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  • 广安 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: • 通过信息技术的影响,培训和运作,保护和使酒店利益; • 通过采购和对维护服务合同的协商减少成本; • 寻找机会增加收入; • 确保任一系统用户权限开通前已被授权,每月审核用户使用报告,确保已被正确使用; • 负责及时准备和提交所有信息技术预算; • 根据已同意的计划,负责管理和控制所有信息技术费用; • 尽可能按照既定的标准,提供好的信息技术服务; • 按希尔顿国际定义标准,执行和开发网络服务; • 按照定义标准,解决客人的信息技术疑问,提高宾客满意度; • 向客人和业务服务交流和维持品牌标准; • 不断提升品牌和鼓励使用信息技术供应商的品牌并评估其执行情况; • 确定和保证所有酒店数据有所有权,确保数据被及时备份; • 按要求向其他希尔顿酒店提供信息技术支持,与其他酒店进行信息技术交叉培训; • 确保酒店数据的安全性与申明的标准一致; • 进入控制与陈述的标准的实践一致,确保机房进出登记和安全; • 定期完成灾难恢复演练,使得各运营部门熟悉手工记账程序; • 完成和交流正常的信息技术自我评估; • 在区域信息技术副总经理同意的范围内,寻找,评估和执行本地方案; • 管理本地项目执行情况; • 沟通状态,风险,酒店管理和区域信息技术管理; • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 任职资格: • 大学及以上资历,电脑信息及相关专业和证书 • 2年以上酒店相关工作经验 • 熟练使用系统: 所有与IT 相关的系统,Windows, Word, Excel • 良好的沟通和人际关系处理能力 • 语言能力:中英文流利
  • 红河州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作,确保符合菜品标准和卫生要求 2、根据每日菜单需求,高效完成备料工作,保障出餐速度 3、维护切配区域的设备清洁与基础保养 4、协助厨师长进行库存管理和食材验收 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有健康证 2、5年以上餐饮行业切配相关工作经验 3、熟练掌握各类食材的刀工技法及保存方法 4、能适应早晚班次安排,体力良好 5、具备基础厨房设备操作知识
  • 红河州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,包括菜品研发、制作、出品及质量控制,确保符合食品安全标准; 2、制定凉菜菜单,根据季节变化及顾客需求调整菜品结构,提升菜品创新性和市场竞争力; 3、监督凉菜制作流程,优化操作规范,提高出品效率,控制食材成本,避免浪费; 4、负责凉菜间员工的技能培训与工作安排,确保团队高效协作; 5、定期检查凉菜间设备及卫生状况,确保符合食品安全与卫生管理要求; 6、配合餐厅其他部门完成大型宴会或活动的凉菜供应任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪或相关专业优先; 2、5年以上凉菜制作经验,其中至少2年以上凉菜厨师长或同等管理岗位经验; 3、精通各类凉菜制作工艺,熟悉川、滇、粤等地方风味凉菜者优先; 4、具备较强的菜品创新能力,能独立研发新式凉菜; 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准,持有健康证; 6、年龄25-40岁,身体健康,能适应高强度工作; 7、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,责任心强。
  • 泳池主管

    5千-6千
    红河州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责泳池日常运营管理,包括水质监测、设备维护及部门排班等工作安排 2、制定并执行泳池安全管理制度,监督救生员工作,确保游客安全 3、组织员工培训,提升团队服务技能与应急处理能力 4、处理游客投诉及突发事件,维护景区服务形象 5、统筹泳池区域物资管理,控制运营成本 【岗位要求】 1、大专及以上学历,体育管理、酒店管理或相关专业优先 2、3年以上水上乐园或星级酒店泳池管理经验 3、持有救生员资格证、游泳教练证、社会体育指导员(游泳方向)或相关职业资格证书 4、熟悉水质处理流程及设备维护标准 5、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以热情真诚的态度为我们的住店宾客提供专业服务; 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,形象气质佳,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 福州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保客房服务质量达到酒店标准; 2、监督客房清洁、布草更换、设备维护等工作流程,定期检查客房卫生及设施状况,及时处理问题; 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务意识和专业技能; 4、控制部门成本,合理管理客房用品及清洁耗材的采购与库存,避免浪费; 5、处理客人投诉及特殊需求,协调与其他部门(如前厅、工程部)的协作,确保高效服务; 6、定期分析客房运营数据(如入住率、清洁效率等),提出优化建议并落实改进措施; 7、确保部门工作符合酒店安全、卫生及环保政策,定期组织安全培训与检查。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及行业标准; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,具备处理突发事件的应变能力; 3、注重细节,对卫生、服务品质有高标准要求,具备成本控制意识; 4、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅合作,妥善解决客人诉求; 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件,具备基础数据分析能力; 6、能适应弹性工作时间,必要时参与轮班或节假日值班; 7、有星级酒店客房管理经验者优先。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐,做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。 岗位要求 1、相关财会专业(或相关专业)大专毕业以上文化程度。 2、2年以上工作经验。 3、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 5、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
  • 收银员 Hostess

    4.5千-5.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。 准备物资,检查收银设备完整。 迎宾领位,核对订餐,与服务员交接。 按流程结账,核对账单,盘点酒水,填写报表。 参与例会,完成交接,清理卫生。 完成开档及收尾工作。 岗位要求: 仪容仪表符合标准,具备良好服务意识和沟通能力。 熟练使用POS机、发票机等设备,有相关经验优先。 工作细致,责任心强,能适应轮班。
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店市场营销战略的制定与实施,制定年度营销计划并确保目标达成; 2、统筹管理酒店品牌推广、市场活动策划及执行,提升酒店市场影响力; 3、拓展和维护客户资源,包括旅行社、企业客户、线上平台等合作渠道; 4、分析市场趋势及竞争对手动态,优化营销策略,提高酒店入住率及收益; 5、负责线上及线下营销活动的策划与执行,包括新媒体运营、广告投放等; 6、管理营销团队,制定绩效考核标准,提升团队专业能力及工作效率; 7、协调与其他部门(如运营、财务等)的协作,确保营销计划顺利落地。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力,能够独立制定并执行营销策略; 2、熟悉酒店行业市场运作模式,有成功的营销案例或资源积累者优先; 3、优秀的沟通协调能力,能够高效整合内外部资源; 4、具备团队管理经验,擅长激励和培养人才; 5、对数据敏感,能够通过数据分析优化营销方案; 6、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能接受灵活的工作时间安排。
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作职责】 1. 跟进酒店接待、会场布置等场景的拍摄记录工作,确保服务细节可追溯与品牌形象传递。 2. 制定月度销售拜访计划,定期向市场销售经理汇报拜访进展与客户反馈,推动销售目标达成。 3. 维护旅行社、订房中介等合作渠道关系,执行异地房代售等订房业务,拓展客户资源池。 4. 负责报价信函、合同等销售文书的修订与管理,确保商务流程合规高效。 5. 联动新闻媒体资源,策划并执行酒店品牌宣传活动,提升市场知名度。 6. 统筹酒店内部各部门的推销方案,审核宣传品内容并落实物料的悬挂与拆除工作。 【任职要求】 1. 具备酒店行业工作经验,熟悉餐饮、客房、前厅等业务模块者优先。 2. 掌握专业销售方法与推销技巧,能灵活应对不同客户场景的需求挖掘与转化。 3. 了解酒店各部门运作流程,具备较强的跨部门沟通协调能力,能推动活动方案落地。 4. 性格外向,待人热情友善,具备良好的人际交往与客户关系维护能力。 5. 工作勤奋踏实,执行力强,能高效完成销售任务与活动策划工作。 【薪酬福利】 提供住宿、饭补600元/月、缴纳五险一金、节假日福利、带薪年假等
  • 镇江 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体,宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、有酒店工作经验,熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识优先。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6、形象气质佳。 底薪+提成
  • 服务员

    3千-4千
    长沙 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 星级酒店
    • 做五休二
    • 投递简历
    一位前厅岗位 待遇:包吃住(三室一厅套房,酒店员工餐),五险一金,做五休二,每天标准八小时制,法定节假日三倍工资,带薪年假五天 ①有餐饮经验(无餐饮经验不考虑) 肯吃苦(有高端餐饮经验者优先) ②女生,性格开朗(形象气质佳优先)
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中餐厅日常运营管理,确保服务质量与标准 2、督导服务员工作,协调人员与岗位分配 3、检查餐厅设施与卫生状况,确保符合标准 4、协助制定服务流程与培训计划,提升团队专业能力 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验,熟悉中餐运营流程 2、良好的沟通协调能力 3、责任心强,注重细节与服务品质
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年度旅游
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责会所餐饮销售策略的制定与执行,完成月度、季度及年度销售目标 2、开拓并维护高端客户资源,建立长期稳定的合作关系 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动,提升会所品牌影响力 4、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售方案 5、协调内部各部门资源,确保客户服务品质与用餐体验 6、定期提交销售报表及市场分析报告 【岗位要求】 1、具备优秀的商务谈判能力及客户关系管理经验 2、熟悉高端餐饮市场运作模式,对服务品质有高标准要求 3、具有较强的市场敏锐度及数据分析能力 4、能承受工作压力,适应弹性工作时间安排 5、形象气质佳,沟通表达能力强 6、有酒店/会所餐饮销售经验者优先
  • 贴身管家

    5千-7千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 专属VIP服务为VIP客人(如政要、明星、高级会员等)提供全程一对一专属服务,包括抵离店接待、行李整理、入住退房手续代办等。 根据客人需求提前安排房间布置(如鲜花、欢迎礼、个性化用品等),确保房间状态符合客人偏好。 行程协调与定制协助客人规划行程,包括餐厅预订、车辆安排、景点导览、会议活动协调等,确保无缝衔接。 与酒店其他部门协作,满足客人特殊需求。 24小时管家服务提供全天候响应服务,快速解决客人在住期间的各类问题(如设备报修、物品递送、医疗协助等)。 记录并跟进客人偏好,建立专属档案,为后续入住提供个性化服务基础。 高端客户关系维护 主动与客人沟通,了解反馈并及时改进服务,提升客户满意度及忠诚度。 协助处理客人投诉或紧急事件,保持专业且冷静的态度。 任职要求: 经验:3年以上五星级酒店前厅/管家服务经验,熟悉高端客户服务流程。 技能:流利的中英文沟通能力; 熟练使用酒店管理系统; 出色的应变能力与细节观察力。 素质:高度服务意识,形象端庄,举止得体; 抗压能力强,适应弹性工作时间(含轮班/节假日)。
  • 销售副总监

    1万-1.2万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在市场销售总监及销售总监的监督下,履行酒店赋予的职责。 2、协助销售总监监督整个部门的运作。 3、清楚地了解其分管区域的销售目标,并预先在销售计划中将目标进行细分。 4、监督和评估当下的市场销售活动及市场动态。 5、协助有效销售工作的进行,确保对于潜在客户的全面覆盖,跟进的高效实行。 6、确保销售人员按相关政策和规定及时回复客户需求。 7、协助及协调部门内部对于主要客户来访的接待工作。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门。 9、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 10、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,建立荣誉感,提升忠诚度,发挥其潜力。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格。 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。
  • 礼宾部领班

    3.5千-4.5千
    武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工,安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实,记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、场所灯光昏暗,应勤巡查,勤观察,勤为宾客服务,多推销饮料。 2、注意场所安全,遇突发事件应妥善处理,或及时向上级汇报。 3、准备多种食品和饮料,为宾客热情周到服务。 4、根据酒吧工作的服务操作程序,为宾客提供适当服务。 5、保持卫生整洁,空气清新。 岗位要求 1、 大专及以上学历,有相同岗位工作经验1年以上 2、 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。 3、 较强的酒店产品推销能力。 4、 具有较好的人际关系处理能力,善于处理宾客之间的关系。
  • 会所前台接待

    3.7千-4.5千
    武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
     1.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决                                                     Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily 2.保持与顾客和同事的良好合作关系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 3.确保所有员工始终提供给客人礼貌、专业的服务 Ensures all employees provide a courteous and professional service at all times 4.确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 Ensures that all Front Office employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times 5.确保员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务 Ensures that Front Office employees provide excellent service to internal customers as appropriate 6.协助问候并向贵宾和长住客人提供入住登记服务 Assists in greeting and checking-in VIP and Long Stay guests 7.确保所有前厅部员工熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准 Ensures that all Front Office employees are familiar with the hotel’s products and services 8.确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息 Ensures that all Front Office employees are aware of current promotions, policies and other important information 9.经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务 Personally and frequently verifies that guests are receiving the best possible service during check-in and check-out 10.繁忙时期确保礼宾部,行李部及其他各个区域均能有条不紊地运作并实现酒店的品牌承诺 Spends time in Front Office areas during peak periods to ensure that the area is managed well by the respective team and delivers the brand promise 11.与客人建立和谐的客服关系并长久保持 Establishes a rapport with guests and maintains good customer relationship 12.推行万达会员计划并更新客史数据 Implements consistent Wanda Club programmers and maintain a relevant guest history database 13.确保客人信息的历史记录得到精确的维护,并提前对回头客进行入住登记 Ensures that guest history records are accurately maintained and all repeat guests are pre-registered
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责公共区域用品、设备、器材的正确使用和保管。 2.巡视公共区域卫生,检查公共区域设备、设施的维修情况;制定及执行公共区域的清洁计划。 3.控制所有清洁物品的用量,做好领取备用物品的工作。 4.了解酒店内的客情、会议、宴会情况,处理公共区域的突发事件。 5.负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养、固定物资的检查工作。 6.不断研究卫生工作中出现的新问题,制定并落实改进方案。 岗位要求 1.能进行基本的英语对话,有较强的组织能力,善于协调与有关部门及部门内部的工作关系。 2.熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法,熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法,具有强烈的工作责任感,工作计划性强,能发现和解决工作中的问题。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.主动、积极、热情的帮助客人提携沉重的行李 2.积极的关注迎面走过来的客人并提供必要的帮助 3.在客人入住和退房的时候,为客人提供行李服务 4.欢迎每一位客人,热情的打招呼 5.为客人开/关车门 6.保持车道入口的畅通 7.带领客人到前台入住并在后面等待,并及时带领客人到房间 8.熟悉电梯的操作和紧急楼梯 9.为客人提供酒店信息和服务指南 10.保持大厅的干净和整洁,如有必要通知客房部进行清洁 11.在当班期间保持良好的仪容仪表 12.负责当班期间行李房的清洁卫生 13.报纸到达的时候,根据领班的安排发送到客人的房间 14.安排租车服务和协调行李       岗位要求 1.热情友好,有服务意识 2.有高星级酒店同等经验者优先 3.良好的英语运用能力 4.身体健康,思维敏捷
  • 饮品师

    5千-6千
    杭州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饮品调制、出品及品质把控,确保符合标准配方和卫生要求 2、根据季节变化研发创新饮品,更新饮品菜单 3、维护吧台设备日常清洁与基础维护 4、准确执行库存管理,做好原料申领与耗材记录 5、协助完成月度饮品销售数据统计与分析 【岗位要求】 1、掌握基础饮品调制技法,了解果汁机等机械的使用 2、具备食品安全意识,持有健康证 3、能适应轮班制,周末及节假日排班 4、具有成本控制意识与基础库存管理能力 5、有3年以上经验者优先
  • 杭州 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日本档口的日常运营管理,确保菜品质量和服务标准符合酒店要求 2、监督食材采购、库存管理及成本控制,保持合理的食材周转率 3、制定并执行日本料理的标准化操作流程 4、培训和管理日本档口员工,提升团队专业技能和服务水平 5、根据市场需求调整菜单和出品策略 6、维护厨房设备,确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、熟悉日本料理制作工艺及文化背景 2、具备厨房管理经验,能有效协调团队工作 3、了解食品卫生安全相关法规 4、具备较强的成本控制意识和能力 5、能适应酒店行业的工作节奏 6、有创新意识,能持续优化菜品和服务
  • 亚厨主管

    4千-5千
    杭州 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责亚厨区域的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率 2、监督食材验收、储存及加工流程,严格控制成本与损耗 3、制定标准化操作流程并监督执行,维护食品安全与卫生标准 4、协调与其他厨房部门的工作衔接,优化出餐流程 5、培训指导下属员工,提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的亚餐烹饪技术功底,具有8年以上工作经验优先 2、能适应高强度工作环境,具备厨房突发事件处理能力 3、具有团队管理意识,擅长人员调配与跨部门协作 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、对食材成本控制有实操经验
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