收益管理策略、年度营收目标与分解计划，统筹门票、商贸、游乐项目、团队政策等全品类收益管理工作。 2. 建立景区动态定价体系，根据淡旺季、节假日、天气、市场供需、竞品价格等因素，制定并执行差异化定价、预售政策、组合套餐、优惠活动方案。 3. 负责线上线下渠道收益管理，对接OTA平台、旅行社、企业客户、异业合作方，管控渠道价格、佣金、核销效率，优化渠道结构与收益占比。 4. 负责景区收益数据监控与分析，每日/周/月统计营收、客流量、客单价、转化率、渠道贡献等核心指标，输出分析报告并提出优化方案。 5. 主导景区收益型产品迭代，联合运营、市场团队设计套票、联票、年卡、季卡、主题套餐等高收益产品，提升二次消费与综合客单价。 6. 负责团队政策、协议价格、大客户合作方案的制定与审批管理，严控低价乱价行为，维护景区价格体系稳定。 7. 对接财务部门完成营收核对、结算、对账、成本核算等工作，确保收益数据真实准确，控制收益管理相关成本。 8. 跟踪文旅行业政策、市场趋势、竞品动态与消费者需求，定期输出市场调研与收益优化建议，支撑景区经营决策。 9. 配合大型节庆、研学、团建、赛事等活动，制定专项收益方案，保障活动期间营收目标达成。

1.制定集团品牌营销战略与全渠道推广计划，统筹线上线下营销活动，实现品牌声量与业绩双增长。 2.负责品牌视觉体系建设与设计管理，统一全域视觉形象，强化品牌辨识度。 3.运营新媒体矩阵，搭建达人合作体系，借势热点与内容传播，提升品牌话题度与影响力。 4.统筹小程序私域运营，通过会员体系与精细化运营提升用户留存、复购与转化。 5.负责电商直播与门店矩阵号管理，搭建自播体系，拉动直播 GMV 与门店引流。 6.管理行销团队，建立数据复盘机制，持续优化营销策略，保障营销目标高效达成。

1.全面负责西餐厅日常整体运营管理，与厨师长紧密协同，全力达成门店经营各项目标，向餐饮总监汇报工作。 2.负责团队人员培训、绩效考核与日常激励管理，打造高士气、高效率、高执行力的服务团队。 3.严格落地门店各项服务标准与操作规范，统一服务流程，维持西餐厅高端服务品质。 4.妥善处理宾客投诉及各类突发应急事件，维护门店口碑与客户体验。 5.收集客源、菜品及经营动态信息，及时复盘反馈，助力门店经营持续优化。 6.具备门店营销推广能力，熟悉抖音、美团等新媒体基础运营，懂短视频拍摄及直播运营者优先。

1.经营掌舵：制定年度经营战略与预算，分解GOP、RevPAR等核心指标，跟踪整体净利润达成。 2.运营品控：监督各门店严格执行SOP、品牌标准、点评分情况，定期巡检，处理重大客诉与运营风险，保障服务品质，。 3.收益管理：统筹监管各门店定价策略与渠道管理，联动线上运营中心及店内实况进行营销活动，提升整体出租率与单房收益。 4.团队锻造：搭建管理梯队，负责店长选拔、培养与留存，建立有效的激励机制，打造高执行力团队。 5.业主协同：高效对接区域业主，处理经营与合同纠纷，保障项目资产保值与顺利扩张，定期同步会议分析门店经营优劣及制订对战方案。 6.跨部门协同与风控：协同集团人力、财务、线上运营中心、采购等模块，打通资源与流程，提升整体运营效率；有效防控经营风险。

岗位职责： 1.团队管理：目标设定及绩效管理：负责团队业务规划及目标设定；负责团队绩效管理及结果达成，实施有效的绩效评估及辅导；日常工作安排及开展：负责日常工作安排及团队人员沟通反馈，协调部门内或跨部门工作的开展；人员培训及发展：辅导及提升团队成员的能力，促进人员发展，打造积极的团队氛围。 2.人力成本规划：公司人力成本预算规划及管理，助力人工费用符合集团整体的战略经营规划。 3.薪酬预算管理：管理薪酬开支，确保薪酬制度可持续性和财务健康性。 4.薪酬制度及体系完善：规范并整合现有薪酬福利激励政策方案，优化完善公司薪酬体系。 5.薪酬架构制定及审核：明确外部薪酬调研的方法及流程，审核公司薪资架构设置及调整建议，关注整体薪酬竞争力。 6.激励福利方案设计及审核：辅导薪酬方案设计，审核各类福利和激励方案，督促有效的落地实施。 7.薪酬福利政策问题的沟通及反馈：建立薪酬福利政策问题的反馈和沟通机制，提供支持和建议。 8.薪酬福利操作合法合规：完善外部政府部门相关政策法规的更新机制，关注公司内部薪资福利操作的合法性。 9.薪酬福利政策宣导：建立薪资福利相关政策宣导的途径，确保公司政策的有效传达。 10.薪酬制度执行校准：搭建薪酬制度执行的校准机制， 有效推动人力工作风险管控。 岗位要求： 1.本科及以上学历，人力资源相关专业优先。 2.10年以上规模连锁企业人力资源薪酬规划及团队管理岗位工作经验。 3.具备薪酬体系设计的框架思路及方法，完善公司整体的薪酬架构及激励福利体系。 4.掌握薪酬管理的方法，确保薪酬制度、方案、流程的有效运用及风险管理。 5.掌握薪酬调研的方法，平衡内外部薪酬水平，为公司薪酬策略定位提供支持依据。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店年度销售战略及市场拓展计划，完成公司下达的销售指标； 2、带领销售团队开发新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度和忠诚度； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整销售策略，确保酒店在行业内的竞争优势； 4、统筹管理销售团队日常工作，包括目标分解、任务分配、绩效考核及团队培训； 5、协调酒店各部门资源，确保销售政策落地执行，推动客房、会议、餐饮等业务增长； 6、参与重大客户谈判及合同签订，处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、定期提交销售数据报告，为管理层提供决策依据。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力和优秀的商业谈判能力，能独立开拓高价值客户； 2、有较强的团队管理经验，擅长激励和培养销售人才； 3、熟悉酒店行业运营模式及销售渠道，对本地市场资源有积累者优先； 4、具备出色的数据分析能力，能通过数据驱动销售策略优化； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受阶段性出差或弹性工作时间； 6、目标导向，结果意识强，具备优秀的沟通协调能力和职业素养。

【岗位职责】 1、确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务 2、为客人准备和服务食品 3、协助安排食品原料的接收和储存 4、管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 5、坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 6、管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 7、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 8、准备和管理Great Room的各项服务，包括： 设备的清洁 分类儲存设备 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生 检查服务台准备工作 准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 准备餐台并维护清洁 9、建立并保持高效的员工工作关系 10、参与每日例会及其他相关会议 11、按照要求参加各类业务培训 12、负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 13、配合厨师长做好食品成本控制工作 14、为员工做好工作指导，提供相关的培训 【技能要求 】 1、能够用英文进行口头和书面的表达 2、拥有在与他人的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 3、具有良好的写作技能 4、熟练使用微软办公软件和前台系统 5、具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 6、在管理队伍中有具很强的领导技能 7、管理复杂人际关系的能力 【经验】 拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验，包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同

·          督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。 ·          督导上述各部门的工作人员，确保在繁忙时段为客人提供及时，礼貌的服务。 ·          确保员工，特别是直接为客人提供服务的工作人员，熟悉优悦会会员，能够识别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。       ·          协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通，并指导与其它部门，特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 ·          保持与部门负责人及总经理的工作商谈，以改进业务。 ·          负责管理规范标准的整体责任，确保各项设施和设备的外部清洁，正常运转，并得到妥善维护。 ·          计划并实施对所管区域的定期检查。 ·          保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 ·          每月召开营运工作会议，内容包括对营运中发生的问题进行详细分析，并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 ·          协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具，及相关工作制度。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 ·          完成营业收入预算，控制劳动成本和支出。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 ·          编制和提交必要的统计，业务和预测分析和报告。 ·          与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，包括其它特殊的客人需求。 ·          确保进行总机的相关培训并按程序执行，在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防，公安和急救中心的保持密切联系。 ·          促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 ·          督导和管理运营物资及设备，与供应商保持密切联系确保库存供应。 ·          向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 ·          从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 ·          与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 ·          和财务部门一起编制和管理部门预算。 ·          主持每月心语报告的会议，将报告分享给酒店的全体员工。 ·          督导优悦会会员的发展情况，并且将新的推广活动介绍给全体员工。

1.全面负责酒店品牌传播与市场推广策略规划，确保品牌形象与产品定位高度一致，提升市场认知度与影响力。 2.负责对外宣传广告、品牌文案、宣传软文等内容的创意构思、撰写指导及最终审核，保证输出内容的专业度与品牌调性。 3.统筹酒店产品形象的视觉构思与设计方向，把控海报、宣传册、样本等系列宣传物料的设计品质与统一应用。 4.管理酒店官方网站、社交媒体及第三方线上平台（如OTA、点评网站等）的品牌信息发布、产品展示与内容优化。 5.组织开展市场分析与竞品调研，制定并执行全年节日营销、品牌活动及专项推广方案，提升市场声量与业绩转化。 6.主持部门日常品牌推广工作，协调内外部资源，确保品牌传播活动高效落地，并持续优化部门工作流程与内容输出标准。

1.统筹品牌全国门店开发战略规划，搭建系统化开发政策与网点规划体系。 2.主导直营、联营模式运营管理，推进后期加盟体系开放与落地执行。 3.负责大型商场店、高校、医院、交通枢纽、园区等全渠道开发拓展与总对总资源对接。 4.统筹门店开发全流程，制定标准化开发体系，保障年度开店规模与质量目标达成。 5.牵头全新商场店模型打造，建立可复制的门店开发与拓展标准。 6.统筹全国门店开发管理工作，推动实现 5 年千店规模的战略目标。

1.具备强系统逻辑、实战落地能力与结果导向思维，精通门店设计，审美与行业标准兼备。 2.牵头搭建全国连锁门店工程建设标准体系，涵盖选址评估、装修施工、消防环保、工程验收等，适配快餐快速拓店需求。 3.主导新店工程招投标、施工单位管理与供应商体系建设，严控进度、质量、成本，保障门店按时按质按预算开业。 4.统筹老店翻新与改造项目，优化空间布局，提升顾客体验与门店运营效率。 5.负责工程安全与合规管理，严格落实消防、环保、建筑等法规要求，杜绝安全事故。 6.制定门店核心设备选型与采购标准，统筹每年超百家新店工程设备支持，平衡设备耐用性、性价比与能耗。

1. 景区产品策略与GMV增长 针对合作景区特性，制定线上产品打包设计及定价策略，优化平台上的景区产品矩阵（门票、套餐、二消等），提升整体GMV、访客量、转化率及用户复购。 定期分析旅游市场趋势、竞品平台及景区运营数据，输出产品优化方案，协助景区打造爆款文旅产品，提高平台市场份额。 2. 销售策划与用户体验优化 策划并落地线上促销活动（如大促节点、节日专题、直播带货、裂变传播等），制定推广方案，提升活动期间的流量转化及用户参与度。 优化景区在平台上的消费流程（搜索、预订、核销、评价等）及货架呈现（图文、视频、POI详情页），持续提升用户体验与转化效率。 3. 资源整合与渠道管理 协调景区供应商、平台内部流量资源、分销渠道等，制定运营SOP并定期对景区方进行培训，确保服务履约质量与核销效率。 拓展异业合作（如支付平台、本地生活KOL、社交媒体等），策划联合营销活动，为景区引入外部流量，扩大交易入口。

1.制定公司中长期网络布局战略及年度拓展规划，统筹全国 / 区域点位布局落地。 2.0-1 搭建网络规划系统，构建选址、投资测算等网规评估模型，提升决策效率。 3.0-1 搭建网规团队，建立标准化工作流程，培育团队专业能力、提升交付质量。 4.主导存量网络诊断与优化，制定低效点位调整方案，提升网络整体产出效能。 5.负责重点项目可行性研判与立项推进，协同多部门保障规划落地执行。 6.统筹网规全流程管理，把控布局合理性与投资回报率，支撑公司规模化发展。

1.精通门店运营+加盟体系双模块，熟悉60-80平快餐、200-300平中餐两类门店模型全流程运作。 2.负责品牌首家直营旗舰店筹备、搭建与标准化运营，打磨可复制门店盈利模型与运营 SOP。 3.搭建新疆区域加盟拓展体系，制定加盟招商、扶持、管控标准，推进省内加盟门店落地扩张。 4.完善两类门店的出品、服务、动线、人员管理标准，形成整套可复制加盟运营手册。 5.统筹直营及加盟门店日常督导、巡店整改、经营数据分析，持续优化门店营收与盈利能力。 6.负责加盟门店开业扶持、运营带教、问题复盘，建立长效管控机制，保障品牌在新疆市场稳健发展。

岗位职责： 1.负责菜品开发和更新，根据酒店品牌发展及市场需求，定时组织各菜系厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单。 2.负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作。 3.负责制定酒店厨房预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。 4.主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。 5.定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。 6.组织、主持厨房例会，听取下属员工汇报，确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。 任职要求： 1.有15年及以上的厨房管理经验其中担任行政总厨超8年，具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验。掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，熟悉HACCP管理经验； 2.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件； 3.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。 4.有大型会议、政务接待经验者优先。 5.熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场。 6.黑珍珠，米其林餐厅经验优先考虑。