【岗位职责】 1、积极的工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 2、在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 3、交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 4、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复，及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 5、准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私，防止酒店数据泄露。 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 7、维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 8、要确保为客人提供人性化服务，将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 9、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 10、各部门进行有效的沟通。 【岗位要求】 1、能熟练的掌握和运用电脑。 2、至少1年的工作岗位经验，大专及同等或以上的学历。 3、能熟练的运用英语沟通。 4、优先考虑会使用Opera系统。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务，下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 【岗位要求】 1、1年以上工作经验，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、熟悉Opera系统优先。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务，按顺序巡视整个公共区域。 2、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 3、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 4、处理所有清洁方面紧急事件，跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 5、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 6、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 【岗位要求】 1、至少2年的公共区域主管经验。 2、具备一定的领导能力。 3、身体健康，能够适应长时间工作。 4、具备一定的专业知识。

【岗位职责】 1、根据菜单和客人的数量来烹制食品（西厨、中厨、宴会、饼房）。 2、协助厨师长，准备厨房（西厨、中厨、宴会、饼房）开业筹备计划。 3、为客人提供新鲜食物，坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长/领班，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、1年以上厨师领班工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。

【岗位职责】 1、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理/副理/领班进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保完全了解食品出品，已做更好销售。 5、完成上级分配的工作。 6、有效地与厨房沟通。 7、彻底了解服务流程，以及必要的团队合作。 8、和客人和同事礼貌友好。 【岗位要求】 1、至少1年相似职位。 2、沟通能力好。 3、形象好。 4、热情开朗，有恒心。

【岗位职责】 1、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 5、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 6、通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 7、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、能够运用一定英文交流。

【岗位职责】 1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议，协助改进工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、有较强的责任心。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 3、有电工相关证件。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

【岗位职责】 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境； 2.遵循所有安全政策和方针，明确工作职责； 3.做好安全培训； 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生； 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作； 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养； 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1.具有两年以上的酒店行业同岗位工作经验，接受过酒店保安培训有一定的经验。 2.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 3.为人正直，工作认真负责。

【岗位职责】 1、协助前厅部经理，组织礼宾部运营工作的开展，制定经营策略与计划。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，五年以上工作经验，2年以上同岗位工作经验，具有大型国际高端奢华酒店经验为佳。 2、身体健康，品貌端正。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部的工作流程和服务标准，确保服务质量符合酒店品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、监控前厅部运营成本，合理控制预算及物资使用； 6、与其他部门保持高效沟通，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析前厅部运营数据，提出改进建议并落实执行； 8、参与酒店管理层会议，汇报前厅部工作进展及问题解决方案。 【岗位要求】 1、大专以上学历，八年以上工作经验，2年以上前厅部经理工作经验，具有大型国际高端酒店经验为佳 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力 6、全面掌握前台方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度培训计划并监督实施 2、组织开展新员工入职培训、岗位技能培训、管理层发展计划等各类培训项目 3、评估培训效果，持续优化培训内容和方式，提升员工专业素质和服务水平 4、开发内部培训课程，建立酒店内部讲师团队，管理培训资源库 5、对接集团培训体系，落实集团培训政策和标准在酒店的落地执行 6、分析酒店业务发展需求，针对性设计领导力发展项目和人才梯队建设方案 【岗位要求】 1、本科及以上学历，至少2年及以上酒店培训管理经验，有国际品牌酒店工作经验者优先 2、熟练掌握培训需求分析、课程设计、效果评估等专业技能 3、英语听说读写流利，能熟练使用Office办公软件及培训管理系统 4、具备优秀的授课能力和演讲技巧，能独立承担重要课程讲授 5、良好的组织协调能力和项目管理能力，能同时推进多个培训项目

岗位职责 1.全面负责门店西点厨房整体运营管理，统筹早午茶甜点、餐后甜品、定制下午茶、精致西点等全品类产品研发、菜单更新与品质升级。 2.把控食材选材、造型摆盘、口味层次、色彩搭配，打造高颜值、高品质、精细化的轻奢西点产品。 3.制定西点后厨标准化操作流程、食材配比、成本管控方案，合理管控物料损耗，控制西点出品成本，优化库存管理。 4.负责西点厨房日常排班、技能培训，规范后厨卫生及食品安全管理，严格遵守食品卫生法规及门店管理制度。 5.结合门店经营定位、季节时令、市场潮流及客户定制需求，定期上新创意西点，适配高端宴请、商务接待、日常轻奢用餐场景。 6.配合前厅运营，对接高端客群定制化甜品需求，优化出品效率与服务衔接，提升顾客用餐体验与品牌口碑。 7.完成上级交办的其他工作事宜。 任职要求 1.精通精致西点、轻奢茶点制作，具备米其林星级餐厅、高端酒店、轻奢餐饮西点从业经验者优先。 2.具备扎实的西点专业功底，熟练掌握各类西点制作，审美出众，擅长精致摆盘与创意造型设计。 3.熟悉高端餐饮出品标准，对食材质感、口味融合、细节呈现要求严苛，具备独立研发新品、定制化甜品设计能力。 4.认同高端餐饮经营理念，热爱西点行业，具备创新思维，能贴合南通本地客群口味，融合潮流与经典打造特色产品。 备注：该岗位工作地点为江苏南通，能在南通本土长久发展优先考虑

岗位职责： 1.制定及执行酒店市场销售计划； 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作； 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标； 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作； 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作； 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、报刊合同、广告宣传服务协议； 7.统筹酒店内外的公关宣传工作，审阅酒店对外发布的宣传稿件； 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标； 9.完成上级交办的临时工作任务。 任职要求： 1.本科及以上学历，有同等岗位工作经验3年以上； 2.具有组织、协调工作的能力，以及解决、分析问题的能力； 3.熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。 备注：该岗位为金帆公司旗下外派酒店，工作地点南京高淳

岗位职责 1、全面负责酒店财务部门的日常管理运营工作。 2、负责酒店经营管理活动的财务核算及内部控制监督工作，审核经营活动的会计报表、统计报表，并定期向总经理提供分析报告。 3、负责确立财务预算编制方法和指标体系，协助总经理编制和管理酒店年度经营计划、目标和预算，并实施所有的计划、目标；向总经理及时报告实际经营执行情况。 4、负责建立健全酒店各项财务管理制度、工作程序与服务标准，并监督、检查财务人员工作的规范性。 5、负责酒店的资金管理，包括流动资金的管理、预测和规划，确保满足酒店的日常运营和发展需求。 6、负责识别和评估酒店面临的风险，制定风险管理策略，设立和维护内部控制制度，确保财务活动的合规性和透明性。 7、负责批准酒店所有的报销凭证、审核用款申请。审阅所有的经营日报表、月报表、等财务相关系列报表。 8、负责审阅酒店的纳税状况并提出合理纳税建议，及时掌握财税政策动向。 9、负责部门员工的思想品德教育和专业技术培养，不断提高员工综合素质。 10、严守商业秘密，未经允许，不得泄露。 11、完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求： 1、具有10年以上财务管理工作经验，3年以上同岗位工作经验。 2、具有全面的财会专业理论知识，熟悉财经法律法规，熟练运用财务软件和办公系统。 3、具有较好的团队协作能力、分析判断能力、统筹管理能力。 4、具有较好的职业道德，遵纪守法，廉洁奉公，具有强烈的责任心和事业心。 5、持有高级职称、CPA优先。 6、条件特别优秀者可适当放宽要求。

1.协助制定和发展促销战略及经营计划； 2.协助组织市场营销计划的发展和实施，并对销售及营销战略进行评估； 3.监督、评估当前市场营销的起源和趋势，进行市场研究； 4.协助建立有效的系统，监督部门完成销售目标； 5.管理和协助制定部门战略计划，监督其发展； 6.确保酒店经营符合商业运营法规和旅游行业法规； 7.掌握和分析市场营销数据； 8.协助新产品和服务的开发、销售； 9.做好员工的内部管理和培训，提升整体工作质量； 10.完成市场销售总监委派的其他任务。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向部门负责人汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 8.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 9.完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求 1、具备良好的沟通及协调能力 2、具备良好的抗压能力及团队协作能力 3、充分了解南京本地市场，具备2年以上同岗位工作经验 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售

1. 每日到岗前对设备进行巡查，了解上一班主要设备运行状况，查询值班纪录，了解上班遗留待处理问题，核查值班室工具，钥匙借用归还情况，做好交接班工作。 2. 承接各部的维修单、电话维修、其它工作指令，及时向各班组下达维修令，并对维修完成情况进行督导。 3. 做好维修项目的登记、按排、反馈、注销、完成情况的统计工作，对遗留未完成项目进一步落实。 4. 遇突发事件、特殊工作指令、紧急维修项目，积极组织人员紧急处理，必要时向部门经理和大堂汇报。 5. 应准确详细地纪录值班日记，查阅各设备运行日记，做好每日能源消耗的统计、核实。完成每班对设备的巡查。 6. 督促运行人员严格执行各项岗位责任制及操作规程，确保设备安全、经济运行，提高工作效率。 7. 当出现安全、火警、停电或其它非常事件时，应迅即调度，采取措施，组织抢险。及时向部门领导及大堂副理汇报并与大堂、安全部保持联系，做好纪录，不得擅离职守。 8. 每日编报能源消耗表、维修单完成情况汇总表。 9. 完成领导安排的其他工作事宜。 10.身体健康，持工作证、健康证上岗。

岗位要求： 1、负责办理客人入住、退宿相关事宜； 2、及时处理各种渠道客人的预订、做好登记、保证房态信息准确无误； 3、做好各项台账、开票、统计整理工作； 4、完成上级安排的其他工作事宜。 任职资格： 1、大专学历，有一定的英语基础； 2、性格开朗、形象气质佳，普通话标准，心态积极向上； 3、有较强的服务意识，良好的团队合作精神，责任心强； 4、热爱酒店行业，能适应夜班，倒班工作方式； 5、有工作经验、或学习酒店管理专业的优先考虑； 6、身体健康，持健康证上岗。   福利待遇： 1、具有吸引力的市场薪资； 2、提供公寓式住宿及美味工作餐； 3、丰富的员工活动，免费健身房和图书馆； 4、完善的培训体系和晋升发展空间。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.了解移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.英语熟练。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要： Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation by ensuring that the Food and Beverage Department’s sanitation policies and company policies are followed while maintaining a high degree of associate satisfaction 负责所有食品和酒水的清洁, 消毒卫生工作, 并达到餐饮部和万豪集团的标准, 同时让员工感到工作满意 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. Assisting associates to complete their job assignments in a safe and professional manner. 安全并专业的协助员工完成工作委派任务。 2. Maintain clean and sanitized food preparation areas and equipment, to include the correct temperature of dish washing machine operations as par Marriott brand Standard. 保证备货区及所有设备干净卫生, 包括洗碗机的温度要达到万豪集团标准。 3. Responsible for proper cleaning and storage of all china, glass, silver and service equipment. 负责所有瓷器, 玻璃器皿, 银器和服务工具的存放和清洁。 4. Enforce the “Clean As You Go” policy and lead by example in this regard. 保持所有地方清洁明亮, 并以身作则。 5. Coordinate the efficient distribution of all supplies and equipment to all food and beverage outlets, geared to anticipated business volumes. 根据客情有效发放所有餐饮部门的餐具和设备发放。 6. Providing china, glass and silver requirements for all Banquet functions. 为所有宴会活动提供瓷器, 玻璃器皿和银器。 7. Assist with the procurement and proper storage of all equipment and controllable. 协助管理所有设备和餐具的存储。 8. Responsible for the cleanliness of floors, walls, ceilings and exhaust hoods throughout all Kitchen areas, to include the removal of trash to the garbage room. 负责所有厨房的地板, 墙面, 吸油烟罩的清洁, 包括管理垃圾房。 9. Ensure Daily sanitation inspections are conducted and follow up. 每天坚持卫生并及时跟进不足之处。 10. Conduct monthly Department meetings for all associates. 每月同所有员工召开月度会议。 11. Constantly spot check equipment for sanitation, safety and proper working conditions. 不时抽查设备的卫生安全情况和检查工作状况。 12. Responsible for the refilling of hand soap and paper towels in all hand washing stations throughout the Food and Beverage areas. 负责对所有餐饮部区域洗手池的洗手液和纸巾的补充。 13. Maintains and is responsible for the removal of all broken glass and china receptacles and disposing of all damaged material in safe manner. 安全起见, 维持并负责丢弃所有破损玻璃器皿和瓷器。 14. Maintains a safe work environment by the constant attention to floor cleanliness and the safe operation of cleaning equipment and tools. 经常注意地板的清洁和设备及工具的清洁, 保证安全的工作环境。 15. Manage the interviewing, selection, hiring, orientation, training, coaching, counseling and evaluating of all Stewarding associates. 对所有管事部员工进行面试, 筛选, 聘用, 入职培训, 工作培训, 咨询和评估。 16. Ensure that all Stewarding associates receive proper training to minimize controllable losses. 保证所有管事部员工都得到相关的培训，以减少不必要的损失。 17. Ensure that Stewarding associates are efficiently and appropriately scheduled on a weekly basis. 以每周为一阶段来保证有足够适当的人员安排。 18. Educate associates in the areas of safe chemical handling and self-protection. 教育员工关于安全使用药粉药水和自我保护的知识。 19. Ensure that associates follow all job safety regulations and that all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering and are properly documented. 保证所有员工遵循安全工作条例并通过书面形式报告所有安全隐患。 20. Attend BEO meeting and other operational MEETINGS AS REQUIRED. 参加宴会活动会议和其他需参加的会议。 21. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 根据管理需要, 在保证人身安全和合法的前提下可适当做修改。 22. Conduct monthly and annual china, glass and silver inventories. 组织月度和年度餐具, 玻璃器皿和银器盘点。 23. Conduct associate training on proper equipment, chemical usage. 对设备的使用和药品的使用，安排员工参加相关培训。 24. Follow and maintain all Marriott International Food Handling and Storage and Sanitation standards at all times. Conduct monthly audits of Kitchen sanitation and proper stewarding procedures with the Executive Chef Western and Executive Chef Chinese with appropriate documentation and follow up. 严格遵守万豪集团在食品处理, 储藏和清洗的标准. 和中西厨房总厨每月检查厨房卫生和管事部工作程序,以书面格式做记录并跟进。 25. Ensure proper scheduling of associates based on Business needs. 根据客情保证有准确的人员安排。 26. Monthly breakage report for each department, conduct training to reduce the breakage. 每月各部门的破损报告, 并组织防损培训。 27. Monotonies chemicals consumption in all outlets. 监督管理各部门的药品药粉消耗。 28. Complete kitchen inspection daily from night cleaning company. 完成厨房每天的夜班检查工作。 29. Meet weekly with Chef management to discuss challenge. 每周与行政总厨进行工作总结和提出存在的问题与挑战。 30. Arrange daily briefing with kitchen team and hotel evening supervisor. 每天安排和厨师长例会及同夜班主管的例会。 31. Check daily work schedule to see which stewards are working in each area and make sure all areas have been covered. 每天查看排班表并保证酒店内所有区域都有足够的工作人员。 32. Do inspections, take note of any areas that are not up to the standards or that need maintenance and follow-up. 检查卫生, 对所有没有达到标准的地方做下记录并及时跟进。 33. Report to the Executive Chef Western any unusual incidents or accidents that have occurred throughout the shift. 及时向西餐行政总厨报告所发生的事故。 34. Check that associates have all the proper cleaning supplies and equipment needed and that they are in good operating condition. 保证员工有足够的清洁用品和设备来保证良好营运。