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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.负责酒店日常收益分析、控制和预测; 2.深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益; 3.负责检测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况; 4.负责外部信息采集,就竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考; 5.负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最优化。 岗位要求: 1.5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA行业及高星级酒店项目经验者优先; 2.具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 其它要求 国际联号工作经验:优先
  • 兰州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位职责 1. 建立快速的销售预定追踪系统,确保所有预定的生意已经彻底的追踪; 2. 与相关部门紧密合作,确保客人的需求和期望得到满足; 3. 建立和维护与现有客户的紧密关系,持续寻找开发新客户的机会; 4. 维护与客人及伙伴的良好工作关系; 5. 快速周到地处理客人及员工询问,出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法,要确保及时必要的跟进。 岗位要求 1. 具有酒店宴会销售岗位1年以上工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2. 对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3. 具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4. 工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 兰州 | 3年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 §  全面了解劳工法和劳资关系 Is knowledgeable in statutory legislation inemployee and industrial relations §  确保符合凯悦标准的仪容仪表 Ensures highstandards of personal presentation and grooming §  确保工作环境整洁有序 Ensures hygiene andtidiness of working environment §  与竞争对手维持专业的关系,同时与其他组织例如旅行社,旅游代理机构维持专业的关系 Maintains strong, professional relationships withthe relevant representatives from competitor hotels and other organisations,including tour operators and local travel agents §  永远以身作则表现出管理者的专业风范,以正面形象代表酒店管理层和凯悦国际 Exercisesresponsible management and behaviour at all times andpositively representing the hotel management team and Hyatt International §  根据企业,业主和酒店的要求来改变房间的功能设置 Responds to changes in the Roomsfunction as dictated by the industry, company and hotel §  熟读酒店的员工手册,确保完全理解并遵守酒店的各项政策规定,特别是关于消防,健康和生命安全方面的规定 Reads the hotel's Employee Handbook and havean understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations and inparticular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health andsafety §  必要时参加相关的培训课程和会议 Attends training sessions and meetings as andwhen required §  勇于接受任何新的职责安排和挑战 Carries out anyother reasonable duties and responsibilities asassigned
  • 兰州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 Guides the Management Team to formulate and fairly implements appropriate Human Resources Polices & Procedures. §  管理人力资源部,确保所有相关活动都能按照凯悦酒店集团的运行理念及人本品牌执行。 Manages the Human Resources Division, ensuring activities are in keeping with the People Brand and operational stipulations/ initiatives of Hyatt Hotels Corporation. §  负责筹划年度人力资源工作计划,确保所制定的工作目标能够符合所在酒店及所有员工的需要。 Responsible for preparing the annual Human Resources Business Plan, ensuring the objectives fully addresses the business objectives of the Hotel and needs of the associates. §  确保人力资源部所有的工作能够按照相关的管理要求并符合当地的法律准则。 Ensures all HR practices are according to Management requirements and meet with the local legislation. §  及时向相关行政委员及员工发放相关文件及传递相关信息。 Routes documentation and disseminate information to relevant Executive Committee Members and associates in a timely manner. §  对于员工的档案资料进行及时并保密地监督和检查。 Oversees the timely and confidential management of associate data. §  确保酒店的所有部门都有完整的部门运行手册,并保证其每年都能准确地更新以反映酒店本年度最新的运行标准。 Ensures that all departments have a complete set of Departmental Operations Manuals, which are annually reviewed and accurately reflect current standards of performance and Corporate initiatives. §  对酒店的录用及遴选活动进行监督,对所有的录用、升职、调动、薪资变化及员工的终止合同进行核实。 Oversees the Hotel’s recruitment and selection activities, approving all new hires, promotions, transfers, payroll changes and termination of employment decisions. §  确保酒店所有的员工等级、职位、组织架构都能按照凯悦酒店集团的薪资管理标准制定。 Ensures the Hotel adheres to approved staffing levels, job titles and organisation structure in accordance with Hyatt Hotels Corporation payroll management initiatives. §  代表酒店参加当地政府举办的相关工作会议并与当地的职能部门进行通力合作。 Represents hotel in meeting government requirements, coordinating with government authorities. §  与相关学术机构及酒店专业学校保持紧密地联系。 Maintains close relationship with academic institutions and hotel schools. §  管理酒店的测评及评估进程。 Manages hotel Evaluation and Appraisal processes. §  对组织架构图表及利益表格的年度评审进行整合和核实。 Coordinates and approves the annual review of organisation charts and benefits grids. §  管理人力资源的电脑系统使得其高效地执行薪资管理职能。 Manages HR computer systems to effectively manage payroll. §  管理员工的相关保险流程。 Manages associate insurance programmes. §  协调好人力资源状态变化进程以确保准确地薪资报告。 Coordinates Change of Status processing to ensure accurate payroll reporting. §  按照既定的政策和标准管理假期制度的运作。 Manages leave liability in accordance with established policy. §  准备、实施并更新年度运营计划,并按照需要分配到各个部门。 Prepares, utilizes and updates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. 【岗位要求】 1、专科以上学历,熟悉人力资源招聘,薪酬福利等板块,有凯悦集团工作背景者优先。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策法规。 3、抗压能力强,能适应高清度的工作节奏和协作支持运营的观念。 4、具备一定的英语听说读写能力。
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    岗位职责: 1.分别负责各餐厅(中餐/西餐/大堂吧/酒吧)的日常工作, 2.遵守酒店操作规程和卫生政策,提供优质的餐饮服务, 3.协助主管/经理完成指定的其他任务。 岗位要求: 1.具有强烈的事业心和责任感, 2.良好的团队合作精神, 3.热爱餐饮服务,充满活力。
  • 招聘主管

    4千-5千
    兰州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位职责 1、深度理解企业战略、业务及产品,搭建战略人才供应链; 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环,为招聘结果和质量负责; 3、负责招聘渠道的开发和管理、雇主品牌建设工作; 4、定期统计分析招聘数据,基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案,提升招聘效率; 5、招聘体系的建设与完善,把控和优化招聘流程; 6、对内赋能,通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 岗位要求 1、大专及以上学历,至少1年以上招聘经验; 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法; 3、有使命感,对企业和每一位候选人负责; 4、优秀的沟通表达能力,思路清晰,积极主动,内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 工程总监

    2万-2.5万
    兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 兰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善,制定年度、季度及月度培训计划并组织实施; 2、根据酒店各部门需求,设计并开发针对性的培训课程,包括服务技能、管理能力、企业文化等; 3、组织并实施新员工入职培训,确保其快速适应岗位要求; 4、评估培训效果,通过反馈与数据分析优化培训方案,提升培训质量; 5、协调内外部培训资源,邀请行业专家或安排员工参加外部培训; 6、管理培训预算,确保培训活动高效、经济地开展; 7、建立员工培训档案,跟踪培训成果,为员工晋升与发展提供依据。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、酒店管理、教育学等相关专业优先; 2、3年以上酒店培训或相关工作经验,熟悉酒店运营及服务流程; 3、具备优秀的课程设计与授课能力,能独立完成培训需求分析与方案制定; 4、良好的沟通与协调能力,能够与各部门有效合作; 5、年龄28-40岁,责任心强,具备较强的抗压能力; 6、熟练使用Office办公软件及培训管理相关系统。
  • 惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 1、协助负责酒店客房销售,开发新客户,对现有客户进行走访沟通,保持良好客户关系; 2、协助负责日常客户预定、接待、关系维护,并建立客户档案; 3、每日查阅销售报表,了解当日运营状况,协助安排服务部门做好客户接待、服务工作。 岗位要求: 1、有较强的沟通表达能力和一定的英文基础; 2、主动好学,有一定的抗压能力; 3、大专及以上实习生。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅物品准备。 2、了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。 3、做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。 4、做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。 5、做好每班每日交接工作。 6、爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。 【岗位要求】 1、热爱酒店/餐饮行业,吃苦耐劳。 2、掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的责任感,良好的职业道德和纪律修养。 4、身体健康,精力充沛。
  • 惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 餐厅实习生

    2.4千-2.4千
    惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在负责的餐厅为客人提供优质服务,使顾客满意。 2、履行为顾客服务的三个步骤:①真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字;②预计并满足顾客的需要;③礼貌的道别,尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 3、协助餐厅经理负责餐厅的工作,确保餐厅平稳运营。 4、协助经理准备BSA检查以及内部运营检查。 5、积极完成领导交代的其他工作,服从管理。
  • 厨房实习生

    2.4千-2.4千
    惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、根据厨房管理人员的要求执行或停止工作任务。 2、运用记录和烹饪方法保持高质量的出品或完成食品加工。 3、始终执行安全和节能的原则,并执行万豪的43条卫生标准,确保餐饮部的卫生维持高标准。 4、对上级报告一切危险情况;以安全、职业的态度完成上级交待的任务。 5、协助餐厅服务员完成点单工作。 6、烹饪相关专业,有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生,能在职实习至少半年以上。 7、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 1、负责酒店客房销售,开发新客户,对现有客户进行走访沟通,保持良好客户关系; 2、负责日常客户预定、接待、关系维护,并建立客户档案; 3、每日查阅销售报表,了解当日运营状况,安排服务部门做好客户接待、服务工作。 岗位要求: 1、有较强的沟通表达能力; 2、有一定的抗压能力; 3、大专及以上优秀应届毕业生。
  • 饼房厨师

    2千-3千
    惠州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4.确保有足量的面包供应。
  • 惠州 | 经验不限 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划 2.向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 3.代表酒店参加所有官方活动。接待酒店所有的重要人物及宣传。 4.处理负面新闻,进行危机公关。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.英语四级;优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
  • 西厨房主管

    4.5千-5.2千
    惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助餐厅厨师长负责厨房的工作,确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。 2、保持酒店的餐饮理念;使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统,控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告,例如:温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全,包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准,对厨房进行每日基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的优化利用。
  • 惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长合理调节厨房内部的岗位 2、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率 3、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意 4、积极的学习和不断的创新菜肴 5、用虚心的态度去接受有建设性的意见 6、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 7、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的       依据,确保部门的良好运营 8、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜      单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本 9、时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、       操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需       要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动 10、遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何          工作方法 1. Control stations within the kitchen. 2. Work closely with the stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low       levels of lost and breakages. 3. Effectively respond to guests’ requests. 4. Learn and adapt to changes. 5. Be receptive to constructive feedback. 6. Purchase for and control production. 7. Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and      supervisors. 8. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members      under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 9. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. 10.Check and follow-up on the assembling of ingredients and equipment for the ala carte menu,       daily menus and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion       control and costing at all times.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、完成并确保所负责区域的所有工作都达到清洁标准,并符合希尔顿的政策和程序 2、在服务过程中确保宾客隐私得到保护 3、为宾客提供一切可能的帮助,并回应宾客的要求 4、按照标准和程序清洁客房并补充用品 5、在需要时提供夜床服务 6、确保钥匙始终妥善保管 7、保持推车整洁并备足用品 8、维护所有设备处于良好工作状态 9、保持布草房整洁有序 10、如有布草、家具、固定装置或设备的丢失或损坏以及维护缺陷,向楼层主管报告 1.Complete and ensure all work done in assigned areas are to the highest cleanliness     standards and in adherence to Hilton policies and procedures. 2. Ensure that guests' privacies are protected during service. 3. Offer all possible assistance to guests and respond to guests‘ requests. 4. Clean and replenish supplies for guestrooms according to standards and procedures. 5. Does turndown service when required. 6. Ensure master keys are kept secure at all times. 7. Keep trolleys neat and adequately supplied. 8. Maintain all equipment in good working condition. 9. Keep linen room neat and in good order. 10.Report any loss or damage of linen, furniture, fixture or equipment and maintenance      deficiencies to the Floor Supervisor.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责客房部日常文职工作,包括文件整理、数据录入及报表制作 2、协助管理客房物资库存,定期盘点并提交采购申请 3、处理客房服务相关单据,确保信息准确并及时归档 4、协调客房部与其他部门的沟通,传递工作需求及反馈 5、协助安排客房清洁计划,跟进客房状态更新 6、接听客房服务电话,记录并转达客人需求 7、维护客房部工作记录,确保数据完整可追溯 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力(Word/Excel等) 2、工作细致认真,有较强的责任心和执行力 3、良好的沟通能力,能高效协调部门间协作 4、具备基础英语读写能力者优先 5、能适应酒店行业工作节奏,有团队合作意识 6、无经验者可接受培训,有酒店相关工作经验者优先
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店行李服务的日常运营管理,确保行李运送、寄存等服务高效有序进行; 2、督导行李员团队,合理分配工作任务,确保服务质量符合酒店标准; 3、协助宾客办理入住及退房手续,提供行李搬运、寄存及递送服务; 4、处理宾客关于行李服务的咨询及投诉,及时解决问题并提升宾客满意度; 5、维护行李服务区域的整洁与安全,确保设备设施完好可用; 6、与其他部门(如前厅部、客房部)保持良好沟通,协调完成跨部门协作任务; 7、定期对行李员进行服务标准及安全操作培训,提升团队专业水平。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养,能够以热情、细致的态度服务宾客; 2、较强的团队管理能力,有带领或协调小团队的经验者优先; 3、身体健康,能够胜任长时间站立、行走及搬运行李的工作; 4、具备基本的英语沟通能力,能应对日常宾客服务需求; 5、适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班; 6、有酒店行李服务或相关岗位工作经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。
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    【岗位职责】 1、负责根据标准配方和客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品,确保出品质量稳定 2、维护酒吧区域清洁卫生,保持工作台面整洁有序,符合酒店卫生标准 3、管理酒吧库存,定期盘点酒水及物料,控制损耗并提交补货申请 4、为客人提供专业的酒水推荐服务,解答关于酒品知识的咨询 5、遵守酒店服务流程,执行开吧/收吧标准操作程序 6、参与酒店特色酒单的研发与创新工作 【岗位要求】 1、掌握各类酒水知识,熟悉经典鸡尾酒调制方法 2、具备良好的味觉辨识能力和手工操作协调性 3、能够适应早晚轮班工作制,包括周末及节假日 4、具有团队合作精神,能与餐厅服务员有效配合 5、持有调酒师职业资格证书者优先考虑 6、形象端正,具备优秀的客户服务意识和沟通能力
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