【岗位职责】 作为岚域管家，主要围绕达成客人满意度与财务预算目标开展工作。在标准制度方面，协助执行酒店标准流程，与各部门协同维持服务标准，为客人提供独特体验，处理投诉，遵循各项规定与服务流程，参加会议，践行品牌文化并遵守安全手册。知识技能上，完成培训认证，熟悉酒店和本地情况，严守酒店规章。精通职能知识，把控服务和物品标准，用推销技巧提升收入，维护客户关系，推广酒店产品，协助食品卫生工作。同时，具备应急处理、设备操作、库存管理等能力，处理好工作关系，保持专业形象，记录相关信息，完成上级安排的同级别其他工作，凭借责任心和协作精神助力酒店发展。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、形象气质佳，身高女160cm以上，男170cm以上 3、普通话标准，具备良好的语言表达能力和服务意识 4、能适应倒班工作制，包括夜班 5、具备基础的电脑操作能力，熟练使用办公软件 6、有酒店相关工作经验者优先，无经验者可培训 7、工作细致耐心，具备较强的应变能力和团队协作精神 8、侍酒师具备WSET 2 及以上证书

酒店目前为筹备阶段，以万豪筹备经验者优先，特别是熟悉万豪相关系统搭建和设置。 一、收益策略与定价管理 动态定价 价格体系维护 预测分析 淡旺季策略 超额预订管理 预订渠道管理 预订流程规范 订单审核： 团队预订协调： 预订未到管理 三、库存与房态控制 房态管理 库存分配 升级销售管理 客房占用优化 四、数据分析与报告 核心指标监控 竞争分析 渠道效能评估 收益报告 五、系统与工具管理 收益管理系统 PMS系统对接 渠道管理系统 预订引擎维护 六、跨部门协作 与市场销售部协作 与客房部协作 与财务部协作 与集团/区域收益团队协作

（一）运营管理 1.制定并执行餐饮部年度、月度工作计划及预算，确保部门目标与酒店整体战略一致。 2.统筹餐厅、宴会厅、大堂吧、客房送餐等多业态的日常运营，协调前厅与后厨的衔接配合。 3.监督开餐前的备餐检查（食材、餐具、布草、调味品等）及收餐后的收尾验收。 4.根据客情预测合理安排人力排班，确保高峰期人手充足、低峰期不冗余。 （二）菜品研发与质量管理 1.负责菜单设计及更新（季节性菜单、主题自助餐、宴会菜单等），确保菜品结构合理、毛利达标。 2.制定并监督执行菜品出品的标准化流程（投料标准、切配规格、烹饪时间、装盘标准）。 3.每日亲自品控把关，对重点菜品及宴会菜品进行出品检查，不合格菜品立即返工。 4.定期组织菜品研发及试菜，结合宾客反馈及市场趋势推陈出新。 （三）成本控制 1.食材成本控制：审核每日采购订单，监督食材验收、储存及领用流程，将食材成本率控制在预算范围内（通常为35%-45%）。 2.库存管理：定期盘点冻品、干货、调料等库存，推行先进先出，杜绝积压过期。 3.能耗控制：监督后厨水、电、燃气使用情况，推行节能措施，降低能耗成本。 4.餐具及低值易耗品管理：控制餐具破损率及低值易耗品（牙签、纸巾、一次性手套等）消耗。 （四）前厅服务管理 1.监督餐厅服务标准的执行（迎宾、点餐、上菜、巡台、撤盘、结账等），确保服务质量。 2.处理宾客关于餐饮服务的投诉及特殊需求（过敏餐、特殊忌口、私人定制等），确保满意度。 3.制定并推行服务流程及话术标准（菜品介绍、酒水推荐、个性化服务等）。 4.组织VIP接待演练，确保重要接待的流程顺畅、细节到位。 （五）食品安全与卫生 全面负责食品安全管理，严格执行《食品安全法》及HACCP标准，确保无食品安全事故。 落实食材索证索票及台账记录，确保食材来源可追溯。 监督后厨生熟分开、刀具砧板分色使用、冰箱分类存放等操作规范。 组织员工年度健康证办理，落实晨检制度（体温、手部伤口等）。 定期检查留样记录（宴会及自助餐按标准留样48小时）。 （六）团队管理 1.负责餐饮部员工的排班、考勤及绩效评估，根据营业情况合理调配人力。 2.组织新员工入职培训及在职员工的技能提升培训（烹饪技术、服务礼仪、食品安全等）。 3.召开餐前会（每日开餐前）及周例会，传达酒店政策、通报问题、布置重点工作。 4.营造积极团队氛围，降低员工流失率，培养后厨及前厅骨干力量。 （七）营销与营收 1.配合市场销售部制定餐饮促销方案（自助餐主题、节日套餐、团购活动等）。 2.分析菜品销售数据（点击率、满意度、毛利率），优化菜单结构及定价策略。 3.维护OTA及点评平台的餐饮评分，跟进差评整改，提升线上口碑。 4.拓展宴会及团餐业务，参与宴会销售洽谈及菜单定制报价。 （八）跨部门协作 1.与采购部协作：审核采购订单，开发优质供应商，确保食材品质及价格合理。 2.与财务部协作：按时提交部门经营报表，配合成本核算及盘点。 3.与工程部协作：跟进厨房设备及餐厅设施的维修保养。 4.与销售部协作：配合宴会、会议、婚宴的餐饮保障

(一）运营管理 1.制定并执行客房部年度、月度工作计划及预算，确保部门目标与酒店整体战略一致。 2.监督客房、公共区域、会议室、健身中心等区域的清洁卫生及设施完好，定期组织质量检查。 3.负责布草、客用品、清洁设备及药剂的库存管理，控制损耗，避免积压或短缺。 4.管理洗衣房运营（如有），确保布草洗涤、熨烫、折叠及配送的质量与时效。 5.协调工程部跟进客房维修，确保故障（空调、马桶、电视等）在承诺时间内修复。 （二）团队管理 1.负责客房部员工的排班、考勤及绩效评估，根据入住率合理调配人力。 2.组织新员工入职培训及在职员工的技能提升培训（铺床标准、清洁流程、对客礼仪等）。 3.召开部门晨会及周例会，传达酒店政策、通报问题并布置重点工作。 4.营造积极团队氛围，降低员工流失率，培养后备骨干力量。 （三）成本控制 1.监控客用品、清洁剂、布草报损等变动成本，控制在预算范围内。 2.优化布草及制服的洗涤频率与配送流程，降低能耗及洗涤费用。 3.推行节能措施（如合理控制公区照明、空调温度），降低水电能耗。 4.审核部门采购申请，性价比优先，杜绝浪费。 （四）服务质量 1.处理宾客关于客房服务的投诉及特殊需求（如加床、婴儿床、过敏房布置），确保满意度。 2.建立并执行贵宾（VIP）接待流程，提前检查预留房卫生及欢迎物品配置。 3.制定客房夜床服务标准及季节性服务项目（如夏日清凉包、冬日暖饮）。 4.定期抽查住客房及空净房，确保卫生达标、物品补充齐全。 （五）安全与卫生 1.严格执行消毒及防疫制度（杯具消毒、抹布分色使用、公区定期消杀）。 2.监督遗留物品的登记、保管及招领流程，确保宾客财产安全。 3.落实消防安全及操作安全培训（清洁剂使用规范、高空作业防护等）。 4.定期检查布草间、工作间、洗衣房的安全隐患，杜绝火灾及事故。 （六）跨部门协作 1.与前厅部保持实时房态沟通（脏房、净房、维修房），确保前台准确排房。 2.配合工程部制定年度客房保养计划（地毯清洗、墙面翻新、家具打蜡等）。 3.协助销售部完成团队及会议接待，确保用房需求准时落实。 （七）报表与数据分析 1.编制客房部月度运营报表（入住率、清洁间数、成本消耗、投诉分析等）。 2.分析客用品消耗趋势，优化采购周期及库存策略。 3.统计客房维修频率及类型，为工程部预防性维护提供数据支持。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等各环节的协调与监督 2、制定并优化前厅部工作流程和服务标准，确保服务质量符合万豪品牌标准 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、监控客房销售情况，协同销售部实施收益管理策略 6、定期分析前厅运营数据，编制经营报表并提出改进建议 【岗位要求】 1、10年以上高星级酒店前厅工作经验，其中3年以上同岗位管理经验 2、精通Opera PMS系统操作，万豪的系统搭建，熟悉酒店前厅全业务流程 3、具备出色的宾客关系处理能力及危机事件应对经验 4、英语口语流利，能进行商务沟通（需提供相关证明） 5、持有酒店管理相关专业证书者优先考虑 6、能适应倒班工作制，抗压能力强

【职责内容】 形象好 气质佳 能够接受全国各地出差 会身体手法

能接受全国各地出差 会养生，会身体手法 热爱美业，喜欢美业 针对加盟店制定活动方案培训以及销售 会销售，性格活泼开朗，善于沟通交流，语言表达能力强，能吃苦耐劳 形象好，气质佳，人品端正，身高155以上，年龄在20-40岁之间 薪资体系：底薪+提成制+奖金 福利待遇：优秀员工父母津贴+季度旅游+社保+年终奖

岗位职责 1、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 2、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 3、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 4、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 5、审核现金、银行存款日报表。 6、完成上级分配的其它工作任务。 岗位要求 1、中专学历及以上。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

技能素养：能独立完成牛排、意面、沙拉、前菜等基础西餐品类制作，掌握西餐摆盘美学，熟悉厨房食品安全规范及设备（烤箱、扒炉、炸炉等）操作。 ​  职业素养：具备较强的成本意识（控制食材损耗）、时间观念（高峰期高效出餐）、团队协作意识，能服从主管调度，有责任心。

职位描述 岗位职责： 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售及推广，完成公司下达的销售指标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略 4、参与酒店营销活动的策划与执行 5、处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度6、定期提交销售报表及市场分析报告 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上酒店销售工作经验，有文旅行业背景者优先 3、熟悉酒店运营流程及销售技巧，具备独立开发客户能力 4、年龄23-40岁，形象气质佳，沟通表达能力强 5、能适应短期出差及弹性工作安排 6、具备较强的抗压能力及团队协作精神

一、岗位职责 餐前：做好卫生、摆台、备料，熟悉菜单与当日菜品。 迎客：主动热情、引座、递单、铺巾。 点餐：准确点单、推荐菜品、确认口味与忌口。 餐中：及时上菜、添茶换碟、响应需求、维护桌面。 结账：快速核对、礼貌送客、检查遗留物品。 餐后：清理台面、重新摆台、做好收尾交接。 服从管理，遵守制度，配合团队完成服务。 二、任职要求 18-30 岁，身体健康，持有效健康证。 形象端正，仪容整洁，讲卫生、守纪律。 普通话流利，服务热情，有亲和力。 能吃苦耐劳，适应轮班，有经验优先。

工作职责 协助调酒师完成酒水准备、吧台清洁、物料盘点与补给。 学习酒水知识、调酒配方、器具使用与标准出品流程。 按要求清洗杯具、擦拭吧台、整理酒架，保持区域整洁卫生。 协助接待客人、点单、出品传递及简单桌面服务。 遵守酒店安全、卫生及吧台操作规范，杜绝浪费。 认真记录学习内容，主动练习调酒技能，完成师傅安排的其他工作。 任职要求 年龄 18–28 岁，身体健康，持有效健康证。 形象干净清爽，待人热情，沟通礼貌。 热爱调酒行业，愿意从基础做起，吃苦耐劳。 服从管理，执行力强，能适应倒班及晚班工作。 无不良嗜好，做事细心、有耐心，学习意愿强。 有酒店服务经验或餐饮经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系； 2、根据酒店销售目标，制定并执行个人销售计划，完成月度、季度销售任务； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店产品推荐及解决方案； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌知名度及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出销售策略调整建议； 6、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 7、配合财务部门完成客户账务核对及回款工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，专业不限，有酒店销售或相关行业经验者优先； 2、年龄18-45岁，形象端正，具备良好的沟通表达能力和服务意识； 3、具备较强的市场开拓能力和客户维护能力，能承受一定的工作压力； 4、熟悉黔西南地区市场及客户资源者优先考虑； 5、工作积极主动，责任心强，具备团队合作精神； 6、能熟练使用办公软件（如Word、Excel等）进行数据整理与分析

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修故障 4、按要求处理客人遗留物品及特殊需求 5、配合前台做好查房、退房等工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，25-48周岁 2、1年以上酒店客房服务工作经验 3、具备基础清洁技能与服务意识 4、工作细致认真，服从管理安排

【岗位职责】 1、协助总经办主任起草有关公文，做好有关会议记录。 2、协助总经办主任做好调查研究、资料收集整理及会务工作。 3、负责酒店文件、资料的收发、整理、立卷、归档、统计保管和借阅登记工作。 4、完成报刊、书籍等有关资料的征订和发放工作、负责书籍和刊物的分类，编号和保管工作。 5、做好档案材料的防火、防盗、防潮、防虫等工作。 6、严格执行档案的保密制度。 7、负责总经办文件的打印、核对及复印工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。具有档案管理经验和文印工作经验 2、熟悉文书档案管理知识和保密制度。 3、熟悉文印知识和行文规范。 4、具有较强的档案业务管理能力，会办理酒店文函工作。 5、熟练掌握电脑操作。 6、能撰写本业务范围内的文稿，能完成工作任务。

【岗位职责】 1、协助前厅部经理的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、提升客房出租率，提高客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语、粤语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括硬件设备、网络系统及软件应用的维护与升级 2、制定并执行IT安全策略，确保酒店数据安全及系统稳定运行 3、管理酒店PMS系统、门禁系统、POS系统等核心业务系统的配置与优化 4、处理员工IT支持请求，提供高效的技术解决方案 5、协调外部供应商进行设备采购、维护及故障处理 6、定期对酒店IT基础设施进行评估，提出改进建议并推动实施 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统（如Opera PMS、门锁系统等）者优先 2、具备网络管理能力，熟悉TCP/IP协议、路由器/交换机配置及故障排查 3、掌握Windows Server/Linux系统管理及常见办公软件维护 4、具备基础的数据库管理能力（如MySQL、SQL Server） 5、能够独立处理突发IT故障，具备较强的应急响应能力 6、良好的沟通协调能力，能有效对接各部门IT需求

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

客房服务员岗位： 【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 布草员岗位： 【岗位职责】 储存和分发客房和餐饮布草/制服,并且要做货存清单,妥善保存布草房的一切用品 分拣不洁布草/制服,并做好统计和记录 检查已洗好的布草/制服以保证其清洁程度和工作能力 在存货清单上注明收发的制服和布草的数量 检查从洗衣房/洗衣厂收到的制服和布草是否干净和修补完好 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

礼宾主管岗位： 待遇：6000-8000 【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 礼宾员岗位： 待遇：4000-5000 【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、为客人提供的士服务，送客上房介绍房间服务。 【岗位要求】 1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，达到预期经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。