岗位职责/职位描述 岗位职责/职位描述 需对酒店总体运作负责。管理及协调酒店总体运作，对酒店财务业绩及所有部门服务质量和水准负责。负责对酒店总体产品的计划、开发、执行以及评估，以及对客服务和对员工服务总体负责，以确保实现裸心的愿景与品牌标准、酒店高效运转以及提升客户满意度与经营利润。 A.    主要工作职责 CORE RESPONSIBILITIES 制定契合新度假村的裸心基因特色运营方案。 参与设计度假村导览活动及餐饮服务。 监督运营物资设备采购，与第三方供应商签订合约。 作为度假村"品牌形象大使"，体现品牌特质，持续保障卓越运营。 统筹管理各部门，与部门负责人保持日常紧密协作。 完整理解各部门政策及服务工作程序。 每日巡视所有部门区域，观察及指正任何不正确行为。 检查员工人数、仪容仪表及态度。 仓库—库房保持有序、清洁、存货数量清楚明了以及设备设施保持完好。 通过裸心评分统监控客户满意度，亲自接待宾客以确保需求被超额满足。 通过创新实践与收益管理实现客房收益最大化。 定期向裸心酒店管理公司汇报工作。 查看及回复日常运作提出的相关需求。 查看每月、每季度及每年的餐饮/房务财务状况以及工资预测。 监督管理并预测销售及成本，在必要时立即采取调整措施。 监督管理所有部门每月收益状况。 向酒店所有成员提供培训、发展机会、职业纪律以及积极的支持，确保酒店质量的不断提高。 监督管理所有经理职位的面试及招聘，确保管理团队的方向、服务质量的发展的连贯、一致性，维持团队的积极性及高效性。创造及维护一个高质量、专业的工作环境。 预测顾客及员工的需求，快速回复。与客人建立积极联系。 协助和提供新的市场发展建议。 遵守公司所有的政策和程序。 完成所有由上级主管分配的相关任务。 B.    任职要求 REQUIREMENTS 酒店管理专业大专毕业。 四星级以上酒店高级管理经验10年以上。 了解酒店行业主要发展趋势。 具备全面酒店运营经验，擅长提升收益、服务标准与盈利能力，注重日常运营细节并超越宾客期望。 具有卓越的财务商业头脑（制定年度预算并达成目标是核心职责）。 具有扎实的运营背景， 精通促销营销及销售团队领导。 擅长通过收入流管控、现金流及物业支出管理酒店财务。 具有出众的人际交往能力，能妥善处理业主、同事及各级员工关系，能流利使用英语与客人、管理层和同事沟通。 代表公司维护业主关系。 通过系统培训持续提升员工服务技能。

需对酒店总体运作负责。管理及协调酒店总体运作，对酒店财务业绩及所有部门服务质量和水准负责。负责对酒店总体产品的计划、开发、执行以及评估，以及对客服务和对员工服务总体负责，以确保实现裸心的愿景与品牌标准、酒店高效运转以及提升客户满意度与经营利润。 A.    主要工作职责 CORE RESPONSIBILITIES · 制定契合新度假村的裸心基因特色运营方案。 · 参与设计度假村导览活动及餐饮服务。 · 监督运营物资设备采购，与第三方供应商签订合约。 · 作为度假村"品牌形象大使"，体现品牌特质，持续保障卓越运营。 · 统筹管理各部门，与部门负责人保持日常紧密协作。 · 完整理解各部门政策及服务工作程序。 · 每日巡视所有部门区域，观察及指正任何不正确行为。 · 检查员工人数、仪容仪表及态度。 ·  仓库—库房保持有序、清洁、存货数量清楚明了以及设备设施保持完好。 ·  通过裸心评分统监控客户满意度，亲自接待宾客以确保需求被超额满足。 ·  通过创新实践与收益管理实现客房收益最大化。 ·  定期向裸心酒店管理公司汇报工作。 ·  查看及回复日常运作提出的相关需求。 ·  查看每月、每季度及每年的餐饮/房务财务状况以及工资预测。 ·  监督管理并预测销售及成本，在必要时立即采取调整措施。 ·  监督管理所有部门每月收益状况。 ·  向酒店所有成员提供培训、发展机会、职业纪律以及积极的支持，确保酒店质量的不断提高。 ·   监督管理所有经理职位的面试及招聘，确保管理团队的方向、服务质量的发展的连贯、一致性，维持团队的积极性及高效性。创造及维护一个高质量、专业的工作环境。 ·  预测顾客及员工的需求，快速回复。与客人建立积极联系。 ·  协助和提供新的市场发展建议。 ·  遵守公司所有的政策和程序。 ·   完成所有由上级主管分配的相关任务。 B.    任职要求 REQUIREMENTS ·        酒店管理专业大专毕业。 ·        四星级以上酒店高级管理经验10年以上。 ·        了解酒店行业主要发展趋势。 ·        具备全面酒店运营经验，擅长提升收益、服务标准与盈利能力，注重日常运营细节并超越宾客期望。 ·        具有卓越的财务商业头脑（制定年度预算并达成目标是核心职责）。 ·        具有扎实的运营背景， ·        精通促销营销及销售团队领导。 ·        擅长通过收入流管控、现金流及物业支出管理酒店财务。 ·        具有出众的人际交往能力，能妥善处理业主、同事及各级员工关系，能流利使用英语与客人、管理层和同事沟通。 ·        代表公司维护业主关系。 ·        通过系统培训持续提升员工服务技能。

A.      关键绩效目标 1.  对主要市场的地区制定销售拜访计划，进行电话联系。 2.  紧密跟进处理生意或客户询问，与客户保持紧密的联络与沟通，最终将生意确认下来。 3.  确保与组织者有效的沟通。 4.  在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店 5.  负责将生意接待所有相关信息分发至酒店各部门。 6.  负责活动结束后的继续跟进，例如致客户感谢信和意见跟踪调查表等。 7.  了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向区域市场销售总监汇报。 8.  与各部门之间建立良好的工作关系。 9.  确保将高质量的服务和产品提供给客户，与客户保持良好沟通 10. 紧密观察主要客户的收入和产量。 11. 及时反馈市场讯息，保持与客户良好的关系及发展目标的更新。 12. 无论何时，最大化增加销售额。 13. 制定团队报价或合同时需按照价格指导制定 14. 带领有潜力的客户做酒店视察，突出酒店卖点 15. 协助准备销售计划。 16. 达到个人销售任务及酒店预算。 17. 跟进裸心集团酒店的品牌标准。 18. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 B.      任职资格 教育背景 大学专科，良好的中文读写能力。 工作经验 具有至少两年在国际连锁酒店的相关经验。 必要的工作技能 1.  具有良好的沟通技巧，良好组织及展示技巧。 2.  拥有较强团队合作精神，较强的人际交往能力。 3.  有酒店销售经验，较好的自我管理能力及业绩导向。 此岗位无需坐班，主攻武汉市场。项目为度假村，在湖北随州。

职位: Position Title:   发展总监 Director of Business Development 部门： Department： 项目发展部 Business Development Department 汇报给： Reports to： 发展与业主关系副总裁 VP of Development and Owner’s Relations 工作地点： Location: 华南区域-（珠三角大湾区为主） Shanghai/South China/West south China/West north China 概要： Summary: 作为业务发展部门的一员，你将和团队合作并支持完成公司业务发展目标。 As a member of BD Team, you will support and corporate with the team to achieve company’s target. A.     关键绩效目标KEY PERFORMANCEOBJECTIVES ·       制定并执行战略发展计划，在HMA模式、Design+HMA模式和资产相关模式下实现短期和长期的业务增长； Develop and execute strategicdevelopment plan to achieve the short term, and long-term business growth underHMA model, Design+HMA model, and asset related model ·       实施和维护一个健全的发展监控系统，包括增长，渠道报告，业主数据库，签约和潜在客户预测，以及相关的财务报告。始终扮演裸心品牌大使的角色，确保品牌的完整性和清晰度，始终保持公司的DNA； Implement and maintain arobust development monitoring system, including growth, pipeline reporting,owner’s database, signings and leads forecasts, and relevant financial reports.Play the role of naked brand ambassador at all times and ensure brand integrityand clarity and company’s DNA is always maintained ·       通过业主活动和与现有和潜在业主的互动，积极探索新的业务关系，满足业主的期望。新产品开发内部智库成员； Pro-active approach to explorenew business relationships and meet expectations throughout owner events andinteractions with existing and potential owners. Member of internal think tankfor new product development. ·       建立和维护战略合作伙伴关系，进行项目推介，签订度假村管理合同； Establish and maintainstrategic partnerships, pitch for projects and sign the resorts managementcontracts ·       通过财务建模、估值分析、尽职调查、市场研究和其他合适的方法，评估潜在项目的可行性并进行可行性研究； Evaluate viability and conductfeasibility studies of potential projects through financial modeling, valuationanalysis, due diligence, market research, and other suitable methodologies ·       通过收集经济和市场数据及相关第三方报告，监控全国和全球范围内的行业趋势，建立业务发展数据库； Monitor industry trend on bothnational & global scale by collecting economic and marketing data andrelevant third-party report, establishing business development database. ·       与法务和财务部门合作准备新的度假村项目模型和管理合同/设计合同/法律文件(LOI, MOU, NDA等)； Working with legal and financedepartment to prepare new resort projection model and management contracts /design contracts / legal documents (LOI, MOU, NDA, etc.) ·       发展和管理与酒店业主、经纪人、房地产投资信托基金、合资伙伴、投资公司以及内部同事的关系； Develop and managerelationships with hotel owners, brokers, REITs, joint venture partners andinvestment firms; as well as internal colleagues ·       项目生命周期内的现场访问和业主关系管理，以及其他需要的职责； On-site visit and ownerrelation management during project life circle and other ad-hoc duties required B.     任职资格QULIFICATIONS 教育背景 Education Background 至少本科学历，商业，金融，经济，酒店或旅游管理或相关领域。 At least Bachelor Degree in Business, Finance, Economics, Hotel or Tourism Management or similar domain. 工作经验 Working Experience 至少6年在知名品牌酒店管理公司从事酒店开发工作的经验，并有完成大量酒店管理输出项目的开发拓展记录。有房地产开发商及酒店行业工作经验者优先。 At least 6 years of experience as a hotel developer in well known brand hotel management company with track record of closing substantial hotel project deals. Experience in real estate developer hotel sector will be a plus 必要的工作技能 Essential Job Skills • 多才多艺，灵活，快速适应变化和联系:你对快节奏、快速变化的环境感到兴奋。 Versatile, flexible, adapt quickly to change and connect: you are excited by fast-paced, fast-changing environments. • 良好的职业道德和创业精神。 Strong work ethic and entrepreneurial spirit. • 较强的业务拓展能力，具有前瞻性思维，紧跟中国酒店/旅游行业发展趋势。 Strong business development capability, forward thinking, keep him/herself very close to the trend of China’s hotel/tourism industry development trend. • 具备执行合同的能力，并运用优秀的谈判和演示技巧。 Proven ability to implement contracts using superior negotiation and presentation skills. • 以结果为导向，具有管理和执行项目的能力。 Results driven with ability to both manage and execute projects. • 中英文流利。 Be fully fluent in Chinese and English and writes well. （重要工作业务之一是开发和拓展优质业主资源，签订更多度假村开发合同，英文粤剧流畅，有政府资源，大型物流基地厂区开发拿地经验优先考虑）

Responsibilities: 岗位职责  Understand the overall market including competitors' strengths and weaknesses, supply and demand etc. and identify business to achieve personal revenue goals. 了解整个市场，包括竞争对手的优势和劣势，供应和需求等，并确定业务，以实现个人收入目标。  Help to determine promotional price and strategy to maximize sales outcome for nake Retreats, also using negotiating skills and creative selling abilities to close on business and negotiate contracts. 帮助确定促销价格和策略，以最大化度假村的销售结果，同时使用谈判技巧和创造性销售能力来完成业务和谈判合同  Increase market awareness through different channels for naked Retreats. 通过不同渠道提高裸心集团旗下度假村的市场知名度  Responsible for sending generic quotations and tailor-made itineraries for corporate groups. Execute and support the operational aspects of business booked (e.g., generating proposal, writing contract, customer correspondence). 负责发送公司团体的通用报价和定制行程。执行并支持已预定业务的操作(例如，生成提案，撰写合同，客户通信)。  Attend presentation, meeting and networking events to represent naked Retreats and generate exposure and leads in order to expand business development portfolio and responsible for monthly updating of the corporate database. 代表裸心度假参加演示，会议和社交活动，增加曝光度和行业领导力，以扩大业务发展，并负责每月更新公司数据库。  Actively generate leads for corporate events through proactive and aggressive sales actions such as sales plans and cold calls etc as well as build, maintain and manage relationships with corporate guests. 通过积极主动的销售行动，如销售计划和电话推销等，积极为公司活动创造并建立、维护和管理与公司客人的关系。  Support the company's service and relationship strategy, driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. Provide excellent customer service consistent with the daily service basics of naked standard. 支持公司的服务和关系策略，通过在每个客户体验中提供卓越的服务来提高客户忠诚度。提供符合裸体标准的优质客户服务。  Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. 与客人沟通，获取对产品质量和服务水平的反馈  Serve the customer by understanding their needs and recommending the appropriate features and services that best meet their needs and exceed their expectations, while building a relationship and loyalty to the company. 通过了解客户的需求，推荐最能满足他们需求、超越他们期望的适当功能和服务，为客户服务，同时建立与公司的关系和忠诚度。  Build and strengthen relationships with existing and new customers to enable future bookings. Manage and develop relationships with key internal and external stakeholders.建立并加强与现有客户和新客户的关系，以实现未来的预订。管理和发展与内部和外部主要利益相关者的关系。 Requirements： 资质要求  University degree major in business or hotel management. 大专及以上学历，商务或酒店管理，旅游管理等专业。  good communication and negotiation skills in both oral and written English & Mandarin. 良好的英语和普通话的口头和书面沟通和谈判能力。  Problem solving attitude and forward thinking. 解决问题的态度和前瞻性思维。  Committed and detailed-oriented. 认真细致。  Able to work independently and have a “can do” attitude. 能够独立工作，有“愿意做”的态度  Devoted to nature preservation, ecotourism and sustainability is highly desirable. 致力于自然保护、生态旅游和可持续发展，加分项。  Minimum 2 years working experience in hospitality industry or sales related. 至少2年酒店业或销售相关工作经验。  Proficient in computer skills. 熟悉计算机技能。 无需坐班，业绩导向为主。

The Service Manager – Stewarding will organize, coordinate and control all Stewarding Support Department activities and equipment in accordance with the standards, policies and performance guidelines established by Shangri-La International and the Shangri-La Hotel. 管事部经理要组织,协调和控制所有跟运作有关的设备,设施按香格里拉 标准操作执行. The Service Manager – Stewarding will work closely with Executive Chef, Catering Manager and all Restaurant and Service management to facilitate excellent communication and ensure the realization of established quality standards. 管事部经理要和厨房chef, 宴会销售经理及各个部门密切配合沟通,以确保良好的工作关系及服务标准.  The Service Manager – Stewarding will create a positive working environment for his subordinates and will at         al times conduct himself in a professional manner. The Executive Steward will demonstrate his commitment to our purpose statement. 确保专业的技能知识, 创造良好的工作环境,给于员工. ·         To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 ·         Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。   ·         Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (banquet as applicable). 监督并确保指定部门（宴会部酒水的不同情况）的顺利运营 ·         Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed. 始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 ·         Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。 ·         Proper and tactful handling of verbal complaints from customers. 正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。 ·         Ensure effective communication within sections appointed and with other divisions. 确保指定部门内部及其与其它大部门之间的有效交流。 Ensure that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage.确保所有的材料、设备和机器的正确操作，定期清洗，以延长使用寿命。 ·         Ensure general maintenance of sections appointed and follow up on work order forms with engineering department.  确保指定部门的总体维修保养，跟踪工程部的总体维修情况。 ·         Recommends improvements in all aspects of their appointed sections as appropriate. 就指定部门的各个方面提出改进建 议。 ·         Update the log book for respective section and submit to division head daily. 每日更新各部门的日志，并提交给部门总监。 ·         Ensure that staff are aware of and applies the procedures concerning hotel fire and life safety / emergency procedures确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序。 ·         Ensures that staff applies the necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (refer to SLIM standards indicated in the F&B Intranet).  确保员工对饭店食品安全和卫生标准给予必要的小心防范（参照集团互联网有关餐饮标准的规定）。 ·         Reviews guest feedback / critique forms / outlet log books on operational issues / P&L statement in order to: - Implement measures for improvement in   food / beverage / service - Identify training required (e.g. up-selling   Skills). 检查客人意见调查/批评表/餐厅日志等有关运营问题/损益表的问题，以便： -实施食品/酒水/服务的改进措施 -发现培训需求（比如提高价位的能力） ·         articipate in effective staff management (staff hiring / termination / transfers / overtime), with approval from division head. 经部门总监的批准，参与有效的员工管理（聘用/解聘/调动/加班）。 ·         Enforce staff motivation and team building 加强员工和团队合作。 ·         Observes staff individual performance / grooming / punctuality, and performs staff appraisals / disciplinary actions if required. 考察员工个人的工作表现/仪表着装/不迟到、不早退，对员工的工作表现/规范动作（如果要求的话）进行评估。 ·         Stewarding department make sure on quarterly inventory taking / costs / breakage. 管事部确保有关季度库存的收货/成本/损坏的情况。 ·         Approves food / beverage / general requisitions / transfer forms in sections appointed and be aware of costs involved批准指定餐厅的食品/酒水/总体申请/调动表，了解相关成本。 ·         Practice economy of food, beverage, paper supplies, electricity and water (practise recycling whenever possible)注重食品、酒水、纸张、电、水等方面的节约（可以循环使用的，要循环使用。 ·         Present the section P&L statement to division head monthly (if applicable)  每月向餐饮部总监提交本部门的损益表。（如果可行·         Present the section P&L statement to division head monthly (if applicable)  每月向餐饮部总监提交本部门的损益表。

【岗位职责】 1、负责日料菜品的制作，包括刺身、寿司、烤物等各类日式料理 2、确保食材的新鲜度和菜品质量，严格把控食品卫生安全 3、根据菜单和顾客需求，高效完成菜品制作 4、协助厨房日常管理，包括食材准备、设备维护等 5、配合团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄19-47岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、有日料制作经验者优先，无经验可培训 3、具备基本的食品安全和卫生意识 4、工作认真负责，有团队合作精神 5、能适应排班制度，包括周末和节假日

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、结账等2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放有序 3、主动为顾客提供优质服务，及时响应顾客需求 4、协助处理顾客投诉及突发事件 5、完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、年龄20-30岁，身体健康2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮换工作制 4、有餐饮服务经验者优先 5、工作认真负责，具备团队合作精神

【岗位职责】 1、全面负责日料厨房的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控2、制定标准化操作流程，监督并确保所有日料菜品符合食品安全及卫生标准 3、根据季节和市场趋势，定期更新日料菜单，创新特色菜品 4、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能 5、管理厨房设备及食材库存，合理控制采购成本，减少浪费 6、与其他部门协调配合，确保出餐效率及顾客满意度 【岗位要求】 1、具备扎实的日料制作功底，精通刺身、寿司、天妇罗等传统日料工艺 2、熟悉日料食材特性及采购渠道，能严格把控原料品质 3、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成高强度出餐任务 4、对食品安全及卫生有深刻认知，持有健康证及相关职业资格证书优先 5、具备创新意识和市场敏感度，能根据顾客反馈优化菜品结构 6、工作严谨细致，责任心强，能适应餐饮行业弹性工作时间

【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房热菜部门的日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、负责热菜菜单的设计、研发及成本控制，定期更新菜品以提升竞争力； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保符合食品安全与卫生标准； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 5、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出餐流程顺畅； 6、检查厨房设备的使用与维护，及时报修或更换故障设备； 7、严格执行酒店的安全与卫生管理制度，确保厨房环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对菜品创新有热情，能够根据市场需求调整菜单； 4、具备较强的成本控制意识，能够合理规划食材使用； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门有效配合； 7、持有相关厨师资格证书或接受过专业烹饪培训者优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。

1.负责检查员工打扫后的客房、 公共区域等确保卫生标准。打印房态报告、 验证房间状态、 确定房间差异，优先考虑房间清洁和更新离店房状态。协助客房部管理层管理日常活动。联络协调管家部、 工程、 前厅部和洗衣房的日常运作。记录并解决客房前台房态差异问题。与下一个班次的进行交班。完成所需的文书工作。 2.协助在招聘、 培训、 调度、 评估、 咨询、 管教，以及激励和培训等方面进行管理。遵循所有公司安全和安全政策和程序;报告任何维修问题、 安全隐患、 事故或伤害;完成安全培训和认证;妥善储存易燃易爆材料。确保着工服，并保持仪容仪表整洁、 专业;保护专有资料的机密性。根据公司标准欢迎和承认所有客人;预见并满足客人的服务需求;协助残疾人;真心的感谢客人。使用清晰和专业的语言与他人交谈。支持团队，以达到共同的目标。确保遵守质量的期望和标准。根据经理的要求执行其他合理的工作职责。

本岗位招聘是西厨热菜职位 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。 3.西式和中式最好都会些。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 5有浦东区域市场销售经验优先

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给新和准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

【岗位职责】 1、部门文件的收发、建档工作。 2、根据部门的业务需要，编制和修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 3、收集和剪辑新闻媒介提供的信息资料，并予保存。 4、做好本部门各销售市场的档案管理工作。 5、做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。  6、编制部门员工的每月考勤。 7、执行订房业务，包括是旅行社、会务公司和商务公司等预订工作。 8、协助策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，熟练掌握和运用英语。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。  4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.根据配菜情况调整烹饪顺序，确保菜品制作流畅； 4.及时沟通菜品信息，如特殊要求、菜品变更等； 5.烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈； 6.按需领取食材和调料，避免浪费； 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备，使用后及时清洁； 8.发现设备故障及时上报，保障正常使用； 9.控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施； 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上中餐炒锅工作经验； 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 3.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4.具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

岗位职责】 1、熟悉全日制餐厅西厨菜品的烹饪与标准，直接向厨师长汇报并协助其管理工作。 2、负责西厨日常运营，严格遵循菜单标准，保障出品质量稳定。 3、监督并检查西厨厨师的仪容仪表、操作规范及个人卫生，确保符合酒店卫生与形象标准。 4、监控食材验收流程，确保采购食品原料的质量、新鲜度及成本控制。 5、建立并维护厨房控制系统，包括卫生管理、成本控制、食品安全等。 6、积极研发新菜品，参与制定和更新全日制西餐厅菜单。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、能够适应全日制餐厅厨房运转模式。。 2、至少2年以上全日制餐厅西厨工作经验。 3、良好的沟通和团队合作能力。 4、有国际连锁酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先考虑。

岗位职责: 负责西厨房冷房区域的日常运营与食品生产工作，确保所有冷盘、沙拉、开胃菜等食品的准备、分量及质量均符合标准菜谱要求，并维持区域的高标准清洁与食品安全。 食品准备与质量控制： 严格检查每日冷房食品准备的分量、数量、新鲜度及装盘呈现，确保所有出品符合既定标准与质量要求。 物料申购与库存管理： 负责每日冷房所需食品、酒水及干货的采购与厨房调拨申请，致力于保持高库存周转，减少浪费。 区域维护与安全： 维护冷房设备，及时报告并跟进故障维修；确保工作区域始终符合公司的清洁、卫生及安全政策。 信息沟通与交接： 准确查看信息板，了解宴会需求变化；与下一班次进行清晰、完整的工作交接，确保运营连贯性。 菜单研发支持： 协助主厨或副主厨进行新菜品的试制与菜单创意研发，提供来自冷房的专业建议 任职资格: 工作经验： 拥有至少2年在西厨房冷房或类似岗位的工作经验，熟悉冷盘、沙拉、酱汁的制作与摆盘。 专业资质： 持有正规的烹饪培训或学徒资格证书，具备扎实的西餐烹饪基础。 技术能力： 具备出色的独立操作能力，能把控食品质量、分量与出品标准。 成本意识： 拥有良好的成本控制意识，对食材管理和库存控制有实际经验。 安全合规： 熟练掌握并愿意严格遵守食品卫生、健康与安全操作规程。 沟通与执行力： 具备良好的沟通和理解能力，能准确执行主厨的指令并完成工作交接。

【岗位职责】 1、不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等） 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉六国以上西式烹调 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责/职位描述 1.执行营销计划中分配的各自销售领域内的销售任务。   2.建立并维护各自销售领域内主要客户的资料。   3.完成每周销售拜访计划和每周销售拜访报告。 4.开发新客户并落实签订客房及宴会销售合同。