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    1. Implement the FSMS, HACCP program. 依照FSMS, HACCP程序工作。 2. Conduct monthly internal food hygiene concerned inspection in F&B area and report writing. 完成餐饮部每月的食品安全内部审核 3. Accompany the auditor in the external audit. 陪同外部审查员完成审查任务。 4. Investigate of food safety incidents and submit reports to GM. 调查食品安全事件,提交报告给总经理。 5. Conduct new employee Orientation safety training. 完成对厨房新员工的食品安全知识的培训。 6. Record keeping. Ensure all the temperature records are filled out correctly. 保存相关文件。确保所有的温度记录表填写正确。 7. Arrange food samples for laboratory tests. 完成食品样本的实验室检验工作。 8. Point out the hygiene-related issues, give the corrective actions. 提出与食品安全相关的问题,并给出改正意见。 9. Assist the relative outlets in corrective actions. 协助相关部门完成须执行的改正行动。 协助相关部门完成须执行的改正行动。
  • 餐饮总监

    1.8万-2万
    烟台 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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    Oversee the management of Outlets 监督各餐厅的管理 Oversee the management of the Kitchen 监督厨房的管理 Oversee catering operations 监督传菜和上菜的操作 Oversee banquet operations 监督宴会的运作 Set up systems to monitor achievement of department goals and objectives 建立系统,监控部门目的和目标取得的成绩 Manage department strategic planning and department 管理战略计划和发展 Establish standards and procedure for the production of food and services. Continually update them as and when required 制定部门食品及服务的标准并持续不断的加以改进 Establish Policy & Procedure for the various process within the department. 根据不同情况,制定部门政策与程序。 Manage the development of department operating plans and reports in order to improve 管理改善工作的部门操作计划和报告的发展 Institute suitable processes to allow for the efficient and effective utilization of the departmental resources 制定合理的程序使部门的资源得到有效的利用 Institute suitable processes to allow for introduction of managed change within the department 制定合理的程序导入本部门内的变革 Design internal reporting systems required by the department 设计适合本部门的内部报告系统 Develop procedures for implementation and monitoring of reporting systems 为执行和监控报告系统开发程序 Access sales and marketing data 获取销售和营销的数据 Oversee the preparation of sales and marketing plans 监督销售和营销计划的准备 Manage the development of new products and services 管理新产品和新服务的发展 Oversee the development of marketing strategies 监督营销策略的发展 Develop mission statements for the department 贯彻部门的宗旨与声明 Develop quality management systems 贯彻质量管理体系 Measure the quality of service 测评服务质量 Manage quality improvement 负责质量改进 Prepare and manage an effective cost budget with measurable targets for the Department within the financial parameters set down by the hotel budget 根据饭店预算设定的财务参数,准备和管理有可测量目标的有效的成本预算 Effectively monitor and analysis variations from the budget 有效地监控和分析预算中的参数 Develop systems that measure the cost effectiveness of the department 发展系统,测量部门的成本效力 Prepare financial performance reports 准备财务成绩报告 Develop procedures that track, report on, and control the running costs of the department 发展程序,追踪,报告和控制部门的流动成本 Plan bonus, commission and incentive schemes for associate in accordance with the marketing budget and hotel standards 遵循营销预算和饭店标准为销售人员计划红利,佣金和激励方案 Maintain remuneration scales in accordance with financial and marketing objectives 遵循财务和营销目标,维持报酬幅度
  • 烟台 | 5年以上 | 学历不限
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    1. Provide a support service to the Engineering Management to assist in meeting the strategic goals of the department. 向工程管理人员提供支持服务,以协助会议的战略目标处。 2. Supervise and control the Maintenance Request System. 监督和控制系统的维护要求。 3. Control and undertake assigned capital projects including construction and commissioning. 控制和承担建筑工程,包括建造和试运行。 4. Monitor and maintain records relating to utility costs throughout the hotel. 监视和维护酒店有关水电费的记录。 5. Perform general repairs and maintenance to all plant and equipment based on skill and experience level. 基于技能和经验水平维修和维护所有的设备。 6. Carry out regular inspections of plant and equipment and ensure that inspections required by Government authorities are conducted and documented. 进行定期检查厂房和设备,确保政府当局的检查。 7. Carry out general room inspection, preventative maintenance inspections and repairs including scheduling of all these works. 进行总的房间检查,预防性维修检查和维修,包括制定检查计划。 8. Supervise and assist with the Fire Protection Preventative Maintenance Program. 监督并协助消防设备的预防性维护。 9. Ensure Fire and Engineering safety features operate at peak efficiency. 确保消防和工程安全装置高效运转。 10. Ensure proper records are kept relating to all plant and equipment for the hotel. 妥善保存酒店所有设备的记录。 11. Ensure proper measures are taken to protect the environment and the Hotel’s adherence to it. 确保采取适当的措施来保护环境和酒店的张贴物品。 12. Implements energy and water management systems to minimize wastage and costs. 实行能源和水的管理制度,以合理限度地减少浪费和成本。 13. Perform Preventative Maintenance and Condition Monitoring Programs. 实行预防性维护和状态监测程序。 14. Supervise the daily operation and maintenance of buildings, electrical and mechanical services, water features, fixtures, furnishings and equipment. 监控的日常运作和建筑物维护,电力和机械服务,水的特点,装置,家具和设备。 15. Liaise and supervise Property Maintenance Contractors on site and ensure appropriate standards are met. 与承包商保持联络和监督,确保施工达到标准。 16. Carry out all emergency repairs to all technical equipment related to individual’s skill and experience level. 给予个人技能和经验执行所有设备的紧急维修。 17. Maintain all workshop tools and equipment for the running of workshop’s trades and functions. 维护所有车间工具和设备的运行车间职能。 18. Ensure that workshops have adequate stock and materials in Stores and that all workshops are kept in a clean and safe environment. 确保仓库有足够的库存,所有车间都保存在一个清洁及安全的环境。 19. Prepare monthly outlook/forecasts and reports. 准备每月展望/预测并报告。 20. Attend meetings as required. 按要求参加会议。 21. Implement opportunities for quality Team Building. 建立好的团队。 22. Ensure that all ambassadors comply with the grooming and uniform standards. 遵守员工手册中的着装和修饰标准。 23. Conduct development and performance reviews. 进行发展和业绩回顾。 24. Implement and maintain training systems to ensure that ambassadors have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively. This includes certification of all engineering ambassadors. 执行和维护培训系统,确保员工具有必要的技能和能够高效的工作(包括工程部员工的证书)。 25. Prepare work schedules and annual leave schedules within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation. 在预算范围内安排工作计划和年假计划,商业期待和指导方针符合工业立法。 26. Assist with the selection and appointment of new ambassadors within the department. 协助招聘部门员工。 27. Conduct regular staff meetings to keep all ambassadors are fully informed 参加定期员工会议,让所有员工被充分告知。 28. Ensure compliance with legislated workplace heath and safety requirements 确保遵守法定的工作场所健康和安全要求。 29. Comply with all Marriott and Hotel specific Standards and Procedures. 遵守所有万豪标准和程序。 30. Responsibility for the cleanliness of all plant / mechanical equipment rooms. 负责所有设备间的清洁。 31. Prepare Engineering reports as required by Director of engineering / Chief engineer. 按照工程总监的要求准备工程报告。 32. Ensure all requests for maintenance are carried out within an acceptable time frame. 确保所有维修要求都在可接受的时间内完成。 33. Assist all engineering ambassadors with maintenance and repairs when required. 需要时协助所有工程部员工进行保养和维修工作。 Others: 1. Abides by the Sheraton Hotel Ambassadors Handbook. 遵守喜来登酒店员工守则。 2. Abides by both the hotel and Marriott & Sheraton Yantai policies and procedures. 遵守喜来登酒店的政策及程序。 3. Abide by the Marriott Code of Conduct. 遵守万豪的行为准则。 4. Demonstrate professional attitude and behavior at all times. 在任何时候表现专业态度和行为。 5. Maintain personal presentation to hotel and Marriott & Sheraton standards. 根据酒店及万豪标准保持个人形象。 6. Abide by the Marriott Care service standard 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准。
  • 礼宾员

    2.8千-3千
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    1. Follow all policies and procedures of Marriott and hotel. 遵守万豪国际集团和酒店的所有政策和程序。 2. Open car doors for all guests arriving to or leaving the hotel 为所有抵店或离店的客人开车门 3. Greet and welcomes arriving guests with a smile and eye contact, using guest’s name, if known. Ensure a good first impression 以微笑和目光接触问候和欢迎客人,尽可能使用客人姓名。确保给客人留下良好的第一印象 4. Assist in unloading luggage whilst confirming How Many for arriving guests 确认行李数量,帮助抵店客人卸行李 5. Assist in transporting luggage to lobby 在需要时帮助客人把行李运到大厅 6. Maintain thorough product knowledge, to answer guest’s questions correctly 了解饭店产品细节方面的知识,以确保正确回答客人的提问 7. Call taxis when requested and assist in telling the driver where guest wants to go. Escort all guests to the taxi, open door and close door politely. 在需要时叫出租车,并帮助客人告诉司机他要去哪里。陪同客人到出租车,礼貌地为客人开关车门 8. Keep the entrance free from vehicles 保持入口畅通无阻 9. Give extra assistance and attention to disabled guests 对残疾的客人给予特别的帮助和关注 10. Offer parking of cars to guests arriving in their own vehicle 帮助驾车抵达饭店的客人停车 11. Assist in keeping the entrance clean and tidy 协助保持入口清洁和整洁 12. Assist in transporting luggage from the lobby to taxi if needed 在需要时协助把行李从大厅运到出租车上 13. Bid farewell to departing guests with a smile and eye contact, using guest’s name if known 以微笑和目光接触欢送离店客人,尽可能使用客人姓名 14. Report guest comments/ complaints, problems, incidents etc. to Chief Concierge. 向礼宾部经理汇报客人的评价/投诉、问题、事件等 15. Identify VIPs, MARRIOTT BONVOY member, regular and long staying guests and build rapport for personalized service and assistance 识别贵宾、万豪旅享家优先顾客、常规客人和长住客人,并提供个性化的服务和帮助 16. Deliver high quality service to guests 向客人提供优质服务 17. Seek opportunities to continually improve guest service 通过记录客人的评论并以此为实践,不断地寻找机会发展对客服务 18. Promote the hotel and MARRIOTT BONVOY products and services 促销饭店与万豪旅享家的产品与服务 19. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 20. Attend daily briefings conducted by the on-duty bell captain/Chief Concierge at the beginning of each shift 每日上班前参加由礼宾部经理或领班主持的会议. 21. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序 22. Ensure a high level of cleaning in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁 23. Abide by the MARRIOTT BONVOY Guest Experience Index (GEI). 在工作中遵循万豪旅享家对客服务满意标准(GEI) 24. Be fully knowledgeable about all facilities and information about The Astor Hotel in order to answer guests’ questions and requests. 熟知饭店设施以便回答客人的问题满足客人的要求 25. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务 26. Abides by the Sheraton Yantai Golden Beach Resort Staff Handbook. 遵守烟台金沙滩喜来登度假酒店员工守则 27. Abides by both the hotel and MARRIOTT BONVOY & Sheraton policies and procedures. 遵守喜来登及万豪旅享家酒店的政策及程序 28. Abide by the MARRIOTT BONVOY Code of Conduct. 遵守万豪旅享家饭店的行为准则 29. Demonstrate professional attitude and behavior at all times 在任何时候表现专业态度和行为 30. Maintain personal presentation to hotel and MARRIOTT BONVOY & Luxury Collection standards. 根据饭店及万豪旅享家标准保持个人形象 31. Abide by the MARRIOTT BONVOY Care service standard. 在工作中遵循万豪旅享家关爱对客服务标准 32. Upholding a team spirit and providing assistance and support to other relevant departments as required by hotel operational needs. 秉持团队协作精神,根据酒店运营需要,需协助支持其他相关部门的工作 33. Participating in and supporting the creation and promotion of the hotel's social media content (e.g., providing high-quality materials, assisting in the execution and dissemination of online/offline events, etc.) within the scope of Marriott’s relevant social media policies, with the aim of enhancing the hotel's online reputation and increasing its revenue. 在符合万豪社交媒体相关政策范围内,参与并支持酒店社交媒体内容的创建与推广(如提供优质素材、协助线上/线下活动执行、传播等),以提升酒店在线声誉和酒店创收。
  • 实习生

    2.4千-2.5千
    烟台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 厨房实习生

    2.4千-2.5千
    烟台 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作2、负责厨房日常清洁及设备维护工作3、按照标准操作流程协助完成菜品制作4、遵守食品安全及卫生管理制度5、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】1、对烹饪有浓厚兴趣,愿意学习厨房操作技能2、具备基本的食品安全意识3、能适应早晚班次及酒店工作节奏4、具有良好的团队协作精神5、身体健康,无传染性疾病
  • 烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 1. Food & Beverage Department餐饮部 1.1. Outlet operation 管理餐厅运行 • Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures • 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 • Ensure all the staff carry out the tasks according to the S&P • 确保员工按照标准与程序完成任务 • Complies with the hotel specific, guidelines of Sheraton Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations • 遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识,尽可能的超越客人期望 • Manage outlet service • 管理餐厅服务 • Manage cash handling procedures • 管理现金的兑付和每日的结帐工作 • Oversee the preparation of daily banking and cash flow reports • 监督每日财务报告 • Instruct staff in credit policies and facilities • 指导员工了解信用政策和设备 • Establish cash security procedures • 建立现金安全兑换程序 • Manage the maintenance of equipment • 负责设备的维护 • Monitor standards of guest facilities and services • 监督客用设施和对客服务的标准 • Control stock and monitor stock security procedures • 控制存货并监督存货安全程序 • Take part in menu and wine list creation • 参与菜单和酒单的编写 2. Management/strategic planning 管理/战备计划 2.1. Take part in Strategic Planning and Development 参与战略计划的制定和开发 • Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives • 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 • Access sales and marketing data • 参与准备战略计划和经营计划 • Participate in the preparation of strategic plans and operation plans. • 掌握市场营销数据 • Determining a purchasing plan, according to the financial budget of the outlet. • 根据经营情况,制定每年和每月预算 • Determining optimum staffing, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business • 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2. Assist with the Planning and implementation of sales & Marketing Strategies 协助市场营销战略的计划和实施 • Assist with the preparation of sales and marketing plans • 协助准备市场营销计划 • Assist with the development of new products and services • 协助发展新产品和服务 • Assist with the development of marketing strategies • 协助发展营销战略 • Assist with the evaluation of sales and marketing activities • 协助评价市场营销活动 2.3. Consider Economic/Political Social Issues Relevant to the Department 考虑与部门相关的经济/政治/社会因素的资料 • Take into account external economic issues when planning and making decisions • 在制定计划和决策时考虑外部经济因素 • Anticipate economic business level fluctuations • 预测经济波动水平 • Monitor information and trends in the industry • 解释经济数据 • Interpret economic data • 在经营中考虑政治和社会影响 2.4. Consider Tourism Issues Relevant to the Department 考虑与部门相关的旅游事件 • Consider political and social influences on business • 在做计划和决策时考虑旅游事件 • Analyze tourism data • 分析旅游数据 • Liaise with relevant parties • 与相关团体保持联系 • Identify major environmental quality management systems • 确认质量管理系统的大环境 3. Finance Management 财务管理 3.1. POS. systems (Captain orders, shift change control of cash) 收银系统、现金、点菜单的管理 • Control and check daily operation of all POS. systems • 每天检查收银机工作系统 • Ensure that all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accounting department • 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 • Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments • 确保所有帐单输入、打印正确 • All canceled dockets are to be summarized on the void and canceled summary and signed • 所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 3.2. Manage Financial Matters 日常财务管理 • Assist with the management of department finances • 协助管理部门财务 • Prepare and monitor accounts of the unit/ outlet • 准备和监督单元/小组的账务 • Prepare and manage unit/ outlet budgets • 准备和管理单元/小组的预算 • Monitor, analyze and report variations from the budget • 控制、分析和报告预算的变动 • Prepare unit/ outlet performance reports • 进行和解释比率分析 • Analyze trend data • 分析趋势性数据 • Make pricing decisions in cooperation with director of F&B • 与餐饮总监配合制定价格决策 • Analyze sales mix • 分析销售结构 4. Purchasing/Stock 采购/存货 4.1. Manage Purchasing & Stock Control 管理采购/存货控制 • In conjunction with the Purchasing Manager/ Director develop and monitor the implementation of purchasing procedures • 与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成 • Develop purchasing specifications • 建立采购明细单 • Asses tenders for goods and services • 评估货物和服务的标价 • Negotiate prices and terms of purchase • 商议价格和采购条款 • Prepare budgets for purchases • 准备采购预算 • Establish economical order quantities • 建立经济的订购数量 • Develop stock control procedures • 建立存货控制程序 4.2. Supervise Purchasing & Stock control 监督采购及存货控制 • Monitor the implementation of purchasing procedures • 建立存货控制程序 • Monitor the implementation of stock control procedures • 监督存货控制程序的完成 • Prepare and interpret stock reports • 准备和解释存货报告 • Purchase stock/ inventory according to purchasing procedures and specifications • 采购程序和明细单进行采购和库存 • Handle and store stock according to stock control procedures • 按照存货控制程序处理和储存存货 5. Human Resources 人力资源 5.1. Certificates 管理证书 • Be certified in TSW and other management skills • 获得TSW培训技巧及管理技巧证书 5.2. Training培训 • Training, development and rostering of staff. • 培训、发展和管理员工 • Determining and implementing on going training needs for associates at different levels. • 根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.3. Manage Work Operations 操作管理 • Coordinate work operations within the department/ unit/ outlet • 在部门/单元/服务点内进行协调 • Develop performance standards for operations in the department/ unit/ outlet • 建立部门/单元/服务点的实际工作水平 • Coordinate between other departments/ units • 与其它部门/单元间运转协调 • Monitor productivity of the unit • 监督单元工作效率 5.4. Manage Industrial relations 管理职业关系 • Prevent and resolve grievances • 避免和调解报怨 • Counsel staff and prevent work related problems • 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 • Resolve disputes •• 解决争端 • Discipline staff • 约束员工遵守纪律 5.5. Staff Management 员工管理 • Determine and plan for future staffing needs • 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 • Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised • 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 • Assist with the planning and delivery of orientation programs • 协助计划和实施入店教育 • Implement staff performance appraisals • 进行员工表现评估 5.6. Supervise Staff 指导员工 • Provide ongoing advice and support to staff under your supervision • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 • Supervise staff performance • 指导员工表现 • Implement appropriate management practices that provide staff motivation and communication • 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.7. Instruct Staff (One to One) (一对一)指导员工 • Provide one to one instruction to staff members when required • 必要时对员工进行个别面对面指导 6. Menu Knowledge 菜单、酒水知识 6.1. Menu 菜单 • Good command food product and menu knowledge • 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 • Consult with Executive chef, regarding menu planning and delivery of service. • 与行政总厨共同磋商制定菜单 • Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure. • 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 • Continually examine goods for quality and quantity • 控制食品出产的标准 6.2. Drink list 酒水 • Good command of beverage knowledge • 熟悉酒水知识 • Good Knowledge of Wines, Spirits and Cocktail Recipes • 熟悉葡萄酒、烈酒知识和鸡尾酒的配制 • Implement beverage service skill • 酒水服务知识 7. Guest Service/Sales 对客服务/销售 7.1. Manage Guest Service 管理对客服务 • Ensure that service is carried out in accordance with S &P’s and SGSS standards • 确保员工根据SGSS标准给客人提供服务 • Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. • 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 • Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. • 提供令人满意的服务标准,按时更新服务流程及标准 • Manage the delivery of high quality service to guests • 负责向客人传送高水平服务 • Manage the development and implementation of guest service strategies • 负责对客服务战略的发展和实施 7.2. Manage the Sales and Promotion of Products and Services 负责销售和促销产品与服务 • Understand Marriott BONVOY plans. • 掌握万豪 BONVOY推广计划 • Continually develop sales and promotional strategies for the Hotel’s products and services • 不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3. Guest Service/ Relations 对客服务/关系 • Make appropriate recommendations to guests. • 为客人提出有创造性的建议 • Deliver high quality service to guests • 传送高水平对客服务 • Ensure guest needs and reasonable requests are met • 确保客人的需求和合理的要求被满足 • Seek opportunities to continually improve guest service • 不断寻找机会改进对客服务 • Abide by the Sheraton Guest Satisfaction System • 遵守喜来登顾客满意标准 • Establish and maintain effective guest relations • 建立和维持有效的对客关系 • Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image • 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 • Communicate with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction • 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 • Take appropriate action to resolve guest complaints • 采取合适的行动解决客人抱怨 • Make sure all questions are well taken care of and personally check guest satisfaction of all questions • 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4. Sell and Promote Products and Services 销售和促销产品与服务 • Sell the hotel and Sheraton’s products and services using-selling and suggestive selling techniques • 使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 • Promote the hotel and Sheraton’s products • 促销酒店和喜来登的产品与服务 • Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests • 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8. Computer 电脑 8.1. Maintain Computer Systems 维护电脑系统 • In conjunction with Information Systems Manager and Director of F&B: • 与信息经理和餐饮总监配合 • Maintain security of data • 维护安全数据 • Resolve systems and equipment problems • 解决系统和设备问题 8.2 Food & Beverage Computer 餐饮电脑系统 • Access and use MICROS cashier system • 掌握MICROS 电脑收银系统 • Access and use Food & Beverage computer programs • 掌握和使用餐饮电脑软件 8.3. Word Processing 文字工作 • Access and use word processing computer packages • 掌握和使用文字处理软件包 9. Safety/Cleaning/Maintenance 安全/清洁/养护 9.1. Manage Safety/ Cleaning/ Maintenance 管理安全/清洁/养护 • In conjunction with the Safety/ Security Manager manage the development and implementation of safety/ security policies and procedures for the department/ unit/ outlet • 与防损部经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 • In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning/ maintenance programs for the department/ unit/ outlet • 与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 9.2. Maintain a Safe and Secure Working Environment 维持一个安全可靠的工作环境 • Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures • 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger • 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 • Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 • Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures • 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 • Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements • 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3. Cleaning/ Maintenance Programs 清洁/养护工作 • Adhere to hotel cleaning and maintenance programs • 坚持酒店的清洁和养护 • Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area • 保持维护所在工作区域的高度整洁 10. Communication/General 沟通/日常工作 10.1.Meeting 会议 • Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings • 准时出席各种会议 • Conduct daily pre meal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items • 组织召开餐前会议,传达信息 10.2. Develop Communication/ Administration Systems and Procedure. 建立沟通/管理系统和程序 • Develop, implement and monitor hotel communication systems and procedures • 建立,实施和监督酒店沟通系统和程序 • Develop appropriate administrative policies and procedures in accordance with hotel goals and guidelines • 配合酒店目标和方针建立合适的管理政策和程序 10.3. Manage Working Relationships 管理工作关系 • Prepare and conduct meeting and group presentations to keep staff/ management/ other parties informed of hotel operations and other relevant issues • 准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 • Plan team systems and structures • 安排工作小组的体系和结构 • Set team goals in consultation with team members according to hotel/ department goals, policies and practices • 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 • Manage cross cultural communication • 管理跨文化交流 10.4. Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills 维持和实施有效的人际交流技巧 • Maintain personal presentation to hotel and Sheraton standards • 使个人表现达到酒店和喜来登标准 • Demonstrate professional attitude and behavior at all times • 随时表现出职业态度和行为 • Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis • 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 10.5. Quality Systems 质量体系 • Apply hotel quality assurance principles • 实施酒店质量保障原则 10.6. Comply with all Hotel and Corporate Guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 • Abide by the Sheraton Code of Conduct • 遵守喜来登行为准则 • Abide by the Sheraton Employee Handbook • 遵守喜来登员工手册 • Abide by both the Hotel and Sheraton policies and procedures • 遵守酒店和喜来登和规章制度 10.7. Communication 沟通 • Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication • 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 • Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures • 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 • Work effectively in a team • 在团队内有效工作 10.8. Administration Procedures 程序管理 • Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation • 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 • Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director F&B’s information & signature • 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 • Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis • 保证所有报告和服务都按时完成 10.9. Other Tasks 其它任务 • Ensure all employees dealing with cash accounts need to sign the petty cash agreement, abide by all Marriott International's policy especially "Marriott International Cash Over/Short Policy" and the hotel's local cash over/short policy, and follow the cash control procedures in lSRA and CSAT • 确保所有处理现金账务的员工都需签署备用金合约,遵守万豪集团的《万豪国际现金长/短款规定》和酒店本地的现金长短款政策,并遵循ISRA和 CSAT 中的现金控制流程 • Carry out other tasks as directed by your Section Heads • 完成你上级交待的其它任务
  • 大堂副理

    5千-7千
    烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 烟台 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有5年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】积极的工作,友好的为客人提供服务。积极参加所需的各种培训,提高工作能力。致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。在团队中起到积极作用,有效的沟通,确保达到目标。为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求确保为客人提供人性化服务。协助行政楼经理按照客人喜好分房间。为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动,例如:过生日和度蜜月的宾客。和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。为VIP宾客提供额外的服务,包括点心,毛巾等,帮助客人订机票、旅游行程和做预定。高效率的办理离店,确保客人账单准确。将准确完整的信息录入酒店管理系统,以便大家分享。遵循酒店品牌标准。掌握酒店酒店的基本概况。了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。确保行政楼层的整洁。与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。为行政楼层提供餐饮服务,监督服务标准和清洁等。及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。随时向行政楼经理汇报最新的动态。【岗位要求】保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务维护酒店设施设备的正常运转保持工作环境整洁达到绿色酒店的要求
  • 工程部万能工

    3.5千-4.5千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: 岗位要求有电工证; 1.执行值班工程师和装饰主管的工作指令,并报告工作。 2. 贯彻执行国家的政策、法规和标准。 3. 学习、贯彻万豪标准。 4.维护范围:饭店所有土建及装饰工程。 5.严格遵照万豪政策与程序、标准与程序及电气施工、验收规范、操作规程,标准化操作 •定期巡视饭店装饰工程的完好状况,发现问题立即上报处理 •认真填报运行报表 6. 及时处理装饰缺陷,施工影响正常营业或影响范围较大时,及时向主管或值班工程师报告。 7.严格按照工作标准执行月度和年度的维修保养计划;认真做好相关记录。 8.积极参加培训,努力提高专业知识与技能。 9.学习先进施工工艺,认真研究新技术,不断提高业务水平。 Others: 1.遵守喜来登酒店员工守则。 2.遵守喜来登酒店的政策及程序。 3.遵守万豪的行为准则。 4.在任何时候表现专业态度和行为。 5. 根据饭店及万豪标准保持个人形象。 6. 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述:   根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。       职责义务:    1.  为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生  。   2.  监 督 厨房的正常运作。   3.  协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。   4.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作 。   6.  协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 。   7.  发展食谱卡和产品 。   8.  参与菜单的制作发展 。   9.  遵守酒店和公司的所有工作指南 。   10. 遵守喜来登的管理制 度 。    11. 遵守喜来登的员工手册。    12. 遵守酒店和喜达屋的规 章 制 度 。   卫生和安全   13.  保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。   14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。   15. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。   16. 保持仪容仪表和个人卫生。   17. 保持安全和可靠的工作环境。   18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。   19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。   20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。   采购 / 存货   21. 参与制定食品需求和当天市场采购单。   22. 制定提货单。   23. 监督和控制存货的质量和数量。   24. 监督采购程序的执行。   25. 监督存货控制程序的执行。   培 训   26. 参与员工的培训和发展。   27. 使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展。   28. 参加所有相应级别的培训。   29. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。 30. 以 和谐的关系与各部门进行沟通。   31. 随时表现出积极的职业态度和行为。   32. 激励和鼓励员工运用喜来登客人满意标准为客人服务。   33. 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,处境团队精神和确保有效的双向沟通。   34.    维持和实施有效的人际交流技巧。   35.    与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。   36.    在团队内有效工作。       电 脑   37.    掌握并使用餐饮电脑系统。   38.    掌握并使用字处理电脑软件。       专业知识技能:   必须   ·          具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。   ·          能够指导和管理小组工作。   ·          能够领导自己的员工。   ·          能够培训和激励员工。   ·          能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。       教育:   高中或烹饪学校毕业。       经验:   至少有2年五星级酒店厨房管理的工作经验 其它技能要求:   领导才能和培训技巧。   基础英语和沟通技巧。   良好的身体状况和创造性,积极、肯学的工作态度。
  • 销售经理

    4千-6千
    烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.    Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.    Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 3.    Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表饭店参加国际及国内的销售活动。 4.    Creative contribution to product and sales development. 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5.    Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6.    During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中,按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 7.    Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 8.    Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 9.    Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造饭店的知名度。 10.  Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales & Marketing within defined market segments. 在所负责的区域内,与销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 11.  Active participation and submission of reports at sales meetings. 主动参与,完成各种销售报告。 12.  Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动。 13.  Assists in coordinating the development of all promotional material. 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 14.  Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 15.  Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 16.  Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 17.  Abides by the Sheraton Employee Handbook. 遵守喜来登酒店员工守则。 18.  Abides by both the hotel and Sheraton policies and procedures. 遵守喜来登酒店的程序及政策。 19.  Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 评估个人表现,使之不断提高。 20.  Ensure all employees dealing with cash accounts need to sign the petty cash agreement, abide by all Marriott International's policy especially "Marriott International Cash Over/Short Policy" and the hotel's local cash over/short policy, and follow the cash control procedures in lSRA and CSAT 确保所有处理现金账务的员工都需签署备用金合约,遵守万豪集团的《万豪国际现金长/短款规定》和酒店本地的现金长短款政策,并遵循ISRA和 CSAT 中的现金控制流程 21.  Carries out other tasks as directed by the Director of Sales. 完成销售总监交给的其他任务。
  • 检票员

    4千-6千
    烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    岗位职责 1负责入园以及游乐设施的检票工作,确保游客持有效票据入场 2维护景区的秩序与安全,协助引导观众并解答相关问题 3及时发现并处理异常情况或安全隐患 4协助处理游客的投诉与建议,提升客户满意度 5配合其他部门完成相关活动和工作任务安排 岗位要求 1具备良好的服务意识和团队协作精神,能够以饱满的热情和细致周到的态度,为游客提供满意的服务体验 2熟悉了解并掌握基本的电脑操作技能以及相关软件使用方法 3有较强的沟通能力和应变能力,能够在面临突发情况时,迅速而冷静地做出判断,并采取切实有效的措施进行妥善应对与处置 4景区相关检票工作经验优先
  • 瑜伽教练

    6千-8千
    烟台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责瑜伽课程的准备及授课,包括编排课程内容、设计动作序列、准备教学辅助工具等。 2、根据住店学员的水平和需求,合理安排课程进度和难度,确保教学质量。 3、在课程中详细讲解瑜伽动作的要领和注意事项,确保学员正确理解和执行。 4、课后与住店学员沟通,收集住店学员的意见和看法,了解教学效果。 5、负责教室内的瑜伽器械的检查、维护、报修和清理工作,确保器械的正常使用和学员的安全。 【岗位要求】 1、熟练掌握瑜伽的基本体式、呼吸法和理论知识,具备扎实的瑜伽功底。 2、了解瑜伽文化和背景,能够向学员传授正确的瑜伽理念和价值观。 3、具有相关专业及大专以上学历,或接受过专业的瑜伽培训并获得相应的资质证书。 4、具备一定的教学经验和教学技巧,能够独立完成瑜伽课程的教学任务。 5、热爱瑜伽事业,具备良好的职业操守和责任心。 6、亲和力强,具有良好的语言表达能力和沟通能力,能够与学员建立良好的师生关系。 7、具备良好的团队合作精神,能够与其他瑜伽教练和工作人员协作完成教学任务。
  • 面点厨师

    4.5千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店中餐及西餐各类面点产品的加工制作,根据厨师长及主管下达的出品标准,按时按质完成馒头、包子、饺子、点心及面包、蛋糕等面点类菜品的制作,确保口感、外形及色泽符合酒店星级要求;开餐前做好准备工作,包括检查设备运行状况、备齐原料及馅料、提前发面及醒发面团,确保开餐期间出品高效顺畅;严格把控和面、发面、塑形及烘烤蒸制等各环节工艺,按照标准化食谱操作,确保每道面点品质稳定;协助主管参与新面点产品的研发与试制,根据季节变化及宾客反馈调整品种结构;做好原料验货及库存管理,合理使用各类面粉、馅料及辅料,有效控制损耗;遵守厨房安全卫生制度,每日清洗操作台、模具及设备,保持工位整洁卫生,严格落实食品添加剂使用规范;配合团队完成大型宴会及重要接待的面点保障任务,完成上级交办的其他工作任务。
  • 财务经理

    8千-1万
    临沂 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1.负责完善公司财务管理体系,制定实施财务管理制度,建立与完善公司内控制度与流程,确保公司酒店、商业、停车场等经营业态财务管理的规范性和有效性; 2.负责公司全盘账务处理:包括但不限于资金流水核对、费用计提摊销、固定资产核算、折旧及报废处理等账务处理; 3.负责编制实施公司预决算,财务收支和资金管理计划; 4.负责公司财务报表和经营报告的编制工作; 5.负责收入成本核算,完成与内外单位的对账与结算工作;负责公司账目的核对、记录和处理; 6.负责公司税务筹划、配合对接审计相关工作;负责各类税务申报、统计申报等工作; 7.负责定期上报财务执行情况,为管理层提供财务分析数据;维护公司同银行、工商、税务等部门与机构的良好关系; 8.参与公司的物资采购和采购成本控制工作; 9.完成上级领导交办的其他工作,配合公司人事行政等其他部门有关工作。 岗位要求: 1.大学本科及以上学历。财务、会计等相关专业背景,5年以上大型企业财务工作经验、1年以上高星级酒店或连锁品牌酒店、大型商业综合体财务工作经验; 2.熟悉国家财会、税务、金融方面的法律法规,对财务体系规划、成本管理、核算及预算等有较全面系统的认知与理解,具有较强的专业技术水平; 3.具备较强的逻辑思维能力、应变能力和解决问题能力,具备良好的沟通能力、书面表达能力和团队协作精神; 4.精通各类财务软件和办公软件; 5.具有酒店筹备期财务管理经验者优先考虑。业绩突出、特别优秀者可适当放宽相关条件。 基本条件: 1.遵纪守法、廉洁自律、品行端正,有良好的政治和职业素养,具有强烈的事业心、责任感和敬业精神; 2.具有良好的心理素质,身体健康。 3.无不良从业记录、个人征信良好。
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度;XXX年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 行政总厨

    1万-1.2万
    济宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 济宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 切配

    4千-4.5千
    潍坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    切配东西,切菜负责本区域卫生,服从领导安排
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求: 大专以上学历,酒店管理专业优先。 具备英文口语基础交流能力,精通Office办公软件。 3年以上五星级酒店OTA运营工作经验,熟悉各大OTA平台评分规则,需提供成功提升点评分数的案例。 具备处理投诉的能力,擅长差评处理与好评引导。 具备跨部门协作能力,善于整合资源推动问题解决。 抗压能力强,适应旺季/节假日高强度工作节奏。 岗位职责 1.全面负责携程等OTA平台的分数提升,制定提升方案,并跟进方案的落地实施。 2.负责监督推进线上小管家团队的专人对客服务工作。 3.负责针对前厅部员工以及线上小管家团队,开展OTA服务标准培训,以及引导好评的话术培训。 4.针对于OTA客人反馈问题,协调相关部门及时解决,并对客人进行安抚弥补,避免差评。 5.积极推进每位前厅部员工以及线上小管家的好评任务完成进度。 6.跟踪关键指标。例如评论率,差评率,评论分数,生成周/月报告,提出优化方案。 7.定期汇总整理造成差评的高频问题,形成报告并推动相关部门整改。
  • 救生员

    2.6千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    夏季游泳池救生员工作,五星级酒店工作环境。 要求持有救生员证。 五险一金,年终奖金,提供吃宿。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店温泉SPA部门的日常经营管理工作。达成SPA经营预算並增加宾客滿意度。 2.制订酒店SPA的经营管理思路与行动方案並严格执行,完成经营目标。协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.有效沟通,协调SPA部门內部与各部门关系。 5.研究市场发展趋势,以增收为首要目标。协调制定、落实SPA各服务产品价格体系及促销推广方案。 6.具市场分析基本知识,了解当代推广渠道运作模式,确定SPA的市场营销方案与行动计划,持续开拓新市场;並维持既有市场。 7.提高SPA管理积效及整体服务质量。 岗位要求: 1.大专及以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2.从事五星级酒店;高端SPA/温泉工作5年以上,具有至少3年以上温泉SPA相关的管理工作经验(有酒店SPA温泉运营经验优先)。 3.有清晰的逻辑及市场分析思路,了解如何有效地将不同SPA产品组合市场。(有成功的SPA推广营销成功案例优先)。 4.熟悉SPA各服务标准及管理流程,善于成本控制。 5.具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
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