【岗位职责】 1、 负责按标准流程和规定数量清扫与整理客房，包括撤换布草、补充客用品、清洁浴室、除尘、吸尘等； 2、 完成周期性的深度清洁任务，如玻璃擦拭、地毯去渍等； 3、 负责所辖楼层的走廊、工作间等公共区域的清洁和保养； 4、 及时响应客人的需求，如提供额外的毛巾、拖鞋等物品； 5、 检查房间设施设备，发现问题或损坏及时报修，确保客房处于完好状态； 6、 负责检查客房，发现客人遗留物品及时按程序上交； 7、 遵守酒店的安全规范，发现可疑人员或情况及时上报； 8、 严格按照酒店的标准和程序进行操作，确保清洁质量和效率； 9、 负责管理客房内的固定物品、布草及客用品，并合理控制消耗； 10、 正确使用和保养工作车、吸尘器等清洁设备。 【工作经验】 1、具备2年以上星级酒店或国际品牌酒店的客房服务员工作经验，有万豪工作经验的优先考虑； 2、能够快速学习并掌握标准的客房清洁流程和服务规范； 3、具备良好的身体素质，能适应长时间走动、弯腰和一定强度的体力劳动； 4、持有有效的健康证上岗。 【职业素质】 1、具备高度的责任心与职业道德； 2、作态度积极主动，不怕脏、不怕累； 3、工作细致认真，能关注到清洁死角和服务细节； 4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务，确保顾客用餐体验 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备与餐后收尾工作 3、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 4、熟悉菜单内容及促销活动，准确完成菜品推荐与介绍 5、遵守食品安全及操作规范，协助传菜、摆台等协作任务 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁，身体健康，能适应站立工作及早晚班次 2、具备基础服务意识，主动热情，有餐饮经验者优先 3、能使用智能点餐设备，简单算术能力 4、服从排班安排，节假日及高峰时段需在岗 5、无学历要求，需提供健康证明

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合标准 2、监督服务员工作表现，定期进行培训和考核 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 4、排班管理，合理调配人员 5、检查设施设备运行状况，及时报修维护 6、执行公司制定的各项规章制度 【岗位要求】 1、具备餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力 3、能适应早晚班轮换工作制 4、具备团队管理意识 5、工作认真负责，抗压能力强

【岗位职责】 1、负责抖音、小红书等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新酒店的产品、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、负责酒店日常产品宣发，配合酒店集团宣传主题完成阶段性整体推广； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 5.主动思考，配合市场能够独立完成推广方向的制定、优化等，适应市场需求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，热爱新媒体运营，具有较好的文案编写、脚本创作能力； 3、有洞察力，能够追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，热爱生活，热爱拍摄与分享； 5、指导美工完成日常的宣发推广，具有修图及视频剪辑技能； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 。

男女均可，有8年以上工作经验，有西餐，东南亚餐厅工作经验优先。需有市场推广经验，熟知外卖平台操作。工作地点：广州番禺，蕉叶风味屋，8000元

有​美​堂​文​成​公​主​宴​餐​秀​：​位​于​九​寨​华​美​胜​地​（​紧​邻​九​寨​沟​景​区​，​距​景​区​仅​8​公​里​，​交​通​便​捷​）​，​是​九​寨​沟​首​家​高​端​主​题​文​化​餐​秀​项​目​，​配​备​1​3​7​个​餐​位​，​以​文​成​公​主​文​化​为​核​心​，​打​造​沉​浸​式​文​化​用​餐​体​验​，​每​道​菜​品​搭​配​专​属​表​演​，​兼​具​文​化​性​与​观​赏​性​，​可​承​接​婚​礼​、​生​日​等​特​色​活​动​。​项​目​与​华​美​胜​地​五​大​国​际​高​奢​酒​店​（​日​赛​谷​丽​思​卡​尔​顿​隐​世​、​九​寨​康​莱​德​、​九​寨​英​迪​格​、​九​寨​鲁​能​希​尔​顿​度​假​、​九​寨​鲁​能​希​尔​顿​花​园​）​联​合​运​营​，​共​享​高​奢​客​群​与​优​质​配​套​资​源​，​依​托​华​美​胜​地​藏​羌​非​遗​文​化​底​蕴​，​打​造​差​异​化​核​心​竞​争​力​。​ ​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​职​​​​​​​责​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​全​​​​​​​面​​​​​​​负​​​​​​​责​​​​​​​餐饮​​​​​​​运​​​​​​​营​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​，确​​​​​​​保​​​​​​​高​​​​​​​品​​​​​​​质​​​​​​​服​​​​​​​务​​​​​​​与​​​​​​​顾​​​​​​​客​​​​​​​体​​​​​​​验​​​​​​​；​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​维​​​​​​​护​​​​​​​沉​​​​​​​浸​​​​​​​式​​​​​​​体​​​​​​​验​​​​​​​氛​​​​​​​围​​​​​​​，​​​​​​​统​​​​​​​筹​​​​​​​演​​​​​​​出​​​​​​​与​​​​​​​餐​​​​​​​饮​​​​​​​​​​​​​​协​​​​​​​同​​​​​​​呈​​​​​​​现​​​​​​​；​​​​​​​ ​​​​​​​3​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​负​​​​​​​责​​​​​​​团​​​​​​​队​​​​​​​组​​​​​​​建​​​​​​​、​​​​​​​培​​​​​​​训​​​​​​​与​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​，​​​​​​​建​​​​​​​立​​​​​​​高​​​​​​​效​​​​​​​协​​​​​​​作​​​​​​​机​​​​​​​制​​​​​​​，​​​​​​​提​​​​​​​升​​​​​​​团​​​​​​​队​​​​​​​凝​​​​​​​聚​​​​​​​力​​​​​​​与​​​​​​​服​​​​​​​务​​​​​​​执​​​​​​​行​​​​​​​力​​​​​​​；​​​​​​​ ​​​​​​​4​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​拓​​​​​​​展​​​​​​​特​​​​​​​色​​​​​​​活​​​​​​​动​​​​​​​业​​​​​​​务​​​​​​​，​​​​​​​提​​​​​​​升​​​​​​​项​​​​​​​目​​​​​​​营​​​​​​​收​​​​​​​与​​​​​​​品​​​​​​​牌​​​​​​​影​​​​​​​响​​​​​​​力​​​​​​​。​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​能​​​​​​​力​​​​​​​要​​​​​​​求​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​.​​​​​​​ ​​​​​​​具​​​​​​​备​​​​​​​餐​​​​​​​饮​​​​​​​运​​​​​​​营​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​经验，注重服务细节与体验品质，能够高效推动执行落地； 2. 具备优秀的团队领导能力，善于激发团队； 3. 学习与适应力强，能持续跟进文旅市场趋势，优化运营策略； 4. 主导餐饮部sop建立，培训等细节工作。

工作职责： 1. 根据公司销售计划，制定并执行所负责区域/客户群（商务、散客、会议、长住等）的销售策略与落地活动； 2. 全力达成个人及团队销售目标，支撑部门整体营收预算实现； 3. 持续跟进重点客户预订动态、消费产出及合作进展，定期分析客户价值； 4. 协同市场销售总监开展客房、餐饮、及会议业务的收入与平均房价（ADR）预测； 5. 参与重点旅行社、会展机构及企业客户推广活动，全面推介酒店客房、会议及配套设施； 6. 制定并落实核心市场实地拜访计划，对特定客户开展电话销售，及时汇报需求与反馈； 7. 系统跟踪主要竞争对手产品、价格、客户结构及服务能力，定期提交竞品分析报告； 8. 通过客户拜访、主题活动及定制服务深化关系，提升复购率与忠诚度； 9. 在VIP、团队负责人及重要客户到店时提供专业迎宾与接待支持； 10. 统筹客户参观安排，并制定个性化后续跟进方案； 11. 主导会议、客房活动等项目的洽谈、方案设计及协议签署； 12. 同步推动客房与餐饮收入增长，实现多业态协同创收； 13. 及时向相关部门同步团队/会议信息，确保服务准备到位； 14. 快速响应会议筹备或执行中的突发需求，高效协调跨部门资源； 15. 全程关注客户体验，监督服务质量，协同优化服务标准。 任职资格： 1. 具备2年以上星级酒店销售相关工作经验，熟悉酒店前厅、餐饮、会议等业务模块； 2. 熟练操作主流酒店管理系统，具备数据整理与基础报表分析能力； 3. 具备优秀的客户沟通、商务谈判及跨部门协作能力； 4. 具备市场敏感度与竞争分析意识，能独立制定并推进销售计划； 5. 具备良好的职业素养、服务意识及抗压能力。

岗位职责 1、按照厨房服务标准，操作规程开展工作，确保厨房的工作正常运作。 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原材料验收。储存，加工，出品制作环节，保证菜品的品质稳定性。 3、全面负责宴会和零点菜品的烹调工作。 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制，创新新菜式，推出时令菜式。 5、合理使用原材料，能源，控制成本，杜绝浪费。 完成厨师长布置的其他工作。 任职要求 1、职业院校毕业高中以上学历。 2、至少有三年以上炒锅工作经验。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。 4、身体健康，五官端正；能吃苦耐劳，热爱厨师行业。

工作职责： 落实各项安全管理制度，进行月度安全检查。 对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报物业管理经理。 负责消防人员的日常管理，检查、评估队员的工作表现，对其进行考核和考勤。 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 协助物业管理经理对员工进行防火教育。培训酒店义务消防队员。 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 确保物业管理员将巡视记录中的维修问题及时报告给部门。 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，消火栓门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和喷淋头的充足等等。 熟悉急救程序及消防紧急措施。 在本部内在记录本上记录发生的事情。 落实各项安全管理制度，经常性的进行安全检查。 在本班次内全面负责酒店消防工作。 监督和检查各部门的消防工作，对违反的行为进行制止。 任职资格： 中控消防证

工作职责： 负责可残疾员餐日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一，符合餐厅标准。 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁，落实各项卫生管理制度。 协助主厨进行菜单研发与成本控制，优化食材使用，减少浪费。 按照标准流程完成食材预处理、配菜及出餐工作，保障出餐效率与准确性。 参与厨房设备的日常维护与保养，发现异常及时上报处理。 任职资格： 具备中技（中专/技校/职高）学历，烹饪相关专业优先。 拥有2年以上厨房工作经验，具备扎实的中式烹调技能和实操经验。 熟悉食品安全法规及厨房操作规范，持有健康证且无传染性疾病。 工作认真负责，具备良好的团队协作能力与抗压能力，能适应轮班工作安排。 热爱餐饮行业，有良好的职业素养和敬业精神。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及温泉等项目的预订管理工作，确保预订流程高效顺畅（有提成工资）； 2、处理客户预订需求，包括电话、在线及第三方平台的预订，及时响应并解决客户疑问； 3、协调前台、客房及餐饮等部门，确保预订信息准确传递，提升客户入住体验； 4、定期分析预订数据，优化预订策略，提高酒店入住率及收益； 5、维护客户关系，处理投诉及特殊需求，提升客户满意度； 6、协助制定促销活动方案，推动预订量增长。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够高效处理客户需求； 2、熟练使用酒店管理系统及办公软件，具备基本的数据分析能力； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神； 4、能够适应弹性工作安排，包括节假日及周末轮班； 5、有酒店预订或相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

1．在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。 2．安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。 3．加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。 4．加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。 5．熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。 6．检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。 7．作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。 8．合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。 9．随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 10．加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。 11．检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。 12．定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报。 13．负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 14．召开班前班后会议，落实每天工作计划。 15．注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。 16．积极完成上级经理交派的其他任务。

也可接受长期夜班客房服务员或者长期小时工 工作内容：1) 检查房间状态并将检查情况及时报告给楼层主管和客房中心；2) 负责所分配的客房和服务区域的整洁；3) 当客房处于“请勿打扰”状态时，尊重客人的隐私；4) 按照工作程序和标准清扫各种房间，做好宾客迎送等各项服务工作，正确填写工作报表和交班记录；5) 保持手推车的整洁和充分的补给；6) 按规定和要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修；7) 按标准补充各种客用品和布草，并做好记录；8) 按照标准操作程序检查退房，发现物品损坏、丢失和客人使用小酒吧后，立即报客房中心；9) 正确处理客人的遗留物品；10) 与本部门和其他部门同事保持良好的工作关系；11) 管理好楼层定额物品，做好盘点工作，严格控制客用品消耗，做好废品回收；12) 做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全；13) 正确使用万能钥匙和通讯器材；保持各种服务工具处于良好状态；职位要求：有酒店客房工作经验者优先

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的 姓名，了解酒店的所有活动。 4、向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

【岗位职责】 1、负责公司日常现金、银行存款的收支管理，确保资金安全及账实相符； 2、及时登记现金及银行存款日记账，定期核对银行对账单，编制银行存款余额调节表； 3、审核各类费用报销单据，确保票据合规、手续齐全，并准确录入财务系统； 4、负责日常备用金的管理与核对，定期盘点现金，确保账实一致； 5、协助完成月度、季度及年度财务报表的编制及相关财务数据的统计工作； 6、配合完成税务申报、发票开具及保管等基础财务工作； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先； 2、2年以上现金会计或出纳相关工作经验，熟悉企业财务流程及会计准则； 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等），具备较强的数据处理能力； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德和保密意识； 5、具备一定的沟通协调能力，能够高效完成跨部门协作任务； 6、持有初级会计职称或相关职业资格证书者优先考虑。

1.每日参加厨房部的早例会，记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。 2.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 3.布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。 4.安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。 5.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫 6.定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并实施对厨师的技术培训。 7,确保厨房食品出品质量。经常检 査食品味道、成色、所要求的温度及菜着的份额。 8.按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

【岗位职责】 1、负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 【岗位要求】 1、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 3、能使用英语进行日常会话。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

宾客关系主任隶属于前厅部，向宾客关系经理汇报，作为酒店对客服务核心岗位，以 Edition 品牌标准为基准，全面负责宾客预抵、入住、在店、退房全流程服务落地，跟进预订信息、特殊需求与偏好，提前做好房间检查、礼遇布置与接待准备，主动迎接、陪伴引导 VIP 宾客、万豪会员、重要客群与长住客，提供专属入住 / 退房协助、房型介绍、酒店设施及大理本地体验推荐，实时洞察宾客需求并在宾客提出要求前主动响应，记录更新宾客档案并传递个性化偏好，全程维护前厅公共区域服务氛围，以专业、优雅、有温度的互动传递艾迪逊品牌格调；高效礼貌处理宾客问询、需求与投诉，按标准快速解决问题并及时上报，主动收集宾客反馈推动服务优化，执行纪念日、生日、节庆等惊喜服务，打造超越期待、喜出望外的入住体验；协助宾客关系经理推进部门日常运作，严格执行服务标准、流程规范与仪容仪表要求，成为部门服务标杆，与前厅、客房、餐饮、礼宾等部门紧密协同，保障跨部门服务衔接顺畅及 VIP 与会员接待品质，熟练掌握宾客关系各岗位技能，可在同事离岗时临时顶岗保障运营稳定，以积极态度参与团队服务提升，营造热情、专业、协作的部门氛围；始终以诚实正直、以身作则的职业素养践行 Edition 服务理念与酒店价值观，配合完成团队培训、服务演练与标准落地，理解酒店商业与服务目标，在对客服务中兼顾品质与效率，助力打造卓越服务团队，以宾客为中心提供高端服务，让每一位入住宾客感受到被重视、被理解、被礼遇，守护酒店高端服务口碑与宾客忠诚度。

To provide proper execution & adherence to the HID & Corp Purchasing Policy & Procedures. 负责妥善执行并严格遵守酒店集团及公司的采购政策与程序。 Ensure ethical, efficient & effective purchasing operations to the hotel by obtaining quality products and services at the right price and timely manner. 确保酒店采购运营秉持道德规范，高效且富有成效，以合理价格及时获取优质产品与服务。 College degree or above. 大学或以上学历。 Over 3 years of experience in project management. 3年以上工作经验。 Fluency in oral and reading English, Understanding local language. 具有良好的英语口语及写作能力，会说本地语言。 Preferable holder of diploma in Purchasing and Material Management. 持有采购与物料管理专业文凭者优先。 Good knowledge in computing skills. 电脑的专业知识及操作能力。

1、负责中餐及宴会厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求，高效完成凉菜岗位的烹饪工作 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、督导下属厨师遵守食品安全及卫生操作规范，保持厨房环境整洁 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度 6、协调宴会菜单设计与出品流程，确保大型宴会的顺利执行 7、负责厨房设备的日常维护及报修工作

【岗位职责】 1、负责中餐及宴会厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求，高效完成上什等岗位的烹饪工作 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、督导下属厨师遵守食品安全及卫生操作规范，保持厨房环境整洁 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度 6、协调宴会菜单设计与出品流程，确保大型宴会的顺利执行 7、负责厨房设备的日常维护及报修工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟练掌握砧板/烧腊/上什/二锅任一岗位技能 2、熟悉各类中餐菜系制作工艺，了解宴会菜品制作流程 3、能适应高强度工作压力，具备团队协作精神 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、具备基础的厨房管理能力和成本控制意识 7、工作细致认真，对菜品质量有严格要求

负责厨房上什岗位的日常工作，合理安排人员分工，确保出品效率与质量。 根据菜单要求，指导并监督员工完成各类蒸制、炖煮类菜品的制作，保证出品符合标准。 严格把控食材使用与成本控制，监督操作过程中的卫生与安全规范执行情况。 协助厨师长进行新品研发及现有菜品的优化调整，提升整体出品水平。 负责本岗位设备工具的维护保养，确保正常运转，及时报修异常情况。 具有至少1年担任上什岗位或相关管理经验。 熟悉各类蒸、炖、焖等烹饪技法，掌握中餐厨房运作流程及相关食品安全规范。 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能有效组织和激励团队成员。 持有有效的健康证明，具备基本的食品安全与卫生知识。 工作责任心强，能够适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排。

1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6、合理使用原材料。【岗位要求】1、高中及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上。2、 熟练面点制作工艺及技能。