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  • 惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时,要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作,核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告,并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 岗位要求 1、会计专业(或相关专业)大专学历。 2、1年以上工作经验。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力,具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、熟悉财务办公软件。
  • 销售总监

    8千-1万
    惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.代表公司走访客户,管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态。 4.完成季度销售任务。 5.擅长编写、修改报价信函、合同及推销文书 6.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7.定期向市场销售总监汇报工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有300间房以上酒店工作经验。 3.有珠三角度假酒店工作经验者优先考虑。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    前台接待: 1、负责前台客人信息咨询,办理入住及退房 2、提高对客服务质量  服务大使: 1、负责酒店的牡丹会员维护                     2、宾客关系维护                           3、接待VIP                                     4、网评的维护及回访 礼宾员: 1、负责客人的行李寄存                     2、收发快递                                    3、提供有需求客人在店指引                     4、酒店车辆销售 总机文员: 1、接听店外客人的信息咨询                      2、对接店内客人在客房的所有电话服务
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作,包括点单、上菜、酒水服务等 2、保持餐厅环境整洁,做好餐前准备和餐后收尾工作 3、及时响应顾客需求,提供优质服务体验 4、熟悉菜单及酒水知识,能为顾客推荐合适的菜品 5、遵守服务流程和标准,确保服务质量 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、工作认真负责,有团队合作精神 3、有餐饮服务经验者优先考虑 4、身体健康,能胜任长时间站立工作 【福利待遇】 1、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年休假、年终奖、高温补贴等; 2、缴纳五险一金; 3、提供工作餐和住宿,室内提供:热水器、电视机、空调等设施; 4、工作时间9:00-13:30,16:30-20:30,每月休息6-7天。
  • 韶关 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作职责: 希尔顿在全球100多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、 LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、TrubyHilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿酒店,我们永远不会忘记我们在这里的原因:使我们的客人,团队成员和业主都满意。 总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验,并同时保证酒店盈利水平和宾客的满意度。 我的具体职责是什么? 作为总经理,您将应以最高标准完成以下任务: •管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和宾客的满意度达标。 •领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目、宾客服务。 •确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化。 •提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标。 •为酒店员工组建有效的领导团队。 •领导指挥酒店所有的商务计划。 •符合希尔顿品牌服务标准。 •确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成 •定期与部门主管举行简报和沟通会议。 •始终贯彻执行希尔顿的使命宣言及战略。 •确保与员工建立有效的双向沟通模式和渠道。 •确保培训为酒店生意起到增值作用。 •正确授权各部门人员在管理上具有主动性。 •定期与业主沟通,为其提供正规报告并且建立良好关系达到双赢的目的。 •保证酒店产品符合品牌标准。 •利用客人的反馈意见激发出产品及服务的长远提高计划。 •创造并利用公关机会宣传品牌形象。 •与主要客户建立并维持良好关系。 •保持并提高客人满意指数调查结果。 •有效处理客人投诉,努力减少投诉数量。 •达到QA目标。 •支持业务发展部进行客户拜访。 •与高级管理层达成一致财务目标并确保他们对财务状况保持同步信息。 •确保准确的预算,对潜在的生意高峰和低谷期有准确的判断并进行及时的调整。 •分析差异并采取适当的行动。 •根据商业表现作出资金开销决定。 •管理流动现金及财产。 •管理成本,优化利润转换并交付计划。 •同意并监督部门销售计划。 •寻找并把握新的商业契机。 •了解市场的威胁和机会并确保采取行动反映出这些情况。 •商议性地管理人才,辅助平衡方向。保持团队的士气与动力。前瞻性地关注技能发展并担负责任。通过有效的指导与指派达到授权目标。同意个人及团队的目标并在监督过程中定期给予适当的鼓励、反馈及认可。 •经常在酒店各处视察走动。具有说服力和果断力。能够通过适当的方式赢得周围人对其观点的赞同。能够有逻辑性的提出争论,并正视和解决冲突。适当的时候愿意站到对方立场考虑问题。 •口头和书面上都能清楚简明的沟通。在公众面前能够展现出自信。做到专业与坦诚。做双向沟通,具有良好的倾听技能。 •花时间建立有价值的关系,例如:同事、客人与业主。需要时提供个人帮助和信心。能够处理复杂的人际关系并建立信任。具有亲和力,能与同事和客人感同身受。了解并适应文化差异。 •设定有挑战性的长、中、短期目标。实施可行的商业计划,包括预计的结果、优先事宜、时间表以及充分详细的衡量标准。有效的鉴别优先事宜,平衡紧急事宜的重要性和可行性。浏览针对认可的衡量标准所制定的行动计划,适时作出必要调整。在紧张的时间安排中有效管理自己的时间。灵活面对变化,按实际情况重新设定优先事宜。 •高度重视达成生意目标。在瞬息万变的商业环境中,不断创造机会增加收入或削减成本。明白若想获得财务成功,需要通过对质量、员工及客人的重视找平衡方法。在了解本地市场环境和商业计划的基础上,建立一个清楚的长远使命。与国际商业、经济、技术发展趋势保持同步。
  • 宁波 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 帅哥多
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.接受线上或线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店产品信息等咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3.熟练处理房间预订程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实未到店宾客名单和每日预订取消情况。 5.领导安排的其他相关事宜。 岗位要求: 1.具备热情的工作态度和一定抗压能力,拥有良好的执行力。 2.有一定沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力。 3.大专以上学历,熟练掌握办公软件操作。
  • 宁波 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作 2、协助宾客办理入住/退房手续及行李寄存服务 3、解答宾客咨询并提供周边交通、景点等实用信息 4、维护礼宾台整洁及服务用品储备管理 5、配合前台完成客房状态更新等基础事务 【岗位要求】 1、大专学历,旅游管理/酒店管理专业优先 2、普通话标准 3、身高要求:男170cm+ 4、能适应早晚轮班制(含周末及节假日) 5、具备服务意识与应变能力,有礼仪培训经历者加分
  • 总出纳

    4千-5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。 2、为酒店利益优先,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见。 3、发展酒店财务质量,作为酒店4M结构的重要组成部分,为团队的其他成员提供专业意见及支持。 4、具有与业主,税务官员及相关人员沟通的丰富经验. 5、拥有的9个核心竞争力:影响力、沟通能力、发展关系、数据分析、决策、计划、商业意识、应变能力和人员管理。 岗位要求 始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   1、大学会计和管理方面的学位。 2、作为财务经理至少2年的工作经验。 3、有财务管理经验 4、英文书写及口语流利。 5、与本地银行及政府机关保持良好关系。 6、熟悉国家及本地法律。 7、基本掌握计算机技能。 8、具有领导,指导和发展员工的能力。 9、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标。 10、具有策略性、创造性及灵活性。 11、有运作部门工作经验者将被优先考虑。
  • 厨房领班

    5千-6千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、合理分配厨房人员工作任务,监督各岗位操作流程规范执行 3、制定厨房排班表,协调员工休假安排,保证各时段人力配置充足 4、检查食材验收、储存及使用情况,控制食品成本,减少浪费 5、定期维护厨房设备,确保设施安全运转,符合卫生防疫要求 6、研发新菜品并制定标准化操作流程,定期更新菜单 7、处理厨房突发情况,及时解决客诉问题 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪流程及标准 2、掌握食品安全知识,持有健康证及相关职业资格证书优先 3、能熟练使用厨房设备,具备成本核算及库存管理能力 4、具备团队协作精神,能有效调动员工工作积极性 5、适应早晚班轮换制度,节假日高峰期能坚守岗位 6、有较强的抗压能力与突发事件处理能力
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到更优出租率,获取更好的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。
  • 舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受上司安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、审核酒店所有收入。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 岗位要求 1、大专以上学历,财务或相关专业,会OPERA系统的优先。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 客房主管

    4.5千-5.5千
    舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 · 当班时负责所有分配的楼层和客房。 · 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 · 管理和控制所有客房运行管理,分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 · 处理,登记和跟踪借出物品,有周期性的盘点出借物品。 · 记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 · 熟练掌握电脑,为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 · 同其他部门协调工作。 · 培训并激励员工,对他们的工作进行评估。 · 协助进行员工的培训和发展。 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 · 指导员工表现。 · 必要时对员工进行个别面对面指导。 · 协助稳定员工,控制流失率。
  • 前台接待

    3千-4千
    舟山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责: 为客人提供入住登记、结账及信息咨询服务。负责会员招募,处理简单客诉。 岗位要求: 1. 专业不限; 2. 有电脑操作及英文沟通基础; 3. 适应倒班,较好的承压能力; 4. 良好的沟通技巧。
  • 前台主管

    4千-5千
    舟山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、健全各种问讯资料,办理入住和退房,及各类资料的收集、存档及管理工作。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 5、负责督导万豪会员引入招募工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力1工作认真负责。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,有一定的英文基础。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断。
  • 舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟悉前厅部工作服务标准及操作程序。 2.负责忠实客人系统。 3.负责客人更新客人历史资料工作。 4.负责品牌服务标准。 5.负责客人投诉的分析和提高工作。 6.全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、饭店设施及特别事件。 7.熟悉万豪会员计划,确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员。 岗位要求 1.具有良好的口头和书面沟通技巧。 2.掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作。
  • 舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位描述 岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成领导安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正 4.身体健康,精力充沛。
  • 销售助理

    4千-5千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助部门经理做好横向业务联络和处理来函来电等日常行政管理工作。 2.负责拟写公函、便函、简报及公文等文件,经部门经理审批后外发。 3、负责酒店上门客人的接待,参观场地以及现场的洽谈,协助销售经理做好在店的会议客人的用房、用餐的跟进,提高客人满意度 4.负责整理并保管销售人员的销售报告、工作汇报及销售计划等。 5.负责整理并保管部门所有营业推销、各类信息资料、各种表格及其他有关文件。 6.根据部门接受预订的情况记录,及时做好入住客人流量的统计及客源层次的分析工作。 7.负责撰写月度部门工作总结及市场分析报告,并做好部门留档工作。 8.负责部门所签订的商务散客、旅行社、长包房合同复印并进行分类留存。 岗位要求 1.大专以上学历。有同星级酒店工作1年以上,相关职位工作1年以上经历优先。 2.熟悉公关、新闻、广告及酒店知识优先 3.有较强的文字功底和艺术鉴赏能力。 4、定期做好客户的回访工作,以及电话微信联络。 5.有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。有敬业精神及团队意识。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责厨房设备更新完整的厨房设备档案。 2.执行预防性保养计划并完成保养记录。 3.跟进日常维修响应,排除故障。 4.严格遵守食品安全和卫生标准,确保所有设备符合相关要求。 5.与各厨房厨师长、员工保持良好沟通,了解设备使用情况,提供简易操作培训。 【岗位要求】 1.中专、技校或以上学历,制冷、焊接等相关专业优先。 2.具有酒店或大型餐饮企业厨房设备维修经验,熟悉各类商用厨房设备原理。 3.精通厨房设备、电气、燃气及制冷的基础维修技能。 4.具备较强的动手能力和故障排查能力。 5.能看懂机械图纸和电路图。 6.持有有效的焊工证或制冷操作证等特种作业证书者优先。 7.责任心强,工作积极主动,能承受紧急抢修的工作压力。 8.服务意识好,沟通能力佳。 9.注重细节,有良好的安全意识和卫生意识。 10.身体健康,能适应厨房高温、潮湿的工作环境。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监控每日切配任务分配 2、优化流水线工作流 3、解决高峰期瓶颈问题 4、排定厨师班次 5、组织周度技能复习 6、处理突发人力短缺 7、班前检查切配设备 8、记录维护日志 9、上报故障(1小时内) 【岗位要求】 1、高中(含)以上学历 2、酒店烹饪相关专业 3、至少三年以上五星级酒店工作经验 4、根据标准的菜谱制作高质量的食品 5、酒店厨房专业知识及能力 6、具有很强的计划、组织、沟通、协调能力 7、熟练运用办公软件及相关管理软件 8、具备优秀的书面和口头表达能力
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.精密切割高级食材(如刺身)处理异形食材; 确保出品装饰标准 2.带教二级厨师新技能示范标准刀工反馈新人表现; 3.执行砧板消毒流程,控制交叉污染风险,记录卫生日志。 【岗位要求】 1.中专及以上(烹饪专业优先); 2.精通八大菜系刀工技法; 3.5年砧板经验(含2年二级厨师经历)特别优秀者可适当放宽; 4.切配能力(误差≤0.3mm)食材解剖学知识。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.日常切配蔬菜/肉类按SOP切割基础食材,维持流水线节奏; 2.协助设备清洁报告刀具磨损,执行5S现场管理; 3.参加月度培训,掌握新食材处理法,提交学习报告。 【岗位要求】 1.高中及以上; 2.掌握5种基础刀法; 3.3年砧板经验(含1年初级经历)特别优秀者可适当放宽; 4.快速改刀(土豆丝500g/5分钟)基础成本核算。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 掌管制深井烧鹅(果木熏)1. 掌管制深井烧鹅(果木熏) 2.控制乳猪皮脆度(敲击声检测)独创酱汁风味平衡; 3.传授糖浆刷涂技巧,示范冷热风交替工艺,审核新人出品品相 4.执行真空封装灭菌,控制冷链交接时效(≤15分钟),记录菌落检测数据 【岗位要求】 1. 中专及以上(烹饪专业优先) 2. 精通广式/港式烧腊全系技法 3.5年烧腊经验(含2年二级厨师经历)特别优秀者可适当放宽 4.盲测判定烧味熟度, 故障应急处理(如突发熄火)
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 按标准完成烧鸡/烧肉等常规产品,执行腌制配方(误差≤2%); 2.禽类初加工(放血/烫毛/去内脏),管控腌制冷藏时间(±0.5小时); 3.操作自动烤炉(预设程序),执行设备日清洁""三无标准。 【岗位要求】 1. 高中及以上; 2. 掌握烧腊基础技法; 3.3年烧腊经验(含1年初级经历); 4.基础斩件技能(整鸡分件≤5分钟),食品安全意识。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.掌管制高汤(吊汤12小时)操作炖盅气压设备; 2.独立完成官府菜(如开水白菜) 3.带教二级厨师涨发技巧,示范炖品装盘标准,审核新人作品火候; 4.执行炖品分装无菌操作,控制冷链周转时效,记录菌落检测数据。 【岗位要求】 1. 中专及以上(烹饪/食品科学专业); 2. 精通干货涨发与汤汁调配技术; 3.5年上什经验(含2年二级厨师经历}特别优秀者可适当放宽; 4.盲辨干货品质(含水率判断),蒸汽系统故障应急处理。
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