工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

1.与同事紧密合作，确保向宾客提供符合品牌要求的服务体验。 2.在经理缺席的情况下主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营要求。 3.运用销售技巧和房间销售升级推广酒店集团的产品和服务。 4.熟知凯悦天地会员和明宇会章程。 5. 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订。 6.接受等待名单预订。 7.修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 8.调查和记录未按预订日期抵店的预订情况。 9.对团队和会议的特别账单安排进行记录。 10.与前厅部经理或信用经理联系所有要求信用审批的预订事宜。 11.掌握关于特价，优惠，促销活动的信息。 12.监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率。 13.按照要求准备报告（如给旅行代理和商业机构报告等）。 14.准备预订销售报告。 15.与宾客、下属、工作伙伴建立积极有效的工作关系，并鼓励其他同事也依照此行为准则工作。 16. 与同事充分协作，以达到共同的目标和目的，同时展现有效的领导作用和能力。 17.和上级一起进行人力规划和管理需求。 18. 能够熟练使用PMS-Opera, FCS. Alcatel-Lucent等酒店预订所需系统。 19. 熟悉酒店紧急情况处理程序，例如：火警的处理。

职责义务 驱动经营业绩 Drive BusinessResults 1.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2.锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客。 3.呈交财务结果，有效的利用科技手段去支持生产力和利润率。                                                       4.代表酒店参与国内外各项销售活动。 5.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 6.提升公司的住房量，拓宽客户范围。 7.安排每日走访的客户，以及在客户和餐饮上为酒店寻求更多的业务。 8.以最有效的方式划分销售区域。 9.快捷高效的处理业务。 10.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 11.积极宣传酒店产品。 12.在拜访客户时，经常使用Cross Selling和Upsell等销售技巧。 13.保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 14.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 15.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 16.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 17.保持与潜在客户的联系沟通以便将来使其成为酒店真正的客户。 18.与所有客户保持良好关系。 19.向客人提供最精确最更新的消息。 20.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 21.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 22.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 23.对指定客户的数据信息做到每日更新。 24.向销售总监已交每周和每月报告,向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 25.与销售总监一起参加每月 Account Productivity 回顾,参加销售例会，就客户动向及市场走势与销售总监进行沟通，及时更新。 26.与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。 27.最大化销售宴会厅，最大限度扩大客户群。 28.协助销售部门完成收入预算及成本预算。 29.确保向客户提供最高水准的服务，并与相关部门协调其它细节。 顾客满意 1.展现对顾客的热情与积极性 2.通过对顾客所关注的信息收集，确认改进项目和计划. 3.充分利用经验和知识，预计客人的需要，并以有创意的计划和组织来实现超越客人期望    其他要求 1.持续地分析，评估及提高个人表现 2.执行由销售总监或市场销售总监分配的任务。 3.对部门所有资料保密。 4.遵守酒店员工守则。  5.遵守酒店的政策及程序。 6.遵守酒店的行为准则。    7.在任何时候表现专业态度和行为。    8.时刻按照标准保持个人形象。   资质要求 1、基本要求（年龄，性别，外貌等）: ·24-35岁之间, 男性或女性 ·良好的仪容仪表  2、学历要求: ·大学本科或专科学位或学历，或相等学历 3、工作经验: ·具有至少2-4年国际连锁酒店的相关经验, 包括最少1年在国际连锁酒店的管理经验和销售经理经验。

【岗位职责】 1、协助及执行电力设备及系统的操作及保养工作;确保所有电力设备正常运行;协助解决电力设备及系统的有关问题 2、仔细记录电力设备及系统运行情况，做好各种运行记录 3、处理紧急突发事故，例如火警、升降机故障和水管破裂等 4、制定本班组人员排班表；给予本班组员工建议并确保他们的技艺达到要求的水平；建议及监督本班组员工在安全工作中遵照当地的安全守则进行 5、完成公司领导交办的其他工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历，电力系统维修和维护相关专业，持有电工证 2、至少2年在酒店电工的工作经验 3、良好的强电知识；全面掌握电力设备运行，维修和维护技能   4、具备电机重新缠绕线圈的知识和能力 5、出色的人际交往能力，有效组织能力与领导力，识别与解决问题能力 6、具备客户服务意识，学习能力，自信，独立，负责

制定并保持工作的服务标准，推动员工达到共同目标； 根据总工的指示，做好任务分配，并在任务完成的过程中进行跟进和指导； 组好班组之间的交接工作，确保工作顺利进行； 定期对机房、相关系统和设备的运转进行检查，并及时给出反馈； 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议； 负责班组内的行政工作，对于员工考勤、日常表现等做好记录；并对班组内涉及到的维修维保单做好记录和存档； 管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度； 根据维修维保计划，统筹协调承包商工作的时间安排； 监督和检查各部门的设备安全操作，对违反的行为进行制止； 负责培训以提高员工的工作技能，使员工以最大效率进行工作，并及时与员工进行绩效评估，指导并培养员工有能力胜任更高职位； 负责对员工的过失提出处理建议； 确保能源管理计划有密切的监督，和有效的执行(煤气、水、电和柴油)

1.有良好的职业操守  2.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 3.电力系统维修和维护相关专业                                                 4.良好的强电知识； 5.全面掌握电力设备运行，维修和维护技能；

一、工作检查    Work Check 保持准确的房态，如空房，未清理，等等。并保留准确的酒店客人的纪录。 Keeps an accurate count of rooms sold, vacant, out of order, etc. and maintains accurate record of all hotel guests. 将本部门房态报告与客房部的做比较，如有任何差异，向前台接待主管/前台接待经理汇报。 Reconciles Room Status report of Housekeeping with that of the Department, advises Chief Receptionist/ Front Desk Manager of any discrepancy. 为贵宾客人和团队定房，预先为他们做登记并根据需要与上级及客房部联系。      Blocks rooms for VIPs and groups, pre-registers them and advises superior and Housekeeping Department accordingly. 处理客人投诉，询问和要求。对重要问题汇报上级。           Attends to guests’ complaints, enquiries and requests. Refers major problems to superior.  维护工作区域的清洁。Maintains cleanliness of work area.             二、日常工作   Routine 根据客人的预定要求登记并分房。如果客人并未做预定，为他提供适合的住宿。 Registers and rooms guest according to instructions in their reservations. In the absence of reservation, offers guests suitable accommodation. 如有需要提供给客人协助。 If there is a need to provide assistance to guests. 对客人的询问做出回答，提供有关酒店服务和设施的信息，其他所能提供的信息， 包括事件，人物，娱乐场所，名胜古迹，文化娱乐表演等等。 In response to guest queries, gives out information regarding hotel services and facilities, the “extras” offered, factual information regarding events, people, accessible places of interest, historical and cultural points of interests, cultural and entertainment performances.   公安局系统正确上传。PSB System Upload correctly.

一、工作检查   Work Check 确保所有前台员工的日常工作根据拟定的程序和标准进行。                                          Ensures that the activities of all Front Desk staff are performed on the basis of established procedures and standards. 监察每天的到达客人名单，记录下贵宾客人和其他特别指示或要求并根据要求完成。                      Checks list of arrivals for the day, takes note of VIPs and other special instructions and requests and implements them.                                                                 将客房部的房态报告与前厅部的比较，一旦有任何差异通知宾客服务经理。                         Reconciles room status report of Housekeeping with that of Front Office, advises guest service  manager of any discrepancy.                                                                           评估下属的行为表现，如有必要主动作出相应的行动计划。 Evaluate subordinate behavior, such as is necessary to make corresponding action plan.               与夜间安全负责人密切合作并检查一切安全设施。                                                                      Works closely with the night security officers on duty and co-ordinates closely on anything which necessitates their presence. 二、日常工作   Routine 与客房部密切合作留意客人的房态，适当操作房态系统                                                Co-ordinates closely with Housekeeping in keeping-up with the status of the guest rooms; maintains proper functioning of room status systems.                                          向客人推荐酒店的服务和设施。 To recommend the hotel services and facilities                                                邀请新会员的加入。   Invite new members to join                                                                    时常与员工沟通，建立良好关系。 Often communicate with staff, the establishment of good relations.

1. 负责酒店的所有排水系统的正常运转和保养维修。 2. 参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3. 负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4. 负责厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 5. 负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 6. 主动向主管汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 7. 除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管的指派，帮助其他工种努力完成相关的维修工作。

1.有志在酒店行业发展的在校生或应届毕业生； 2.愿意从基层开始学习并期望在酒店获得职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间需不少于6个月，毕业实习结束可留任的优先考虑； 5.欢迎投递应聘餐饮部、前厅部、客房部、厨房部和安全保障部的实习生岗位。

1) 接听外来询价电话及宴会团队咨询，做好留言记录，并按次序轮流转给销售部内部组长。 2) 协助销售部各类报表的制作及跟进工作。 3) 收集销售人员的各类报告并统一交到市场销售副总经理处。 4) 负责跟进各类文件的签批工作。 5) 负责ISO的文件制定修改及审核工作。 6) 各类文件的分类存档工作。 7) 跟进销售人员各类报销。 8) 完成市场销售副总经理交代的其他工作。 9) 参加部门会议并做会议纪要：每日行政例会、每日销售会议、每月之市场销售总结会议。 10) 协助销售人员定期更新客户名单。 11) 建立和保持良好的各部门合作关系。 12）负责部门人事行政及后勤事宜，包括：人事变动、人员架构图、部门编制、值班、排班表、休假单、部门排班、部门季节性产品销售统计、每日销售产量表、Lead Log等。

1） 负责收取每日营业款：每天早上8：30与核数账组同事配合收取前一天的营业款。 2） 外币兑换：酒店前台代兑的外币连同水单、报表统一装入投币袋投币。司库收取投币营业款时一并取出，整理后填写《代兑结汇汇总单》交送银行。并做好水单登记工作，监督水单使用情况，结算代兑手续费。（如有漏单，应及时查明原因） 3） 负责公司应收及应付票据的转账事宜：整理当日已安排付款银行的付款票据，送交银行。若有应收票据，要及时送交银行委托收款（大额收款票据要去出票银行转款，确保资金及时安全到账）。 4） 每天收取银行回单：做好分单工作，并及时的把收取回来的单子做入流水单登记编号（编制CR流水单和CP流水单），并入太阳系统单边凭证。做好财务岗位的单子发放。 5） 负责补制遗失或未达到的银行回单及其它账务凭证。 6） 协助做好公司营业零钱的供应工作；搞好银行和企业的关系，拓展营业零钱的供应方式。 7） 配合做好银行账户的管理工作：根据账户运用及资金管理的需要，做好账户的开立、撤销、及银行预留资料变更等工作。 8） 每月月头及时到银行收取银行对账单，方便内部对账工作。 9） 每周二早上，配合司库经理清点需要缴存的营业款，并填写单据。 10） 配合做好其它各项工作。

1.负责高尔夫市场的开拓及维护； 2.从事过星级酒店销售工作3年以上； 3.有旅行社、高尔夫经验； 4.具备较强的领导能力和组织协调能力，能够全面指导销售工作； 5.熟练办公室软件操作，具有优秀的沟通协调能力； 6.形象气质佳。

1. 炒锅：有热菜炒制经验，熟悉海鲜类食材处理。 2. 面档：专注海南腌粉、剪猪肠粉等粉面类产品制作，出品制作糟粕醋，完成烫粉、烫面及剪粉操作，搭配对应酱料。 3. 点心师傅：擅长包制咸水角、芋头角及各类包子，手法熟练，把控点心造型与馅料配比。 4. 煎炸师傅：档口炸制类食材加工与拌味工作。 5. 中厨房厨工：从事过厨师行业。 6. 西厨房厨工：1.协助档口完成食材备料、清洗、分装等基础准备工作；2.配合档口出餐、打包，协助招呼顾客、引导点单。 7. 面点师：会煎韭菜盒子，煎葱油饼，煎锅贴，需要制作面食。 8. 韩餐厨师：制作辛拉面，石锅拌饭，辣炒年糕，韩式炸鸡，土豆饼，海鲜饼。 9. 日料厨师：操作章鱼小丸子机、天妇罗、寿司卷、玉子烧。 10. 韩餐厨师：铁板烧、手抓饼、煎档。 11. 服务员：会制作酒水。 工作地点：海口观澜湖新城 备注：以上岗位到岗时间、人数需求及薪资标准等都不相同，有意向欢迎直接电话联系0898-68683888转招聘组沟通，谢谢。

1. 在Sun系统中设置固定资产编码，要求按资产所在公司、部门、购入时间、物品的类别录入，不遗漏； 2. 复核新购固定资产是否按原PO单送货，与Sun System的设置是否相符等到货确认。要求根据PO单查询固定资产代码，检查到货物品与固定资产记录的名称、规格是否一致； 3. 资产设置第二次编码（部门内部编码）； 4. 处理各运作部门交来的物品报损单、内部调拨单、设备损坏报告等单据； 5. 处理各部门固定资产申购单； 6. 整理前一天的收货资料，检查收货是否存在异常情况，编制收货日报表，完成收货月报以及收货记录的归档； 7. 对海南球会的资产增减变动进行统计，录入固定资产明细中。对系统中所有固定资产的资料进行更新、更正； 8. 配合账组同事完成公司的月结工作，以及主管经理分配的其他工作。

1、 参照制定设备维修保养计划，负责所管辖内设备的月度，季度，年度保养工作实施； 2、 负责草坪机械的日常维修、抢修等工作； 3、 资深维修技工负责指导初级技工准确判断设备的故障，在规定的维修项目工作时间内，保质保量完成维修任务； 4、 资深维修技工需能独立完成各项设备的小修、大修工作； 5、 初级技工需独立能完成设备的各项小修工作，并努力学习提高维修技能； 6、 遵守机械零配件仓、工具仓及油库领用程序； 7、 主动、及时纠正机械操作员的错误操作，为操作员提供正确的操作指导； 8、 负责工作区域内卫生清洁； 9、完成维修主管安排的各项工作任务。

1. 根据销售总监/销售副总监市场划分，负责会议市场的开拓及维护，并根据制定的销售目标，完成销售额分配； 2. 协助销售副总监管理、监督本组销售人员； 3. 与同行业销售人员保持联系，了解竞争行业之变化； 4. 注意市场动态，做好有关销售的工作报告，包括：每日销售拜访报告、每周工作总结及计划、每月跟进市场分析报告、每月生意预计、取消生意原因分析、每月竞争对手信息市场调查报告； 5. 参加部门会议：每日行政例会、每日销售会议、每月之市场销售总结会议； 6. 定期拜访客户，与客户建立并保持良好的关系；     7. 跟进会议团体的预订，并确认给客户； 8. 在团体到达时检查好各项工作之安排； 9. 会见特殊的/贵宾团的到达，接见团队领队并确认要求； 10. 跟进合约的签订及续签工作； 11. 建立和保持良好的各部门合作关系； 12. 完成上级交办的工作。

实习岗位如下： 行李生 小卖亭管理员

1.协助经理负责贯彻公司制订的质量方针、目标，明确本物业服务中心的质量目标，组织编制管理运作方案； 2.协助物业经理制定落实各项管理措施，努力达到高标淮的物业管理水平，提交月工作计划、培训计划及工作；总结并有效运作，定期检查、监督管理； 3.负责公共区域物业清洁、绿化、消杀工作及商铺内保洁检查和监管工作； 4.落实监管执行外包业务公司作业标准，考核评估； 5.负责员工的培训、考核、奖惩工作、公正、合理的评价员工的绩效； 6.协助经理负责各类垃圾、厨余管理及部门工具、消耗品采购、分发管理； 7.配合运营部门项目节日活动、推广活动布置、物资管理； 8.完成上级领导交办的其它工作。

【主要工作】 1) 负责所辖区域的环境卫生、水电及天然气使用安全、商铺布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制； 2) 负责所辖区域员工的仪容仪表、导购推销、接待服务等软件的规范管理控制； 3) 负责处理购物中心的一般突发性情况，如：顾客争议、商户纠纷等； 4) 监督和控制购物中心的经营情况，防止议价、走单、未经许可物品放行等不良经营状况的发生； 5) 监督购物中心各品牌销售状况，积极分析经营状况和各相关因素并及时、全面地向上级主管反映和请示； 6) 定期收集整理所辖区域范围内销售数据并进行分析，发现销售异常商户需提出营销对策； 7) 举办各类型营销活动时，跟进所辖区域内商户活动洽谈及礼品赞助情况。 【任职要求】 1) 有营销业务相关工作经验者优先考虑； 2) 对数字具有高度敏锐； 3) 细心及具有责任感； 4）具有良好的沟通协调及应变能力。

工作职责： • 设施维护：监督酒店系统的日常运营和维护，包括暖通空调、电气、管道和机械系统。进行例行检查，及时发现和解决问题，确保停机时间最短。 • 应急响应：快速应对紧急情况，如停电、设备故障或安全隐患，以恢复运营。实施纠正措施，有效解决紧急维护需求。 • 合规与安全：确保所有维护活动符合安全协议、当地法规和酒店政策。定期进行安全检查，并向管理层报告任何隐患。 • 团队协作：与工程团队密切合作，确定任务的优先顺序并协调维护计划。为初级团队成员提供指导和支持，确保他们工作的质量和效率。 • 宾客和员工支持：及时专业地解决宾客和员工对设施维护的担忧。监控服务请求并确保及时解决以提高宾客满意度。 • 文档和报告：维护维护活动、检查和设备性能的准确记录。为管理层准备有关维护趋势、成本和改进机会的报告。 • 运营效率：通过有效的维护实践，发现优化能源使用和降低成本的机会。建议升级或更换过时或低效的设备。 任职资格： • 具有工程或维护职位的丰富经验，最好是在酒店业。 • 熟悉暖通空调、电气、管道和机械系统。 • 工程、维护或相关领域的认证或技术培训。 • 出色的解决问题和决策能力，尤其是在紧急情况下。 • 良好的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用维护管理系统和基本的计算机应用程序。 • 熟悉当地安全法规和合规要求。

工作职责： · 积极地寻找获取客人反馈意见。 · 同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 · 确保客人去往目的地的途中能够得到舒适、安全、高效的服务。 · 以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向前厅部管理层报告，并从中学习。 · 根据希尔顿品牌标准，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 · 积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，应学会提前预知客人要求。 · 在礼宾部忙碌或有大型宴会的时候能够提供帮助。 · 确保服装干净整洁及良好地仪容仪表。 · 掌握部门及希尔顿品牌标准的详细内容 · 遵守交通规则，不违章驾驶。 · 快速、礼貌且有乐于助人的态度回答客人的问题。 · 执行和发展行动计划，在影响对客服务之前，完善和识别标准要求里面的不足之处。 · 实施和跟进可被识别的可提高之处。 · 确保酒店车辆始终处于干净整洁的状态。 · 合理正确驾驶酒店车辆。确保酒店车辆及钥匙的安全。 · 定期检查所有车辆的相关证明文件及司机的驾驶执照，确保它们始终在有效时间范围内。 · 确保车辆进行定期维护和检修并确保不断更新车辆的维护和检修记录。 · 做好对车辆的使用，里程数及燃油采购的记录。 · 确保掌握相关重大活动时交通规则的临时调整及相关政策的更改信息，确保及时将信息通报礼宾部经理。 · 确保正确适当的油耗控制。 · 了解其他部门的情况并把相关的内容导入本部门。 · 提前计划确保有充足的可用资源。 · 确保各个轮班得以被评估和交接，以及简报会议得以执行实现。 · 彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 · 出席和参加定期的前厅部及相关的会议。 · 明白酒店的目标并且实现它。 · 设定并同意部门给自己和团队制定的目标。 · 保证团队能一直获取部门、酒店和公司的活动信息，通过定期的沟通会议和备忘录。其实包括个别宴会及餐厅的促销活动。 · 意识到潜在的业务可能性的高低。 · 根据与前厅部管理人员所讨论的，参与并执行销售计划以及团队成员的奖励计划。 · 参与并创造一个“全员销售”的环境, 促销酒店车辆。 · 跟进标准运作程序把损失控制到最小化。 · 积极关注部门财务状况。 · 定期回顾培训的目的及回馈的表现。 · 积极参与受训课程，尤其是与领域相关的课程。 · 全面理解和掌握特殊事故、火警、炸弹的应急处理程序。 · 明白营运部门相关的健康和安全法律及其含义。 · 确保所有的工作实践一直都在安全和健康的前提下进行。 · 保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格： · 客人是工作的中心。 · 保持一个积极的态度，履行个人的职责和主动权去解决问题，永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通。 · 目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高你个人的绩效。 · 灵活性地，积极地进行反应，清晰明确地改变职位需求，这包括一些工作对你工作表现的要求。 · 展示团结协作和支持同事达成团队目标。 · 贡献自己的观点和意见，强化酒店操作运作的、环境周围的的程序。 · 具有较强的组织协调能力。 · 强烈的责任感及自我激励能力。 · 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 · 所有员工保持良好关系。 · 能够承受工作压力。 · 会说基本英语口语为佳。 · 积极地推销希尔顿酒店的服务和设备给客人和酒店的供应商。 · 以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提，执行和完成所有的工作职责和任务

工作职责： 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 3、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 4、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 5、协助拟定菜肴推销方案并做好餐厅促销工作。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌宴会或西厨担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑