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  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】
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  • 厨师 Cook

    5千-6千
    宜宾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。11、负责炒锅相关工作。【岗位要求】1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有初中及以上学历,工作5年以上的工作经历。5、身体健康,精力充沛。
  • 宜宾 | 5年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化及现场督导,确保餐厅高效运转; 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,监督员工服务质量,提升顾客满意度; 3、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保经营目标达成; 4、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高素质服务团队; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,建立良好的客户关系; 6、协调与其他部门(如厨房、前厅、营销等)的协作,确保运营无缝衔接; 7、分析经营数据(如营业额、客流量等),提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识与管理能力,熟悉餐厅运营流程及行业规范; 2、优秀的沟通协调能力,能高效处理团队协作与客户关系问题; 3、具备成本控制意识及数据分析能力,能通过经营数据优化运营策略; 4、抗压能力强,能适应灵活排班及高强度工作环境; 5、有团队管理经验者优先; 6、对酒店餐饮行业有热情,注重细节,追求服务品质提升。
  • 宜宾 | 2年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对餐厅经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、参加餐厅每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 宜宾 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作3年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 实习生 Trainee

    2.5千-2.5千
    宜宾 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    餐饮服务实习岗位。 具有良好的沟通能力和团队合作精神、服从领导安排。 履行所规定的其它合理的职责和责任。 对待工作积极认真负责,热爱酒店行业,稳定性好。
  • 宜宾 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行上级经理的工作指令并报告工作。 2、落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作,确保工作质量。 3、定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 4、协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。 5、负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。 6、按月编制维修工作情况表,及时汇报工作情况。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术,工作规范和制度。 3、取得泥、木、漆、管工等工种的上岗资格证书。 4、能书写一般工作报告。
  • 烟台 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、协助礼宾部经理制定工作计划与服务标准,监督员工日常服务流程,确保行李搬运、宾客迎送等工作规范执行。 2、负责礼宾团队排班调度,组织员工开展服务礼仪、行李操作、应急处理等培训,提升团队业务能力。 3、处理宾客投诉与特殊需求,协调酒店各部门资源解决问题,为VIP客人提供个性化接待服务,保障宾客满意度。 4、管控礼宾部物资设备,如行李车、雨伞、对讲机等,定期检查维护,确保物资充足、设备正常运行。 5、对接酒店前台、客房、餐饮等部门,传递宾客需求信息,保障入住、消费、离店等环节服务衔接顺畅。 6、收集宾客反馈与行业信息,分析服务短板并提出改进方案,协助经理优化礼宾服务流程与运营效率。 任职条件: 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、公共关系等相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、有2年及以上酒店礼宾部相关岗位工作经验,有同岗位管理经验者优先;身体健康,品貌端正,形象气质佳;具备优秀的组织管理能力、交际能力和沟通技巧,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉和突发事件;熟悉酒店礼宾业务知识和接待礼仪,具有良好的语言表达能力,具备一定的英语会话和书写能力者更佳;熟练使用酒店管理系统及办公软件;能适应三班倒工作制度,工作责任心强,有较强的团队合作精神和吃苦耐劳的职业素养。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 保洁主管

    5.5千-7.5千
    烟台 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、负责保洁团队的日常管理:制定“三班倒”排班计划,每日晨会明确当日重点任务(如“今日暴雨后需重点清理路面落叶淤泥”),监督上岗着装(统一工服、反光背心、工牌)及作业规范(工具摆放、垃圾分拣); 2、每月开展1次技能培训(如“玻璃幕墙无水痕清洁法”“垃圾分类新政策解读”),每季度组织1次应急演练(如“游客呕吐物快速处理流程”),确保团队技能合格率100%; 3、制定《景区保洁质量标准手册》,核心景点:地面无可见垃圾(≤1处/100㎡)、设施无灰尘(手摸无痕迹)、垃圾桶不满溢(≤2/3容量),卫生间:镜面无水渍、台面无污渍、纸篓不满溢、空气无异味,道路广场:无痰渍、烟蒂(≤2个/100㎡)、落叶,特殊区域:母婴室(每日消毒3次)、水域周边(无漂浮垃圾); 4、每日开展“三查制度”:早班岗前检查(工具、物资、人员状态)、中班过程检查(重点区域清洁质量)、晚班收尾检查(垃圾清运、设备归位),发现问题1小时内整改; 5、优先使用环保清洁剂(如生物降解型),推广节水设备(高压水枪加装流量控制器),单月用水量/清洁剂消耗量较上月降低; 6、接到“游客呕吐物”“油污泄漏”等通知后,10分钟内携带工具(消毒喷雾、吸水棉、警示锥)到达现场,30分钟内完成清理、消毒、恢复原状; 任职条件: 1、高中/中专及以上学历,物业管理、酒店管理、环境工程等相关专业。 2、年龄不超过40周岁。 3、掌握清洁技术与设备操作,多场景清洁方法与工具,掌握地面处理技术。设备操作:熟练使用洗地机、高压水枪、吸尘器。熟悉特殊污渍与污染物处理,标准化检查与问题追溯,能使用“5S管理法”梳理保洁流程,物资与设备管理耗材控制与设备维护,清洁);高压水枪每周润滑接口,每月更换密封圈,延长设备寿命。 4、身体健康,无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 烟台 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、负责特色餐厅厨房的日常运营管理工作,制定并执行厨房工作计划,确保厨房工作高效有序,满足客人用餐需求。 2、负责特色餐厅菜品的研发与创新,结合餐厅定位、市场趋势及客人反馈,挖掘传统特色菜品,研究开发新菜品,定期更新菜单,打造餐厅独特的菜品风格。 3、严格把控菜品质量,制定并执行菜品标准配方和制作流程,定期对菜品进行质量抽检,确保菜品口感、外观、卫生等符合餐厅标准和客人期望。 4、负责厨房成本控制,合理安排原材料采购、储存和使用,减少浪费,定期进行成本核算和分析,提出成本控制措施,确保餐厅经营目标的实现。 5、负责厨房团队建设,包括人员招聘、培训、绩效考核等工作,提升员工专业技能和服务意识,打造一支高素质、高效率的厨房团队。 6、监督厨房卫生管理工作,严格执行食品安全卫生标准,定期检查厨房环境卫生、设备清洁及员工个人卫生情况,确保食品生产安全。 7、负责厨房设备设施的维护与管理,定期检查设备运行状况,及时报修损坏设备,确保设备正常使用,延长设备使用寿命。 8、与餐厅前厅保持良好沟通与协作,及时了解客人需求和反馈意见,根据客人要求调整菜品和服务,提高客人满意度。 9、负责处理厨房日常工作中的问题和突发事件,如食材短缺、设备故障等,及时协调解决,确保厨房正常运转。 任职条件: 1、大专及以上学历,烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过45周岁。 3、持有高级及以上厨师职业资格证书;拥有至少5年厨房工作经验,其中3年以上厨师长管理经验,有特色餐厅工作经历者优先;精通特色菜系,具备扎实的烹饪技能和丰富的菜品创新能力,能熟练运用各类烹饪技巧和厨房设备;熟悉食品卫生安全法规,具备优秀的团队管理能力,能够有效激励和引导团队成员,具备良好的沟通协调能力,能与各部门协同工作;具备较强的成本控制意识和能力,能够合理规划食材采购与使用,确保厨房运营的经济效益;身体健康,能承受厨房工作的高强度压力,适应灵活的工作时间安排。 4、无违法犯罪和不良记录。
  • 烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、热情迎接抵店宾客,主动提供开门、搬运行李服务,协助宾客办理入住手续,将宾客引领至客房并介绍房内设施。 2、负责宾客行李的寄存、提取及运送工作,认真核对行李信息并做好记录,确保行李安全无差错。 3、准确回答宾客咨询,提供酒店设施、本地旅游、交通、餐饮等信息,协助宾客安排出租车、预订票务等。 4、维护酒店大堂及出入口秩序,协助疏导车辆,为宾客提供停车指引,阻挡无关人员及衣冠不整者进入酒店。 5、及时分送宾客的邮件、包裹、传真及留言,做好登记和签收手续,确保信息传递准确无误。 6、积极参与酒店及部门组织的培训与活动,不断提升服务技能和专业素养,完成上级交办的其他工作任务。 任职条件: 1、大专及以上学历,旅游管理、酒店管理等相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、有1年及以上酒店礼宾或相关岗位工作经验优先;男性身高175cm以上,女性身高162cm以上,形象气质佳,身体健康,外形端正;具备良好的服务意识和沟通能力,普通话标准,能应对日常英语交流和工作需求;熟悉酒店礼宾服务的基本知识,熟悉酒店运营流程,熟练使用办公软件及酒店相关系统;爱岗敬业,具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养,能适应三班倒工作制度。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 定期体检
    • 投递简历
    1、全面负责大堂吧日常营运管理,制定工作计划并组织实施,确保各项工作按标准执行,达成经营目标。 2、主持每日例会,传达酒店及部门政策,检查员工仪容仪表和工作准备情况,合理调配人力,保障服务质量。 3、负责员工培训体系搭建,开展新员工入职培训和在岗技能提升培训,涵盖酒水知识、服务流程、应急处理等内容,定期评估培训效果。 4、全程参与VIP接待服务,提前了解客人需求并布置落实,服务结束后组织复盘总结,持续优化接待流程。 5、密切关注客人用餐体验,及时处理投诉和突发问题,建立良好客群关系,定期收集客人反馈并提出改进方案。 6、严格把控酒水成本,定期与成控部核对库存,制定合理采购计划,减少损耗,提升盈利空间。 7、维护大堂吧设施设备正常运行,定期检查并安排维修保养,确保区域环境卫生符合酒店标准,营造舒适消费环境。 8、积极参与市场调研,结合客人需求和行业趋势,提出产品创新和营销推广建议,助力提升大堂吧知名度和营收。 任职条件: 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或酒水相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、有2年及以上高星级酒店或餐饮场所大堂吧或类似岗位工作经验,具备一定的管理经验,形象气质良好,了解酒水相关知识,熟悉大堂吧运营管理和服务标准及工作流程,有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力,具备较强的组织协调能力、沟通能力和团队管理能力,能与其他部门有效协调和沟通,能处理各类投诉、意外和突发事件,关注市场,能控制酒水成本,负责设备维护保养和卫生安全检查,有一定英语对话能力者优先,适应轮班工作制度。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 安全员

    4.6千-6.2千
    烟台 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、严格执行国家及景区安全生产制度:监督落实《安全生产责任制》《特种设备安全管理办法》《施工安全操作规程》等,每日检查各部门安全生产记录(如员工岗前安全交底、设备运行日志),确保制度执行率100% 2、参与安全生产制度修订:结合景区实际(如季节性施工、大型活动),每年提出制度优化建议(如新增“临时施工区域安全防护标准”); 3、日常巡查:重点区域(施工现场、特种设备区、用电设施区)每日4次巡查,使用“安全生产管理系统”记录隐患(如脚手架间距超标、电线私拉乱接),重大隐患(如塔吊基础沉降)立即上报并停工整改; 4、每月联合工程部门开展特种设备(电梯、起重机械)、有限空间(如污水井、地下室)、动火作业(焊接、切割)专项检查,形成《安全生产隐患清单》,跟踪整改闭环率100%; 5、协助开展安全生产培训:配合安全经理编制《员工安全生产手册》,组织新员工“三级安全教育”(公司级、部门级、岗位级),培训覆盖率100%,考核通过率≥95%; 6、参与应急处置:发生安全生产事故(如设备故障、施工坠落)时,5分钟内抵达现场,协助疏散人员、保护现场、收集证据(拍照、记录目击者信息),参与事故初步调查; 7、建立安全生产台账:每日记录《安全生产巡查日志》(含隐患位置、整改责任人、完成时限),每周统计安全生产数据(隐患类型占比、整改及时率),每月编制《安全生产月报》提交安全经理; 任职条件: 1、大专及以上学历,安全工程、消防工程等专业。 2、年龄不超过40周岁; 3、2年及以上安全管理经验,有文旅/景区行业经验者或安全员资格证优先,精通《安全生产法》《特种设备安全法》《建设工程安全生产管理条例》等法规,能准确识别景区安全生产违法违规行为。 4、身体健康,无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
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