【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有XX年的经验 3、在相关的岗位至少有X年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工 7、良好的英文书写和口语能力

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况。 6.帮助员工不断提高和发展。 7.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8.向工程部递交工程维修单。 9.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备，在活动开始前为宴会成员分配工作。 13.能够高效完成所有正当活动需求。 14.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 15.能够处理和准备临时工申请。 16.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 17.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 18.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心，积极主动，良好的对客服务意识。 2.良好的英语沟通能力。 3.具有较强的组织协调能力，可以独立的完成工作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年及以上销售与市场推广方面的经验, 具有国际连锁酒店管理经验优先

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、1年以上相关岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、装饰涂料方向优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 4、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 5、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 6、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.掌握负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.结帐房间的查房。 3.查收宾客洗衣、酒水的送回和补充。 4.楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁。 5.杯具的清洁与消毒。 6.脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放。 7.易耗品盘点。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正。 2.态度良好，吃苦耐劳。

岗位职责 1、全面负责行政酒廊日常运营管理，确保服务标准、环境卫生与出品质量达标。 2、统筹接待 VIP 客人、行政楼层及会员，处理宾客需求、投诉与特殊安排，提升满意度。 3、管理酒廊团队排班、培训、考核与督导，带领员工规范操作、提升服务效率。 4、把控食品饮品成本、物料库存及设备维护，落实安全、消防与卫生制度。 5、配合前厅、餐饮、客房等部门协作，完成营收目标与酒店各项服务指标。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2.清洁并擦亮所有器皿； 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4.添加所需的布品及操作设备； 5.从仓库内领取物品及时登记； 6.根据标准的手册来完成服务工作； 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，餐饮行业1年以上的工作经验优先； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳，能适应倒班轮班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、具备一定的教育水平。 2、有二年以上同类型客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用房态系统。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

职位描述 1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. 检查每日零点的所有食物 3. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务 8. 任何上级布置的合理的与工作相关的任务。

有北京地区工作经验优先！！！ PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1. Research the Hotel competition and independent operations of catering establishments, bars & restaurants and spas to understand the strengths, weaknesses opportunities and threats in the in the market and situate our products to have unique positions in the market to grow revenues and market share. 研究酒店的餐饮、水疗中心和酒吧等场所的优势和弱势，抓住竞争市场中的机遇，避开风险，将酒店的产品置于一个独特的位置，从中增长酒店收益。 2. Along with the Hotel Operations team develop product strategies for the major revenue streams of the Hotel positioning each as independent business units although building on the synergies that can be developed in a Hotel environment, which covers Rooms, Food & Beverage, Catering and Spa. 与酒店运营团队一起协商制定收益策略，使酒店的客房、餐饮、会议和水疗中心成为酒店的主要收益来源。 3. The product strategies developed would include building on existing product lines but also new product ideas to drive revenue and market share. 产品开发策略包括现有产品和新开发产品，从而驱动市场份额和收益。 4.With the Director of Sales, Director of Events and Revenue Manager ensure to price the Hotel to maximize revenues and grow market share. 与各销售总监和收益总监确保酒店价格利益的最大化和市场份额的最大化。 5. On an ongoing daily basis direct research into the pricing strategies of competitive hotels and independent operations of catering establishments, bars & restaurants and spas to ensure that our price positioning is appropriate to drive revenues and market share. 每天研究竞争酒店的定价策略，使本酒店的客房、餐饮、水疗中心等部门的定价处于合理化状态，并且达到市场份额的最大化。 6.Implement a complete effective pricing strategy within the hotel room product to ensure that revenues are maximized and pricing between different segments is appropriate. To optimize market share. 确保酒店有一个完整有效的定价策略，达到收入最大化以及各差价之间的合理化。优化市场份额。 7. Sales:销售 a) Direct all sales activities within the Hotel including room sales, events sales and reservations. 监督和指导酒店所有的销售活动，包括客房预订和会议场地的销售。 b) Direct the appropriate use of sales automation ensuring that the information technology deployed is protecting our intellectual capital and making an efficient sales operation. 监督和指导自主化销售，确保部署的信息成为有效的销售操作。 c) Develop effective sales management strategies for both existing and targeted accounts in conjunction with the Director of Sales, Director of Events and the GSOs in our feeder markets. 与各销售总监针对GSO市场的情况，制定有效的销售策略和管理策略。 8. Media Relations媒介 a) Direct the media relations strategy to ensure the hotel and its operating departments obtain the largest editorial coverage within the competitive set. 监管与媒介的关系，确保酒店和运营部门在媒介报道内获得一定的竞争地位。 b) Set media impression and media dollar budgets for the Hotel to achieve. 设置酒店在媒介中的印象，从而达到酒店的预计效果。 9. Through effective media relationship building ensure the senior executives within the Hotel become known as the industry experts in their particular field and are on a first call basis with any media reporting on hotel topics. 通过与媒体的有效接触，提高酒店管理层在业内的知名度，使酒店成为有特色的酒店。 10. Brand Communications品牌效应 a)  Be the Langham Brand Steward within the Hotel ensuring that all adverting and graphic identity is in line with corporate guidelines. 确保酒店的所有图标和广告符合朗廷集团的品牌标准。 b)  Manage the Langham „Brand-print within the organization ensuring the Hotel in all its departments is true to our brand position and building on the strengths of the brand-print 确保酒店所有员工忠于集团品牌。 c) Direct the effective use of the hotels advertising budget to both build brand and sell tactical offers in all media including, print, outdoor, radio, TV and web and electronic based advertising. 利用有效的销售战略从而在媒介体现集团品牌效应。如：电视、广播、网站、印刷品和户外。 d) Direct the publication of all hotel sales and marketing collateral ensuring it is true to brand and in line with corporate guidelines. 确保酒店对外推广销售产品的真实性，符合集团的规定。 11. Customer Relationship Management (CRM)客户关系 a) Direct the CRM strategy of the hotel encompassing the building of our customer databases and effective communication to same. 监督酒店CRM的战略，确保客户数据和建立的一致性。 b) Direct and work with the relevant members of the hotel team with regards to the successful development, marketing and management of Langham Advantage (food and beverage recognition),Langham Privilege Club (accommodation guest recognition), Ouida ( bookers recognition and rewards) and Langham Press Club media recognition 监督和管理团队协作，对重要客户推广朗廷集团旗下的各项品牌产品。 c)        Attend assigned training sessions. 参加所有制定的培训课程。 12.     Direct GDS marketing plan to build market share from these important distribution systems. 监管GDS市场，制定针对性的销售系统。 13.     Direct and implement a comprehensive E-business strategy to deliver appropriate growth in revenues and market share delivered through brand.com and OTAs. 通过酒店官网和OTAs渠道，实现酒店收益的增长和市场的细分化。 14.     Direct and develop a comprehensive partner marketing program utilizing relationships with airlines, TMC‟s, corporate accounts, credit card companies, major events and sponsorship opportunities both nationally and locally. 利用与航空公司、TMC公司、信用卡中心和各国各地的赞助活动，全面推广销售计划挖掘客户。 15.     Ensure that the hotel is appropriately displayed in all distribution systems at all times to build revenues and maximize market share. 随时建立酒店分销系统，是酒店市场份额最大化。 16.     Direct the effective distribution of the hotel in international markets through the use of wholesale and retail relationships in both the traditional brochure market as well as the internet. 通过第三方销售、宣传册和互联网效应，打开酒店的销售市场。 17.     Prepare and implement the hotels sales and marketing plan including the development of the revenue budget for the hotel. 准备和实施酒店的销售计划和收入预算。 18.     Perform others duties assigned by the management. 履行管理层按安排的其他工作职责。

1.    Conduct daily hygiene inspections in all food preparation and storage areas at different time of the day to ensure procedures and colleagues practices are on line with standards. 时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2.    Conduct hygiene related training to colleagues, specially design trainings according to different level in order to be efficient, focusing on setting standards during pre-opening and continuing to maintain after hotel in full operation. Training to be carried out with hand outs and keep attendance records signed by colleagues. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。开业前主要负责标准的设立，以便开业后按照执行 3.    Is highly visible in operation during outlet opening hours as well back of the house preparation time. 在餐厅日常运作中起到明显的指导作用 4.    Inform his/her supervisors on any irregularities or violations of local laws or LHI Brand standards and provide solutions which are operationally and by law viable. 如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5.    Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6.    Personally drives and follows special adherence to the local law during moon cake or Christmas hampers project. 制作销售月饼及圣诞礼盒期间需亲自指导及严格遵照当地法律标准。 7.    Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 8.    Always wear a crisp white immaculate lab-coat in perfect conditions all the time. 工作时需穿着医生的白褂制服 9.    Takes food sample and get them analyzed. In house or external 做好对内对外的食品留样工作并加以分析 10.  Self in charge to comply with any updated local or Cordisrelated Hygiene and safety certification 自我负责遵守任何更新的当地或康得思有关的卫生和安全认证 11.  Applies fully with hotel rules and regulations as per colleagues hand book 严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度 12.  Follow up on guests complaints by immediately analyze samples, inform supervisor and follow up on result. 按照客人的投诉，及时分析样品，并通知主管分析结果。 13.  Attends and use “show time” in order to check and enforce Standards & Procedures. 参加并利用同事每日培训时间检查并强调标准与程序 14.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise 当遇到任何问题或是投诉问题时请及时和你的上属主管取得联系 15.  Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作

PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责   Business Planning and Sales & Marketing商业计划和销售及市场推广 1.        Planningsales activities : to concentrate in “selling” i.e. Making sales calls tointroduce hotels facilities, packages etc. 规划销售活动，集中精力于销售，例如电话销售，介绍酒店设施和套餐等 2.        To assistDOSM/DOS in achieving monthly and year-end budget 协助销售及市场推广总监、销售总监达成月度及年终预算 3.        To assistDOSM/DOS in maximizing profits by securing business 协助销售及市场推广总监、销售总监确保业务，达到利润最大化 4.        Follow upleads assigned by DOSM/DOS 跟进销售及市场推广总监、销售总监分配的商业线索 5.        Tomaintain good relationship with existing accounts 与现有的客户保持良好的合作关系 6.        Developnew markets/source of business 开拓新的市场和新业务资源 7.        Conductentertainment and site inspection to accounts decision makers and bookinghandlers 为客户决策者或者预定安排人安排宴请和酒店参观事宜 8.        Salesvisit for potential accounts 商务拜访潜在客户 9.        Negotiatecontracts with companies in his/her designated areas 与指定区域内的公司协商合同事宜 10.     Conduct Sales visit to major companies inhis/her designated area according to the guidelines 根据指示，对指定区域内的主要客户进行商务拜访 11.     Come up with new ideas on products andmarketing of product such as: room packages, promotion offers and assist DOSMin launching these promotions. 提出有关产品和市场推广产品的新建议,例如客房套餐，特别优惠， 并协助销售及市场推广总监开展相关优惠活动 12.     To attend local business meeting andtradeshows/sales trips (both locally and overseas) assigned by DOSM 参加由销售及市场推广总监分派的本地商务会议和展览会、出差（国内和海外的） 13.     Take up special assignments instructed byDOSM, DOS 完成由销售总监，销售及市场推广总监指示的特别任务 Communications沟通 1.        Maintainclose communication with DOSM, DOS and Sister Hotels sales persons 与销售总监，销售及市场推广总监，以及姐妹酒店的销售人员保持良好沟通 2.        Maintaineffective communication with Revenue Manager and Operations Department heads 与收入经理和业务操作部门的主管保持有效的沟通 3.        Maintaineffective communication with Hoteliers in order to get to know the market trend 与其他酒店的同行业者保持有效的沟通，以便了解市场发展的趋势 4.        AttendSales Meeting and Sales monthly presentation to report work progress andmonth-end result 参加销售会议和月度销售介绍，汇报工作进程和月终销售结果 MarketingIntelligence市场能力 1.        Regularupdate on competitors offers and markets intelligence and shares theinformation with sales team 定期更新竞争对手信息和市场情报，并与销售团队分享相关信息 2.        Provideaccurate sales statistics and market information, comments, trends and leadsobtained from clients and/or competitors 提供准确的销售数据统计和市场信息，评估，趋势，以及从客户及竞争者处得到的销售线索 HumanResource Development人力资源发展 1.        Maintaineffective communication channels with all co-workers 与所有协助的工作人员保持有效的沟通 2.        Communicatewith guest to obtain guest comments and ensure the delivery of product adhereto guest needs 与客户沟通以获取客户的评价，并确保我们提供的产品能够满足客户的需求 3         Perform others duties assigned by themanagement. 履行管理层按安排的其他工作职责

岗位职责： 1、了解婚宴销售部目标和销售目标的设置； 2、了解部门和个人销售目标； 3、监控销售奖励计划，及时了解个人业绩表现； 4、对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘 ,并将开拓结果向宴会销售总监汇报； 5、每周有效安排销售活动并追踪成果：按计划走访新老客户，宴请目标客户及安排酒店参观，跟进宴会反馈及落实部门改进，为酒店持续增加生意； 6、监控婚宴客人及大型活动的消费率， 向宴会销售总监建议应对措施，最大化酒店销售收入； 7、执行高收益战略来优化业务成果； 8、确保对于竞争对手活动、市场信息、客户及行业信息的时时关注, 并在宴会销售总监的监控下更新销售策略，安排市场拓展、客户拜访等，确保对于潜在客户市场的全面覆盖，确保完成各项销售指标； 9、时时监控追踪所有宴会会议的预定状态， 减少丢单数量； 10、时时监控并预测宴会销售收入，及时采取措施，提高宴会签约成功率； 11、与客房销售部合作进行销售活动； 12、支持各种形式的交叉销售。 岗位要求 1.具有两年及两年以上婚宴销售岗位工作经验 2.具备良好的中、英文读写能力； 3.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   1.Provide support to Sales and Marketing team at Hotel 在酒店中为销售及市场推广团队提供支持 2.Handle customer inquires in an efficient and effective manner 以有效用并且有效率的态度处理客户的需求 3.Communicate booking information to operations department 与业务操作部门及时沟通预定情况 4.Conduct site inspection to potential customers and walk in enquires 提供潜在客户场地视察的服务，并满足无预约客户的一般查询需要 5.Process all correspondence and Sales documentations accurately and efficiently 确保销售进程中所有信件和销售文案准确有效 6.Prepares all sales documentations accurately and efficiently 准确有效预备所有与销售有关的文件 7.To manage work flow Coordinate and communicate with other departments in an efficient manner. 管理工作流程，协助和与其他部门有效沟通。 8.To assist in collecting information on competitor’s promotion and marketing activities. 协助收集竞争对手的相关宣传和推广活动的信息。 9.To follow up MICE groups/Tour groups on site arrangement. 跟进展会团队、旅游团队的现场安排。 10.Close communication with Operations department heads. 与业务操作部门负责人保持良好的沟通。 11.Follow up leads as assigned and directed by Senior Sales Manager. 销售经理的指导下，跟进分配到的销售线索。 12.Take up special assignments instructed by DOSM, Senior Sales Manager. 完成有销售总监、高级销售经理指示的特别任务。 13.To prepare reports for all MICE groups. 为所有展会团队准备报告。 14.Perform others duties assigned by the management. 履行管理层按安排的其他工作职责。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.         Planning sales activities : to concentrate in “selling” i.e. Making sales calls to introduce hotels facilities, packages etc. 规划销售活动，集中精力于销售，例如电话销售，介绍酒店设施和套餐等 2.         To assist DOSM/DOS in achieving monthly and year-end budget 协助销售及市场推广总监、销售总监达成月度及年终预算 3.         To assist DOSM/DOS in maximizing profits by securing business 协助销售及市场推广总监、销售总监确保业务，达到利润最大化 4.         Follow up leads assigned by DOSM/DOS 跟进销售及市场推广总监、销售总监分配的商业线索 5.         To maintain good relationship with existing accounts 与现有的客户保持良好的合作关系 6.         Develop new markets/source of business 开拓新的市场和新业务资源 7.         Conduct entertainment and site inspection to accounts decision makers and booking handlers 为客户决策者或者预定安排人安排宴请和酒店参观事宜 8.         Sales visit for potential accounts 商务拜访潜在客户 9.         Negotiate contracts with companies in his/her designated areas 与指定区域内的公司协商合同事宜 10.     Conduct Sales visit to major companies in his/her designated area according to the guidelines 根据指示，对指定区域内的主要客户进行商务拜访 11.     Come up with new ideas on products and marketing of product such as: room packages, promotion offers and assist DOSM in launching these promotions. 提出有关产品和市场推广产品的新建议,例如客房套餐，特别优惠， 并协助销售及市场推广总监开展相关优惠活动 12.     To attend local business meeting and tradeshows/sales trips (both locally and overseas) assigned by DOSM 参加由销售及市场推广总监分派的本地商务会议和展览会、出差（国内和海外的） 13.     Take up special assignments instructed by DOSM, DOS 完成由销售总监，销售及市场推广总监指示的特别任务

1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her  Manager. 执行其经理所指示委派的所有任务。 2. Assists Chinese Executive Chef and Dim Sum-NO.1 with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, general standards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 协助行政总厨及一级点心厨师维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保最高的顾客满意度。 3. Follow direction of Hygiene Officer and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infection at all times. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 4. Ensures compliance with all local and national (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定。 5. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 6. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 7. Enforce The CORDIS food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。

1.Knowledge of basic marketing objectives, tactics and strategies required; (preferred experience with online marketing and advertising planning and management). 了解基本的市场推广目标，技术及战略（拥有在市场，广告筹划经验者优先） 2.Strong communication skills, both verbal and written. 优秀的沟通能力，包括口头和书面表达。 3.Solid understanding of working with dynamic websites and utilizing a content management system. 深刻理解动态网站工作原理并运用网站内容管理系统。 4.Intellectual and analytical curiosity-initiative to dig into the “why” of various results. 优秀的分析能力-主动对各种结果去挖掘“为什么”。 5.Advanced computer skills and detailed knowledge of various computer programs, including a strong proficiency of MS Excel and Access. Adobe Photoshop and rudimentary HTML knowledge is a plus. 出众的计算机技巧及对各种电脑程序的深入了解， 包括熟悉掌握微软Excel及Access软件。了解Adobe Photoshop及HTML网页知识更佳。   Education 教育学历 Preferred degree in Marketing, Advertising and/or communication. 拥有市场推广，广告或市场传讯方面的学位尤佳。   Experience 工作经历 Minimum 2-3 year experience in similar capacity with international chain hotels. 具备在5星级国际品牌酒店2-3年相关工作经验。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.Inventory control and management: Maintain constant control over the hotel room inventory and how it is sold via each channel. Manage overbooking and inventory control to drive maximum revenue. 客户数量的控制和管理：维持控制恒定的酒店客房数量以及它是如何通过每个渠道销售。管理超额预订以及客房数量控制以获取收益最大化。 2.Standardization: maintain and monitor PMS standards for Opera. Maintain and monitor Yield system standards for Ideas. Maintain and monitor standards for Ezyield, Rate shopping tool, Opera Vision. 标准化：维护和监督管理Opera管理系统的标准。维护和监督Ideas收益管理系统的标准化。维护和监督管理Ezyield、价格销售工具、Opera系统。 3.Systems: key user for revenue management system and PMS. Monitor all reservations/RM systems to ensure standards are in place. Maintain standards in CRS platform(SynXis) and ensure full functionality of all interfaces at all times. Resolve issues as they come up with assistance from the appropriate teams. 系统：收益管理系统及PMS的关键使用者。监督管理所有预/RM系统以确保恰当的标准。监督管理CRS平台（Synxis）标准并确保任何时候所有功能正常对接。协助团队成员解决他们提出的问题。 4.Central reservation System and Global Distribution Systems: maintain a strong understanding and control of all central reservation systems. Monitor channels to ensure the hotel maximizes their returns through these systems. Work closely with the property Director of Sales & Marketing and Revenue Management. Maintain consistency with property level inventory strategies and align with LHI Best Available Rate (BAR) pricing philosophy. Conduct property based audit for compliance on systems set up. Work with Sales Department for the RFP process in Lanyon. Assess Central Reservation Systems for possible changes, as required. 中央预订系统及全球分销系统：维持一个强有力的理解和控制所有中央预订系统。通过这些系统监督管理所有渠道以确保回报最大化。与市场销售总监及收益管理总监密切协作。监督管理系统的一致性。并且符合朗庭酒店最优房价标准。管理所属财产，在符合审计的基础上进行系统设置。与销售部一起在Lanyon系统中完成RFD程序。按照规定，评定中央预订系统发生的可能性变化。 5.Training and Development: Monitor and report on the Mystery Caller program. Create training programs where required to improve scores and the guest experience.  Work to create and implement and Up Selling program. Help monitor compliance with 1865 and Frequent Flyer programs. 培训与发展：监督管理和报告神秘客人的计划。需要创造培训以改进成绩和客人的入住体验。创建并实施升级销售计划。协助监督管理1865及常旅客飞行计划。 6.Forecasting and Budgeting: Assist the Director of Revenue management as requested in both processes. Prepare forecast reports and daily pick up reports in the absence of Director of Revenue Management. 预测及预算：按照要求在预测及预算程序上协助收益管理总监。当收益管理总监缺席时准备预测报表和每日预订两报表。 7.Market Mix: Action hotel S&M strategies accurately through all channels to support the property to achieve optimal market mix to maximize revenues and profitability. 市场组合：通过所有渠道准确的执行酒店销售策略以支持公司达到最理想的市场收入和利润最大化的混合。 8.Miscellaneous Items: Assist Director of Revenue Management and/or Director of Sales & Marketing when required. 其他项：需要时协助收益管理总监和市场销售总监。 9.Standardization and maximization of systems to facilitate meaningful reporting of consistent data. 运用一致的数据促进有意义的报告使系统标准化及最大化。 10.Standardization of policies and procedures in reservations. 预订政策及程序标准化。 11.Systems champion for all systems relating to Revenue Management, PMS, channel distribution. 维护所有与收益管理，PMS及渠道分销关联的系统。 12.Pro-actively manage inventory to maximize revenue at all times. 积极管理客房销售数量以确保收益最大化。 13.Perform others duties assigned by the management. 履行管理层按安排的其他工作职责。

Main Responsibilities 主要职责      1.Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 拟制轮班简报，确保员工都清楚酒店活动活动及操作要求。 2.Supervise front desk operations during assigned shift including: 在安排的轮班期间，监督前台工作，其中包括： a) Maintenance of guest information了解客人信息。 b) Maintenance of information about local events了解本地信息。 c)Compile occupancy statistics编辑客房占有率统计。 d)Supervise the use of the public address system监督公共地址系统的使用。 e)Supervise group bookings管理团队预定。 f)Assisting with serious complaints协助处理投诉。  3.Supervise cashiering activities during shift including: 在轮班期间监督现金收入，其中包括： a)Cash handling and banking procedure处理现金收入及信用卡程序 b)Dealing with irregular payments处理不寻常付款 c)Instructing staff in credit policies and facilities培训员工信贷政策及处理程序 d)Instructing staff in cash security procedures培训员工对现金安全的程序 e)Carry out debtor control执行债务控制 f)Prepare reports准备报告 g)Supervise the cashiering system监督收银系统。 4.In conjunction with the EDP manager to ensure the hotel system is maintained in accordance with the standard operating procedures. 与电脑部主管协作，确保酒店系统的正常运行。 5.To closely investigate any accounting discrepancies that may occur during the night audit function. 调查在夜间审记时有可能出现的账目差异。 6.To ensure that all refused business is recorded and reported to Reception Manager. 确保对所有被拒绝的业务作出记录，并上报给前台经理

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店餐饮需求设计创新甜品菜单，定期研发符合季节特色的新品 3、严格把控原材料验收、储存及使用标准，优化成本管控 4、制定标准化操作流程，确保食品安全及卫生符合五星级酒店标准 5、负责饼房团队培训与技能提升，合理排班并监督工作执行 6、协调餐饮部门完成宴会、自助餐等大型活动的甜品供应保障 【岗位要求】 1、精通法式甜点、欧式面包、巧克力工艺及翻糖装饰等专业技能 2、具备扎实的烘焙理论基础，熟悉各类烘焙设备操作与维护 3、对食材特性有敏锐判断力，能独立完成成本核算与菜单定价 4、具有优秀的团队管理能力，3年以上五星级酒店饼房管理经验者优先 5、持有国家认证的西式面点师职业资格证书（二级及以上） 6、能适应弹性工作时间，具备高强度工作下的出品稳定性

1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、辅助设计季节性西餐菜单，控制食材成本与菜品毛利率 3、维护厨房设备并统筹物料申购与库存管理 4、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐食保障

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等全面技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1. 协助厨师长管理西厨日常运营，把控菜品质量、出餐效率与出品标准 2. 负责厨房人员排班、分工协调，指导培训下级员工操作规范 3. 管控食材验收、库存及成本，减少浪费，优化物料使用 4. 严格执行食品安全与卫生规范，维护厨房设备及环境卫生 5. 协助研发新品、优化菜单，处理客诉及突发问题 6. 厨师长不在时，全权负责西厨日常管理工作 岗位要求 1. 3年以上西厨工作经验，1年以上同等管理岗位经验 2. 熟悉西餐制作流程，熟练掌握热菜、冷菜、扒类等出品技能 3. 具备成本控制、人员管理及现场统筹能力 4. 责任心强，抗压能力好，有良好团队协作与沟通能力